LAPORAN SELEPAS OPERASI 12/3/2017 (AHAD)

Operasi tamat pada 2.30 P.M.

Setiap kumpulan membersihkan working station masing-masing, serta

membersihkan peralatan penyediaan yang telah digunakan sepanjang
operasi berjalan.

Bahagian servis pula, membersihkan peralatan yang mereka gunakan seperti

meja dan alatan untuk membancuh air dan meyimpan serta menyusun
kembali ketempat asal.

Operasi berjalan dengan lancar dan jumlah pelanggan kami juga meningkat
dari jumlah pelanggan pada minggu sebelumnya.

Komen dan maklum balas yang kami terima dari pelanggan-pelanggan kami
yang positif dan membina, antaranya mutu perkhidmatan kami sangat baik
dan ramah manakala mutu makanan kami secara umumnya adalah baik
hanya sedikit kekurangan pada pulut manga kami dan boleh ditambah baik
pada minggu-minggu seterusnya.

En. Hairuddin memuji operasi kami pada post mortem yang kami lakukan
selepas operasi kami dengan menyatakan kru-kru servis dan kitchen
melakukan kerja dengan baik dan dapat berkerjasama dengan bagus antara
satu sama lain.

Kutipan jualan bagi operasi sebanyak : RM 453.00

Pada minggu hadapan MoD, CoD dan SoD yang telah ditetapkan pada awal
semester ialah:
 Manager of the Day : Abdul Wafi Asyraf bin Mohd Radzi
Nurul Syuhada binti Mohd Shahrir
Nurul Syazwani binti Ramlee

Chef of the Day : Muhammad Akmal bin Othman

Nurul Afiqah binti Azizan
Nadiah binti Muhammad Diah

Supervisor of the Day : Khirrul Nafis bin Bahaudin

Grace Henry Yahyu
Dayangku Amalina