Label:
Kesehatan
Zat gizi (Nutrients): ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan
fungsinya(menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta
mengatur proses- proses kehidupan). Pengertian Ilmu Gizi Olahraga : ilmu yang
mempelajari hubungan antara pengelolaan makanan dengan kinerja fisik yang
bermanfaat untuk kesehatan, kebugaran, pertumbuhan anak serta pembinaan
prestasi olahraga. Tujuan mempelajari ilmu gizi olahraga adalah memahami
hubungan nutrisi, gaya hidup,dan kinerja fisik .
MACAM-MACAM ZAT GIZI
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral
6. Air KLASIFIKASI ZAT GIZI
Makro:
- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
Mikro:
- Vitamin
- Mineral
- Air
FUNGSI ZAT GIZI
Memberi energy
- karbohidrat, lemak dan proteinPertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh
- protein, mineral dan air (zat pembangunMengatur proses tubuh
- protein, mineral, air dan vitamin
AKIBAT GANGGUAN GIZI TERHADAP FUNGSI TUBUH
Akibat Gizi Kurang:
- pertumbuhan
- produksi tenaga
- pertahanan tubuh
- struktur dan fungsi otak
- perilaku
Kerugian
PH rata-rata dari soft drink,a.l. Coca-Cola & Pepsi adalah 3.4.Tingkat keasaman ini cukup kuat
untuk melarutkan gigi dan tulang!Tubuh kita berhenti menumbuhkan tulang pada usia sekitar
30th.Setelah itu tulang akan larut setiap tahun melalui urine tergantung dari tingkat keasaman
makanan yang masuk.Semua Calcium yg larut berkumpul di dalam arteri,urat nadi, kulit, urat
daging dan organ,yang mempengaruhi fungsi ginjal dalam membantu pembentukan batu
ginjal.Soft drinks tidak punya nilai gizi (dalam hal vitamin dan mineral).Mereka punya
kandungan gula lebih tinggi, lebih asam, dan banyak zat aditif sepertipengawet dan
pewarna.Sementara orang suka meminum soft drink dingin setelah makan,coba tebak apa
akibatnya? Akibatnya?Tubuh kita mempunyai suhu optimum 37 supaya enzim pencernaan
berfungsi.Suhu dari soft drink dingin jauh di bawah 37,terkadang mendekati 0. Hal ini
mengurangi keefektivan dari enzim dan memberi tekanan pada
sistempencernaankita,mencerna lebih sedikit makanan.Bahkan makanan tersebut
difermentasi.Makanan yang difermentasi menghasilkan bau, gas, sisa busuk dan racun,
yangdiserap