Contoh Tesis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.
id
ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP

VOLUME EKSPOR KOPI JAWA TENGAH
SKRIPSI
Oleh :
YOSEFH GITA MAULANA

H 0307093
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME

EKSPOR KOPI JAWA TENGAH
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Jurusan/Program Studi
Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis
Oleh :
Yosefh Gita Maulana

H 0307093
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
commit to user
ii
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik,

hidayah dan inayah-NYA kepada penulis sehingga diberi kemudahan dan
kelancaran senantiasa mengiringi di setiap langkah penyusunan karya ini.
Shalawat serta salam tercurahkan kepada Rosulullah Muhammad SAW, keluarga,
sahabat, dan orang-orang yang mengikuti sampai hari pembalasan.
Usaha dan upaya untuk senantiasa lakukan yang terbaik atas setiap kerja
menjadikan akhir dari pelaksanaan penelitian terwujud dalam bentuk penulisan
skripsi dengan judul Analisis Pengaruh Beberapa Faktor Terhadap Volume
Ekspor Kopi Jawa Tengah Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian
persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
pihak-pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan penyusunan
skripsi ini, antara lain :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, MS selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/
Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP selaku Ketua Komisi Sarjana Jurusan
Sosial Ekonomi Pertanian/ Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
4. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku dosen pembimbing akademik dan
pembimbing utama skripsi yang selalu memberikan semangat, bimbingan,
arahan, dan masukan kepada penulis.
5. Bapak Ir. Suprapto selaku dosen pembimbing pendamping yang senantiasa
memberikan semangat, saran, bimbingan dan arahan kepada penulis.
6. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP selaku dosen penguji yang senantiasa
commit tobimbingan
memberikan semangat, saran,masukan, user dan arahan kepada penulis.
iv
7. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staf Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama
menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
8. Kepala Kantor Kesatuan Bangsa, Politik, dan Perlindungan Masyarakat
Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah,
Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas
Perindustrian Perdagangan dan Koperasi Provinsi Jawa Tenga, beserta jajaran
staf atas bantuan dan kerjasamanya.
9. Kedua orang tuaku Bapak Sugito dan Ibu Dwi Wahyuni, S.H., adikku
tersayang Ethis Yuantoro beserta keluarga besar yang mengajarkan begitu
banyak cinta dan kesabaran, serta senantiasa memberikan kasih sayang, doa,
perhatian, dukungan dan semangat di setiap langkah penulis.
10. Nurina Kusuma Wardhani, SP terima kasih atas kasih sayang, perhatian, doa,
semangat dan bantuannya kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
11. Bapak Sudarmoko dan Ibu Endang Tri Rochmani yang selalu memberikan
doa, dukungan dan semangat.
12. Sahabat spesial serta rekan bisnis, Primadani Setyo Prakoso dan Lukman
Nulhakim, yang selalu memberikan semangat, doa, dukungan dan bantuan
kepada penulis.
13. Sahabat-sahabatku Kraitong Friend isnt Frenchaise Prima, Maman, Bela,
Joko Puspito, Adam, Tyo, Diki, Rochmad, Andi, yang telah memberikan
semangat, doa, dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan
skripsi ini.
14. Teman teman HIBITU, Peppy, Kiki, Sukma, Nita, Salwa, Dhea, Lala, Echa,
Retno eka, Nian, Fahmi, Agnes, Sara, Dini, Ferinika, Senkip, Mumun, , Satria,
Vina, Widy, Anisa, Desi, Dedy, Antony, Nasir, Sendi, Lani, Dhina, Reny,
Dina, Dian, Maria, Devi dan yang lainnya.
15. Teman-teman PKP angkatan 2007 Wahid, Rahmad, Nanang dan yang lainnya.
16. Rekan-rekan Agrobisnis seluruh angkatan atas segala bantuannya.
commit to user
v
17. Rekan-rekan Bursa Mahasiswa, rekan-rekan kos kurnia , rekan-rekan Karang

Taruna Montisa.
18. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam mengembangkan diri dan
membantu penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa sesungguhnya karya ini hanya sedikit
memberikan kontribusi bagi pihak pemerintah Provinsi Jawa Tengah maupun bagi
almamater. Namun begitu besar memberikan kemanfaatan bagi penulis. Dengan
segala kerendahan hati penulis berharap di balik kekurangsempurnaan karya ini
masih ada manfaat yang bisa diberikan baik bagi penulis sendiri, bagi pihak
almamater dapat menjadi tambahan referensi, dan bagi pembaca semoga bisa
dijadikan tambahan pengetahuan. Amin.
Surakarta, Oktober 2011
Penyusun
commit to user
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
RINGKASAN ................................................................................................. xii
SUMMARY .................................................................................................... xiii
I. PENDAHULUAN.................................................................................. 1
A. Latar Belakang ................................................................................. 1
B. Perumusan Masalah ......................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 5
D. Kegunaan Penelitian ........................................................................ 6
II. LANDASAN TEORI ............................................................................ 7
A. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 7
B. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 8
1. Kopi ............................................................................................ 7
2. Standar Mutu Kopi ..................................................................... 9
3. Teori Perdagangan Internasional ............................................... 11
4. Ekspor ........................................................................................ 12
5. Elastisitas Ekspor ........................................................................ 17
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .............................................. 18
D. Hipotesis ........................................................................................... 23
E. Asumsi - Asumsi Dasar .................................................................... 23
F. Pembatasan Masalah ........................................................................ 23
G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................ 23
III. METODE PENELITIAN .................................................................... 26
A. Metode Dasar Penelitian .................................................................. 26
B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian ........................................... 26
commit to user
vi
C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................... 26

D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 27
E. Metode Analisis Data ....................................................................... 27
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................. 35
A. Keadaan Alam ..................................................................................... 35
B. Keadaan Penduduk dan Tenaga Kerja ................................................. 39
C. Keadaan Perekonomian ....................................................................... 44
D. Keadaan Pertanian ............................................................................... 47
E. Keadaan Umum Sub Sektor Perkebunan ........................................... 49
F. Keadaan Umum Kopi di Provinsi Jawa Tengah.................................. 52
V. HASIL ANALISIS PENELITIAN........................................................... 53

A. Hasil Penelitian ..................................................................................... 53
B. Fungsi Regresi Eksponensial ................................................................. 69
C. Pembahasan ........................................................................................... 76
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 82

A. Kesimpulan .......................................................................................... 82
B. Saran..................................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 84
LAMPIRAN.................................................................................................... 85
commit to user
vii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman

Tabel 1. Kontribusi Ekspor Kopi terhadap Penerimaan Devisa
Subsektor Perkebunan dan Sektor Pertanian Indonesia
Tahun 1995-2005 .................................................................. 3
Tabel 2. Luas Arel, Produksi, Produktivitas, dan Volume Ekspor
Kopi di Jawa Tengah Thun 2005-2009 ................................. 4
Tabel 3. Syarat Mutu Umum ............................................................... 10
Tabel 4. Mutu Kopi Berdasarkan Sistem Cacat .................................. 10
Tabel 5. Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi ........................... 10
Tabel 6. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Provinsi Jawa Tengah
Tahun 2009 ........................................................................... 35
Tabel 7. Jumlah Penduduk dan Rumah Tangga Provinsi Jawa
Tengah Tahun 2005-2009 ..................................................... 39
Tabel 8. Jumlah Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis
Kelamin Tahun 2005-2009 ................................................... 40
Tabel 9. Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut
Kelompok Umur dan ABT Tahun 2009 ............................... 41
Tabel 10. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Provinsi Jawa
Tengah yang Bekerja Menurut Lapangan pekerjaan 2009 ... 42
Tabel 11. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Menurut
Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 di
Provinsi Jawa Tengah tahun 2008-2009 (dalam Jutaan
Rupiah) .................................................................................. 43
Tabel 12. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Provinsi
Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) .............................. 45
Tabel 13. Nilai Ekspor Jawa Tengah Menurut Komoditi Tahun 2005-
2009 (US $) ........................................................................... 46
Tabel 14. Mutu Persentase Nilai Impor Jawa Tengah Terhadap Indonesia
2005-2009 (Juta US $) .......................................................... 47
Tabel 15. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian
Provinsi Jawa Tengah Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun
2008-2009 (Jutaan Rupiah) ................................................... 48
commit to user
viii
Tabel 16. Laju Pertumbuhan PDRB Subsektor Pertanian Provinsi

Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) .............................. 48
Tabel 17. Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun
1990-2009 ............................................................................. 54
Tabel 18. Perkembangan Produksi Kopi Provinsi Jawa Tengah
Tahun 1990-2009 .................................................................. 56
Tabel 19. . Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun
1989-2008 ............................................................................. 58
Tabel 20. Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun
1990-2009 ............................................................................. 60
Tabel 21. Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 1990-
2009 ....................................................................................... 62
Tabel 22. Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun
1990-2009 ............................................................................. 64
Tabel 23. Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS Terhadap Rupiah
Tahun 1990-2009 .................................................................. 66
Tabel 24. Rekapitulasi Variabel variabel Penelitian ........................... 68
Tabel 25. Rekapitulasi Variabel variabel Penelitian Yang Telah
Ditransformasi Dalam Bentuk Log Natural .......................... 69
Tabel 26. Analisis Varian Faktor-faktor yang berprngaruh terhadap
volume Ekspor Kopi Jawa Tengah ....................................... 71
Tabel 27. Analisis Pengaruh masing-masing Variabel bebas terhadap
Volume ekspor Kopi Jawa Tengah ....................................... 72
Tabel 28. Nilai Standar Koefisien Regresi Parsial Tiap Vaiabel Yang
Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah ............. 73
Tabel 29. Nilai Koefisien Elstisitas Variabel-variabel bebas yang
Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah . 75
commit to user
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara.. 15

