SATUAN PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Pemenuhan Gizi Anak

Sub Pokok Bahasan : MP-ASI (Makanan Pendamping ASI)
Sasaran : Ny. K
Tanggal Pelaksanaan : selasa, 20 September 2016
Waktu : 10.00 WITA
Tempat : Rumah Ny. K
Penyuluh : Heti Herawati

A. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Setelah duberikan penyuluhan ibu dapat memehami tentang pemenuhan gizi
anak.

2. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan ibu mampu :
a. Menjelaskan cara pemberian MP-ASI
b. Membuat MP-ASI untuk anak usia 6-9 bulan
B. MATERI
1. Pemberian makan pada bayi 6-8 bulan
2. MP-ASI yang baik:
3. Pemberian makan pada bayi 9 11 bulan
4. Cara pemberian MP-ASI
5. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
6. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan
C. METODE
1. Ceramah
2. Demonstrasi
D. MEDIA
1. Buku KIA
2. Leaflet

E. KEGIATAN

No Tahap Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Klien Waktu

1 Pembukaan a. 3 menit
a. Salam Menjawab salam
b.
 Menyimak
b. Membuk
c.
a acara penyuluhan dan
Menyimak
memperkenalkan diri

d.
c. Menjela
Menyimak
skan tujuan penyuluhan
d. Menyeb
utkan materi yang akan
diberikan
2 Isi a. Menjelaskan pemberian a. Memp 12
makan pada bayi 6-8 bulan erhatikan menit
b. Menjelaskan MP-ASI yang
b. Memp
baik.
c. Menjelaskan pemberian erhatikan
makan pada bayi 9 11
c. Memp
bulan
erhatikan
d. Menjelaskan cara pemberian
MP-ASI
e. Mendemonstrasikan cara d. Memp
membuat mp-asi untuk anak erhatikan
usia 6-9 bulan
e. Memp
f. Mendemontrasikan cara
erhatikan
membuat mp-asi untuk anak
usia 9-11 bulan
f. Memp
erhatikan

3 Penutup a. Memberikan pertanyaan a. 5 meni

tentang materi yang telah Menjawab pertanyaan t
disampaikan.
b.
b. Menyimpulkan materi
c. Salam penutup Menyimak
c.
Menjawab salam

F. SUMBER
Buku KIA. Kementrian Kesehatan RI. 2015.
G. EVALUASI
1. Ibu mampu menyebutkan pemberian makan pada bayi 6-8 bulan
2. Ibu mampu menyebutkan MP-ASI yang baik
3. Ibu mampu menyebutkan pemberian makan pada bayi 9 11 bulan
4. Ibu mampu menyebutkan cara pemberian MP-ASI
5. Ibu mampu mempraktikan cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
6. Ibu mampu mempraktikan cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan
MATERI
MP-ASI (MAKANAN PENDAMPING ASI)
A. Pemberian makan pada bayi 6-8 bulan
1. Anak harus mulai dikenalkan dan diberi makanan pendamping ASI sejak umur 6
bulan.
2. Makanan utama adalah makanan padat yang diberikan secara bertahap (bentuk,
jumlah dan frekuensi), lihat pada tabel.
3. ASI diberikan sampai anak usia 2 tahun.
B. MP-ASI yang baik:
1. Padat energi, protein dan zat gizi mikro (zat besi, Zinc, Kalsium, Vit. A, Vit. C dan
Folat).
2. Tidak berbumbu tajam, tidak menggunakan gula, garam, penyedap rasa,
pewarna dan pengawet.
3. Mudah ditelan dan disukai anak.
4. Tersedia lokal dan harga terjangkau.
BENTUK BERAPA BANYAK
UMUR BERAPA KALI SEHARI
MAKANAN SETIAP KALI MAKAN
6 -8 ASI Teruskan pemberian ASI 2 - 3 sendok makan
Bulan Makanan lumat sesering mungkin secara bertahap hingga
(bubur dan Makanan lumat 2-3 kali sehari mencapai 1/2 gelas atau
makanan keluarga Makanan selingan 1-2 kali 125 ml setiap kali
yang dilumatkan) sehari (buah, biskuit) makan

