No.
10 - Agustus 2014
Teknologi Pengendalian Hama
Lalat Buah Pada Tanaman Cabai
Cabai rawit (Capsicum frutescens)
merupakan komoditas sayuran yang banyak di
gunakan dalam bentuk segar maupun olahan
untuk konsumsi rumah tangga, rumah makan dll.
Cabai rawit mengandung protein (15 mg), lemak
(11 mg), karbohidrat (33 mg), Kalsium (150 mg),
Fe (9 mg), Vitamin A (1000 Si), Vitamin B1 (0,5
mg), Vitamin C (10 mg), dan air (8 mg).
Pada tanaman cabai rawit, seringkali
ditemukan buah yang rontok dan membusuk,
baik sebelum masak maupun yang sudah masak,
kadang kala buah berwarna cokelat kehitaman
atau agak menguning dan pada bagian tertentu
dari kulit buah cabai ditemukan bintik hitam
yang berukuran sangat kecil. Hal ini menandakan
bahwa buah cabai tersebut telah terserang oleh
hama lalat buah.
Secara ekonomis beberapa spesies lalat
buah merupakan hama penting yang berasosiasi
dengan berbagai buah-buahan dan sayuran
tropika. Lalat buah betina dewasa meletakkan
telur dengan menyucukkan ovipositor ke dalam
20
buah cabai dan stadia yang merusak buah adalah
larva. Larva lalat buah berkembang di dalam
buah cabai, sehingga menyebabkan buah menjadi
rusak. Kerusakan yang diakibatkan hama ini akan
menyebabkan gugurnya buah sebelum mencapai
kematangan yang diinginkan, sehingga produksi
baik kualitas maupun kuantitasnya menurun.
Kerugian akibat serangan hama lalat buah
berkisar antara 2060% tergantung pada jenis
buah/sayuran, intensitas serangan dan kondisi
iklim/musim.
Lalat buah dapat menyerang banyak tanaman
hortikultura terutama sayur-sayuran dan buah-
buahan, sehingga sulit sekali untuk dikendalikan.
Akibat serangan hama lalat buah produksi dan
mutu buah cabai menjadi rendah, bahkan tidak
jarang mengakibatkan gagal panen, karena buah
menjadi busuk dan berjatuhan ke tanah (Gambar
1 dan 2). Hasil pengamatan yang dilakukan di
Jawa Barat dan Daerah Istimewa Yogjakarta
tingkat serangan hama lalat buah berkisar antara
10+35% dari jumlah buah yang diamati.