Gambar 2. Grafik kurva penawaran ekspor di negara A ...................... 16
Gambar 3. Elastisitas Penawaran ......................................................... 18
Gambar 4. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................ 22
Gambar 5. Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Tahun 1990-2009 ................................................................ 55
Gambar 6. Grafik perkembangan Produksi Kopi Jawa Tengah Tahun
1990-2009 ........................................................................... 57
Tahun 1989 -2008 ............................................................... 59
Gambar 8. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Jawa Tengah 1990-2009 61
Gambar 9. Grafik perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah
tahun 1990 -2009 ................................................................ 63
Gambar 10. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun
1990-2009 ........................................................................... 65
Gambar 11. Grafik Perkembangan Nilai Tukar dollar AS terhadap Rupiah
Tahun 1990 - 2009 .............................................................. 67
commit to user
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Rekapitulasi Data Variabel Tak Bebas dan Variabel Bebas

Lampiran 2. Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Volume
Ekspor Kopi Jawa Tengah
Lampiran 3. Lampiran 3. Hasil Analisis Heteroskedastisitas Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Lampiran 4. Perhitungan Indeks Harga Konsumen Tahun Dasar 2002 = 100
Lampiran 5 Pendeflasian Harga Domestik Kopi, Nilai Tukar Dollar Terhadap Rupiah
dan Harga Ekspor Kopi, Harga Ekspor Teh,
Lampiran 6 Perhitungan Nilai Standar Koefisien Regresi
Lampiran 7 Surat Ijin Penelitian
Lampiran 8 Gambar Peta Provinsi Jawa Tengah
commit to user
xi
RINGKASAN
Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. Analisis Pengaruh Beberapa Faktor

Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah. Skripsi ini dibawah bimbingan
Dr.Ir. Mohd. Harisudin, M.Si dan Ir. Suprapto, Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Tujuan penelitian untuk menganalisis pengaruh beberapa faktor terhadap volume
ekspor kopi Jawa Tengah dan mengkaji tingkat kepekaan (elastisitas) ekspor kopi Jawa
Tengah. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode diskriptif
analitis.. Data yang digunakan adalah data time series selama 20 tahun yaitu dari tahun
1990-2009 dianalisis dengan metode regresi linier berganda. Hasil analisis
menunjukkan model fungsi volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah
Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60,591. Model ini mempunyai
nilai koefisien determinasi ( 2) sebesar 0,781 yang berarti 78,1% variasi variabel
volume ekspor kopi Jawa Tengah sebagai variabel tak bebas dapat dijelaskan oleh
variabel-variabel bebas antara lain produksi kopi Jawa Tengah (X1), volume ekspor
kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya (X2), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), Harga
domestik kopi Jawa Tengah (X4), Harga ekspor teh Jawa Tengah (X5) dan nilai tukar
Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X6) dan 21,9% lainnya dijelaskan oleh variasi
variabel diluar model. Berdasarkan hasil uji F pada tingkat kepercayaan 90% diperoleh
nilai signifikansi lebih kecil dari (2,11 < 12,317). Hal ini menunjukkan bahwa semua
variabel yang diteliti secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor
kopi Jawa Tengah. Sedangkan dari hasil uji t menunjukkan bahwa variabel variabel
produksi kopi Jawa Tengah (X1), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), Harga ekspor
teh Jawa Tengah (X5) dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X6)
secara individu berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
Berdasarkan nilai standar koefisien regresi parsial, variabel produksi ekspor kopi Jawa
Tengah mempunyai nilai koefisien regresi yang paling tinggi sebesar 5,7941. Hal ini
menunjukkan bahwa variabel produksi kopi Jawa Tengah mempunyai pengaruh yang
paling besar terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Elastisitas volume ekspor kopi
Jawa Tengah bersifat inelastis untuk variabel nilai tukar Dollar Amerika Serikat
terhadap Rupiah (X6). Dari hasil penelitian ini dapat disarankan agar produsen kopi dan
pemerintah provinsi Jawa Tengah bersama-sama berupaya untuk meningkatkan jumlah
dan kualitas produksi kopi yang sesuai dengan standar mutu ekspor, sehingga mampu
bersaing dengan produk kopi dari negara lain di pasar internasional.
commit to user
xii
SUMMARY
Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. "Analysis of Some Factors Effect

To Central Java Coffee Export Volume". This thesis is under the guidance of
Dr. Ir Mohd. Harisudin, M.Si and Ir. Suprapto, Faculty of Agriculture. Sebelas Maret
University.
The objective of research to analyze the influence of several factors on the
volume of coffee exports in Central Java and assess the degree of sensitivity
(elasticity) of Central Java coffee exports. The basic method used in this research is
analytical descriptive method .. The data used are time series data for 20 years from
1990-2009 were analyzed with multiple linear regression method. The analysis
showed the model function of the volume of coffee exports in Central Java is
Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60, 591. This model has a
coefficient of determination (R2) of 0.781 which means that 78.1% variation of the
variable volume of coffee exports in Central Java as the dependent variables can be
explained by independent variables such as coffee production in Central Java (X1),
the volume of coffee exports in Central Java previous year (X2), the export price of
coffee in Central Java (X3), the domestic price of coffee in Central Java (X4), the
export price of tea in Central Java (X5) and the United States dollar exchange rate of
Rupiah (X6) and 21.9% were described by variation of the variable outside the model.
Based on the results of the F test at 90% confidence level obtained significance value
smaller than (2.11 <12.317). This shows that all the variables studied jointly
significantly affect the volume of coffee exports in Central Java. While the results of
the t test showed that the variables of coffee production in Central Java variables
(X1), the export price of coffee in Central Java (X3), the export price of tea in Central
Java (X5) and the United States dollar exchange rate against the dollar (X6)
individually have real impact export volume of coffee in Central Java. Based on the
standard partial regression coefficient, variable export coffee production in Central
Java has the highest regression coefficient of 5.7941. This suggests that coffee
production in Central Java variables have the greatest influence on the volume of
coffee exports in Central Java. Elasticity of export volumes of coffee in Central Java
is inelastic for variable rate U.S. dollar against the rupiah (X6). From the results of
this study can be suggested that coffee producers and the government of Central Java
make concerted efforts to increase the number and quality of coffee production in
accordance with export quality standards, so as to compete with coffee products from
other countries in the international market.
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id 1
digilib.uns.ac.id
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara pelaku perdagangan
internasional. Peningkatan ekspor baik jumlah maupun jenis barang atau jasa
selalu diupayakan dengan berbagai strategi diantaranya adalah pengembangan
ekspor, terutama ekspor nonmigas. Tujuan dari program pengembangan
ekspor ini adalah mendukung upaya peningkatan daya saing global produk
Indonesia serta meningkatkan peranan ekspor dalam memacu pertumbuhan
ekonomi.
Komponen ekspor selama tiga tahun terakhir menunjukkan fluktuasi
dalam memberikan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto. Berdasarkan
data Badan Pusat Statistik, komponen ekspor barang dan jasa memberikan
kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto Indonesia tahun 2010 sebesar
24,61%. Nilai tersebut meningkat dari presentase komponen ekspor tahun
2009 sebesar 24,17%. Namun presentase tersebut masih lebih rendah dari
pada presentase komponen ekspor tahun 2008 sebesar 29,81%.
Ekspor Indonesia pada Desember 2010 mengalami peningkatan
sebesar 25,74% bila dibandingkan dengan ekspor bulan Desember 2009.
Peningkatan ekspor Desember 2010 disebabkan oleh meningkatnya ekspor
nonmigas sebesar 5,42% yaitu, dari US$12.816,9 juta menjadi US$13.511,0
juta. Demikian juga ekspor migas mengalami peningkatan sebesar 16,19%
dari US$2.816,4 juta menjadi US$3.272,4 juta (Badan Pusat Statistik, 2010).
Sektor pertanian adalah salah satu sektor non migas yang turut
berperan serta dalam memberikan kontribusi devisa bagi negara melalui
ekspor produk-produk pertanian. Beberapa komoditi dengan perolehan devisa
yang cukup tinggi berasal dari subsektor perkebunan. Produk perkebunan
yang menjadi komoditi utama ekspor antara lain produk dari kopi, karet,
kelapa sawit, teh, dan tembakau.
commit to user
1
digilib.uns.ac.id
Dirjen Perkebunan Kementrian Pertanian melaporkan bahwa pada

