HUBUNGAN UMUR DAN POLA MAKAN IBU HAMIL DENGAN KADAR HEMOGLOBIN DI

PUSKESMAS TANJUNG PINANG KOTA JAMBI TAHUN 2016

THE CORRELATION OF AGE DAN PREGNANT WOMENS DIET WITH THE AMOUNT OF
HEMOGLOBIN IN THE PUBLIC HEALTH CENTER TANJUNG PINANG JAMBI CITY, 2016

*Andriyana, Listautin
STIKes Prima Jambi Program Studi DIII Kebidanan
STIKes Prima Jambi
*Korepondensi penulis : Andiyana26@yahoo.com

ABSTRAK
Anemia merupakan masalah gizi yang banyak terdapat di seluruh dunia, tidak hanya terjadi dinegara
berkembang tetapi juga di negara maju. Penderita anemia diperkirakan dua milyar, dengan prevalensi
terbanyak diwilayah Asia dan Afrika. WHO melaporkan prevalensi anemia pada ibu hamil yang tertinggi
adalah Asia Tenggara (75%), kemudian Mediteran Timur (55%), Afrika (50%), serta wilayah Pasifik Barat,
Amerika Latin, dan Karabia (40%). Penelitian Ini bertujuan Mengetahui Hubungan Umur Pada Makan Ibu
Hamil dengan Kadar Hemoglobin Di Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi Tahun 2016.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik. Populasi dalam penelitian ini meliputi seluruh ibu
hamil di Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi pada tahun 2016 dan jumlah sampel 36 orang yang
dilaksanakan pada tanggal 18-21 Agustus 2016 di Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi. Data
dianalisis secara univariat dan bivariat.
Dari uji statistik didapatkan hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 36 responen sebagian besar
responden memiliki umur berisiko sebanyak 14 responden (33,3%), memiliki pola makan yang baik
sebanyak 22 responden (52,4%). Tidak ada hubungan yang bermakna antara umur dengan kadar
hemoglobin (0,027 > 0,05). Ada hubungan yang bermakna antara pola makan dengan kadar hemoglobin
(0,027 < 0,05).
Diharapkan hasil penelitian ini dapat meningkatkan mutu pelayanan kesehatan ibu khususnya pada masa
kehamilan dengan memperbaiki pola makan dan mencukupi kebutuhannya untuk mencegah timbulnya
penyakit/masalah pada masa kehamilan seperti anemia.
Kata Kunci : Umur, Pola Makan, Kadar hemoglobin

