Resep BROWNIES KUKUS

BAHAN:
O 4 butir telur
O 90 gr gula pasir
O 75 gr tepung terigu
O 15 gram cokelat bubuk
O 1/4 sdt baking powder
O 75 gr margarin
O 75 gr cokelat blok (potong kecil-kecil)
O 100 gram keju parut
ARA MEMBUAT:
O Campur margarin dan cokelat blok dalam wajan anti lengket , lelehkan lalu sisihkan.
O Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, masukkan campuran
margarin dan cokelat aduk rata.
O Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata.
O Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran panjang kecil yang sudah di olesi margarin.
O Kukus selama 20 menit dengan api sedang sampai matang.
O Angkat dan dinginkan, lalu olesi dengan butter cream dan taburi dengan keju parut.
O Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan.
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
ara membuatnya:
1. alam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan
kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. iamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat