RESEP TEMPE MENDOAN

Bahan-bahan:

10 buah tempe yang sudah dipotong tipis dan lebar

150 gram tepung terigu

2 batang daun bawang iris halus

200 cc air putih

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

2 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 cm kencur

2 butir kemiri

1 cm kunyit

garam secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN GURIH:

1. Membuat adonan dengan mencampur semua bumbu halus, tepung, dan daun bawang

2. Masukkan air dan aduk hingga tercampur dengan rata.

3. Celupkan potongan tempe sampai semuanya sisi tempe tertutupi oleh adonan.

4. Goreng tempe dengan minyak panas sampai mateng dan warna kuning keemasan, awas

jangan sampai gosong.

5. Angkat kemudian hidangkan sewaktu hangat dengan sambal atau cabe rawit.