ABSTRACT
Anemia is a nutritional problem found around the world, not only in developing countries but also in
advanced countries. There were about 2 billion patients with anemia. The highest prevalence was in Asia
and Africa
WHO reported that the highest prevalence of anemia among pregnant women were found in Southeast
Asia (75%), then the Eastern Mediterranean (55%), Africa (50%), and the Western Pacific region, Latin
America and the Caribbean (40%). This research aimed to know the correlation of age and pregnant
womens diet with Hemoglobin in the public health center Tanjung Pinang Jambi city, 2016.
This research is descriptive analytical. The population in this study encompassed all pregnant women in
the public health center Tanjung Pinang Jambi city, 2015 and the sample number of 42 people. The
research was conducted on August 18th-21th, 2016 in the public health center Tanjung pinang in the city
of Jambi. The data were analysed by means of univariate and bivariate analysis. From the statistical test
result, it was shown that of 42 respondents, most of them with the age at higher risk were 14 respondents
(33,3%), with good diet were as many as 22 respondents (52.4%). There was not any significant
correlation between age and hemoglobin amount (0.027 > 0.05). Yet, there is a significant diet with
hemoglobin amount(0.027<0.05).
Hopefuly, this research can improve the quality of maternal health services, especially during pregnancy
by improving diet to prevent the onset of diseases / problems during pregnancy such as anemia.
Keywords: age, diet, hemoglobin amount
PENDAHULUAN
Kesehatan ibu merupakan masalah
nasional yang harus mendapatkan
perioritas utama, karena menentukan
kualitas sumber daya manusia pada masa
mendatang. Tingginya angka kematian ibu
hamil disebabkan oleh beberapa faktor
seperti masih rendahnya kesadaran ibu
hamil untuk memeriksakan kehamilan dan
penyakit bawaan yang diderita ibu hamil
(Prasetyawati, 2012).
Berdasarkan wilayah regional, WHO
melaporkan prevalensi anemia pada ibu
hamil yang tertinggi adalah Asia Tenggara
(75%), kemudian Mediteran Timur (55%),
Afrika (50%), serta wilayah Pasifik Barat,
Amerika Latin, dan Karabia (40%). Pada
kasus anemia pada anak anak (usia 6
59 bulan), prevalensi kasus anemia di Asia
Tenggara (65%), Mediteran Timur dan Afrika
(45%), Pasifik Timur, Amerika Latin dan
Karabia (20%). Negara dan wilayah
prevalensi >10% pada satu atau lebih
kelompok rawan (ibu hamil, balita, anak
usia sekolah, remaja), dipertimbangkan
sebagai wilayah yang mempunyai masalah
kesehatan masyarakat (Briawan, 2014).
Berdasarkan data dari Profil
Kesehatan Indonesia, cakupan pemberian
tablet Fe di Indonesia pada tahun 2012
sebesar 85%. Persentase ini mengalami
peningkatan dibandingkan tahun 2011 yang
sebesar 83,3%. Provinsi dengan cakupan
tertinggi adalah Kalimantan tengah sebesar
115,3% diikuti oleh DKI Jakarta sebesar
101,9%, dan Bali sebesar 92,7%.
Sedangkan cakupan terendah adalah
Provinsi Papua Barat sebesar 32%, diikuti
oleh Papua sebesar 33,3%, dan Kalimantan
Timur sebesar 69,1%. Provinsi Jambi
berada pada posisi ke-6 sebesar 89,60%
(Kemenkes RI, 2012).
Sekitar 95% kasus anemia selama
kehamilan adalah karena kekurangan zat
besi. Penyebabnya karena asupan
makanan tidak memadai, kehamilan
sebelumnya, atau kehilangan darah yang
tidak normal saat haid dan gangguan
pembentukan darah akibat beberapa bahan
essensial seperti kekurangan zat besi,
vitamin B komplek, vitamin C dan asam
folat (Proverawati, 2011).
Semakin muda dan semakin tua
umur seorang ibu yang sedang hamil, akan
berpengaruh terhadap kebutuhan gizi yang
diperlukan. Umur muda (<20 tahun) perlu
tambahan gizi yang banyak karena selain
digunakan untuk pertumbuhan dan
perkembangan dirinya sendiri juga harus
berbagi dengan janin yang sedang
dikandung. Sedangkan untuk umur yang tua
diatas 30 tahun perlu energi yang besar
juga karena fungsi organ yang makin
melemah dan diharuskan untuk bekerja
maksimal maka memerlukan tambahan
energi yang cukup guna mendukung
kehamilan yang sedang berlangsung
(Kristiyanasari, 2010).
Anemia sebagian besar disebabkan
oleh defisiensi zat besi, oleh karena itu
perlu ditekankan kepada ibu hamil untuk
mengkonsumsi zat besi selama hamil dan
setelah melahirkan. Kebutuhan zat besi
selama hamil meningkat sebesar 300%
(1.040 mg selama hamil) dan peningkatan
ini tidak tercukupi hanya dari asupan
makanan ibu selama hamil melainkan perlu
ditunjang dengan suplemen zat besi.
Pemberian suplemen zat besi dapat
diberikan sejak minggu ke-12 kehamilan
sebesar 30-60 gram setiap hari selama
kehamilan dan enam minggu setelah
kelahiran untuk mencegah anemia
postpartum (Sulistyawati, 2010).
METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian
deskriptif analitik dengan pendekatan cross
sectional yang dilaksanakan Untuk
Mengetahui Hubungan Umur dan Pola
Makan Ibu Hamil Dengan Kadar
Hemoglobin Kehamilan Di Puskesmas
Tanjung Pinang Kota Jambi Tahun 2016.
Penelitian dilakukan di Puskesmas Tanjung
Pinang Kota Jambi yang dilakukan pada
tanggal 18-21 Agustus 2016. Populasi
penelitian ini adalah seluruh ibu hamil di
Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
pada bulan januari-juni 2016 yang
berjumlah 141 orang. Sampel dalam
penelitian ini adalah 36 orang yang diambil
dengan menggunakan teknik accidental
sampling. Pengumpulan data menggunakan
kuesioner sebagai alat bantu penelitian.
Data akan dianalisis secara univariat dan
bivariat (Notoadmodjo, 2012).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tabel 1
Gambaran Umur Ibu Hamil Di Puskesmas Tanjung Pinang
Kota Jambi Tahun 2016
Umur Jumla Persen (%)
h
Beresiko 10 27,8
Tidak Baik 26 72,2
Total 36 100.0

