Tahu Gejrot

Bahan-bahan
2 Porsi

1. 4 tahu coklat besar

2. 1 gula merah
3. 2 sdm lemon
4. 5 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. secukupnya Garam
7. 4 cabe rawit merah
8. Minyak goreng
9. Air panas

Langkah
1. Haluskan 2 siung bawang putih dan garam.
2. Potong tahu jadi 2, kemudian rendam dalam larutan bawang putih tadi, dan goreng
hingga tahu kering.
3. Bumbu tahu gejrot :
4. Uleg kasae bawang putih, bawang merah dan cabe. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Uleg gula merah. Dan tambahkan sedikit demi sedikit dengan air panas.
6. Setelah gula merah halus, tambahkan campuran bawang dan cabe tadi. Tambahkan
dengan air panas sejumlah yang diinginkan.
7. Potong kecil tahu goreng. Kemudian siram dengan bumbu tadi.
8. Tahu gejrot siap disantap! Yey!