CAF ADHELIA

SWOT ANALYSIS

S.W.O.T
1.

STRENGTH Tempat dan situasi caf yang nyaman dengan 2 pilihan, indoor berlokasi di lantai dasar dan outdoor yang berlokasi di lantai atas dengan suasana alam. Lokasi tempat di daerah perumahan dan juga tempat kos-kosan pelajar & mahasiswa. Dilengkapi dengan fasilitas WiFi serta TV kabel ( Indivision ).

2. Weakness

Dana yang dibutuhkan untuk pengadaan sarana dan prasarana cukup besar. Mencari SDM yang berkualitas dan kompeten di bidangnya.

3. Opportunity

Karena berada di lokasi perumahan dan lingkungan kos-kosan memungkinkan pihak manajemen untuk mengadakan event-event tertentu seperti acara nonton bola bersama, mendatangkan artis ibukota, mengadakan game-game berhadiah pada acara valentine, dsb.

 Pemberian discount dan fasilitasfasilitas khusus untuk pemegang member card. Bekerjasama dengan bank penyedia credit card dalam pemberian discount dengan transaksi pembelian pada jumlah

tertentu.

4. Threat Pada saat liburan semester/hari libur kampus, jumlah pengunjung akan berkurang secara signifikan. Banyaknya caf-caf yang ada di mall akan turut memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan caf. Banyaknya pesaing di daerah perumahan/kos-kosan yang akan memberikan dampak secara langsung maupun tidak langsung seperti : adanya tempat-tempat makan di sekitar lokasi tersebut.

OBJECTIVE
Strength-Opportunity
Meningkatkan laba/pendapatan melalui

peningkatan jumlah pengunjung yang datang.

Strength-Threat
Keberadaan kompetitor meningkatkan

kinerja dan kualitas layanan.

Weakness-Opportunity
Membangun brand position yang kuat

terhadap customer dengan menjaga kualitas produk (food&beverages) serta kualitas layanan.

Weakness-Threat
Penambahan fasilitas di area caf.

S.W.O.T MATRIX
Stength Weakness Membangun brand position yang kuat terhadap customer dengan menjaga kualitas produk ( food & beverages ) serta kualitas layanan

Oppor tun ity

Meningkatkan laba/pendapatan melalui peningkatan jumlah pengunjung yang datang

Keberadaan kompetitor meningkatkan kinerja dan kualitas layanan

Threat

Penambahan fasilitas di area cafe

ACTION PLAN
S-O :
Activity : Membuat brosur yang berisi

pemberian special price pada itemitem tertentu pada event-event seperti valentine, natal. Measure : Menyebar 500 brosur untuk promo Twin Package(Candle light dinner berdua).

 S-T :
Activity : Mengadakan morning briefing di setiap

awal minggu untuk mereview dan mengarahkan kinerja karyawan pada target yang ditetapkan ileh pihak manajemen. Measure : Target pengunjung rata-rata 60 orang per hari

 W-O :
Activity : Menyediakan Kotak Suara atau

semacam Feedback Form sebagai sarana penilaian customer untuk memberikan kritik, saran, masukan & keluhan untuk peningkatan kinerja karyawan. Measure : Mendapatkan minimal 10 feedback form per hari dari customer yang datang.

 W-T :

Activity : Bekerjasama dengan sponsor dalam hal penyediaan dana dan pengadaan fasilitas. Measure : 1 sponsor untuk special promo yang diadakan rutin tiap bulan.