kangkung ini cocok untuk disajikan dimeja makan keluarga. Resep cah kangkung ada
banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi.
Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini
sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Tidak sabar ingin memasak?
Bahan:
1 ikat kangkung
Sedikit garam
Terasi
Tomat
Mentega / minyak
3. Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan
bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir2
bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.
5. Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air.
usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air
akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.
6. Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini
usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram
sendiri sudah asin.
Ternyata menu masakan yang nikmat tidak harus mahal kan, Bun? Dengan harga
kangkung yang murah Anda bisa menyajikan masakan yang nikmat untuk
keluarga. Tetapi katanya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya
jangan di makan pada waktu jam kerja yah.