tahun 2011 akan terjadi peningkatan target devisa yang dihasilkan bagi
negara dari subsektor perkebunan sebesar US$37,52 miliar, naik 17,65%
dibandingkan dengan 2010. Selain menargetkan peningkatan devisa, pada
2011 subsektor perkebunan juga ditargetkan untuk menarik lebih banyak
investor untuk berinvestasi di dalam negeri. Sampai dengan 5 tahun kedepan
subsektor perkebunan masih menjadi andalan sektor pertanian (Diena, 2011)
Kopi termasuk bagian dari komoditi pertanian subsektor perkebunan,
komoditi ini memiliki kontribusi yang cukup besar bagi perekonomian
nasional. Kopi merupakan salah satu komoditi perdagangan strategis dan
memegang peranan penting khususnya sebagai sumber devisa, penyedia
lapangan kerja dan sebagai sumber pendapatan bagi petani ataupun pelaku
ekonomi lainnya yang terlibat baik dalam kegiatan on-farm maupun off-farm
(Lubis cit. Reza, 2009).
Bagi bangsa Indonesia, kopi merupakan salah satu komoditas penting.
Pada tahun 1981 dihasilkan devisa sebesar US$347,8 juta dari ekspor kopi
sebesar 210.800 ton. Nilai ini terus meningkat dari tahun ke tahun. Tercatat
pada tahun 2001, komoditas kopi mampu menghasilkan devisa sebesar US$
595,7 juta dan menduduki peringkat pertama di antara komoditas ekspor
subsektor perkebunan (Najiyati dan Danarati, 2004).
Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar ketiga dunia,
yang sekaligus merupakan Negara pengekspor kopi terbesar keempat dunia
yang menguasai pangsa ekspor dunia sebesar 6,6%. Sekitar 95 % volume
ekspor Indonesia berupa biji kopi (green coffee) dan sisanya kopi
soluble (roasted coffee, instant coffee, roasted and ground coffee),
sementara industri kopi raksasa dunia menguasai pangsa pasar siap saji
(roasted ground coffee dan soluble dan instant coffee) dengan citra produk
masing-masing yang telah melekat di ingatan konsumen, menyebabkan
Indonesia terperangkap dan sulit bersaing dan mengembangkan produk di
negara-negara konsumen (Hutabarat, 2004).
commit to user
digilib.uns.ac.id
Posisi kopi sebagai komoditas ekspor penghasil devisa negara dapat

dilihat dari kontribusi nilai ekspor yang cukup besar, yaitu sebesar
US$403,45 juta selama periode 1995-2005. Pada periode tersebut, subsektor
perkebunan secara rata-rata mampu menyumbang nilai ekspor sebesar
US$5.227,91 juta. Sektor pertanian ratarata menghasilkan nilai ekspor sebesar
US$5.796,13 juta. Rata-rata nilai ekspor kopi tersebut memiliki pangsa
sebesar 0,08% dari nilai ekspor subsektor perkebunan dan 0,07% dari nilai
ekspor sektor pertanian (tabel 1).
Tabel 1. Kontribusi Ekspor Kopi terhadap Penerimaan Devisa Subsektor
Perkebunan dan Sektor Pertanian Indonesia Tahun 1995-2005
Pangsa Ekspor Kopi
Tahun Nilai Ekspor (Juta US $) terhadap Penerimaan
Devisa (%)
Kopi Perkebunan Pertanian Perkebunan Pertanian
1995 554 4183 4607,50 0,13 0,12
1996 595 4658 5194,30 0,13 0,11
1997 511 5180 5549,90 0,10 0,09
1998 584 4079 4468,40 0,11 0,13
1999 467 4092 4696,60 0,14 0,10
2000 319 3887 4500,30 0,08 0,07
2001 188 3148 3696,60 0,06 0,05
2002 224 5024 5518,30 0,04 0,04
2003 259 5771 6417,50 0,04 0,04
2004 294 7881 8544,00 0,04 0,03
2005 443 9674 10564,00 0,05 0,04
Rata-rata 403,45 5227,91 5796,13 0,08 0,07
Sumber: Direktorat Jenderal Perkebunan, 2006
Turunnya volume dan nilai ekspor kopi Indonesia menunjukkan tingkat
persaingan perdagangan kopi dunia yang semakin ketat. Munculnya negara-
negara pesaing baru perlu lebih diamati untuk tetap menjaga daya saing kopi
Indonesia di pasar dunia. Vietnam tercatat sebagai pesaing paling serius
dalam perdagangan kopi dunia terutama jenis Robusta yang selama ini
menjadi andalan Indonesia.
Jawa Tengah merupakan salah satu wilayah yang memiliki cukup
commit to user
banyak perkebunan termasuk perkebunan kopi. Produksi Kopi di Jawa
digilib.uns.ac.id
Tengah dihasilkan oleh perkebunan rakyat, perkebunan PTPN IX dan

perkebunan swata besar. Kopi di Jawa Tengah telah menjadi komoditi ekspor
selama lebih dari 20 tahun. Berdasarkan data yang diperoleh (tabel 2),
menunjukkan bahwa jumlah luas areal perkebunan kopi di Jawa Tengah
semakin berkurang tiap tahunnya, sedangkan jumlah produksinya cenderung
meningkat terutama pada tahun 2008 dan 2009. Jumlah volume ekspor tiap
tahun juga mengalami fluktuasi, pada tahun 2007 jumlah volume kopi Jawa
Tengah yang diekspor mengalami penurunan dibanding tahun sebelumnya,
hal ini dikarenakan krisis ekonomi yang mengguncang dunia, sehingga
permintaan menurun.
Tabel 2 Luas Areal, Produksi, Produktivitas, dan Volume Ekspor Kopi di
Jawa Tengah Tahun 2005-2009
Luas Areal Produksi Produktivitas Volume Ekspor
Tahun
(ha) (ton) (kg/ha) (Ton)
2005 39397,08 14746,79 374,31 9732,83
2006 38584,83 14095,28 365,31 9429,40
2007 38334,61 14688,10 383,15 4581,78
2008 37178,27 15898,21 427,62 6642,31
2009 37147,43 16415,92 441,91 11583,18
Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 2010
Fluktuasi yang terjadi pada volume ekspor kopi Jawa Tengah
disebabkan oleh banyak faktor. Beberapa faktor yang diduga berpengaruh
terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah diantaranya luas areal, yang
mempengaruhi jumlah produksi kopi, sehingga akan berpengaruh pada
volume kopi yang diekspor. Nilai tukar rupiah terhadap dollar juga
merupakan pemicu kegiatan ekspor. Selain itu, rendahnya harga kopi di pasar
domestik dibandingkan dengan harga kopi di pasar internasional diduga ikut
mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa Tengah . Oleh karena itu perlu
adanya analisis pengaruh yang diakibatkan oleh faktor-faktor tersebut
terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah, dalam upaya pengembangan kopi
sebagai komoditi ekspor Jawa Tengah.
commit to user
digilib.uns.ac.id
B. Rumusan Masalah
Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu mengakui pada 2009 ekspor
kopi Indonesia mengalami penurunan akibat krisis ekonomi global yang
menekan permintaan pasar.
Berdasarkan data Kementerian Perdagangan, nilai ekspor kopi pada
2009 (Januari-November) mencapai US$775,11 juta atau berkontribusi 0,89%
terhadap total ekspor nonmigas nasional yang sebesar US$86,6 miliar. Nilai
ini turun 16,79% dibandingkan dengan realisasi pada 2008 yang mencapai
US$931,58 juta. Kendati ekspor kopi secara nasional turun, khusus yang dari
Jateng mengalami kenaikan signifikan sebesar 38,52%.
Pada 2008 (Januari-November) ekspor kopi Jateng tercatat US$12,97
juta sedangkan pada 2009 sebesar US$17,96 juta. Pemerintah akan terus
memacu ekspor nonmigas termasuk kopi dengan menghilangkan berbagai
hambatan teknis (debottlenecking), seperti penerapan NSW dan
penyederhanaan prosedur administrasi layanan di pintu ekspor
(Purwoko, 2010).
Dari uraian di atas, maka dapat diperoleh beberapa rumusan
masalahnya yaitu :
1. Apakah beberapa faktor yang diteliti mempengaruhi volume ekspor kopi
Jawa Tengah?
2. Faktor apa yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa
Tengah?
3. Bagaimana elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat perubahan
beberapa faktor yang mempengaruhi tersebut?
C. Tujuan Penelitian
Penelitian analisis perkembangan ekspor kopi ini mempunyai tujuan
untuk :
1. Mengetahui beberapa faktor yang mempengaruhi volume ekspor kopi
Jawa Tengah.
commit to user
digilib.uns.ac.id
2. Mengetahui faktor yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kopi

