BUSSINESS PLAN

GETAH ALJABAR

(Nugget Tahu Ayam Aljabar)

Kelompok 3

1. Wahyu Okta Handayani 14030174024

2. Aswin Burhanudin Sugiyono 14030174027
3. Itsna Mufidah 14030174033
4. Febbryolla Anggi Vatmike Putri 14030174037
2014-A

Program Studi Pendidikan Matematika

Jurusan Matematika

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Negeri Surabaya

2016
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan kemudahan sehingga kami mampu menyelesaikan tugas Bussiness
Plan ini untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan.

Dalam penyusunan Bussiness Plan ini, tidak sedikit hambatan yang kami
hadapi. Namun kami menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan Bussiness
Plan ini tidak lain berkat bantuan, dorongan, dan bimbingan orang sekitar,
diantaranya orang tua, dosen pengajar, dan teman-teman, sehingga kendala-
kendala yang kami hadapi teratasi.

Bussiness Plan ini disusun agar pembaca dapat memperluas pemahaman

tentang kewirausahaan. Semoga Bussiness Plan ini dapat memberikan wawasan
yang lebih luas dan menjadi sumbangan pemikiran kepada pembaca khususnya
para mahasiswa Universitas Negeri Surabaya. Kami sadar bahwa Bussiness Plan
ini masih banyak kekurangan dan jauh dari sempurna. Untuk itu, kepada dosen
pengajar, kami meminta masukannya demi perbaikan pembuatan Bussiness Plan
kami di masa yang akan datang dan mengharapkan kritik dan saran dari para
pembaca.

Surabaya, 7 November 2016

Penyusun

Kelompok 3

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................................i

DAFTAR ISI............................................................................................................ii

BUSSINESS PLAN.................................................................................................1

A. RINGKASAN USAHA................................................................................1

B. VISI DAN MISI USAHA.............................................................................2

1. Visi.............................................................................................................2

2. Misi............................................................................................................2

C. LATAR BELAKANG...................................................................................2

D. RENCANA PEMASARAN..........................................................................3

1. Gambaran Pasar.........................................................................................3

2. Trend Perkembangan Pasar.......................................................................4

3. Segmen Pasar yang Dituju........................................................................4

4. Aktivitas Pemasaran..................................................................................4

5. Merencanakan Jalur Distribusi..................................................................5

E. RENCANA PRODUKSI...............................................................................5

1. Strategi dan tahap tahapnya....................................................................5

2. Rencana Pengembangan Produksi.............................................................6

3. Rencana Fasilitas dan Mesin Produksi......................................................7

4. Rencana Penambahan Kapasitas Produksi................................................8

F. RENCANA SDM..........................................................................................8

G. RENCANA KEUANGAN............................................................................8

1. Biaya tetap.................................................................................................8

2. Biaya per-produksi....................................................................................9

3. Biaya total................................................................................................10

H. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA................................................10

ii
 I. PENGGUNA RENCANA BISNIS.............................................................11

J. PELAKSANAAN BUSINESS PLAN........................................................11

1. Suka Duka dalam memproduksi Getah Aljabar...................................11

2. Kendala dalam memproduksi Getah Aljabar.......................................12

3. Laporan Keuangan Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar)............13

LAMPIRAN...........................................................................................................16

iii
 BUSSINESS PLAN

A. RINGKASAN USAHA

Usaha yang akan dijalankan adalah dibidang kuliner atau makanan.

Adapun ringkasannya sebagai berikut :

Nama produk : Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar)

Bahan dasar : Tahu dan daging ayam
Jenis makanan : Makanan ringan
Nama pendiri : 1. Wahyu Okta Handayani 14030174024
2. Aswin Burhanudin Sugiyono 14030174027
3. Itsna Mufidah 14030174033
4. Febbryolla Anggi Vatmike Putri 14030174037
Universitas : Universitas Negeri Surabaya
Jurusan : Matematika
Angkatan : Tahun 2014

Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar) adalah nugget yang

berbahan dasar tahu dan daging ayam. Untuk penamaan aljabar disini,
dikarenakan pengemasannya adalah macam macam bentuk aljabar.
Sehingga produk kami memiliki tampilan yang menarik, unik, dengan
kualitas bahan yang fresh , rasa enak, unik dan menarik karena dikemas
dalam bentuk aljabar, serta memiliki kadar gizi yang tinggi dan aman
dikonsumsi oleh siapapun.

Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar) dikemas dengan

dilengkapi saus tomat. Untuk harganya akan dijual dengan harga yang
terjangkau, sesuai dengan kantong anak muda. Sasaran dari produk kami
adalah para remaja, khususnya pelajar SMP. Hal ini dikarenakan aljabar
merupakan materi dijenjang SMP. Meskipun demikian, bukan berarti anak
anak, maupun orang dewasa tidak bisa mengkonsumsinya. Getah Aljabar
(Nugget Tahu Ayam Aljabar) bisa dikonsumsi disemua kalangan. Cocok
untuk camilan dan juga cocok untuk lauk.

B. VISI DAN MISI USAHA

1
 1. Visi

Memanfaatkan dan meningkatkan hasil olahan tahu menjadi produk

makanan yang lebih menarik dan bervariasi dan juga dapat
menumbuhkan rasa bahwa matematika itu menarik, nikmat, semenarik
dan senikmat Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar).

2. Misi

a. Mengutamakan kualitas produk dan pelayanan

b. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
c. Memperkenalkan produk olahan tahu yang lezat dan unik
d. Mengembangkan inovasi inovasi baik dalam produk maupun
pelayanan
e. Menumbuhkan rasa senang kepada Matematika
f. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha di bidang kuliner /
makanan

C. LATAR BELAKANG

Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan dapat dijadikan

sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan
bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik dan unik. Makanan
biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual
tinggi. Salah satunya adalah Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar)
yaitu salah satu jenis makanan yang merupakan hasil olahan dari tahu dan
daging ayam.
Inovasi yang berkembang di industri nugget cenderung tidak ada
inovasi (tetap). Kebanyakan nugget diolah dari berbagai jenis daging. Hal
ini mengakibatkan harga dari nugget juga lumayan mahal. Sehingga tidak
semua kalangan yang mampu mengkonsumsi nugget. Dengan adanya hal
ini, kami menghadirkan nugget dengan varian baru yang berbahan dasar
tahu dan daging ayam (Nugget Tahu Ayam Aljabar) dengan harga yang
terjangkau sehingga bisa dinikmati semua kalangan khusunya para pecinta
nugget.
Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar) memiliki rasa yang enak
dan variasi bentuknya yang lucu mampu menarik minat para konsumen.

2
 Keunikan produk ini adalah dari segi bahan dasarnya yaitu tahu dipadu
dengan daging ayam cincang yang fresh. Selain itu keunikan lainnya yaitu
dari segi pengemasan. Getah aljabar dikemas dengan menarik yaitu berupa
macam-macam bentuk aljabar. Sehingga selain bisa dikonsumsi, konsumen
bisa menambah pengetahuannya tentang bentuk bentuk aljabar itu sendiri.
Harapannya, dari makanan ringan konsumen dapat belajar khususnya
belajar matematika.
Matematika merupakan bidang studi yang dianggap sulit bagi
kebanyakan orang. Seorang matematikawan juga sering dinilai galak dan
tegas. Dari sini, kami membuktikan bahwa sebenarnya para matematikawan
itu memiliki kreatifitas yang tinggi tidak hanya menggeluti bidang angka
dan hitung - hitungan. Kami ingin menumbuhkan bahwa sebenarnya
matematika itu nikmat, seperti nikmatnya Getah Aljabar (Nugget Tahu
Ayam Aljabar) ini.
Dengan adanya bisnis kami ini, kami berharap para pemuda penerus
bangsa khususnya para mahasiswa, mampu meningkatkan kreatifitasnya,
tidak hanya menggeluti bidangnya saja melainkan mampu menciptakan
inovasi inovasi baru yang mampu meningkatkan kesejahteraan
masyarakat.

D. RENCANA PEMASARAN
1. Gambaran Pasar

Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan.

Karena makanan ini sangat dikenal dan harganya yang ekonomis serta
dapat dinikmati oleh semua kalangan. Nugget ini mampu bertahan
selama kurang lebih satu bulan (disimpan di freezer). Apalagi pada
kalangan siswa yang sangat menggemari makanan ini, jadi bisa
dikatakan pasar dari nugget ini bisa untuk semua kalangan.

