Banyak sekali sumber daya perikanan dan kelautan Indonesia yang dapat
diolah mejadi sebuah produk dengan daya jual tinggi. Sebagai contoh, Indonesia
memiliki kekayaan dalam rumput lautnya, dengan rumput laut kita dapat
membuatnya menjadi nori ( ruput laut lembar dari jepang ), nori merupakan sebuah
bahan makanan yang menjadi favorit di berbagai Negara, tetapi hanya jepang yang
dapat mengolahnya menjadi nori dan meng-eksportnya ke berbagai negara. Inovasi
inovasi serta pengolahan yang dapat membuat suatu sumber daya menjadi hasil
yang bernilai jual tinggi diperlukan demi meningkatkan perekonomian negeri.