Berdasarkan tabel 1 dari 36 responden (27,8%), dan memiliki umur tidak berisiko
didapatkan bahwa responden yang memiliki sebanyak 26 responden (72,2%).
umur berisiko sebanyak 10 responden

Tabel 2
Gambaran Kadar Hemoglobin Di Puskesmas Tanjung Pinang
Kota Jambi Tahun 2016
Kadar Hemoglobin Jumlah Persen (%)
Ringan 27 75
Sedang 9 25
Berat 0 0
Total 36 100.0
Berdasarkan tabel 2 didapatkan bahwa sebanyak 9 responden (25%) responden
responden yang ringan sebanyak 27 yang berat sebanyak 0 responden (0%).
responden (75%), responden yang sedang

Tabel 3
Hubungan Umur Dengan Kejadian Di Puskesmas Tanjung Pinang
Kota Jambi Tahun 2016
Umur Kadar Hemoglobin Total P Value
Sedang Ringan n %

n % n %
Tidak 8 30,8 18 69,2 26 100.0 0,199
Beresiko
Beresiko 1 10 9 90 10 100.0
Jumlah 9 25 27 75 36 100.0

Dari tabel 3 diketahui bahwa umur tidak
berisiko dengan Kadar Hemoglobin sedang
sebanyak 8 responden (30,8%) dan umur
tidak berisiko dengan Kadar Hemoglobin
ringan sebanyak 18 responden (69,2%).
Umur berisiko dengan Kadar Hemoglobin
sedang sebanyak 1 responden (10%) dan
umur berisiko dengan Kadar Hemoglobin
ringan sebanyak 9 responden (90%).

Tabel 4
Hubungan Pola Makan Ibu Hamil Dengan Kadar Hemoglobin
Di Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi Tahun 2016
Pola Makan Kadar Hemoglobin Total P Value
Sedang Ringan n %

n % n %
Tidak Baik 7 46,7 8 53,3 15 100.0 0,016
Baik 2 9,5 19 90,5 21 100.0
Jumlah 9 25 27 75 36 100.0

Dari tabel 4 diketahui bahwa pola makan
tidak baik dengan Kadar Hemoglobin
sedang sebanyak 7 responden (46,7%) dan
pola makan tidak baik dengan Kadar
Hemoglobin ringan sebanyak 8 responden
(53,3%). Pola makan baik dengan Kadar
Hemoglobin sedang sebanyak 2 responden
(9,5%) dan pola makan baik dengan Kadar
Hemoglobin sebanyak 19 responden
(90,5%).