Gambar 1. Buah cabai rawit membusuk, terserang hama lalat buah
Gambar 2. Belatung lalat buah di
dalam buah cabai rawit
Tanaman Inang
Lalat buah termasuk hama yang poliphagous
atau mempunyai banyak tanaman inang alternatif,
jika tanaman utamanya sedang tidak berbuah.
Tanaman inang hama lalat buah selain cabai
ialah nangka, belimbing, mangga, tomat, melon,
pepaya, mentimun, paria dll. Lalat buah dapat
menyebabkan kerusakan langsung terhadap 150
spesies tanaman buah dan sayur-sayuran baik di
daerah tropis maupun daerah subtropis.
Jenis Lalat Buah di Indonesia
Di Indonesia bagian barat, terdapat 89
spesies lalat buah yang termasuk jenis lokal
(indigenous) tetapi hanya delapan jenis yang
termasuk hama penting yaitu Bactrocera
albistrigata (Meijere), B. dorsalis Hendel, B.
carambolae Drew & Hancock, B. papayae Drew
and Hancock, B. umbrosa (Fabricius), B. caudata
(Fabricius), B. tau (Walker), B. cucurbitae
(Coquillett), dan Dacus (Callantra) longicornis
(Wiedemann). Jenis lalat buah yang menyerang
cabai rawit ialah Bactrocera cucurbitae.
iptek hortikultura
Gambar 3. Buah yang busuk terserang
hama lalat buah jatuh ke tanah
Siklus Hidup Hama Lalat Buah
Siklus hidup hama lalat buah dimulai
dari stadia telur, larva, pupa, dan dewasa
(Holometabola) (Gambar 4). Lalat buah betina
mempunyai ovipositor yang runcing pada ujung
tubuhnya yang berfungsi untuk memasukkan
telurnya ke dalam buah. Jumlah telur yang
diletakkan perhari bervariasi antara 240 butir.
Telur yang diletakkan di dalam buah cabai rawit,
kemudian menetas menjadi larva (belatung).
Larva selama hidupnya akan hidup, makan,
dan berkembang di dalam buah cabai. Larva
lalat buah mempunyai tiga tingkat instar. Larva
berwarna putih kekuningan dan sering diikuti
dengan masuknya bakteri dan jamur, sehingga
buah cabai dengan cepat mengalami pembusukan
dan kemudian akan berjatuhan di tanah. Apabila
buah cabai dibelah, pada daging buah terdapat
larva kecil dengan ukuran 410 mm dan biasanya
bila larva disentuh, akan meloncat-loncat (tidak
berjalan). Larva instar akhir akan menjatuhkan
dirinya ke tanah untuk membentuk pupa di
dalam tanah. Selanjutnya pupa akan berkembang
21
No. 10 - Agustus 2014
menjadi imago lalat buah yang keluar dari dalam
tanah. Lalat buah dewasa biasanya berukuran
16 mm. Warnanya sangat bervariasi mulai
dari warna kuning cerah, oranye kehitaman,
cokelat, atau kombinasinya. Pada sayap B.
cucurbitae biasanya terdapat dua garis membujur
dan sepasang sayap transparan. Bactrocera
cucurbitae mudah dikenali dari bentuk garis pita
atau spot cokelat atau hitam yang ada dibagian
sayapnya (Gambar 4). Pada abdomen umumnya
terdapat dua pita melintang dan satu pita yang
membagi dua abdomen terakhir. Lalat buah
dewasa akan aktif terbang pada jam 06:0009:00
pagi atau sore hari jam 15:0018:00.
Gejala Kerusakan
Lalat buah betina menyerang buah cabai
rawit dengan cara menusukkan ovipositornya
ke dalam buah cabai rawit. Gejala serangan pada
buah yang terserang lalat buah, ditandai dengan
adanya noda-noda kecil bekas tusukan ovipositor.
Buah yang baru ditusuk akan sulit dikenali
karena hanya ditandai dengan titik hitam yang
kecil sekali. Telur menetas menjadi belatung dan
memakan bagian dalam buah cabai. Kerusakan
pada daging buah bagian dalam tidak dapat
dilihat, karena permukaan buah tetap mulus. 1. Secara kultur teknis
Namun, apabila buah cabai di belah, maka akan
terlihat biji-biji berwarna hitam, daging buah
busuk, lunak, dan ada belatung yang merupakan
Gambar 4. Telur, larva, pupa, dan dewasa hama lalat buah Bactrocera cucurbitae
22
larva lalat buah. Luka tusukan lalat buah dapat
menyebabkan masuknya infeksi sekunder berupa
penyakit busuk buah, baik dari cendawan maupun
bakteri. Pada tingkat serangan parah, buah cabai
banyak yang busuk dan rontok.
Teknologi Pengendalian Hama Lalat Buah
Cara pengendalian hama lalat buah yang
ramah lingkungan tidak dapat ditawar lagi, artinya
produk buah tidak tercemar oleh bahan kimia yang
berbahaya bagi konsumen, terutama pestisida.
Ketergantungan petani terhadap penggunaan
insektisida sintetik untuk mengendalikan hama
cukup tinggi, sehingga perlu segera diatasi
dengan mencari alternatif pengendalian lain
yang ramah lingkungan. Kebutuhan terhadap
teknik pengendalian hama yang ramah terhadap
lingkungan sangat diharapkan, terutama yang
efektif, efisien, dan mudah diterapkan oleh petani
di lapangan. Diantara teknologi pengendalian
hama lalat buah yang ramah lingkungan ialah
pengendalian secara kultur teknis, pengendalian
secara fisik/mekanik, pengendalian secara
biologi, dan pengendalian secara kimiawi (dapat
digunakan sebagai alternatif terakhir).
a. Sanitasi lahan. Sanitasi lahan bertujuan
untuk memutuskan daur hidup lalat
buah, sehingga perkembangan lalat
 iptek hortikultura

buah dapat ditekan. Sanitasi dilakukan

dengan cara mengumpulkan buah yang
jatuh atau busuk kemudian dimusnah-
kan dan dibakar atau dibenamkan di
dalam tanah dengan cara membuat
lobang berukuran 1 x 0,5 m atau 1 x 1
m sampah/serasah di sekitar tanaman
juga harus dikumpulkan dan dibakar
atau dipendam dalam tanah. Pastikan ke
dalam tanah tidak memungkinkan larva
dapat berkembang menjadi pupa. Pupa
yang ada dalam tanah dapat dimusnah- Gambar 6. Perangkap lem tikus yang diberi
kan dengan cara membalikkan tanah di sedikit metyl eugenol dan perangkap
sekitar tanaman. perekat kuning untuk menangkap
hama lalat buah
b. Gunakan perangkap lem kuning atau
lem tikus bening yang dicampur dengan botol diberi sedikit air lalat buah mati
sedikit metyl eugenol untuk menangkap terendam air. Sebaiknya perangkap
lalat buah dewasa. dipasang dibagian luar lahan atau di
c. Pengasapan dengan membakar sampah bagian pinggir pertanaman, hal ini
kering, dan dibagian atasnya ditutupi bertujuan agar lalat tidak terkumpul di
sampah basah, agar dapat dihasilkan tengah pertanaman
asap dan tidak sampai terbakar. Kepulan 3. Pengendalian secara biologi
asap yang menyebar ke seluruh bagian
a. Pengendalian lalat buah secara biologi
tanaman akan mengusir keberadaan dapat dilakukan dengan cara menghasilkan
hama lalat buah. lalat buah jantan mandul. Teknik pengen-
d. Pemasangan mulsa plastik dapat dalian jantan mandul berhasil mengenda-
menekan larva berubah menjadi pupa likan hama lalat buah di Jepang. Dengan
dan akhirnya mengurangi populasi se- melepaskan serangga jantan yang sudah
rangga dewasa. mandul, maka telur yang dihasilkan dari
perkawinan dengan lalat betina menjadi
2. Pengendalian secara fisik/mekanis steril atau tidak bisa menghasilkan ketu-
a. Gunakan perangkap atraktan metyl runan, dan akhirnya populasi akan turun
eugenol/cue lure yang dipasang atau dan musnah.
digantung di dalam perangkap yang b. Memanfaatkan musuh alami baik para-
terbuat dari bekas air mineral untuk sitoid, predator atau patogen namun di
menangkap lalat jantan. Bagian dasar

Gambar 7. Perangkap atraktan metyl eugenol/

cue lure yang dipasang atau di-
Gambar 5. Masukkan buah yang terserang lalat gantung didalam perangkap yang
buah ke dalam tanah terbuat dari bekas air mineral

23
No. 10 - Agustus 2014
Gambar 8. Musuh alami hama lalat buah di antaranya adalah Diachasmimorpha sp. Fopius sp,
Oecophylla smaragdina (semut rangrang), Odontomachus sp.
Indonesia belum banyak diterapkan. Jenis
parasitoid yang banyak ditemukan adalah
Biosteres sp. dan Opius sp (Braconidae).
Predator lalat buah yang umum adalah
semut, laba-laba, kumbang stafilinid dan
cocopet (Dermaptera). Jenis patogen yang
banyak menyerang pupa lalat buah adalah
Beauveria sp.
4. Pengendalian secara kimia
a. D a p a t d i l a k u k a n d e n g a n c a r a
pengabutan/pengasapan (fogging).
Caranya menggunakan alat pengabutan
panas (fogger) dan pestisida yang keluar
berbentuk kabut/asap karena ukuran
dropletnya sangat kecil.
b. Pencampuran insektisida dengan zat
penarik (atraktan) maupun food attrak-
tan (tertarik dengan makanan). Food at-
traktan yang biasanya digunakan adalah
berupa protein hidrolisa yang berasal
dari limbah bir dan diberi insektisida
spinosad kemudian disemprotkan pada
tanaman. Umpan beracun akan dimakan
oleh lalat buah jantan atau betina yang
akhirnya dapat membunuh lalat buah.
PUSTAKA
1. Cohen, H & Yuval, B 2000, Perimeter trap-
ping strategy to reduce Mideterranean fruit fly
(Diptera: Tephritidae) damage on different host
species in Israel, J. Econ. Entomol., vol. 93, no.
3, pp. 721-5.
24
2. Daini, S, Zulfiar, Z & Isnadi, S 1983, Inventory
of fruit flies Dacus spp, Second Congress of
Entomology, Jakarta, Indonesia.
3. Fletcher, BS 1987, The biology of dacine fruit
flies, Annu. Rev. Entomol., no. 32, pp. 115-44.
4. Hardy, DE 1982, The Dacini of Sulawesi ( Dip-
tera: Tephritidae), Treubia, vol 29, Part 5.
5. Harris, EJ, Vargas, RI & Gilmore, JE 1993,
Seasonality in occurrence and distribution of
the Mediterranean fruit fly (Diptera:Tephritidae)
in upland and lowland areas on Kauai, Hawaii,
Environ. Entomol., no. 22, pp. 404-10
6. Hasan, E 1986, Control of Insect and mite pest
of Australian crops, third edition, Ento Press, 29
Hill Street, Ganton, Queensland.
7. Hasyim, A , Muryati & de Kogel, WJ 2006, Efek-
tivitas model dan ketinggian perangkap dalam
menangkap hama lalat buah, Bactrocera spp.,
J. Hort., vol. 16, no. 4, pp. 314-20.
8. Hasyim, A, Muryati, Istianto, M & de Kogel, WJ
2007, Male fruit fly, Bactrocera tau (Diptera:
Tephritidae) attractants from Elsholtzia pubest-
cent Bth, Asian J. Plant Sci., vol. 6, no. 1, pp.
181-3.
9. Hasyim, A, Muryati & de Kogel, WJ 2008, Popu-
lation fluctuation of adult males of the fruit fly,
Bactrocera tau Walker (Diptera: Tephritidae) in
relation to abiotic factors and sanitation, Indo-
nesian, J. Agric. Sci., vol. 9, no. 1, pp. 29-33.
10. Hasyim, A, Boy, A & Hilman, Y 2010, Respon
hama lalat buah jantan terhadap beberapa jenis
attraktan dan warna perangkap di kebun petani,
J. Hort., vol. 20, no. 42, pp. 164-70.

