Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Dasar Kompetensi Kejuruan Jasa Boga

    Diunggah oleh

    Arumie Hamazakie
    47 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    47 tayangan1 halaman

    Dasar Kompetensi Kejuruan Jasa Boga

    Diunggah oleh

    Arumie Hamazakie

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Dasar Kompetensi Kejuruan Jasa Boga

    1) Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi


    2) Melakukan komunikasi dalam pelayanan jasa
    3) Melakukan persiapan pengolahan
    Kompetensi Dasar
    1.

    Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi

    2.

    Melakukan komunikasi dalam pelayanan jasa

    3.

    Melakukan persiapan pengolahan

    4.

    . Mengolah makanan kontinental

    5.

    Mengolah makanan Indonesia

    6.

    Melayani makanan dan minum

    7.

    Melakukan perencanaan hidangan harian untuk meningkatkan kesehatan

    8.

    Melakukan pengolahan makanan untuk kesempatan khusus


    9. Melakukan pengelolaan usaha jasa boga

    Anda mungkin juga menyukai