Jawa Tengah.
3. Mengetahui elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat perubahan
beberapa faktor yang mempengaruhi tersebut.
D. Kegunaan Penelitian
Kegunaan penelitian ini yaitu:
1. Bagi peneliti, penelitian ini untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
memperoleh derajat sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
2. Bagi pemerintah Propinsi Jawa Tengah, penelitian ini diharapkan dapat
menjadi bahan pertimbangan dalam menentukan kebijakan dalam upaya
peningkatan ekspor non migas komoditas perkebunan khususnya kopi
3. Bagi perusahaan eksportir, penelitian ini dapat dijadikan sebagai salah satu
bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan manajerial yang
berhubungan dengan kegiatan ekspor kopi
4. Bagi pihak lain, penelitian ini bermanfaat sebagai sumber perluasan
wawasan dan pengetahuan, serta sebagai bahan kajian dan pembanding
dalam pembahasan permasalahan yang sejenis.
commit to user
digilib.uns.ac.id
II. LANDASAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu
Terdapat beberapa penelitian mengenai analisis perkembangan ekspor
komoditi perkebunan yang telah lebih dahulu dilakukan. Pada umumnya
penelitian tersebut memaparkan tentang pengaruh dari berbagai faktor
terhadap ekspor komoditi perkebunan.
Penelitian yang dilakukan oleh Aji Wahyu Rosandi (2007) dengan judul
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penawaran Ekspor Kopi
Indonesia. Menjelaskan bahwa penawaran ekspor kopi Indonesia dalam
jangka panjang secara signifikan dipengaruhi oleh produksi kopi dan
pengaruhnya positif. Sedangkan konsumsi domestik kopi dan harga domestik
kopi mempengaruhi penawaran ekspor kopi Indonesia secara signifikan dan
pengaruhnya negatif. Harga ekspor kopi dan nilai tukar berpengaruh tidak
signifikan terhadap penawaran ekspor kopi Indonesia dalam jangka panjang.
Penawaran ekspor kopi Indonesia dalam jangka pendek secara signifikan
dipengaruhi oleh produksi kopi dan harga domestik kopi tahun sebelumnya
dan pengaruhnya positif. Sedangkan konsumsi domestik kopi, harga ekspor
kopi tahun sebelumnya dan dummy krisis ekonomi mempengaruhi penawaran
ekspor kopi Indonesia secara signifikan dan pengaruhnya negatif. Dummy
kebijakan penghapusan kuota ekspor berpengaruh tidak signifikan. Metode
analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan pendekatan
Error Correction Model (ECM) dan dengan menggunakan persamaan
kointegrasi.
Penelitian yang dilakukan oleh Mahani (2003) dengan judul Analisis
Ekspor Teh Jawa Tengah, menjelaskan bahwa dari hasil analisis yang
dilakukan diperoleh nilai koefisien determinasi sebesar 0,822. Hasil uji F
menunjukkan bahwa nilai F-hitung sebesar 8,297 sedangkan nilai F-tabel pada
tingkat kepercayaan 99% sebesar 4,69. Berarti produksi teh, harga domestik
teh, harga ekspor teh, nilai kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah dan
ekspor tahun sebelumnya secaracommit to user
bersama-sama berpengaruh sangat nyata
7
digilib.uns.ac.id
terhadap volume ekspor teh Jawa Tengah. Sedangkan dari hasil uji t diperoleh
bawa variabel yang berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh Jawa
Tengah secara individu adalah produksi teh (2,812); harga ekspor teh (2,805)
dan ekspor tahun sebelumnya (2,624).
Menurut penelitian Sugihaningsih (2004) yang berjudul Analisis
Perkembangan Ekspor Kakao Jawa Tengah diketahui bahwa produksi kakao,
harga domestik kakao, harga ekspor kakao dan harga ekspor kopi secara
individual berpengaruh nyata terhadap volume ekspor. Produksi kakao, harga
domestik kakao, dan harga ekspor kopi masing-masing berpengaruh pada taraf
nyata sampai dengan 20%, sedangkan harga ekspor kakao berpengaruh pada
taraf nyata sampai dengan 5%. Nilai tukar Dollar AS, jumlah negara tujuan
ekspor dan volume ekspor tahun sebelumnya tidak berpengaruh nyata secara
individu. Dalam hasil penelitian juga diketahui berdasarkan perhitungan nilai
standar koefisien regresi parsial bahwa harga domestik kakao merupakan
variabel yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kakao.
B. Tinjauan Pustaka
1. Kopi
Tanaman kopi di Indonesia pertama kali dikenalkan oleh VOC pada
tahun 1696-1699. Awalnya penanaman kopi hanya sebagai bahan
penelitian. Namun ternyata dapat memberikan cukup keuntungan sebagai
komoditas perdagangan sehingga VOC menyebarkan bibit kopi ke
berbagai daerah agar penduduk dapat menanamnya. Kemudian VOC
mendirikan perkebunan besar dan akhirnya kopi pun menyebar ke daerah
Lampung, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Sumatera Selatan, dan daerah-
daerah di Pulau Jawa.
Kopi Robusta dapat tumbuh optimum pada ketinggian 400-700
mdpl, sedangkan kopi Arabika menghendaki ketinggian tempat antara
700-1700 mdpl. Selain ketinggian tempat, curah hujan merupakan faktor
iklim yang penting. Tanaman kopi umumnya dapat tumbuh optimum di
commit to user
digilib.uns.ac.id
daerah dengan curah hujan 2000-3000 mm/tahun (Suwarto dan Yuke,

2010).
Menurut Najiyati dan Danarati (2004), buah kopi biasanya
dipasarkan dalam bentuk kopi beras, yaitu kopi kering yang sudah terlepas
dari daging buah dan kulit arinya. Pengolaan buah kopi bertujuan untuk
memisahkan biji kopi dari kulitnya dan mengeringkan biji tersebut
sehingga diperoleh kopi beras dengan kadar air tertentu dan siap
dipasarkan. Pengolahan buah kopi dilakukan melalui dua cara yaitu cara
basah dan kering.
Sebagian kopi ini akan dipasarkan di dalam negeri dan sebagian
besar lainya diekspor. Rantai pemasaran kopi dari petani atau perkebunan
bisa melalui bermacam-macam jalur. Petani dapat memasarkan kopi secara
bebas dalam bentuk kopi beras atau atau bentuk basah/ gelondong ke
asosiasi petani kopi atau langsung ke pedagang pengumpulan. Selanjutnya,
pedagang pengumpul akan memasarkan kopi beras ke pedagang besar atau
langsung ke eksportir dan perusaaan kopi bubuk.
Perkebunan rakyat dan perekebunan besar (milik swasta/ negara)
biasanya memasarkan kopi langsung ke eksportir dan perusahaan kopi
bubuk atau melalui pedagang besar. Syaratnya kopi harus bermutu baik
dan sudah di sortasi sehingga memiliki syarat mutu yang ditentukan.
2. Standar Mutu Kopi
Indonesia telah menerapkan standar mutu biji kopi berdasarkan
sistim nilai cacat kopi sejak tahun 1990. Standar mutu biji kopi yang
berlaku saat ini adalah SNI 01-2907-2008 biji kopi hasil dari beberapa
kali revisi.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 3 Syarat Mutu Umum

Kriteria Satuan Persyaratan
Serangga hidup Tidak ada
Biji berbau busuk dan Tidak ada
atau berbau kapang
Kadar air % fraksi massa Maks 12,5
Kadar kotoran % fraksi massa Maks 0,5
Sumber: AEKI
Tabel 4 Mutu Kopi Berdasarkan Sistem cacat
Mutu Persyaratan
Mutu1 Jumlah nilai cacat maksimum 11
Mutu 2 Jumlah nilai cacat 12 sampai dengan 25
Mutu 4a Jumlah nilai cacat 45 sampai dengan 60
Mutu 4b Jumlah nilai cacat 61 sampai dengan 80
Catatan: untuk kopi arabika mutu 4 tidak dibagi menjadi sub mutu 4a dan 4b
Sumber : AEKI
Tabel 5 Penentuan besarnya nilai cacat biji kopi
Jenis cacat Nilai cacat
1 (satu) biji hitam 1 (satu)
1 (satu) biji hitam sebagian (setengah)
1 (satu) biji hitam pecah (setengah)
1 (satu) kopi gelondong 1 (satu)
1 (satu) biji coklat (seperempat)
1 (satu) kulit kopi ukuran besar 1 (satu)
1 (satu) kulit kopi ukuran sedang (setengah)
1 (satu) kulit kopi ukuran kecil 1/5 (seperlima)
1 (satu) biji berkulit tanduk (setengah)
1 (satu) kulit tanduk ukuran besar (setengah)
1 (satu) kulit tanduk ukuran sedang 1/5 (seperlima)
1 (satu) kulit tanduk ukuran kecil 1/10 (sepersepuluh)
1 (stau) biji pecah 1/5 (seperlma)
1 (satu) biji muda 1/5 (seperlima)
1 (satu) biji berlubang satu 1/10 (sepersepuluh)
1 (satu) biji berlubang lebih dari satu 1/5 (seperlima)
1 (satu) biji bertutul-tutul 1/10 (sepersepuluh)
1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran besar 5 (lima)
1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran sedang 2 (dua)
1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran kecil 1 (satu)
(AEKI, 2008) commit to user
digilib.uns.ac.id
Dalam International Coffee Agreement 2007 disepakati nama

dan bentuk kopi yang diperdagangkan secara internasional adalah:
a. Green Coffee (Kopi hijau) berarti seluruh kopi yang sudah dikupas
dan belum di sangrai;
b. Dried Coffee Cherry (buah kopi kering) berarti buah kopi dari pohon
yang sudah dikeringkan, perbandingan antara buah kopi kering dan
kopi hijau adalah dengan mengalikan berat bersih buah kopi kering
dengan 0.50;
c. Parchment Coffee (kopi dengan kulit ari) berarti biji kopi hijau yang
masih memiliki kulit ari, untuk mendapatkan perbandingan berat
parchment coffee dengan green coffee adalah dengan mengalikan
berat bersih parchment coffee dengan 0.80;
d. Roasted Coffee (Kopi sangrai) berarti biji kopi hijau yang sudah
disangrai dengan tingkat panas tertentu;
e. Decaffeinated Coffee (Kopi dekafein) berarti kopi baik hijau maupun
yang sudah disangrai atau kopi yang bisa dilarutkan dimana
kandungan kafeinnya sudah diekstrak;
f. Liquid Coffee (kopi cair) berarti bentuk kopi yang sudah disangrai
yang diubah bentuknya menjadi bentuk cair dengan air.
g. Soluble Coffee berarti kopi yang berasal dari kopi sangrai yang
dibentuk menjadi bentuk padat yang bisa dicairkan dengan air (sejenis
kopi instan).
3. Teori Perdagangan Internasional
Bisnis internasional meliputi setiap transaksi bisnis yang melibatkan
berbagai pihak dari lebih dari satu negara. Transaksi ini dapat terjadi
dalam bentuk dan dapat melibatkan masing-masing perusahaan, kelompok
perusahaan, dan/ atau lembaga-lembaga pemerintah. Bisnis internasional
dapat berbeda dari bisnis dalam negeri karena perbedaan-perbedaan mata
uang, sitem hukum, budaya, dan kesediaan sumber daya (Griffin dan
Michael, 2005).
commit to user
digilib.uns.ac.id
Negara-negara melakukan perdagangan internasional karena dua

