LAPORAN KIMIA ANORGANIK I KALIUM NITRAT

OLEH : NAMA : STAMBUK : PROGRAM STUDI : KELOMPOK : EKA SAFUTRA F1C1 10 069 KIMIA IV (EMPAT)

JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS HALU OLEO KENDARI 2011

KALIUM NITRAT

A. Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah untuk memberikan gambaran tentang teknik dan proses pembuatan garam kalium nitrat dengan menggunakan bahan dasar natrium nitrat. B. Landasan Teori Kalium adalah logam putih perak lunak, logam ini melebur pada suhu 63,5 oC. Ia tetap tak berubah didalam udara kering, tetapi dengan cepat teroksidasi dalam udara lembab menjadi tertutup dengan suatu lapisan biru. Logam ini menguraikan dengan dahsyat, sambil melepaskan hydrogen dan terbakar dengan nyala lembayung. Kalium biasanya disimpan dalam pelarut na ta. !aram"garam kalium mengandung kation mono#alen K$. !aram"garam ini biasanmya larut dan membentuk larutan yang tak ber%arna, kecuali bila ionnya ber%arna. Kalium adalah unsur kimia dalam tabel berkala, mempunyai simbol K dan nomor atom &'. Kalium adalah logam alkali putih keperak"perakan lembut. (ada a%alnya, ia terbentuk dengan membentuk ikatan bersama unsur"unsur lain dalam air laut atau mineral. Kalium cepat teroksidasi dalam udara dan sangat reakti , terutama dalam air dan menyerupai natrium secara kimia%i )http*++id.%ikipedia.org+kalium, -atrium adalah logam perak putih yang mempunyai titik lebur '., 5/ C. logam ini bereaksi dengan keras dengan air membentuk natrium 0idro1ida dan hydrogen. 2alam garam " garamnya natrium berada sebagai kation mono#alen -a $. !aram" garam ini membentuk larutan tak ber%arna, hampir semua garam natrium larut dalam air . Ion nitrat atau -33" merupakan anion dari asam nitrat yang si atnya sebagai asam kuat. Ion

nitrat dari nitrogen memiliki tingkat oksidasi tinggi dan karena itu tidak dapat dioksidasi lebih lanjut, namun dapat direduksi )4ogel, &'55* 3/5" 3&5,. Ion -itrat atau -33 merupakan anion dari asam nitrat yang si atnya sebagai asam kuat. Ion nitrat dan nitrogen memiliki tingkat oksidasi yang tinggi )5$, dank arena itu tidak dapat dioksidasi lebih lanjut, namun dapat direduksi. Ion nitrat dalam larutan asam oksidasinya relati#e kuat. 0asil reduksinya meliputi -36, -3 atau -03 hal tersebut tergantung pada kondisi reaksinya )7chenk dan 8bbing, &'55*.9,. -itrit atau nitrat terdapat dalam bentuk garam kalium dan natrium nitrit. -atrium nitrat berbentuk butiran ber%arna putih, sedangkan kalium nitrit ber%arna kuning dan kelarutannya tinggi dalam air. -itrit dan nitrat dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada daging dan ikan pada %aktu yang singkat dan sering digunakan pada daging yang telah dilayukan untuk mempertahankan %arna merah daging

)%%%.iptek.net.id+ind+%arintek,. 7uatu kristal dapat digambarkan sebagai pola berdimensi tiga yang strukturnya berulang. (olanya dapat berupa atom atau molekul, dapat pula ion"ion. :agian terkecil dari kristal adalah sel satuan. Kumpulan dari sel satuan yang teratur membentuk penggolongan ;at padat adalah logam, polimer dan keramik )7urdia, &''3*636, :ila suatu kristal sangat larut dalam suatu pelarutan sangat tidak larut dalam pelarut lain maka akan memberikan rekristalisasi yang memuaskan. <eksristalisasi dengan pelarut campuran terjadi dekat titik didih campuran. 7enya%a dilarutkan dalam pelarut yang sangat melarutkan, dalam keadaan panas dimana ;at hanya sedikit larut, ditambahkan terus menerus hingga kejenuhan terjadi. Kejenuhan dihilangkan dengan penambahan sedikit pelarut dan campuran dibiarkan dingin pada temperatur kamar.

