Resep mie ayam spesial lengkap

Bahan utama

Mie telor atau mie basah : 500 gram ( kg ).

Daging ayam : 300 gram.

Minyak ayam : liter.

Bumbu halus

Sediakan 4 siung bawang putih ukuran sedang.

Siapkan juga bawang merah 4 buah.

Ambil ketumbar 1 sendok teh.

Ambil juga kunyit sekitar seukuran jari ( 3 cm ).

Kemiri juga sekitar 3 atau 4 butir.

Untuk pelengkap tambahkan jahe 1 ruas

Air kaldu

Bisa menggunakan air bekas rebusan daging ayam, paling tidak memerlukan sekitar
2 liter.

Biar gampang gunakan lada bubuk sekitar sendok teh.

Tambahkan garam sekitar sendok teh ( secukupnya ).

jika diperlukan untuk menambah kekentalan air kaldu bisa di tambahkan tulang ayam
secukupnya.

Bahan pelengkap sajian

 Daun caisim secukupnya, rajang rajang dengan ukuran sekitar 2 cm.

Daun bawang sekitar 2 atau 3 batang, rajang rajang juga dengan ukuran 1 cm.

Kecap manis dan kecap asin masing masing 1 botol kecil.

Untuk lebih lengkapnya gunakan juga kecap inggris 1 botol kecil.

Resep Salad Sayur Mayonaise Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Sayur:

Wortel yang telah diserut kasar

Paprika yang telah dipotong-potong

Tomat yang telah dipotong-potong

Apel yang telah dipotong-potong dan direndam air garam sejenak

Zucchini yang telah diserut halus

Selada yang telah disobek sesuai selera

Jagung pipilan kalengan yang sudah matang

Mayonnaise sebanyak 10 sendok makan

Saus sambal botolan sebanyak 1 sendok makan

Saus tomat botolan sebanyak 2 sendok makan

Telur rebus yang hanya diambil bagian kuningnya sebanyak 2 butir

Susu kental manis sebanyak 3 sendok makan

Air perasan lemon atau dapat juga menggunakan jeruk nipis sebanyak 1 sendok
makan

Merica halus sesuai selera

Acar wortel dan mentimun secukupnya

Keju parut sesuai selera

Cara membuat Salad Sayur :
1. Campurkan semua bahan isian salad seperti wortel, paprika, tomat, apel, zucchini,
selada, dan jagung pipilan ke dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

2. Siapkan saus salad yang terbuat dari mayonnaise, saus sambal, saus tomat, kuning
telur rebus, susu kental manis, air perasan lemon, merica halus, dan acar. Aduk-aduk
hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tata sebagian isian salad di atas piring saji, lalu beri saus di atasnya.

4. Tambahkan keju parut sebagai topping dan Salad Sayur pun siap dinikmati.

Resep Membuat Mie Kocok Khas Bandung

Bahan-bahan yang di siapkan :

1 ons mie gepeng

1 batang daun bawang

tulang kaki sapi

1 buah kemiri

1 siung bawang putih

1/4 sdt lada putih bubuk

1/4 sdt Kecap Manis

1/4 sdt cuka

 1/2 ons toge

1/4 sdt penyedap rasa

1/2 sdt tongcai

1/4 sdt garam halus / secukupnya

10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1 cm

1 sdt sambel cabe rawit

Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu

Pelengkap:

1/2 sdt seledri yang sudah diiris

1/2 sdt bawang goreng

5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng

Cara Membuat Mie Kocok Khas Bandung

1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.

2. Rebus mie hingga matang.

3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.

Sop Ceker Ayam Gurih Sedap Menggugah Selera

Bahan

Setengah bungkul kubis (iris sesuai selera)

2 buah wortel (iris bulat tipis)

2 buah kentang (potong dadu sesuai selera)

1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)

1 batang daun seledri (potong kecil-kecil)

1 buah tomat (belah dua)

7 buah ceker ayam

2 buah sosis (potong sesuai selera)

Bawang merah goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

1/2 sdt merica

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

2 buah kemiri (sangrai terlebih dulu)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yang ada dan bumbu.

2. Masak air kira-kira 4 gelas hingga mendidih.

3. Masak ceker ayam di dalamnya hingga cukup empuk.

Masukkan kentang dan wortel lalu bumbu yang telah
dihaluskan.

4. Tambahkan daun bawang, daun seledri, sosis, kubis dan

bawang goreng.

5. Masak hingga sayur sop matang dan ceker empuk serta

mendidih.

6. Rasakan masakan yang kamu buat. Jika kurang garam atau

gula, kamu bisa menambahkannya.

7. Segera angkat sayur sop yang telah matang dan sajikan selagi
masih hangat.