9/28/2014 MajalahKesehatan.

com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

(http://majalahkesehatan.com)

Kesehatan Umum & Gigi Gaya Hidup Ibu & Balita Obat Sumber Daya Kontak

eStore (http://estore.majalahkesehatan.com)

Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

12 November 2010 (http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/) Ditulis oleh dr Salma
Suka 108 orang menyukai ini. Daftar untuk (http://majalahkesehatan.com/author/hendrop/)
mengetahui apa yang disukai teman
Anda.

(http://majalahkesehatan.com/wp-
content/uploads/2010/11/lactobacillus-casei-shirota.jpg)
Usus besar yang sehat harus mengandung probiotik
(http://majalahkesehatan.com/apakah-probiotik/) (bakteri
bersahabat) minimal 85% untuk mencegah kolonisasi
mikroba buruk seperti E. coli
(http://majalahkesehatan.com/3-bakteri-penyebab-
keracunan-makanan/) dan (http://majalahkesehatan.com/3-
bakteri-penyebab-keracunan-makanan/)salmonella
(http://majalahkesehatan.com/3-bakteri-penyebab-
keracunan-makanan/) yang menyebabkan diare, mual, sembelit, kembung, penyerapan
makanan buruk dan masalah kesehatan lainnya.

Spesies Probiotik
Sebagai bakteri, probiotik dikategorikan oleh para ilmuwan dalam genus, spesies dan
strain. Sebagai contoh, bakteri probiotik Lactobacillus Casei Shirota berasal dari genus
Lactobacillus, termasuk spesies Casei dan memiliki strain Shirota. Kebanyakan produk

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 1/6
9/28/2014 MajalahKesehatan.com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

probiotik mengandung bakteri dari genus Lactobacillus atau Bifidobacterium, meskipun ada
juga dari genus lain, seperti Escherichia, Enterococcus, Bacillus dan Saccharomyces.
Berikut adalah beberapa spesies probiotik dan manfaatnya:
Bifidobacterium bifidum adalah organisme probiotik sangat penting yang ditemukan
dalam jumlah besar di usus dan mukosa vagina. Bifidobacterium bifidum mencegah
perkembangbiakan E. coli, salmonella dan clostridium. Bakteri ini juga memproduksi
asam laktat dan asam asetat yang menurunkan pH usus dan mencegah pertumbuhan
bakteri jahat. Penelitian lain pada Bifidobacterium menunjukkan bahwa organisme ini
juga merangsang penyerapan mineral seperti besi, kalsium
(http://majalahkesehatan.com/beberapa-fakta-penting-mengenai-kalsium/),
magnesium, dan seng.
Bifidobacterium longum merupakan bakteri probiotik dalam usus besar. Penelitian
menunjukkan bahwa bakteri ini berkontribusi meningkatkan nilai gizi makanan dengan
memproduksi vitamin melalui sintesis enzim pencernaan seperti fosfatase kasein atau
lisozim. Bifidobacterium longum juga berpartisipasi dalam pencernaan usus.
Bifidobacterium breve memungkinkan berfungsinya sistem pencernaan, membantu
menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya dan merangsang sistem kekebalan
tubuh. Bifidobacterium breve juga berperan penting dalam sintesis vitamin D
(http://majalahkesehatan.com/vitamin-d-dan-kesehatan-tulang/) dan K.
Bifidobacterium lactis dikenal menjaga keseimbangan mikroflora usus, mendorong
penyerapan nutrisi, merangsang sistem kekebalan tubuh dan mendetoksifikasi usus,
darah dan hati.
Lactobacillus acidophilus membantu pencernaan laktosa susu, merangsang respon
kekebalan tubuh terhadap mikroorganisme yang tidak diinginkan dan membantu
mengendalikan kadar kolesterol darah. Banyak publikasi yang menunjukkan
bahwa Lactobacillus acidophilusmenghasilkan zat seperti lactocidine atau acidophiline
yang meningkatkan stamina dan kekebalan.
Lactobacillus casei merupakan bakteri probiotik yang telah lama digunakan dalam susu
fermentasi seperti pada produk Yakult, Jepang. Lactobacillus casei membantu
membatasi pertumbuhan bakteri jahat dalam usus.
Lactobacillus plantarum menghasilkan asam laktat di saluran pencernaan. Penelitian
menunjukkan bahwa Lactobacillus plantarum membantu mengurangi perut kembung.
Spesies probiotik ini juga membantu penyerapan vitamin dan antioksidan
(http://majalahkesehatan.com/apakah-antioksidan/) serta menghilangkan komponen
beracun dari makanan.