2. Trend Perkembangan Pasar

Banyaknya masyarakat yang menggemari berbagai macam variasi

nugget, karena nugget merupakan makanan yang sudah siap dan mudah

3
 diolah. Dengan adanya nugget tahu ini akan menambah variasi nugget
dan menawarkan cita rasa baru bagi masyarakat pada umumnya.

3. Segmen Pasar yang Dituju

Pemasaran yang akan kami lakukan cukup mudah. Kami akan

memasarkannya di lingkungan kampus dan tempat tinggal. Mengapa
kami pilih lingkungan kampus dan tempat tinggal? Karena menurut
kami jangkauan yang mungkin terjangkau yakni kedua lingkungan
tersebut. Dari situ kita yakin bahwa sudah cukup memenuhi target
penjualan kami.

4. Aktivitas Pemasaran

Sasaran kami adalah seluruh masyarakat dari segala usia. Untuk itu
kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami serta
melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus, karena kami
menganggap promosi akan lebih efektif jika terjadi dalam suatu
kelompok. Selain itu kami juga mempunyai rumah produksi yang siap
didatangi siapa saja dan siap melayani pemesanan.
Untuk itu, kami menggalakkan promosi di berbagai media social,
seperti facebook, twitter, instagram, dll. Hal ini kami maksudkan untuk
memberi kemudahan dalam pemesanan dan pembelian produk kami.
Selain itu kami juga memiliki logo untuk produk Getah Aljabar. Maksud
dengan memberi logo pada produk Getah Aljabar ini adalah agar
konsumen dapat mengenal dan membedakan produk nugget tahu kami
dengan nugget tahu lainnya, berikut ini merupakan logo tersebut:

PRODUSEN

5. Merencanakan Jalur Distribusi

PENGECER
4

SEGMEN SEGMEN
KONSUMEN 1 SEGMEN KONSUMEN 3
KONSUMEN 2
E. RENCANA PRODUKSI

1. Strategi dan tahap tahapnya

Strategi yang kami lakukan yang pertama adalah memantau harga
bahan bahan dipasar untuk selanjutnya mengolah bahan menjadi
nugget yang diinginkan. Untuk harganya akan kami patok berkisar Rp.
5000,00. Untuk strategi pemasarkan nugget kami yang pertama adalah
kepada para mahasiswa (lingkup kampus). Dan juga nantinya kami
akan memasarkannya melalui media sosial. Seperti yang kita tahu
bahwa dijaman sekarang tidak ada hari tanpa gadget. Tidak ada hari
tanpa bermain dengan media sosial. Oleh karena itu, kami
memanfaatkannya dengan menawarkan produk kami melalui media
sosial yang ada seperti BBM, Instagram, Facebook. Hal ini tentunya
akan sangat berpengaruh dalam produksi bisnis kami.
Adapun tahap tahap pengolahan Getah Aljabar (Nugget Tahu
Ayam Aljabar) adalah sebagai berikut :
1. Cucilah daging ayam mentah yang masih fresh.
2. Siapkan air dan rebuslah daging ayam tersebut hingga matang.
3. Jika sudah matang, tiriskan ayam untuk selanjutnya cincang ayam
hingga lembut.
4. Cucilah tahu terlebih dahulu, untuk selanjutnya hancurkan tahu
dengan menggunakan ulegan atau semacamnya hingga lembut.
5. Siapkan bumbu yang terdiri dari bawang putih, merica, garam, gula
dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya (sesuai selera). Haluskan.
6. Campurkan cincangan ayam, tahu yang sudah di hancurkan dan
juga bumbu. Aduk hingga rata.
7. Cetak adonan tersebut dengan cetakan yang terdiri dari angka
angka dan huruf huruf.

5
 8. Susun adonan yang sudah dicetak pada loyang, kemudian kukus
hingga matang.
9. Siapkan telur dan juga tepung panir.
10. Masukkan adonan yang sudah dikukus kedalam kocokan telur.
Untuk selanjutnya masukkan kedalam tepung panir hingga rata.
11. Panaskan minyak goreng.
12. Goreng adonan yang sudah terlumur oleh tepung panir.
13. Tiriskan Getah Aljabar.
14. Getah Aljabar siap untuk di kemas dan dipasarkan. Lengkapi
dengan saus tomat ataupun saus sambal.

