Tiramisu

6 orang
Bahan:
 Kopi hitam 250 ml
 Telur 2 butir
 Gula pasir 3 sdm
 Mascarpone 250 gr
 Whiping krim 170 ml
 Lady finger biscuit 18 potong
 Cocoa powder 2 sdm
 Rum 2 sdm
 Vanili ekstak 1 sdt
 Garam
Cara membuat:
1. Campurkan kopi hitam dengan rum,vanili ekstrak. Sisihkan.
aduk kuning telur dan gula dengan mikser selama 3 menit
sampai kental dan pucat. Tambahkan mascarpone dan
campur sampai rata
2. Kocok whipping krim lalu campur dengan mascarpone
3. Ditempat terpisah kocok putih telur dan garam dengan
mikser sampai kaku. Campurkan mascarpone aduk
4. Celupka lady finger biscuit ke kopi lalu tata di Loyang
5. Masukkan adonan creamy di layear pertama. Susun lagy
lady finger yang dicelupkan kekopi,tutp kembali dengan
adonan krim
6. Taburkan dengan cocoa powder dengancara diayak diatas
tiramisu. Simpan dikulkas 4-6 jam sebelum dipotong
7. Potong dan sajika