Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cover

    Diunggah oleh

    Riris M Simatupang
    5 tayangan8 halaman

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan8 halaman

    Cover

    Diunggah oleh

    Riris M Simatupang

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 8

    DAFTAR ISI

    Hal
    PENDAHULUAN
    Latar Belakang ............................................................................................... 1
    Tujuan Percobaan ........................................................................................... 2

    BAHAN DAN METODA


    Bahan.............................................................................................................. 3
    Alat ................................................................................................................. 3
    Prosedur Percobaan ........................................................................................ 3

    HASIL DAN PEMBAHASAN


    Hasil ............................................................................................................... 5
    Pembahasan .................................................................................................... 6

    KESIMPULAN ...................................................................................................... 9

    DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 10

    LAMPIRAN

    PERLAKUAN PENDAHULUAN TERHADAP BUAH DAN


    SAYURAN SEBELUM PENGOLAHAN
    (Apel Merah)

    LABORATORIUM ANALISA KIMIA BAHAN PANGAN


    PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
    2011

    PINDAH PANAS PERALIHAN


    (Jeruk dan Air)

    LABORATORIUM SATUAN OPERASI


    PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
    2011

    PERUBAHAN SUHU AKIBAT PENCAMPURAN DUA ZAT


    (Garam Dolphin dan Es Batu)

    LABORATORIUM SATUAN OPERASI


    PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
    2011

    ANESTESI IKAN PADA SUHU RENDAH


    (Ikan Mas dan Es Batu)

    LABORATORIUM ANALISA KIMIA BAHAN PANGAN


    PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
    2011

    MENGHITUNG JUMLAH BAGIAN YANG DAPAT DIMAKAN


    (EDIBLE PORTION) DARI BEBERAPA BUAH DAN SAYUR
    (Wortel, Buncis, Alpukat dan Pir)

    LABORATORIUM ANALISA KIMIA BAHAN PANGAN


    PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

    2011

    Anda mungkin juga menyukai