HIDUP SEHAT

8 Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

Hijau, merah, atau hitam. Tidak hanya hanya warnanya yang beranekaragam,
manfaat buah anggur untuk kesehatan juga banyak tersimpan di dalamnya.
Buah yang terasa manis dan mengandung banyak air ini dapat dimakan mentah atau
digunakan untuk membuat minuman anggur, selai, jus, jelly, ekstrak biji anggur, kismis,
cuka, atau minyak biji anggur. Tak hanya itu saja, dalam buah juga tersimpan berbagai
nutrisi dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Banyaknya manfaat buah anggur tak lepas dari jasa polifenol, yaitu senyawa pemberi
warna cerah pada buah. Kandungan antioksidan polifenol dalam buah yang sudah
ditanam sejak 6.000-8.000 tahun lalu ini memberi tubuh perlindungan dari penyakit dan
kerusakan lingkungan, serta membantu melawan radikal bebas. Berikut beberapa
manfaat buah anggur yang bisa kita ambil.
Jantung dan pembuluh darah
Polifenol dalam buah anggur mungkin mampu membantu mencegah penyakit
kardiovaskular, melawan radikal bebas, diduga memiliki efek antiinflamasi dinding
pembuluh darah sehingga mengurangi tekanan darah dan risiko terjadinya
aterosklerosis (pengerasan dinding pembuluh darah arteri), antiplatelet (mencegah
penumpukan platelet), dan menunjang fungsi endotel. Menurut percobaan terhadap
hewan, flavonoid dalam anggur juga mampu melindungi tubuh dari kerusakan yang
disebabkan oleh LDL (kolesterol jahat). Serat dan kalium dalam buah anggur juga
mampu menjaga kesehatan jantung.
Kanker
Manfaat buah anggur selanjutnya adalah membantu memperlambat atau mencegah
berbagai jenis kanker, termasuk paru-paru esofagus, mulut, faring, endometrium
(lapisan terdalam pada dinding rahim), usus besar, pankreas, dan prostat. Tentu saja,
itu berkat kandungan antioksidan polifenol. Dan menurut National Cancer Institute, kulit
buah anggur merah mengandung polifenol jenis resveratrol yang diduga tidak hanya
berguna untuk kesehatan jantung tapi juga berguna menjaga pembentukan dan
penyebaran kanker.
Insufisiensi vena kronis
Mengonsumsi ekstrak biji buah anggur diduga dapat mengurangi gejala insufisiensi
vena kronis seperti kaki terasa berat, lelah, tegang, nyeri, dan kesemutan. Selain itu,
penelitian menunjukkan bahwa makan ekstrak daun anggur tertentu mampu menurun
kaki bengkak setelah 6 minggu.
Tekanan darah tinggi
Menurut studi terhadap tikus, manfaat buah anggur yang kaya akan flavonoid diduga
dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Selain itu, buah anggur juga tinggi akan
kandungan kalium yang membantu menghilangkan efek natrium dalam tubuh, sehingga
tekanan darah tinggi bisa dikurangi.
Meningkatkan memori
Penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan yang kaya akan antioksidan membantu
mengurangi stres oksidatif yang mengarah ke penuaan, serta meningkatkan kinerja
memori verbal dan fungsi motorik.
Diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi tiga porsi anggur, blueberry,
kismis, apel, atau pir per minggu dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7%.
Anggur termasuk buah yang tinggi kandungan antioksidannya, hingga diduga baik
untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Mata
Menurut penelitian terhadap tikus, buah anggur membantu melindungi retina dari
kerusakan dan penyakit, seperti degenerasi makula. jika mengonsumsi buah ini secara
teratur. Mengonsumsi ekstrak biji anggur juga diduga membantu mengurangi stres
pada mata akibat melihat sinar yang terlalu terang.
Memperlambat penuaan
Manfaat buah anggur lain adalah membantu mencegah penyakit degeneratif,
mengaktifkan gen panjang usia, dan membantu sel hidup lebih lama. Semua itu berkat
kandungan resveratrol dalam anggur. Selain itu, anggur juga mengandung lemak tak
jenuh ganda, seperti asam lemak esensial linolenat. Kandungan ini berfungsi untuk
melindungi, mengurangi peradangan, dan meningkatkan sensitivitas kulit.
Manfaat buah anggur yang rendah kalori dan hampir bebas lemak ini tak perlu
disangsikan. Oleh karena itu, janganlah ragu makan buah kecil yang manis dan
berkhasiat ini.