Bab 3 Lemak
Bab 3 Lemak
METODOLOGI PERCOBAAN
Praktikum Penentuan Kadar Lemak ini dilakukan pada hari Senin, tanggal 3 Oktober 2016
pukul 10.00-1200 WIB di Laboratorium Analisis Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
Adapun alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu Sokhlet, oven, timbangan, labu didih,
cawan, beaker glass, dan kertas saring.
Sedangkan bahan yang digunakan yaitu petrleum eter (PE), dodol, chocholate Spread,
Alpukat, Peanut Butter, dan Sosis.