Bahan doh asas bun:

500 gram tepung roti / high protein flour

80 gram gula kastor (saya letak 120 gram jika nak terus
manis, tanpa perlu Butterscotch Sauce)

1 sudu teh bread improver

1 sudu teh bread softener

satu biji telur

60 gram butter

100 gram ais

150 gram air biasa

11 gram yeast kering

secubit garam
#updated dari jiran saya Nurul Jahirah seorang pakar roti, beliau kata jika
ganti air dengan susu, roti akan jadi lebih sedap!! Kalau tukar ke whipping
cream, lagi akan bertambah-tambah sedap! Ibarat susu akan hasilkan roti
gred A, whipping cream akan hasilkan roti gred AAA!
Heheheh mahal jadinya harga roti. Tapi untuk family sendiri, why not kan.

Cara membuat roti:

1.
2.

Satukan semua bahan ke dalam mixer

Putar adunan sehingga doh menjadi elastik.

Credits to: http://dapur.ibucergas.com/resepi-asas-roti-yang-mudah-dan-gerentijadi/