Disusun Oleh:
Eddy S. M. 2014. Tahu, Makanan Favorit Yang Keamanannya yang Perlu Diwaspadai
Insitute of Tropical. Disease Universitas Airlangga. http// itd.unair.ac.id. Diakses
tanggal 05 April 2017.
Herdiantini. 2003. Analisis Bahan Tambahan Kimia (Bahan Pengawet dan Pewarna)
yang Dilarang Dalam Makan. Bandung: fakultas Teknik Universitas
Pasundan.
Kompas. 2010. Ikan Berformalin Berbahaya Tapi Masih Marak. http// Kompas.com.
Diakses tanggal 05 April 2017.
Miller, J.N. 2000. Stastistics and Chemometrics For Analytical Chemistry, 4th ed,
Prentice Hall; Harlow
Suhartini S dan N Hidayat. 2005. Olahan Ikan Segar, Surabaya: Penerbit Trubus
Agrisarana.