Kristal akan terpisah setelah iltrat didinginkan. (ada rekristalisasi, pengotor ini bisa larut dalam pelarut mendidih dan sebagian diserap oleh kristal dan sebagian yang lain memisah pada pendinginan )=n%ar, &''9 * 5/, !aram"garam dari semua telah diketahui> biasanya tidak ber%arna, berbentuk kristal, padatan ionik. ?arna timbul dari anion"anion yang ber%arna, kecuali bilmana kerusakan diinduksi dalam kisi, misalnya, dengan radiasi, juga menyebabkan pusat %arna, melaui penjebakan elektron dalam lubang. !aram"garam logam alkali umumnya dicirikan oleh titk leleh tinggi, oleh hantaran listrik lelehnya, dan kemudahannya larut dalam air. @ereka kadang"kadang terhidrasi bilamana ion"ion tersebut tidak cukup untuk mengimbangi energi yang diperlukan untuk memperluas kisi )Cotton dan ?ilkinson, &'5'*655"65

C.

Alat dan Bahan &. =lat 6. :ahan Kristal kalium klorida -atrium nitrat =Auadest !elas kimia &65 mL 6 buah :atang pengaduk !elas ukur Kertas saring Corong 6 buah Timbangan analitik (enangas air (ipet #olume &/ mL

D. Prosedur Kerja

.,5 gram KCL dilarutkan dengan 5/ mL akuades panas dalam gelas kimia Larutan =

5,5 gram -a-33 dilarutkan dengan 5/ mL akuades panas Larutan :

2icampur dalam keadaan panas sambil diaduk Larutan = $ : " diuapkan sampai #olumenya mencapai setengah #olume sebelumnya " disaring B <esidu Ciltart diuapkan sampai #olumenya mencapai setengah #olume sebelumnya didinginkan hingga terbentuk kristal dipisahkan <esidu Kristal " direkristalisasi " dikeringkan " ditimbang " dihitung rendamennya D rendamen E 55,&95 D

E. Hasil Penga atan @enghitung persentase K-33 )rendamennya, 2ik * :erat KCl @r KCl :erat -a-33 @r -a-33 @r K-33 :erat kertas saring :erat kertas saring $ kristal :erat kristal ?arna :entuk <1 KCl $ -a-33 G K-33 $ -aCl E .5,5 gram x & mol E /,& mol o mol -a-33 E 55 gram x & mol E /,& mol
5,5 gram .,5 gram

E .,5 gram E .5,5 g+mol E 5,5 gram E 55 g+mol E &/6 g+mol E &,39' gram E &/,39/& gram E 5,''&& gram E (utih E Farum

o mol KCl

@assa K-33 teoritits E mol K-33 1 @r K-33 E /,& mol 1 &/6 g+mol E &/,6 gram K-33

:erat kristal K-33 secara eksperimen D rendamen K-33 E :erat K-33 teoritis 5,''&& gram E &/,6 gram E 55,&95 D 1 &// D 1 &// D

!. Pe "ahasan Kalium nitrat adalah suatu senya%a garam nitrat dari kalium dengan rumus molekul K-33. 7enya%a ini dikenal orang dengan istilah senda%an, sedangkan garam nitrat dari logam natrium dikenal sebagai senda%an chili. !aram natrium nitrat

mempunyai daya jual yang relati#e murah, yang kemungkinan bersi at hidroskopis dari garam ini. 3leh karena itu, untuk memenuhi berbagai kebutuhan dengan nilai jual relati lebih tinggi, garam natrium nitrat sebaiknya diubah kebentuk garam kalium. !aram kalium nitrat dapat dibuat dengan cara mereaksikan kalium klorida. KCl yang ditemukan dalam mineral sil#i, dengan natrium nitrat, -a-33, jikalau larutan jenuh dari masing"masing reaksi tersebut saling dicampurkan, maka akan terbentuk garam natrium klorida -aCl dan Kalium -itrat K-33. sesuai dengan reaksi sebagai berikut * KCl $ -a-33 G K-33 $ -aCl