alasan utama; masing-masing alasan menyumbangkan keuntungan
perdagangan (gains of trade) bagi mereka. Pertama, negara-negara
berdagang karena mereka berbeda satu sama lain. Bangsa-bangsa,
sebagaimana individu-individu, dapat memperoleh keuntungan dari
perbedaan-perbedaan mereka melalui suatu pengaturan dimana setiap
pihak melakukan sesuatu dengan relatif lebih baik. Kedua negara-negara
berdagang satu sama lain dengan tujuan mencapai skala ekonomis
(economis of scale) dalam produksi. Maksudnya, jika setiap negara hanya
menghasilkan sejumlah barang tertentu, mereka dapat menghasilkan
barang-barang tersebut dengan skala yang lebih besar dan karenanya lebih
efisien dibandingkan jika negar tersebut mencoba untuk memproduksi
segala jenis barang (Krugman dan Maurice, 1991).
Melakukan ekspor dan impor merupakan kegiatan yang cukup
penting di setiap negara. Tiada satu negara pun di dunia ini yang tidak
melakukan perdagangan luar negeri. Walau bagaimanapun kepentingan
sektor luar negeri dalam suatu perekonomian bebeda dari satu negara ke
negara lain. Beberapa keuntungan melakukan perdagangan internasional
antara lain:
a. Memperoleh barang yang tidak dapat diproduksi dalam negeri
b. Memperoleh keuntungan spesialisasi
c. Memperluas pasar Industri dalam Negeri
d. Meningkatkan teknologi modern dan meningkatkan produktivitas
(Sukirno, 2006)
4. Ekspor
Aktivitas bisnis internasional dapat terjadi dalam berbagai bentuk.
Ekspor melibatkan penjualan produk yang dibuat di negara sendiri
seseorang untuk digunakan atau dijual kembali di negara lain untuk
digunakan atau dijual kembali di negara seseorang. Penanaman modal
asing adalah investasi yang dilakukan untuk maksud mengendalikan harta-
commit to user yang terletak dinegara-negara
milik, asset, atau perusahaan-perusahaan
digilib.uns.ac.id
asing. Bentuk-bentuk lain aktivitas bisnis internasional meliputi lisensi,

waralaba, dan kontrak manajemen (Krugman dan Maurice, 1991).
Banyak faktor yang memepengaruhi penampilan ekspor. Menurut
Darmansyah (1986) faktor-faktor ini adalah harga internasional komoditas
tersebut, nilai tukar mata uang (exchange rate), kuota ekspor-impor, kuota
dan tariff serta nontarif.
a. Harga Internasional
Makin besar selisih antar harga di pasar internasional dengan
harga domestik akan menyebabkan jumlah komoditi yang akan
diekspor menjadi bertambah banyak. Naik-turunya harga tersebut
disebabkan oleh:
1) Keadaan perekonomian negara pengekspor, dimana dengan
tingginya inflasi di pasaran domestik akan menyebabkan harga
dipasaran domestik menjadi naik, sehingga secara riil harga
komoditi tersebut jika ditinjau dari pasaran internasional akan
terlihat semakin menurun.
2) Harga dipasaran internasional semakin meningkat, dimana
harga internasional merupakan kesimbangan antara penawaran
ekspor dan permintaan impor dunia suatu komoditas di pasaran
dunia meningkat sehingga jika harga komoditas di pasaran
domestik tersebut stabil, maka selisih harga internasional dan
harga domestik semakin besar. Akibat dari kedua hal di atas
akan mendorong ekspor komoditi tersebut.
b. Nilai Tukar Uang (Exchange rate)
Efek dari kebijaksanaan nilai tukar uang adalah berkaitan
dengan kebijaksanaan devaluasi, terhadap ekspor-impor suatu negara
dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain adalah elastisitas harga
untuk ekspor, elastisitas harga untuk impor dan daya saing komoditas
tersebut di pasaran internasional. Apabila elastisitas harga untuk
ekspor lebih tinggi daripada elastisitas harga untuk impor maka
devaluasi cenderung commit to user dan sebaliknya jika elastisitas
menguntungkan
digilib.uns.ac.id
harga untuk impor lebih tinggi darapada harga untuk ekspor maka
kebijaksanaan devaluasi tidak menguntungkan.
c. Kuota Ekspor-Impor
Dengan adanya kuota ekspor bagi negara produsen komoditi
tertentu maka ekspor komoditi tersebut akan mengalami hambatan
terutama bagi negara-negara penghasil komoditi yang jumlahnya
relatif sedikit. Oleh karena pada saat harga di pasaran internasional
tinggi, misalnya sebagai akibat kerusakan komoditi tersebut, maka
negara-negara penghasil komoditi yang relatif sedikit tersebut tidak
dapat dimanfaatkan keadaan tersebut.
d. Kebijaksanaan Tarif dan Nontarif subtitusi impor.
Kebijaksanaan tarif biasanya dikenakan untuk komoditi impor
atau komoditi subtitusi impor. Maksudnya adalah untuk menjaga
harga produk dalam negeri dalam tingkatan tertentu sehingga dengan
harga tersebut dapat atau mampu mendorong pengembangan komoditi
tersebut (Darmansyah, 1986 cit. Soekartawi 2001).
Dalam kegiatan ekspor suatu komoditi, Salvatore (1997) menyatakan
bahwa secara teoritis volume ekspor suatu komoditi tertentu dari suatu
negara ke negara lain merupakan selisih antara penawaran domestik dan
permintaan domestik yang disebut sebagai kelebihan penawaran (excess
supply). Kelebihan penawaran dari negara tersebut di lain pihak
merupakan permintaan impor bagi negara lain atau merupakan kelebihan
permintaan (excess demand). Selain dipengaruhi oleh permintaan dan
penawaran domestik, ekspor juga dipengaruhi oleh faktor-faktor pasar
dunia seperti harga komoditas itu sendiri dan komoditas substitusinya di
pasar internasional serta hal-hal yang dapat mempengaruhi harga baik
langsung maupun tidak langsung.
Ekspor sebagai bagian perdagangan internasional bisa dimungkinkan
oleh beberapa kondisi, antara lain:
a. Adanya kelebihan produksi dalam negeri, sehingga kelebihan tersebut
commit
dapat dijual ke luar negeri to user
melalui kebijaksanaan ekspor
digilib.uns.ac.id
b. Adanya permintaan luar negeri untuk suatu produk karena adanya

kekurangan produk dalam negeri.
c. Adanya keuntungan yang lebih besar dari penjualan ke luar negeri
daripada penjualan di dalam negeri. Karena harga di pasar dunia yang
lebih menguntungkan.
d. Adanya kebijaksanaan ekspor yang bersifat politik
e. Adanya barter antar produk tertentu dengan produk lain yang
diperlukan dan tak dapat diproduksi di dalam negeri.
Selanjutnya dengan asumsi pola permintaan kedua negara diketahui
maka secara grafis kuva ekspor suatu komoditas yang dilakukan oleh
kedua negara digambarkan seperti berikut
D SB
D S1
D SA P F
D E G H
P
C
P
Y
Y Y
O Y Y Y O Y O Y Y Y
Negara A Pasar Negara B
Gambar 1 Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara

Keterangan:
Pf : Harga Kesimbangan di pasar internasional
PdA : Harga keseimbangan di negara A sebelum adanya perdagangan
internasional
PdB : Harga keseimbangan di negara B sebelum adanya perdagangan
internasional
OY1A : Konsumsi di negara A sebelum adanya perdagangan
internasional
commit to user
digilib.uns.ac.id
OY1B : Konsumsi di negara B sebelum adanya perdagangan

internasional
Gambar 2.1 menunjukan bahwa sebelum adanya perdagangan
internasional di negara A harga keseimbangan komoditas Y pada titik C
dan titik F pada negara B. Sedangkan konsumsi di negara A sebesar OY1
dan OY4 pada negara B. Pf adalah harga keseimbangan di pasaran
internasional yaitu, diantara harga komoditas di negara A dan negara B.
Apabila harga Y naik menjadi Pf di negara A setelah adanya
perdagangan Internasional, maka konsumsi domestik menjadi OY2
sedangkan total penawaran komoditas Y sebesar OY3 atau di titik E.
Dengan demikian jumlah komoditas Y yang diekspor sebesar O-Y atau
Y2-Y3 seperti gambar 2.2 berikut ini.
P
D D S S
D E
P
Y Y
O Y Y Y O Y
Gambar 2 Grafik kurva penawaran ekspor di negara A
Keterangan:
Pf : Harga Kesimbangan setelah adanya perdagangan internasional

