Nama : Imam Ulin Nuha/10660052

PETA ALIRAN PROSES (FLOW PROCESS CHART) Pabrik Gula Pokoke LegiBanget
Proses 1. Tebu ditanam diladang 2. Pemeriksaan 3. Penebangan 4. Pengangkutan tebu ke pabrik 5. Penimbunan sementara 6. Pemeriksaan 7. Penimbangan 8. Pencacahan/penggilingan 9. Ekstraksi 10. Kristalisasi 11. Pemeriksaan 12. Penimbangan & pengemasan 13. Pengangkutan kegudang 14. Pendistribusian ke konsumen 15. Pengiriman ampas tebu (baggase) ke pabrik kertas Aktivitas Waktu 12 bulan 1 menit 5 jam 30 menit 1 menit 1 menit 20 menit 20 menit 1 menit 1 menit Jarak 20 km 20 meter - Jaraknya tergantung dimana pabrik yang akan dituju

Keterangan :
Operasi Transportasi Inspeksi Delay Storage Aktifitas Ganda

Ekstraksi : adalah proses dimana nira dipompa ke timbangan untuk dimurnikan, dipanasi dan dimasak. Kristalisasi : adalah proses untuk mengubah cairan nira yang sudah dimasak menjadi bentuk Kristal dimana cairan nira yang sudah dimasak diputar pada sebuah sentrifuge.

Analisa : Hal-hal yang perlu diperhatikan : Pengangkutan tebu ke pabrik : sebaiknya jarak antar lahan tebu dengan pabrik tidak terlalu jauh sehingga dapat menghemat waktu angkut dan juga menghemat biaya angkut. Penimbunan sementara : sebaiknya waktu penimbunan ini jangan terlalu lama untuk menunggu proses selanjutnya karena dapat mempengaruhi hasil produksi,karena semakin cepat proses perputaran prosesnya maka akan semakin optimal juga output yang dihasilkan. Penimbangan & pengemasan : pada proses ini ada dua buah pekerjaan yang dilakukan secara bersamaan yaitu proses penimbangan dan sekaligus proses pengemasan. Penyimpanan kegudang : jarak antara gudang penyimpanan dengan ruang pengemasan sebaiknya jangan terlalu jauh karena kalau terlalu jauh maka akan semakin lama pula waktu delaynya dan akan mempengaruhi produktifitas pada sebuah perusahaan itu sendiri.