(ada dasarnya, garam adalah senya%a kimia yang terdiri dari unsur logam dan gugus sisa asam, baik mengandung atau tidak mengandung unsur hidrogen atau gugus hidroksil. (ada perlakuan ini garam kalium nitrat dibuat dengan cara mereaksikan kalium klorida )KCl,, dengan -atrium -itrat. (ada percobaan ini ditimbang sebanyak .,5 gram KCl dan 5,5 gram -a-3 3 yang masing"masing larutan dilarutkan dalam 5/ mL air panas. Larutan tersebut dilarutkan pada air panas dengan tujuan agar larutan dapat larut dengan cepat karena diketahui bah%a KCl dan -a-33 yang digunakan dalam pencampuran tersebut masih dalam bentuk padatan. 7elanjutnya, kedua larutan tersebut dicampur kembali ke dalam gelas kimia dalam keadaan panas, kemudian diuapkan secara bertingkat. =rtinya setelah itu, dilakukan penguapan hingga #olume campuran menjadi setengah dari semula. Ciltrat

yang sudah disaring selanjutnya diuapkan lagi hingga #olumenya menjadi setengah dari #olume semula )5/ mL,. (emanasan bertingkat ini bertujuan untuk menjenuhkan konsentrasi kedua pereaksi tersebut, sehingga akan terbentuk garam -atrium Clorida, -aCl dan K-33. Karena larutan -aCl di dalam pelarut air sangat sedikit, maka garam tersebut akan mengalami pengendapan, dan melalui penyaringan larutan K-3 3 dapat dipisahkan dari -aCl. 2engan mendinginkan iltrat tersebut secara perlahan, maka K-33 akan mengalami kristalisasi, dan untuk memurnikan K-33 yang dihasilkan perlu dilakukan rekristalisasi. :ila suatu kristal sangat larut dalam suatu pelarutan sangat tidak larut dalam pelarut lain maka akan memberikan rekristalisasi yang memuaskan. <eksristalisasi dengan pelarut campuran terjadi dekat titik didih campuran. 7enya%a dilarutkan dalam pelarut yang sangat melarutkan, dalam keadaan panas dimana ;at hanya sedikit larut, ditambahkan terus menerus hingga kejenuhan terjadi. Kejenuhan dihilangkan dengan penambahan sedikit pelarut dan campuran dibiarkan dingin pada temperatur kamar. Kristal akan terpisah setelah iltrat didinginkan. (ada rekristalisasi, pengotor ini bisa larut dalam pelarut mendidih dan sebagian diserap oleh kristal dan sebagian yang lain memisah pada pendinginan. Kristal yang diperoleh setelah rekristalisasi ber%arna putih bening dengan bentuk menyerupai jarum, %alaupun dalam kertas saring tidak bisa teramati dengan jelas. :erat K-33 yang diperoleh adalah 5,''&& gram sehingga rendamennya sebesar 55,&95 D.

#.

KE$IMPULAN

Kesimpulan yang diperoleh dari percobaan ini adalah !aram kalium nitrat dapat diperoleh dengan cara mereaksikan antara KCl dan -a-33, dimana larutan tersebut dijenuhkan dengan cara penguapan bertingkat. 7ehingga kristal K-33 dapat terbentuk. 2an untuk memurnikannya dilakukan rekristalisasi. :erat rendamen yang pada percobaan ini adalah 55,&95 D diperoleh

DA!TAR PU$TAKA =n%ar, Chairil, &''9. Pengantar Praktikum Kimia Organik. H!@. Iogyakarta. Cotton, ?ilkinson, &''9. Kimia Anorganik Dasar I. Hni#ersitas Indonesia. Fakarta. http*++id.%ikipedia.org+kalium, diakses tanggal 6& 3ktober 6//5. 7hcenk, 8bbing, &'55. Qualitatif Analysis And Ionic Equilibrium . 0oughtan @i lan company. :oston.-e% Fersey. 7urdia, -oer. @ansdsjoeriah., &''3, Ikatan dan Struktur (endidikan dan Kebudayaan, :andung. 4ogel, &''5, Analisis Anorganik Kualitatif (ustaka. Fakarta. akro Dan Semi olekul! 2epartemen ikro . (T Kalman @edia

%%%.iptek.net.id+ind+%arintek, diakases tanggal 6& 3ktober 6//5

LAP%RAN PRAKTIKUM KIMIA AN%R#ANIK PERC%BAAN II KALIUM NITRAT

%LEH & NAMA $TAMBUK KEL%MP%K A$I$TEN & ANDI N%%R KH%LIDHA $. & !'C' () ((* & + ,LIMA& NUR RAHMAN H.M.

.URU$AN KIMIA !AKULTA$ MATEMATIKA DAN ILMU PEN#ETAHUAN ALAM UNI+ER$ITA$ HALU%LE% KENDARI /((*