DA : Penawaran setelah adanya perdagangan Internasional
OY2 : Konsumsi domestik setelah adanya perdagangan Internasional
OY3 : Jumlah penawaran total domestik )jumlah konsumsi domestik
dan jumlah ekspor)
Y2Y3 : Jumlah ekspor (Sulistyo, 1981 cit. Soekartawi, 2001)
commit to user
digilib.uns.ac.id
5. Elastisitas Ekspor
Konsumsi bukanlah satu-satunya yang berubah apabila harga-harga
naik atau turun. Juga para pelaku bisnis peka terhadap harga dalam
keputusan-keputusan mereka yang menyangkut berapa banyak yang harus
di produksi. Para ekonom mendefinisikan elastisitas harga penawaran
sebagai kepekaan kuantitas yang ditawarkan dari sebuah barang terhadap
harga pasarnya (Samuelson dan William, 2003).
Koefisien elastisitas harga dari penawaran (es) mengukur peresentase
perubahan jumlah komoditi yang ditawarkan per unit waktu (Q/Q)
akibatnya adanya persentase perubahan tertentu dalam harga komoditi itu
(P/P). Jadi,
DQ / Q DQ P
es = =
DP / P DP Q
Bila kurva penawaran mempunyai kemiringan positif, maka harga
dan jumlah bergerak dengan arah yang sama dan es > 0. Oleh karena itu
kurva penawaran disebut elastis bila es > 1, inelastis bila es < 1, dan elastis
uniter bila es = 1 (Salvatore, 2006).
Pada elastisitas penawaran terdapat lima golongan elastisitas yaitu :
a. Elastisitas sempurna
Elastisitas sempurna terwujud apabila penjual bersedia menjual semua
barangnya pada suatu harga tertentu, kurva penawaran sejajar dengan
sumbu datar.
b. Elastis
Kurva penawaran elastis terwujud apabila perubahan harga
menyebabkan perubahan yang relatif besar terhadap penawaran.
c. Elastis uniter
Elastis uniter terwujud apabila kurva penawaran bermula dari titik nol.
d. Inelastis
Kurva penawaran inelastis terwujud apabila perubahan harga
menyebabkan perubahan yang relatif kecil terhadap penawaran.
commit to user
digilib.uns.ac.id
e. Inelastis sempurna
Kurva penawaran inelastis sempurna terwujud apabila penjual sama
sekali tidak dapat menambah penawarannya walaupun harga
bertambah tinggi, perubahan harga menimbulkan perubahan yang
relatif kecil terhadap penawaran Mubyarto (1989).
P
In Elastis Sempurna
InElastis
Elastis
Elastis
Uniter
Elastisitas Sempurna
Q
0
Gambar 3 Elastisitas Penawaran
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah/ Kerangka Berpikir

Kopi di Provinsi Jawa Tengah merupakan komoditi utama perkebunan.
Jumlah produksi kopi Jawa Tengah rata-rata mencapai 12 ribu ton/tahun.
Sekitar 80% produksi kopi di Jawa Tengah berjenis Robusta dan sisanya
arabika. Produksi kopi di Jawa Tengah digunakan untuk memenuhi konsumsi
baik dari dalam wilayah Provinsi Jawa Tengah maupun untuk luar wilayah.
Sebagian besar produksi kopi provinsi Jawa Tengah diperuntukan untuk
konsumsi luar wilayah terlebih untuk konsumsi luar wilayah negara.
Konsumsi masyarakat Indonesia sendiri kurang dari 1%, yaitu sekitar kurang
dari 1kg per kapita per tahun, sehingga sisanya diutamakan untuk memenuhi
pasar ekspor. Usaha ekspor kopi di Provinsi Jawa Tengah telah dilakukan
secara terus menerus lebih dari 20 tahun dengan jumlah yang berbeda tiap
tahunnya. Volume ekspor kopi yang selalu berfluktuasi menunjukkan bahwa
terdapat faktor-faktor yang berpengaruh terhadap volume ekspor kopi di Jawa
Tengah.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Kegiatan ekspor dapat dipandang sebagai kegiatan yang terjadi akibat

adanya kelebihan produksi yang tidak habis dikonsumsi oleh penduduk dalam
negeri, sehingga dapat dijual melalui kebijaksanaan ekspor. Sejalan dengan
Krugman dan Maurice (1991) menyatakan bahwa ekspor melibatkan
penjualan produk yang dibuat di negara sendiri seseorang untuk digunakan
atau dijual kembali di negara lain untuk digunakan atau dijual kembali di
negara seseorang.
Produksi bagi pasar dalam negeri merupakan pembatas bagi ekspor bila
terjadi kelangkaan, dan merupakan pendorong bila terjadi kelebihan.
Soekartawi (2001) menyatakan bahwa adanya surplus produksi yang
dihasilkan oleh negara dapat mendorong terjadinya ekspor. Dengan demikian
produksi merupakan sumber penawaran yang akan mempengaruhi banyaknya
volume ekspor yang mampu ditawarkan oleh suatu negara.
Harga internasional adalah merupakan harga keseimbangan antara
penawaran ekspor dan permintaan impor dunia. Produksi dunia yang
berfluktuasi akan mempengaruhi harga di pasar internasional. Maka dapat
dikatakan bahwa ekspor komoditi di pasar internasional di pengaruhi oleh
harga luar negeri, permintaan, penawaran domestik antar negara, juga secara
implisit faktor nilai tukar mata uang suatu negara terhadap negara lain.
(Lindert, 1994).
Tholib cit. Sugianingsih (2004) menyatakan bahwa ekspor dipengaruhi
oleh perbedaan harga potensial antara harga ekspor terhadap harga dalam
negeri, semakin tinggi perbedaan harga ekspor di atas harga dalam negeri,
semakin besar jumlah yang akan diekspor. Sehingga jika harga komoditas di
pasaran domestik stabil, sedangkan harga yang berlaku di pasar internasional
meningkat maka selisih yang terjadi akan semakin besar. Keadaan yang
demikian akan menyebabkan jumlah yang akan diekspor menjadi bertambah
banyak.
Pengaruh juga diberikan oleh harga barang subtitusi, Sukirno (2005)
menyatakan bahwa harga barang lain merupakan salah satu faktor yang
commit to
mempengaruhi penawaran. Dalam userpermintaan, barang-barang yang
teori
digilib.uns.ac.id
saling bersaing (barang-barang pengganti) satu sama lain dapat menimbulkan

pengaruh meningkatlan atau menurunkan suatu barang. Dengan demikian kopi
dan teh mempunyai kegunaan hampir mirip dan sama-sama telah
diperdagangkan di luar negeri dapat terjadi hubungan antara harga ekspor teh
sebagai harga barang lain dengan volume ekspor kopi sebagai kuantitas dari
barang yang ditawarkan.
Meningkatnya nilai kurs Dollar AS terhadap Rupiah dapat
menguntungkan bagi jenis usaha ekspor yang banyak menggunakan
kandungan lokal, seperti usaha bidang pertanian. Sehingga adanya
peningkatan nilai kurs Dollar AS terhadap Rupiah dapat dijadikan pemicu
peningkatan ekspor. Sejalan dengan Muchlas (1998) yang menyatakan bahwa
nilai tukar mata uang merupakan perangasang ekspor dengan kebijakan
devaluasi. Semakin tinggi jumlah rupiah yang harus disediakan untuk 1 US $,
semakin terangsang untuk melakukan ekspor.
Selain itu faktor yang juga turut berpengaruh adalah ekspor tahun lalu.
Keberhasilan ekspor tahun ini ditentukan oleh keberhasilan ekspor tahun lalu.
Hal ini menunjukkan komitmen perdagangan antara eksportir dan importir
harus dibina dan ditingkatkan (Gumilar et al, 1998). Pajak ekspor juga
merupakan kebijakan berupa tariff yang diduga berpengaruh terhadap jumlah
barang yang di ekspor.
Berdasarkan dari teori-teori yang ada dan penelitian yang pernah
dilakukan, diduga faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor kopi
Jawa Tengah antara lain produksi kopi Jawa Tengah, harga kopi Jawa Tengah
dipasar domestik, harga ekspor kopi Jawa Tengah di pasar Internasional, harga
ekspor teh Jawa Tengah di pasar Internasional, nilai tukar Dollar Amerika
Serikat terhadap Rupiah, volume ekspor kopi Jawa Tengah ditahun
sebelumnya, dan pajak ekspor kopi.
Untuk merumuskan hubungan antara volume ekspor kopi Jawa Tengah
dengan vaiabel-variabel yang diduga mempengaruhinya digunakan analisis
regresi non linier berganda dengan bentuk fungsi sebagai berikut:
Y = f (X , X , X , X , X , X )commit
1 2 3 4 5 to(1)user
6
digilib.uns.ac.id
Pendekatan fenomena hubungan antara variabel bebas dan tak bebas