Gambaran Umur Ibu Hamil Di memiliki umur tidak berisiko sebanyak 26

Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
Tahun 2016
Hasil penelitian Berdasarkan tabel 1
dari 36 responden didapatkan bahwa
responden yang memiliki umur berisiko
sebanyak 10 responden (27,8%), dan
responden (72,2%).
Menurut asumsi peneliti, umur
merupakan salah satu penyebab dari
terjadinya Kadar Hemoglobin. Akan tetapi
umur tidak berhubungan langsung karena
bila didukung oleh faktor lain seperti pola
makan, status kesehatan, status ekonomi,
aktivitas dan lain sebagainya. Umur muda
secara biologis belum optimal emosinya
cenderung labil, mentalnya belum matang
sehingga mudah mengalami keguncangan
yang mengakibatkan kurangnya perhatian
terhadap pemenuhan kebutuhan zat zat
gizi selama kehamilannya, sebaliknya umur
yang semakin tua mendukung terjadinya
Kadar Hemoglobin karena adanya
penurunan daya tahan tubuh terhadap
penyakit.
Usia 2035 tahun adalah periode
yang paling aman untuk hamil dan
melahirkan. Usia ibu primigravida muda
(<20 tahun) dan primigravida tua (>35
tahun) mempunyai risiko yang lebih besar
untuk mengalami Kadar Hemoglobin .
Penyebab utama kematian pada wanita
hamil pada usia < 20 tahun dan > 35 tahun
yaitu komplikasi kehamilan, kelahiran bayi,
dan pengguguran yang tidak aman.
Kehamilan pada usia tersebut termasuk
dalam kriteria kehamilan risiko tinggi dan
dapat meningkatkan morbiditas dan
Gambaran Kadar Hemoglobin Di
Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
Tahun 2016
Hasil penelitian tabel 2 didapatkan
bahwa responden yang ringan sebanyak 27
responden (75%), responden yang sedang
sebanyak 9 responden (25%) responden
yang berat sebanyak 0 responden (0%).
Kadar Hemoglobin sebagian besar
disebabkan oleh defisiensi zat besi, oleh
karena itu perlu ditekankan kepada ibu
hamil untuk mengkonsumsi zat besi selama
hamil dan setelah melahirkan. Kebutuhan
zat besi selama hamil meningkat sebesar
300% (1.040 mg selama hamil) dan
peningkatan ini tidak tercukupi hanya dari
asupan makanan ibu selama hamil
melainkan perlu ditunjang dengan suplemen
Hubungan Umur Ibu Hamil Dengan
Kadar Hemoglobin Kehamilan Di
mortalitas pada ibu atau janin yang
dikandungnya (Prianita, 2011).
Faktor umur merupakan faktor risiko
kejadian Kadar Hemoglobin pada ibu hamil.
Umur seorang ibu berkaitan dengan alat
alat reproduksi wanita. Umur reproduksi
yang sehat dan aman adalah umur 20 35
tahun. Kehamilan diusia < 20 tahun dan
diatas 35 tahun dapat menyebabkan Kadar
Hemoglobin karena pada kehamilan diusia
< 20 tahun secara biologis belum optimal
emosinya cenderung labil, mentalnya belum
matang sehingga mudah mengalami
keguncangan yang mengakibatkan
kurangnya perhatian terhadap pemenuhan
kebutuhan zatzat gizi selama
kehamilannya. Sedangkan pada usia > 35
tahun terkait dengan kemunduran dan
penurunan daya tahan tubuh serta berbagai
penyakit yang sering menimpa diusia ini.
Hasil penelitian didapatkan bahwa umur ibu
pada saat hamil sangat berpengaruh
terhadap kejadian Kadar Hemoglobin
(Amiruddin, 2014).
zat besi. Pemberian suplemen zat besi
dapat diberikan sejak minggu ke-12
kehamilan sebesar 30-60 gram setiap hari
selama kehamilan dan enam minggu
setelah kelahiran untuk mencegah Kadar
Hemoglobin postpartum (Sulistyawati,
2010).