2. Rencana Pengembangan Produksi

Rencana-rencana pengembangan produksi kami antara lain :
a. Menambah fasilitas dan alat-alat produksi, dengan bertambahnya
peralatan produksi maka diharapkan produksi Getah Aljabar
(Nugget Tahu Ayam Aljabar) juga akan meningkat.
b. Memperluas wawasan di bidang makanan khususnya nugget.

c. Menemukan dan menciptakan cara terbaru dalam membuat nugget.

d. Melakukan inovasi dan kreasi produk Getah Aljabar (Nugget Tahu

Ayam Aljabar) agar lebih unik dan menarik.

3. Rencana Fasilitas dan Mesin Produksi

Fasilitas dan mesin produksi yang digunakan untuk memproduksi
produk ini antara lain :
a. Fasilitas Produksi :

1) Tahu

2) Telur ayam

3) Daging ayam

4) Tepung panir

5) Garam beryodium

6) Gula pasir

7) Bawang putih

6
 8) Minyak goreng

9) Kaldu bubuk rasa ayam

b. Mesin Produksi :

1) Alat penggorengan.

2) Cobek

3) Pencetak adonan nugget (persamaan aljabar).

4) Loyang

5) Wadah adonan

6) Panci

7) Pembungkus

4. Rencana Penambahan Kapasitas Produksi

Dalam perencanaan maupun penambahan kapasitas produksi Getah
Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar), kami sepakat untuk
menggunakan Average Lead Strategy dimana kapasitas produksi akan
berada sejajar dengan permintaan konsumen sehingga kapasitas
produksi yang tersedia setara dengan banyaknya permintaan yang ada.
Alasan kami memilih strategi tersebut karena mengingat produk olahan
kami tidak tahan lama sehingga tidak memungkinkan apabila
memproduksi dengan kapasitas di atas ataupun di bawah permintaan
konsumen. Selain faktor dari permintaan konsumen, kami juga melihat
faktor kondisi pasar sebagai indikator penambahan kapasitas produksi
Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar).

F. RENCANA SDM

Untuk usaha awal, sumber daya manusia yang tersedia terdiri dari
4 orang yang bertanggung jawab sebagai pemasaran dan produksi.
Dikarenakan sumber daya yang tersedia masih sedikit, setiap orang

7
 memiliki tanggung jawab lebih dari 1. Sumber daya manusia yang kami
miliki memiliki keahlian dibeberapa bidang yang dibutuhkan. Sehingga
diharapkan dapat menjaga kualitas produk, memberikan pelayanan yang
baik kepada konsumen, dan mampu bersaing di pasaran.

G. RENCANA KEUANGAN

1. Biaya tetap

No Nama Barang Jumlah Harga Jumlah harga

Barang Satuan
1. Kompor gas 1 buah - -
2. Tabung gas 3kg 1 buah Rp. Rp. 18.000,00
18.000,00
3. Cetakan berbentuk 1 set Rp. 3.000,00 Rp. 3.000,00
angka dan huruf
4. Panci 1 buah - -
5. Baskom 1 buah - -
6. Penggorengan 1 buah - -
7. Sotel 1 buah - -
8. Erok-erok 1 buah - -
Jumlah Rp. 21.000,00

2. Biaya per-produksi

No. Nama Bahan Jumlah bahan Harga

1. Tahu 10 buah Rp.10.000,00
2. Telur ayam 3 buah Rp. 4.500,00
3. Garam 1 plastik Rp. 1.000,00
4. Merica bubuk 2 bungkus Rp. 2.000,00
5. Gula pasir kg Rp. 3.000,00
6. Kaldu bubuk rasa ayam 1 bungkus Rp. 500,00

8
 7. Bawang putih 15 siung Rp. 2.000,00
8. Tepung panir kg Rp. 5.000,00
9. Minyak goreng 1 kg Rp. 15.000,00
10 Saus tomat 1 plastik Rp. 6.500,00
11. Saus sambal 1 plastik Rp. 6.500,00
12. Daging ayam kg Rp. 11.000,00
13. Pembungkus 1 pack Rp. 5.000,00
Jumlah Rp. 72.000,00