pada persamaan (1) dirumuskan dalam bentuk perpangkatan sebagai berikut:
Y = o X11 X22 X33 X44 X55 X66 (2)
Keterangan:
Y = volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg)
X1 = produksi kopi (kg)
X2 = volume ekpsor tahun sebelumnya (kg)
X3 = harga ekspor kopi Jawa tengah (FOB) (US$/kg)
X4 = harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg)
X5 = harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (US$/kg)
X6 = nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (Rp/US$)
Variabel pajak ekspor kopi di hapuskan, karena dalam proses
pengumpulan data, berdasarkan keterangan dari DIRJEN Pajak Provinsi Jawa
Tengah menyatakan bahwa pajak ekspor kopi mulai tahun 2001 telah
dihapuskan, sesuai dengan surat direktur jenderal pajak nomor
S - 723/PJ.51/2001.
Penyajian linier dari persamaan (2) adalah :
Y = o + X11+ X22 + X33 + X44 + X55 + X66+ (3)
Untuk menduga koefisien regresi parsial dari tiap variabel bebas diguakan
metode OLS (Ordinary Least Square Method) atau metode kuadarat terkecil.
Menurut Sumodiningrat (1993) metode OLS merupakan cara pemilihan suatu
penaksiran sedemikian rupa sehingga jumlah kuadarat penyimpangan
pengamatan sampel dari nilai taksiran adalah minimum. Penaksiran
penaksiran OLS merupakan penaksiran terbaik linier dan tidak bias atau
penaksiran yang BLUE (Best Linier Unbiased Estimator).
Model linier berganda bentuk kepangkatan harus diubah kedalam bentuk
persamaan linier berganda, dengan ditransformasikan ke dalam bentuk
logaritma natural dengan tujuan untuk menghaluskan dan memampatkan skala
untuk pengukuran variabel, selain itu manfaat dari transformasi log dapat
diketahui nilai elastisitas Y terhadap X. Persamaannya menjadi,
ln Y = ln o+ 1 ln X1 + 2 ln Xcommit to user
2 + 3 ln X3 + 4 ln X4 + 5 ln X5 + 6 ln X6
digilib.uns.ac.id
Setelah ditransformasikan hasilnya dikembalikan ke dalam persamaan asal,

yaitu model linier berganda berbentuk perpangkatan.
Besarnya perubahan volume ekspor akibat perubahan faktor-faktor yang
mempengaruhinya diketahui dari koefisien elastisitasnya. Dalam teori
penawaran, kegiatan ekspor merupakan kegiatan penawaran karena ekspor
merupakan kelebihan penawaran domestik atas permintaan domestik suatu
komoditas. Elastisitas penawaran diukur sebagai derajat kepekaan penawaran
terhadap perubahan harga dan dirumuskan:
% perubahan jumlah barang yang ditawarkan
Es =
% perubahan h arg a
(Soekirno, 2003)
commit to user
digilib.uns.ac.id
Gambar 4 Kerangka Teori Pendekatan Masalah
commit to user
digilib.uns.ac.id
D. Hipotesis
1. Diduga bahwa produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa
Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik
kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, dan nilai tukar Dollar
Amerika Serikat terhadap Rupiah berpengaruh terhadap volume ekspor
kopi Jawa Tengah.
2. Diduga bahwa elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat
perubahan faktorfaktor yang mempengaruhinya bersifat inelastis.
E. Asumsi-Asumsi Dasar
1. Pasar dalam bentuk persaingan sempurna.
2. Variabel-variabel lain yang tidak diteliti berpengaruh normal.
F. Pembatasan Masalah
1. Variabel variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah produksi
kopi Jawa Tengah, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi
Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika
Serikat terhadap Rupiah dan volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun
sebelumnya
2. Data yang dianalisis terbatas pada data dalam rentang waktu 20 tahun yaitu
antara tahun 1990 2009.
3. Data volume dan nilai ekspor terbatas berdasarkan Pemberitahuan Ekspor
Barang (PEB) yang kegiatan ekspornya dilakukan melalui pelabuhan di
seluruh wilayah Jawa Tengah.
G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel

1. Volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah jumlah biji kopi yang ditawarkan/
diekspor dari Jawa Tengah ke luar negeri per tahun, diukur dalam satuan
kilogram (kg) dalam bentuk kopi kering yang kadar airnya 12%.
2. Produksi kopi Jawa Tengah adalah jumlah biji kopi yang dihasilkan di
wilayah Jawa Tengah per tahun, diukur dalam satuan kilogram (kg).
3. Harga domestik kopi Jawa Tengah adalah harga biji kopi rata-rata terdeflasi
per tahun yang berlaku dicommit to user diukur dalam satuan rupiah per
Jawa Tengah,
digilib.uns.ac.id
kilogram (Rp/kg). Pengertian harga domestik kopi dalam penelitian ini

menggunakan konsep harga konstan (harga terdeflasi/nilai riil). Harga
konstan adalah nilai barang dan jasa yang dihitung berdasarkan harga pada
tahun dasar untuk menghilangkan pengaruh kenaikan harga atau inflasi.
Harga terdeflasi menurut Widodo (1990) dapat dihitung dengan rumus
sebagai berikut:
100 .HBx
HKx =
IHKx
Keterangan:
HKx = Harga konstan pada tahun x (harga terdeflasi tahun x) (Rp/kg)
HBx = Harga berlaku (sebelum terdeflasi) pada tahun x (Rp/kg)
IHKx = Indeks harga konsumen pada tahun x
100 = Indeks harga konsumen pada tahun dasar (tahun 2002).
IHK yang digunakan dalam penelitian ini adalah IHK umum yang
berlaku di Jawa Tengah. Tahun dasar yang dipakai adalah tahun 2002, hal
ini berdasarkan pada ketentuan pemilihan tahun dasar menurut Dajan
(1995), yaitu:
a. Tahun dasar adalah tahun dimana keadaan perekonomian relatif stabil.
Pada tahun yang perekonomiannya tidak stabil, harga-harga akan
berfluktuasi dengan hebat dan kebiasaan membeli para konsumen tidak
lagi menentu sehingga harga pada tahun tersebut tidak dapat dipakai
sebagai dasar perbandingan.
b. Tahun dasar sebagai dasar perbandingan hendaknya tidak terlalu jauh
dari tahun-tahun yang hendak diperbandingkan. Makin jauh tahun dasar
yang dipakai sebagai dasar perbandingan, makin kabur sifat
perbandingan tersebut.
4. Harga ekspor kopi Jawa Tengah adalah harga rata-rata relatif biji kopi yang
diekspor per tahun, dihitung dengan membagi total nilai ekspor biji kopi
dengan total volume ekspor biji kopi pada tahun yang sama, dimana total
nilai ekspor biji kopi adalah harga sampai di pelabuhan ekspor (FOB),
diukur dalam satuan Dollarcommit to Serikat
Amerika user per kilogram (US$/kg). Harga
digilib.uns.ac.id
tersebut lalu diubah menjadi satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg),

selanjutnya dideflasikan menjadi harga konstan.
5. Harga ekspor teh adalah harga rata-rata relatif teh yang diekspor per tahun,
dihitung dengan membagi total nilai ekspor teh dengan total volume ekspor
teh tahun yang sama. Total nilai ekspor teh adalah harga sampai di
pelabuhan ekspor keberangkatan (harga fob (free on board)) yang
dinyatakan dalam satuan dollar AS per kilogram (US$Kg). Harga tersebut
diubah menjadi satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg), kemudian dideflasikan
menjadi harga konstan.
6. Free on board, berarti pihak penjual bertanggung jawab dari mengurus izin
ekspor sampai memuat barang di kapal yang siap berangkat. Hanya berlaku
untuk transportasi air
7. Nilai kurs Dollar Amerika Serikat (US$) terhadap Rupiah adalah nilai kurs
jual rata-rata Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah per tahun yang
berlaku di Bank Indonesia, diukur dalam satuan Rupiah per US$ (Rp/US$).
8. Volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya yaitu volume ekspor
kopi Jawa Tengah pada satu tahun sebelum tahun yang bersangkutan,
diukur dalam satuan kilogram (kg).
9. Elastisitas ekspor kopi adalah respon jumlah yang ditawarkan (volume
ekspor kopi) terhadap perubahan satu dari beberapa variabel yang
mempengaruhi volume ekspornya.
commit to user
digilib.uns.ac.id
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian

Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
deskriptif analisis dengan menggunakan data berkala (time series). Metode
deskriptif analisis yakni metode yang memusatkan perhatian pada
pemecahan masalah-masalah yang ada pada masa sekarang, dilakukan dengan
cara menyusun data-data yang telah terkumpul disusun, dijelaskan, dianalisis
dan selanjutnya disimpulkan serta didukung teori-teori yang ada dari hasil
penelitian terdahulu (Surakhmad, 1994).
B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian

Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive atau
sengaja, yaitu cara pengambilan daerah penelitian dengan
mempertimbangkan alasan yang diketahui dari daerah penelitian tersebut
(Singarimbun, 1995). Daerah penelitian adalah Provinsi Jawa Tengah. Karena
Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi penghasil kopi di Indonesia, serta
merupakan provinsi yang mengusahakan kopi sebagai komoditas ekspor
perkebunan selama lebih dari 20 tahun.
C. Jenis dan Sumber Data

Jenis data yang dikumpulkan merupakan data sekunder (time series)
selama 20 tahun dari tahun 1990 sampai dengan tahun 2009, menurut
Gujarati (1991), banyaknya observasi minimum yang diperlukan sehubungan
dengan tabel durbin Watson adalah 15 karena apabila suatu sampel lebih kecil
dari 15 maka observasi akan menjadi sangat sulit untuk bisa menarik
kesimpulan yang pasti.
Data sekunder diambil dari beberapa instansi yaitu Dinas Perkebunan
Provinsi Jawa Tengah, Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Dinas
Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Jawa Tengah, dan Bank Indonesia
Cabang Semarang. Serta data primer berupa informasi yang bersifat deskriptif
commit
dari narasumber atau pihak-pihak to terkait.
yang user
27
digilib.uns.ac.id
D. Teknik Pengumpulan Data