Menurut asumsi peneliti, Kadar
Hemoglobin cenderung terjadi pada ibu
hamil karena adanya faktor-faktor yang
mempengaruhi seperti asupan makanan,
aktivitas, sosial ekonomi, status kesehatan
dan lain sebagainya. Kadar Hemoglobin
pada kehamilan terjadi karena banyaknya
hal-hal yang sering terjadi pada ibu hamil
seperti mual dan muntah sehingga asupan
gizi tidak sepenuhnya tercukupi.
Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
Tahun 2016
 Hasil penelitian tabel 3 diketahui
bahwa umur tidak berisiko dengan Kadar
Hemoglobin sedang sebanyak 8 responden
(30,8%) dan umur tidak berisiko dengan
Kadar Hemoglobin ringan sebanyak 18
responden (69,2%). Umur berisiko dengan
Kadar Hemoglobin sedang sebanyak 1
responden (10%) dan umur berisiko dengan
Kadar Hemoglobin ringan sebanyak 9
responden (90%).
Hasil penelitian ini sejalan dengan
penelitian yang dilakukan oleh Qudsiah
(2012) diketahui bahwa hasil uji korelasi
product moment, menunjukkan adanya
hubungan yang tidak bermakna antara
umur dan paritas dengan Kadar
Hemoglobin ibu hamil. Sedangkan jarak
kehamilan dan perencanaan kehamilan
menjukkan ada hubungan yang bermakna
dengan Kadar Hemoglobin ibu hamil.
Menurut asumsi peneliti, umur
berisiko dengan tidak Kadar Hemoglobin
Hubungan Pola Makan Ibu Hamil Dengan
Kadar Hemoglobin Kehamilan Di
Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
Tahun 2016
Hasil tabel 4 diketahui bahwa pola
makan tidak baik dengan Kadar
Hemoglobin sedang sebanyak 7 responden
(46,7%) dan pola makan tidak baik dengan
Kadar Hemoglobin ringan sebanyak 8
responden (53,3%). Pola makan baik
dengan Kadar Hemoglobin sedang
sebanyak 2 responden (9,5%) dan pola
makan baik dengan Kadar Hemoglobin
sebanyak 19 responden (90,5%).
Berdasarkan hasil uji statistik pola
makan ibu hamil dengan Kadar Hemoglobin
kehamilan Di Puskesmas Tanjung Pinang
Kota Jambi Tahun 2016 dapat dilihat hasil
uji statistik chi-square menggunakan SPSS
menunjukkan bahwa nilai p = 0,027 dengan
taraf signifikan 5% (0,05). Jadi nilai 0,027 <
0,05, dengan demikian Ho ditolak yang
berarti ada hubungan antara pola makan
karena umur tidak secara langsung
mempengaruhi terjadinya Kadar
Hemoglobin karena umur berisiko jika
dilengkapi dengan gizi yang cukup juga
dapat mencegah terjadinya Kadar
Hemoglobin sedangkan umur berisiko
dengan Kadar Hemoglobin terjadi karena
semakin muda umur seseorang sehingga
mudah mengalami keguncangan yang
mengakibatkan kurangnya perhatian
terhadap pemenuhan kebutuhan zat zat
gizi sehingga dapat menyebabkan
terjadinya Kadar Hemoglobin. Umur tidak
berisiko dengan tidak Kadar Hemoglobin
bisa terjadi karena perhatian ibu untuk
mencukupi kebutuhan gizinya sehingga
dapat mencegah penyakit-penyakit seperti
Kadar Hemoglobin, sedangkan umur tidak
berisiko dengan Kadar Hemoglobin terjadi
karena walaupun umur ibu adalah usia
produktif tetapi tidak didukung oleh asupan
gizi yang cukup dapat memicu terjadinya
Kadar Hemoglobin.
ibu hamil dengan Kadar Hemoglobin
kehamilan.
Hasil penelitian ini sejalan dengan
penelitian terdahulu yang dilakukan oleh
Pertiwi (2013) menunjukkan bahwa pola
makan mempengaruhi Kadar Hemoglobin.
Hal ini terlihat dari hasil penelitian yang
diketahui bahwa ada hubungan antara
frekuensi makan dengan kejadian Kadar
Hemoglobin, ada hubungan antara jenis