Kenaikan dan penurunan jumlah probiotik

Meminum air PAM yang mengandung klorin dan natrium florida, mengkonsumi makanan
basi/terkontaminasi, meminum obat antibiotik, pil KB, dan banyak obat lainnya dapat
menurunkan jumlah bakteri bersahabat di dalam usus. Sebaliknya, mengkonsumsi
makanan sumber probiotik seperti tempe, bawang putih, pisang, susu fermentasi, dan
lainnya dapat meningkatkan jumlah bakteri bersahabat.

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 2/6
9/28/2014 MajalahKesehatan.com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

Makanan sehat (http://majalahkesehatan.com/category/gaya-hidup/makanan-sehat/), Pencernaan

(http://majalahkesehatan.com/category/kesehatan-umum-gigi/kesehatan-pencernaan/)

bakteri (http://majalahkesehatan.com/tag/bakteri/), bifidobacterium (http://majalahkesehatan.com/tag/bifidobacterium/),

lactobacillus (http://majalahkesehatan.com/tag/lactobacillus/), probiotik (http://majalahkesehatan.com/tag/probiotik/)

(HTTP://TWITTER.COM/INTENT/TWEET?STATUS=SPESIES BAKTERI PROBIOTIK DAN

MANFAATNYA++HTTP://TINYURL.COM/MTZ2399)
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER/SHARER.PHP?
U=HTTP://MAJALAHKESEHATAN.COM/SPESIES-BAKTERI-PROBIOTIK-DAN-
MANFAATNYA/&T=SPESIES BAKTERI PROBIOTIK DAN MANFAATNYA)
(HTTPS://PLUS.GOOGLE.COM/SHARE?URL=HTTP://MAJALAHKESEHATAN.COM/SPESIES-
BAKTERI-PROBIOTIK-DAN-MANFAATNYA/)
(HTTP://PINTEREST.COM/PIN/CREATE/BUTTON/?
URL=HTTP://MAJALAHKESEHATAN.COM/SPESIES-BAKTERI-PROBIOTIK-DAN-MANFAATNYA/)
(HTTP://WWW.ADDTOANY.COM/EMAIL?
LINKURL=HTTP://MAJALAHKESEHATAN.COM/SPESIES-BAKTERI-PROBIOTIK-DAN-
MANFAATNYA/&LINKNAME=SPESIES BAKTERI PROBIOTIK DAN MANFAATNYA)
(HTTP://WWW.ADDTOANY.COM/SHARE_SAVE#URL=HTTP://MAJALAHKESEHATAN.COM/SPESIES-
BAKTERI-PROBIOTIK-DAN-MANFAATNYA/&LINKNAME=SPESIES BAKTERI PROBIOTIK DAN
MANFAATNYA)

(http://avp.innity.com/click/?
campaignid=10933&adid=115040&zoneid=19074&pubid=1610&ex=1411967887&p
cu=&auth=m9emmzehfr-
1411881487345&url=http%3A%2F%2Fwww.reebonz.co.id%2Fwelcome%2Ffull%2Fid
%2Fbg%2Fidinnity%3Futm_source%3Dinnity%26utm_medium%3Dbanner-
cps%26utm_content%3Dsep-payday%26utm_campaign%3Did_payday_270914)

Artikel/Konsultasi Terkait
Probiotik Dapat Menurunkan Tekanan Darah (http://majalahkesehatan.com/probiotik-
dapat-menurunkan-tekanan-darah/)
Platensimycin: Sang Penakluk MRSA (http://majalahkesehatan.com/platensimycin-
sang-penakluk-mrsa/)
Amoksisilin: Kegunaan dan Efek Sampingnya
(http://majalahkesehatan.com/amoksisilin-kegunaan-dan-efek-sampingnya/)

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 3/6
9/28/2014 MajalahKesehatan.com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

Agar Sikat Gigi Selalu Higienis (http://majalahkesehatan.com/agar-sikat-gigi-selalu-

higienis/)
Apakah Penyakit Menular Seksual (PMS)? (http://majalahkesehatan.com/apakah-
penyakit-menular-seksual-pms/)

Ketik pencarian

Arsip Artikel

Pilih Bulan

Berlangganan Download

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 4/6
9/28/2014 MajalahKesehatan.com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

MajalahKesehatan.com
Suka

18.868 orang menyukai MajalahKesehatan.com.

Plugin sosial Facebook

(http://estore.majalahkesehatan.com/kumis-

30ribu
kucing/)

Kumis Kucing

Copyright @ MajalahKesehatan.com

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 5/6
9/28/2014 MajalahKesehatan.com Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

http://majalahkesehatan.com/spesies-bakteri-probiotik-dan-manfaatnya/ 6/6