Lumpia udang

6 orang
Bahan:
Udang kupas kulit 250 gr
Ayam cincang 250 gr
Tepung terigu 100 gr
Telur ayam 1 butir
Air 2 sdm
Daun bawang 2 batang
Putih telur 2 butir
Tepung bumbu instan secukupnya
Minyak wijen
lada
Cara membuat:
1. Campur udang cincang,ayam
cincang,tepung terigu,telur ayam,air,daun
bawang. Tambahkan masing-masing 1 sdm
garam,minyak wijen dan gula pasir dan
sdm lada
2. Aduk adonan hingga rata
3. Bungkus dan gulung adonan didalam
daun atau plastic,kukus selama 30 menit
hingga matang. Diamkan sejenak potong
dengan ketebalan 1 cm
4. Celup masing0masing adonan ke putih
telur kemudian ketepung bumbu
5. Goring hingga kekuningan keemasan
dan tiriskan
6. Hias sesuai selera