C. Pemberian makan pada bayi 9 11 bulan

1. Terus berikan ASI.
2. Berikan MP-ASI yang lebih padat.
Contohnya bubur nasi, nasi tim dan nasi lembek.
BENTUK BERAPA BANYAK
UMUR BERAPA KALI SEHARI
MAKANAN SETIAP KALI MAKAN
9 - 11 ASI Teruskan pemberian 1/2 gelas/mangkuk
Bulan Makanan lembik atau ASI atau 125 ml
dicincang yang mudah Makanan lembik 3-4
ditelan anak. kali sehari
Makanan selingan yang Makanan selingan 1-2
dapat dipegang anak kali sehari.
diberikan di antara
waktu makan lengkap.

D. Cara pemberian MP-ASI

1. ASI tetap diberikan, kemudian MPASI.
2. Berikan aneka makanan yang terdiri dari:
a. Makanan pokok; seperti nasi, ubi, sagu.
b. Lauk hewani; ikan , telur, hati ayam, daging.
c. Lauk nabati; tempe, tahu, kacang-kacangan.
d. Sayur dan buah-buahan.
3. Beri makanan selingan 2 kali sehari. Contohnya bubur kacang hijau, pisang,
biskuit, kue tradisional, dan kue lain.
4. Ajari anak makan sendiri dengan sendok.
5. Ajari juga minum sendiri dengan gelas.
 6. Perhatikan kebersihan makanan.
7. Utamakan memberikan MPASI dari bahan makanan lokal, jika menggunakan
MPASI buatan pabrik, baca cara pakainya dan perhatikan tanggal kadaluwarsa.
8. Ajari anak makan sendiri dengan sendok.
9. Ajari juga minum sendiri dengan gelas.
10. Perhatikan kebersihan makanan.
E. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
1. Bubur sumsum kacang hijau
Bahan:
a. 15 gr (1,5 sdm) tepung beras.
b. 10 gr (1 sdm) kacang hijau, rebus, haluskan.
c. 75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer.
d. 20 gr daun bayam, iris halus.
Cara membuat:
a. Rebus kacang hijau dan daun bayam, saring dengan saringan atau blender
halus, sisihkan.
b. Campurkan sedikit air dengan tepung beras hingga larut, tambahkan santan,
masak di atas api kecil hingga matang.
c. Tambahkan hasil saringan no. 1, aduk rata.
2. Pisang lumat halus
Bahan: Pisang masak 1 buah.
Cara membuat:
a. Cuci kulit pisang sampai bersih
b. Kupas kulitnya separuh
c. Keroklah pisang dengan sendok kecil
d. Segera berikan kerokan pisang kepada bayi
F. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan
1. Nasi Tim Kangkung Saos Pepaya (MP-ASI Lengkap)
Bahan:
a. 50 gr nasi aron
b. 10 gr ikan, haluskan
c. 20 gr tempe, haluskan
d. 15 gr kangkung
e. 10 gr tomat
f. 1 sdt minyak kelapa
g. 75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
h. 50 gr pepaya, haluskan
Cara membuat:
a. Masukkan nasi aron, ikan, tempe, minyak kelapa ke dalam mangkok tim.
b. Tambahkan air kaldu, tim hingga matang.
c. Masukkan kangkung dan tomat, tim hingga matang.
d. Angkat, sajikan dengan saos pepaya.
2. Nasi Tim Kacang Merah (MP-ASI sederhana)
Bahan:
a. 50 gr nasi aron
b. 20 gr (2 sdm) kacang merah, tumbuk kasar
c. 25 gr labu siam, iris tipis
d. 1 sdt minyak kelapa
Dapat ditambahkan daun bawang, seledri, bawang bombay
Cara membuat:
a. Letakkan nasi aron, kacang merah dan air dalam wadah tim.
b. Tambahkan minyak kelapa, tim hingga matang.
c. Tambahkan labu siam, tim hingga matang.
d. Siap dihidangkan.