makanan dengan kejadian Kadar
Hemoglobin.
Pola makan yang baik adalah cara
terbaik untuk mencegah terjadinya Kadar
Hemoglobin jika sedang hamil atau
mencoba menjadi hamil. Makan makanan
yang tinggi kandungan zat besi (seperti
sayuran, berdaun hijau, daging merah,
sereal, telur dan kacang tanah) dapat
membantu memastikan bahwa tubuh
menjaga pasokan besi yang diperlukan
untuk berfungi dengan baik (Proverawati,
2011).
 Faktor pola makan ibu hamil sangat
penting untuk mencukupi kebutuhan nutrisi
ibu hamil dan janinnya. Ada hubungan
antara pola konsumsi dengan kejadian
Kadar Hemoglobin gizi pada ibu hamil.
Adanya ibu hamil dengan tingkat konsumsi
yang baik tetapi masih menderita Kadar
Hemoglobin, disebabkan karena protein
yang dikonsumsi ibu hamil mempunyai
kualitas yang kurang baik. Kualitas protein
yang baik berasal dari hewani.
Menurut asumsi peneliti, pola makan
baik dengan tidak Kadar Hemoglobin dapat
terjadi karena pola makan yang baik dapat
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang
dilakukan pada 36 responden di Puskesmas
Tanjung Pinang Kota Jambi Tahun 2016
maka didapat kesimpulan sebagai berikut :
Sebanyak 36 responden yang memiliki
umur berisiko sebanyak 10 responden
(27,8%), dan memiliki umur tidak berisiko
sebanyak 26 responden (72,2%).
Sebanyak 36 responden, yang memiliki pola
makan yang baik sebanyak 21 responden
DAFTAR PUSTAKA
Amiruddin, 2015. Asuhan Kebidanan Pada
Kehamilan. Yogyakarta : Penerbit Pustaka
Baru Press
Briawan, 2014. Anemia (Masalah Gizi Pada
Remaja Wanita). Jakarta : EGC
Kemenkes RI, 2012. Pogram Perencanaan
Persalinan dan pencegahan Komplikasi
(P4K). Ditjen Bina Gizi dan Kesehatan Ibu
dan Anak, Kemenkes RI. Jakarta.
mencukupi kebutuhan gizi selama
kehamilan sedangkan pola makan baik
dengan Kadar Hemoglobin dapat terjadi
karena adanya asupan makanan lain yang
menghambat penyerapan zat besi. Pola
makan tidak baik dengan tidak Kadar
Hemoglobin terjad karena adanya faktor
lain yang mendukung untuk tidak terjadinya
Kadar Hemoglobin sedangkan pola makan
tidak baik dengan Kadar Hemoglobin dapat
terjadi karena tingkat konsumsi gizi yang
kurang baik menyebabkan kurangnya
asupan gizi yang menyebabkan Kadar
Hemoglobin.
(58,3%), dan memiliki pola makan tidak baik
sebanyak 15 responden (41,7%).
Sebanyak 36 responden, yang kadar
Hemoglobin ringan sebanyak 27 responden
(75%) dan responden kadar Hemoglobin
sedang sebanyak 9 responden (25%).
Tidak ada hubungan yang bermakna antara
umur ibu hamil dengan kadar Hemoglobin di
Puskesmas Tanjung Pinang Kota Jambi
Tahun 2016 karena nilai p value 0,199 >
0,05 yang berarti Ho diterima.
Ada hubungan yang bermakna antara pola
makan ibu hamil dengan kadar Hemoglobin
karena nilai p value 0,016 < 0,05 yang
berarti Ho ditolak.
Kristiyanasari, 2010. Ilmu Gizi Keperawatan
dan Gizi kesehatan. Yogyakarta: Nuha
Medika
Sulistyawati, 2010. Asuhan Kebidanan Pada
Masa Kehamilan. Salemba Medika :
Yogyakarta
Prasetyawati, Arsita Eka, 2012. Kesehatan
Ibu dan Anak (KIA). Yogyakarta : Nuha
Medika
Proverawati, Atikah, 2011.Anemia dan Qudsiah, 2012. Adanya hubungan yang
Anemia Kehamilan. Yogyakarta : Nuha tidak bermakna antara umur dan paritas
Medika dengan Kadar Hemoglobin ibu hamil.

Prianita. 2011. Asuhan Kebidanan pada

kehamilan Fisiologis. Jakarta: Salemba
Medika