3. Biaya total

4. Biaya dan Harga Per Unit

Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi adalah :

Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi adalah

Biaya per unit adalah total biaya produksi dalam 1 kali produksi
jumlah produk yang dihasilkan dalam 1 kali produksi adalah :

Harga jual per bungkus adalah :

H. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

Getah Aljabar merupakan usaha yang mengusung makanan nugget

sebagai luaran dari usaha ini. Sehingga untuk kedepannya kami juga ingin
mengembangkan usaha ini menjadi usaha yang dapat membantu
masyrakat dalam memenuhi kebutuhan makanan dan membuka lapangan
pekerjaan. Pada segi produksi yang ingin kami kembangkan yaitu

9
 pembuatan tidak dilakukan secara manual mulai tahap awal hingga tahap
akhir, jadi kami bisa menggunakan teknologi yang akan membuat produk
kami lebih steril dan terjamin kualitasnya. Pada segi pemasaran
diharapkan nantinya kami memiliki kios atau galeri yang dapat dikunjungi
oleh pelanggan yang hanya hendak mampir melihat produk kami sampai
memesan produk kami. Jadi untuk pengembangan usaha Getah Aljabar ini
kami menginginkan luaran berupa usaha yang berdiri dengan baik beserta
mempunyai label resmi maupun label dari masyarakat mengenai produk
kami yang di rekomendasikan untuk dikonsumsi oleh masyrakat luas.

I. PENGGUNA RENCANA BISNIS

Sasaran kami adalah seluruh masyarakat dari segala usia. Untuk itu
kami memulai promosi dari daerah sekitar kost serta melakukan promosi
pada rekan mahasiswa di kampus, karena kami menganggap promosi akan
lebih efektif jika terjadi dalam suatu kelompok.

J. PELAKSANAAN BUSINESS PLAN

1. Suka Duka dalam memproduksi Getah Aljabar

Dalam memproduksi Getah Aljabar ini, tentunya ada suka dan

dukanya. Selain adanya hambatan yang kami alami, tetap saja ada
kesenangan yang kami rasakan. Diantaranya adalah kebersamaan kami
dalam memproduksi Getah Aljabar ini. Berkat adanya Getah
Aljabar kami bisa bersama sama berbelanja ke pasar, mengolah
bahan bahan, mulai dari bahan mentah, kemudian mengolahnya
hingga menjadi makanan yang lezat, mengemasnya, hingga siap untuk
diantar ke konsumen. Selain itu, kami juga senang karena bisa saling
bertukar pengalaman memasak, bertukar pengalaman seputar dapur.
Dimana hal ini sangat berguna untuk kami yang nantinya harus bisa
memasak dan bersahabat dengan dapur. Baik untuk wanita maupun
lelaki.

10
 Selain itu, dalam hal mendapatkan orderan juga membuat kami
senang. Semakin banyak konsumen yang memesan Getah Aljabar,
semakin lebar senyum kami. Meskipun diujungujungnya kami
kuwalahan dalam memasak. Namun, hal itu tidak kami pikirkan.
Meskipun memasak sampai larut malam, tetapi tidak membuat kami
sedih, karena kami bersama sama. Adanya sedikit leluconan dapat
membuat kami tertawa bersama serasa membuat lelah kita hilang
sementara. Selain itu, kesenangan yang kami rasakan salah satunya
adalah ketika uang dari para konsumen sudah ada ditangan kami.
Senyum senang dan ucapan syukur, seketika dapat menghilangkan
lelah yang sudah kami rasakan. Meskipun keuntungan yang kami
dapatkan tidak besar, namun kami tetap bersyukur karena bisa
mendapatkan ilmu dari adanya tugas kewirausahaan ini yaitu bisa
menghasilkan uang dari jerih payah kami, dari ide kami yaitu
menciptakan makanan yang lezat berbahan dasar tahu dan daging
ayam Getah Aljabar.

