PENDAHULUAN

Budidaya lele merupakan salah

satu
jawaban
terhadap
kebutuhan
masyarakat akan ikan lele yang telah
menjadi barang konsumsi yang digemari
banyak orang di Indonesia. Jenis olahan
yang berbahan dasar lele pun sudah
sangat bervariasi. Hal ini tentu saja
membuat ikan berkumis ini semakin
menjadi primadona di berbagai kalangan
masyarakat. Karena semakin banyaknya
permintaan lele di Indonesia dan
beberapa
tetangga,
maka
bisnis
budidaya ikan lele semakin banyak
peminatnya. Jika bisnis ini dijalankan
dengan baik dan benar maka bisa
memberikan keuntungan yang sangat
besar setiap bulannya.
LELE SANGKURIANG
Banyak orang tahu ada banyak
sekali jenis ikan lele yang ada di
pasaran. Saat ini lele sangkuriang
menjadi trend yang bisa memberikan
peluang bisnis yang bagus untuk banyak
orang. Lele jenis ini adalah hasil dari
penelitian yang menggunakan rekayasa
genetik. Usaha tersebut dilakukan untuk
memperbaiki mutu ikan lele yang baik.

Hasil rekayasa yang dilakukan di

Sukabumi ini ternyata mampu menjawab
permintaan banyak orang akan mutu
ikan lele yang lebih baik.

membuat banyak kolam dan menebar

lebih banyak benih.

KEUNTUNGAN BUDIDAYA IKAN LELE

Masyarakat
umum
dapat
mencoba
untuk
berbudidaya
lele
sangkuriang
dengan
mempelajari
berbagai macam tips. Mereka bahkan
bisabelajar dari buku/dari orang-orang
yang sudah berhasil melakukan bisnis
lele sangkuriang. Saat ini, cara budidaya

Orang yang belajar berbudidaya

ikan
lele
sangkuriang
merasakan
kemudahan
dalam
melakukan
budidayanya.
Hal
ini
karena
lele
sangkuriang bisa dibudidayakan di lahan.
Sumber air yang dibutuhkan juga tidak
terlalu banyak dan benih ikan bisa
ditebar dengan kepadatan yang tinggi.
Cara budidaya lele yang benar juga
mudah untuk dikuasai oleh masyarakat
umum. Teknologinya sangat mudah
dilakukan sehingga semua orang bisa
melakukannya.
Karena
lele
sudah
menjadi bahan konsumsi yang umum di
masyarakat, maka cara pemasarannya
pun menjadi relatif lebih mudah. Banyak
pembudidaya yang tidak perlu pergi
mencari
pembeli/tengkulak
sendiri.
Mereka akan datang sendiri untuk
membeli langsung di kolam. Dengan
teknik budidaya yang mudah, maka
modal usaha yang diperlukan untuk
memulai bisnis ini relatif lebih rendah.
Modal yang besar dapat digunakan untuk

TEKNIK BUDIDAYA LELE

dengan menggunakan kolam terpal

menjadi favorit banyak pembudidaya lele
sangkuriang. Kolam yang menggunakan
terpal pada dasar serta sisi sisinya ini
ternyata mampu mengatasi berbagai
macam resiko yang mungkin timbul pada
kolam tanah atau kolam beton. Selain
ukuran kolam yang harus sesuai, terpal
pun menjadi hal yang juga harus
diperhitungkan. Karena terpal akan
digunakan sebagai bahan dasar kolam,
maka terpal yang digunakan adalah
terpal dibuat pabrik yang sambungannya
di pres rapat sehingga tidak akan terjadi
kebocoran.
Ukuran
terpal
yang
digunakan pun bisa disesuaikan dengan
ukuran kolam yang akan dibangun. Akan
lebih baik jika ukuran kolam disesuaikan
dengan banyaknya benih yang akan

ditanam dan disesuaikan dengan fungsi

dari kolam. Ukuran kolam yang berfungsi
untuk pembesaran lele bisa saja berbeda
dengan ukuran kolam yang berfungsi
untuk pembenihan. Karenakolam bukan
di tanah/ terbuat dari beton, maka kolam
ini bisa diletakkan di halaman /di
pekarangan rumah.

cepat. Frekuensi pemberian pakan juga

sangat berpengaruh pada percepatan
besarnya lele. Berbagai jenis campuran
pakan seperti dedak halus dan ikan
rucah/bekatul, dedak halus, cincangan
bekicot dan jagung juga mampu
membuat lele sangkuriang lebih cepat
besar.

PERHATIKAN PAKAN

RASA LELE

Akan lebih baik bag orang yang

ingin memulai usaha budidaya lele
sangkuriang untuk belajar lebih banyak
tentang pembuatan kolam yang baik
untuk benih lele yang akan di tebar. Hal
ini sangat penting untuk menghindari
kerugian yang besar karena benih ikan
mati.
Selain
memperhatikan
pembangunan
kolam
terpal
dan
persiapan
penyebaran
benih,
memperhatikan pemberian pakan juga
menjadi hal yang sangat penting. Lele
adalah pemakan segala/omnivora. Oleh
sebab itu alangkah baiknya jika lele
diberi pakan organik yang berasal dari
sekitar tambak /dari sekitar rumah.Selain
pakan organik pellet juga bisa menjadi
alternatif pakan lele sangkuriang. Pakan
pellet bisa dicampur dengan probiotik
agar pertumbuhan lele menjadi lebih

Karena
pakan
serta
pemeliharaan yang baik, maka lele
sangkuriang bisa memiliki rasa lebih
gurih dan enak jika diolah menjadi
masakan. Oleh sebab itu, banyak orang
yang memilih lele jenis ini untuk menjadi
bahan dasar olahannya. Dengan teknik
budidaya yang lebih baik dan pakan
organik
yang
lebih
banyak,
lele
sangkuriangmenjadi primadona di bisnis
budidaya lele di Indonesia.

Oleh : Ria Nugrahaningsih, SPi

Penyuluh Perikanan Kabupaten
Klaten

Kelompok Jabatan Fungsional

Dinas Pertanian Kabupaten Klaten
2014