11. Hwang, JS, Yen, YP, Chang, MC & Liu, CY
2002, Extraction and identification of volatile
compound, Plant Prot., no. 44, pp. 279.
12. Isnadi, S 1985, Preliminary survey of the distri-
bution area of fruit flies in Indonesia, Proceed-
ings, Regional Conference on plant quarantine
for Agriculture Development, Kuala Lumpur,
Malaysia, pp. 143-4.
13. Iwahashi, TSS, Subahar & Sastrodiharjo, S 1996,
Attractiveness of methyl eugenol to the fruit fly
Bactocera carambolae (Diptera: Tepritidae) in
Indonesia, Ann. the Entomol., no. 89, pp. 5.
14. Liquido, NJ, Cunningham, RT & Couey, HM
1989, Infestation rates of papaya by fruit flies
(Diptera: Tephritidae) in relation to the degree
of fruit ripeness, J. Econ. Entomol., no. 82, pp.
213-9.
15. Liu, YC & Yeh, CC 1982, Population fluctuation
of the oriental fruit fly, Dacus dorsalis Hendel,
in sterile fly release and control area, Chinese,
J. Entomol., no. 2, pp. 57-70.
16. Muryati, Hasyim, A & Riska 2008, Preferensi
spesies lalat buah terhadap attraktan, Metil eu-
genol, dan cue-lure dan populasinya di Sumatera
Barat dan Riau, J. Hort., vol. 18, no. 2, pp. 227-
33.
17. Shelly, TE & Pahio, E 2002, Relative attractive-
ness of enriched ginger root oil and trimedlure to
male mediterranean fruit flies (Diptera: Tephriti-
dae), Florida Emtomologist, vol. 85, no. 4, pp.
545-51.
18. Shiga, M 1991, Prospect of eradication of fruit
flies, Proceeding of the International Symposium
the Biology and Control of Fruit flies, Jointly
organized by the Food and Fertilizer of Tech-
nology Center The University of The Ryukyus,
The Okinawa Prepectural Government, Held at
Ginowan, Okinawa, Japan, pp. 126-36.
iptek hortikultura
19. Shukla, RP & Prasad, PG 1985, Population
fluctuation of the oriental fruit fly, Dacus dorsalis
Hendel in relation to host and abiotic factors,
Tropical Pest Management, no. 31, pp. 273-5.
20. Sutrisno, S 1991, Current fruit fly problem
in Indonesia, Proceeding of the International
Symposium the Biology and Control of Fruit
flies, Jointly organized by the Food and Fertil-
izer of Technology Center The University of The
Ryukyus, The Okinawa Prepectural Government.
Held at Ginowan, Okinawa, Japan, pp 72-8.
21. Vijaysegaran, S 1985, Management of fruit flies,
Proc. Seminar Integrated Pest Management in
Malaysia. 1984, Malaysian Plant Proc. Soc,
Kuala Lumpur, pp. 231-54.
22. Vijaysegaran, S & Osman, MS 1991, Fruit fly in
Penisular Malaysia. Their economic importance
and Control Strategies, Proceeding of the Interna-
tional Symposium the Biology and Control of Fruit
flies, Jointly organized by the Food and Fertilizer of
Technology Center The University of The Ryukyus,
The Okinawa Prepectural Government.
23. White, IM & Elson-Harris, MM 1992, Fruit flies
of economic significance. Their identification and
bionomics, CAB International, Wallingford, UK.
24. White, IM 1996, Fruit fly taxonomy: recent ad-
vances and new approaches, in McPheron BA,
Steck GJ Fruit fly pests. A world Assessment of
their biology and management, St Lucie Press,
Delray Beach, FL (eds.), pp. 253-8.
Hasyim, A, Setiawati, W, dan Liferdi, L
Balai Penelitian Tanaman Sayuran,
Jl. Tangkuban Parahu, No. 517, Lembang
Bandung Barat 40791
E-mail : ahsolhasyim@yahoo.co.id
25