2. Kendala dalam memproduksi Getah Aljabar

Kendala yang kami hadapi dalam memproduksi Getah Aljabar

(Nugget Tahu Ayam Aljabar) adalah kesulitan mencetak nugget dalam
jumlah banyak dikarenakan cetakan nugget yang kami peroleh hanya
terbuat dari plastik dengan ukuran kecil sehingga cetakan tersebut
memperlambat proses pencetakan nugget. Dalam cetakan tersebut juga
ada beberapa angka yang tekukannya tidak terlihat jelas sehingga
kesulitan untuk mendeteksi angka berapakah yang terbentuk. Kendala
kedua yang kami hadapi adalah sulitnya menempelkan tepung panir ke
adonan nugget bagian terakhir dikarenakan tepung panir tersebut
sebagian sudah menggumpal sehingga sudah tidak terlalu lengket
meskipun adonan nugget tersebut sudah dioles dengan telur. Setelah
kami mengalami kendala dalam memproduksi Getah Aljabar (Nugget
Tahu Ayam Aljabar), kami mencari solusi yang dapat meminimalisir
kendala-kendala tersebut saat produksi selanjutnya. Beriku ini

11
 merupakan olusi kedepannya untuk mengatasi kendala dalam
memproduksi Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar):

a. Membeli atau memesan cetakan nugget yang terbuat dari besi dan
berukuran lebih besar dari cetakan sebelumnya. Tujuannya agar
dapat mempercepat proses pencetakan nugget dan setiap tekukan
pada angka terlihat jelas sehingga mudah dibedakan setiap
angkanya.

b. Tidak menuangkan semua tepung panir ke dalam baskom agar

tidak terjadi penggumpalan tepung panir. Langkah yang akan kami
lakukan adalah menuangkan sedikit-sedikit tepung panir ke adonan
nugget sampai tepung panir untuk adonan pertama habis, kemudian
menuangkan kembali tepung panir untuk adonan berikutnya.
Sehingga dengan langkah seperti ini kami harapkan tidak akan
terjadi penggumpalan tepung panir.

3. Laporan Keuangan Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam Aljabar)

a. Produksi I (Jumat, 25 November 2016)

Modal Produksi I(Modal Awal)

Bahan-bahan Jumlah
Cetakan Rp. 7.000,00
Plastik Gulungan (Bukan bahan sekali pakai) Rp. 16.500,00
Sterofoam 48 buah(Untuk 2 kali produksi) Rp. 16.000,00
Minyak goreng 1 liter (Untuk 2 kali produksi) Rp. 13.000,00
Tahu 5 buah Rp. 12.500,00

Ayam kg Rp. 14.000,00

Bawang putih Rp. 5.000,00

Royco ayam, ladaku (Untuk 2 kali produksi) Rp. 3.000,00

Tepung panir kg Rp. 6.000,00

Telur kg Rp. 5.000,00

Saos 2 pack Rp. 13.000,00

Iuran Gas LPG Rp. 5.000,00

12
Total Rp.116.000,00

Penjualan Produksi I
Kami menjual produk Getah Aljabar (Nugget Tahu Ayam
Aljabar)kami dengan harga Rp. 5.000/box (1 box berisi 8 buah
nugget). Pada produksi I hari
Jumat tanggal 25 November 2016 telah terjual sebanyak 25
box, sehingga didapatkan :

KeuntunganProduksi I
Keuntungan didapakan dari selisih penjualan dengan modal
yang dikeluarkan, sehingga :
.

b. Produksi II (Selasa, 29 November 2016)

Modal Produksi II

Bahan-bahan Jumlah
Tahu 4 buah Rp. 10.000,00

Ayam kg Rp. 14.000,00

Bawang putih Rp. 5.000,00

Tepung panir kg Rp. 6.000,00

Telur kg Rp. 5.000,00

Saos 6 biji @Rp.500,00 Rp. 3.000,00

Total Rp. 43.000,00

Penjualan Produksi II
Pada produksi II hari Selasa tanggal 29 November 2016
telah terjual sebanyak 23 box, sehingga didapatkan :

Keuntungan Produksi II (Keuntungan Akhir)

13
 Dari Produksi I dan Produksi II dapat disimpulkan bahwa
modal awal yang kami keluarkan untuk memproduksi Getah Aljabar
(Nugget Tahu Ayam Aljabar) 100% kembali (balik modal) dan
keuntungan yang kami dapatkan dari dua kali produksi adalah Rp.
81.000,00.

LAMPIRAN

(Dokumentasi Kegiatan Produksi Getah Aljabar)

14