Berikut ini adalah daftar bahan makanan yang dianjurkan dan tidak dianjurkan:

Bahan Dianjurkan Tidak Dianjurkan

Makanan
Sumber Beras, kentang, singkong, terigu, Roti, biskuit dan kue-kue yang dimasak
karbohidrat tapioka, hunkwe, gula, makaroni, dengan garam dapur dan/atau baking
mi, bihun, roti, biskuit, kue kering powder dan soda.
yang dimasak tanpa garam dapur
dan/atau baking powder dan soda.
Sumber Telur maksimal 1 btr/hari, dagingOtak, ginjal, lidah, sardin, daging, ikan,
protein sapi, ayam dan ikan maksimal 100 susu, dan telur yang diolah dengan garam
hewani gr/hari dapur seperti: daging asap, ham, bacon,
dendeng, abon, keju, ikan asin, ikan
kaleng, korned, ebi, udang kering, telur
asin, telur pindang.
Sumber Tempe, tahu, kacang tanah, kacang Selai kacang, keju kacang tanah dan semua
protein hijau, kacang kedele, kacang merah, kacang-kacangan yang dimasak dengan
nabati dan kacang-kacangan lain yang garam dapur, baking powder, dan soda.
dimasak tanpa garam dapur
Sayuran Semua sayuran segar dan sayuran Sayuran yang dimasak dan diawetkan
yang diawet tanpa garam dapur dan dengan garam dapur dan ikatan natrium
natrium benzoat. lain seperti: sayur dalam kaleng, sawi asin,
asinan dan acar.
Buah-buahan Semua buah-buahan segar dan buah Buah-buahan yang dimasak dan diawetkan
yang diawet tanpa garam dapur dan dengan garam dapur dan ikatan natrium
natrium benzoat. lain seperti: buah dalam kaleng, asinan
buah, manisan buah.
Lemak Minyak goreng, mentega, dan Margarin dan mentega biasa.
margarin tanpa garam.
Minuman Teh Minuman kaleng, kopi
Bumbu Semua bumbu yang tidak Garam dapur (untuk hipertensi berat),
mengandung garam dapur dan baking powder, soda kue, vetsin, kecap,
ikatan natrium yang lain terasi, maggi, tomato ketchup, petis, dan
tauco.
 Berikut ini adalah contoh menu makanan diet Hipertensi untuk seminggu:

Hari Waktu
Pagi/jam Jam 10.00 Siang /jam Jam 16.00 Malam /jam 20.00
07.00 12.00
Ke1 Nasi goreng Sari buah Nasi, bening Buah pepaya Nasi, laksa serabut
sayur segar ketimun ayam,

Ke2 Mi Hokian Ketimus Nasi, Jus Nasi, tumis

nangka sayur bobor, mentimun tahu,kentang
bakwan tahu

Ke3 Nasi goreng Singkong Nasi, sayur rica Mix fruit Nasi, tempe kukus
kunyit manis rodoh juice cabai hijau.

Ke 4 Nasi, tempe Talam ubi Nasi, kangkung Jus blimbing Nasi, kukus telur
pesmol bumbu kare, bumbu semur
bergedel jagung

Ke 5 Orak arik Talam Nasi,tumis ikan Sari seledri Nasi, tumis buncis
bening soun nangka tongkol campur wortel bintik

Ke 6 Macaroni Kue tapioca Nasi, asem- Timun serut Nasi, oseng tahu tomat
bumbu asem kangkung,
merah tempe goreng

Ke 7 Mi rebus Buah apel Nasi, gadon Sup buah Nasi, Tahu telur
taoge daging kukus serut saus asam manis
Ke 8 Kwetiau Lemang Nasi, bening Sari buah Nasi. Telur ceplok air
sayur manis pisang bayam, tempe tropika acar kuning
sambal rujak mendoan

Ke 9 Nasi ciprat, Awuk manis Nasi, daun Jus papaya Nasi, tempe masak
tahu singkong kayu manis wijen
bumbu iris
Ke 10 Nasi hijau Kue bugis isi Nasi,kacang Pisang bakar Nasi, tahu bumbu
harum, kacang panjang bumbu saus manis merah
tempe kuning,apel