1. Pencatatan
Pencatatan digunakan untuk mengumpulkan data primer dan sekunder,
yaitu dengan mencatat data yang ada pada instansi pemerintah atau lembaga
yang terkait dengan penelitian ini. Serta untuk mencatat informasi dari
narasumber yang tekait dengan penelitian ini
2. Wawancara
Wawancara dilakukan untuk mendapatkan data primer berupa informasi
yang jelas, akurat dan dipercaya baik berupa pernyataan-pernyataan atau
keterangan yang dapat membantu dalam memahami persoalan atau
permasalahan. Dalam penelitian ini informasi diperoleh dari dari narasumber
yaitu pihak-pihak yang bersangkutan dengan penelitian.
E. Metode Analisis Data
Hubungan ekspor dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya dapat
ditanyakan dengan persamaan regresi linear berganda berbentuk kepangkatan,
yaitu:
Y = o X11 X22 X33 X44 X55 X66
Keterangan:
Y = volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg)
X1 = produksi kopi Jawa Tengah (kg)
X2 = volume ekspor tahun sebelumnya (kg)
X3 = harga ekspor kopi Jawa tengah (FOB) (Rp/kg)
X4= harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg)
X5 = harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (Rp/kg)
X6 = nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (Rp/US$)
o = intersept
1-6 = nilai koefisien dari masing-masing variabel
Fungsi tersebut adalah fungsi menurut fungsi regresi populasi. Fungsi
tersebut dapat ditaksir atas dasar fungsi regresi sampel. Parameter o, 1, 2,
3, 4, 5, 6 merupakan karakteristik dari suatu populasi. Estimasi
parameter tersebut dilakukancommit
denganto metode
user OLS (Ordinary Least Squre
digilib.uns.ac.id
Method). Menurut Supranto (2004) model regresi dalam metode OLS

berdasar pada asumsi klasik yang menghasilkan pemerkira linear terbaik tak
bias (BLUE = Best Linear Unbiased Estimator). Asumsi-asumsinya adalah:
1. Nilai rata-rata kesalahan pengganggu nol.
2. varian 2 sama untuk semua kesalahan pengganggu (homoskedastis)
3. tidak ada otokorelasi antara kesalahan pengganggu
4. variabel bebas konstan dalam sampling yang terulang (repeated sampling)
dan bebas terhadap kesalahan pengganggu.
5. tidak ada kolinearitas ganda (multikollinearitas) diantara variabel bebas
6. kesalahan pengganggu mengikuti distribusi normal dengan rata-rata nol
dan varian 2
Oleh karena itu, Model linier berganda bentuk kepangkatan harus

diubah kedalam bentuk persamaan linier berganda, dengan ditransformasikan
ke dalam bentuk logaritma natural dengan tujuan untuk menghaluskan dan
memampatkan skala untuk pengukuran variabel, selain itu manfaat dari
transformasi log dapat diketahui nilai elastisitas Y terhadap X.
ln Y = ln o+ 1 ln X1 + 2 ln X2 + 3 ln X3 + 4 ln X4 + 5 ln X5 + 6 ln X6
ln Y = log natural volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg)
ln X1 = log natural produksi kopi (kg)
ln X2 = log natural volume ekpsor tahun sebelumnya (kg)
ln X3 = log natural harga ekspor kopi kopi Jawa tengah (FOB) (Rp/kg)
ln X4 = log natural harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg)
ln X5 = log natural harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (Rp/kg)
ln X6 = log natural nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah
(Rp/US$)
ln o = log natural intersept
1-6 = nilai koefisien dari masing-masing variabel
commit to user
digilib.uns.ac.id
Ciri yang menarik dari mentransformasikan dalam model log natural

adalah koefisien kemiringan 1-7 mengukur elastisitas Y terhadap X1-X7.
Setelah ditransformasikan, hasilnya dikembalikan kedalam persamaan asal
yaitu model regresi linear bergada berbentuk perpangkatan.
Y = o X11 X22 X33 X44 X55 X66 X77
Y = anti ln Y
o = anti ln o
1. Pegujian Model
Dalam penggunaan alat analisis regresi, beberapa nilai yang perlu
diperhatikan meliputi nilai ( 2), Uji F, Uji t dari hasil output. Selain itu
dilakukan pula pengujian Standar Koefisisen Regresi Parsial dan Uji Asumsi
Klasik.
a. Uji Adjusted R2
Uji adjusted R2 digunakan untuk jumlah variabel bebas lebih dari dua
berfungsi sebagai ukuran ketepatan/ kecocokan suatu garis regresi yang
diterapkan terhadap suatu kelompok data observasi. Nilai adjusted R2
menyatakan berapa besar proporsi faktor-faktor yang berupa produksi kopi,
volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik
kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah terhadap
volume ekspor kopi di Provinsi Jawa Tengah, dengan menggunakan rumus:
2
= 1- (1 R2)
Keterangan:
2
: Koefisien determinasi yang telah disesuaikan
R2 : Koefisien determinasi
N : Jumlah observasi (Jumlah data)
k : Jumlah variabel bebas
2 2
Nilai ini mempunyai range antara 0 sampai 1. Semakin nilai
mendekati 1, maka model yang digunakan semakin baik dan disebut goodness
2
of fit. Bila nilai
semakin mendekai 1 maka semakin besar pengaruh variabel
commit to user
bebas terhadap variabel tidak bebas dan semakin mendekati 0 maka variabel
digilib.uns.ac.id
bebas secara keseluruhan semakin kurang dapat menjelaskan variabel tidak

bebas.
b. Uji F
Uji F digunakan untuk mengetahui tingkat pengaruh produksi kopi,
volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik
kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara
bersama-sama berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah dengan
tingkat kepercayaan 90% dngan rumus:
R2 / (k 1)
Fhitung =
(1 -R2) / (N -k)
Keterangan:
R2 : Koefisien determinasi
k : Jumlah variabel bebas
N : Jumlah sampel
Dengan hipotesis:
Ho : 1 = 2 = 3 = 4 = 5 = 6 = 0 atau koefisiensi tidak signifikan
Ha : 1 2 3 4 5 6 0 (minimal salah satu i 0) atau
koefisien regresi signifikan
Kriteria pengujian yang digunakan:
1) Fhitung > dari Ftabel : Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya, variabel
produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor
kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS
terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh terhadap volume
ekspor kopi Jawa Tengah.
2) Fhitung dari Ftabel : Ho diterima dan Ha ditolak. Artinya, variabel
produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor
kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS
terhadap rupiah secara bersama-sama tidak berpengaruh terhadap
volume ekspor kopi Jawa Tengah.
commit to user
digilib.uns.ac.id
c. Uji t
Untuk mengetahui apakah variabel produksi kopi, volume ekspor kopi
tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor
teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara individu berpengaruh
nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. dilakukan uji t pada
tingkat kepercayaan 90%. Dengan rumus sebagai berikut:
bi
thitung =
Se(bi )
Keterangan :
thitung : Nilai t statistik
bi : Koefisien regresi variabel bebas ke-i
se (bi) : Standar error koefisien regresi variabel bebas ke-i
Hipotesis yang hendak diuji adalah :
Ho : bi = 0 Ha : bi 0
Kriteria pengambilan keputusan :
1) Jika thitung > ttable /2 atau thitung < ttable - /2 maka Ho ditolak dan Ha
diterima, yang berarti variabel bebas secara individu berpengaruh
nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah
2) Jika t table - /2 t hitung t table /2, maka Ho diterima dan Ha
ditolak yang berarti variabel bebas secara individu tidak berpengaruh
nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah
d. Standar Koefisien Regresi
Untuk mengetahui variabel bebas yang paling berpengaruh
digunakan koefisien beta (beta coefficient) atau yang disebut standardized
regression coefficient atau standar koefisien regresi. Nilai koefisien beta
dirumuskan:
sy
i = *
si
Keterangan:
i : Standar koefisien regresi variabel bebas ke-i
* commitbebas
: Koefisien regresi variabel to user
ke-i
digilib.uns.ac.id
y : Standar deviasi variabel tidak bebas

i : Standar deviasi variabel bebas ke-i
Nilai i yang paling besar menunjukkan variabel bebas yang
bersangkutan adalah yang paling dominan dalam penentuan nilai variabel
tak bebas (Arief, 1993).
2. Pengujian Asumsi Klasik
Agar koefisienkoefisien regresi yang dihasilkan dengan metode OLS
bersifat BLUE maka asumsi asumsi persamaan regresi linier klasik harus
dipenuhi oleh model. Model dikatakan BLUE bila memenuhi syarat berikut:
a. Uji Multikolinearitas
Multikolinearitas mengacu pada kondisi dimana terdapat korelasi
linear di antara variabel bebas sebuah model. Jika dalam suatu model
terdapat multikolinear akan menyebabkan nilai R2 yang tinggi dan lebih
banyak variabel bebas yang tidak signifikan daripada variabel bebas yang
signifikan atau bahkan tidak ada satupun.
Untuk menguji ada atau tidaknya multikolinearitas dapat digunakan
pendekatan matriks korelasi, dengan melihat nilai matriks Pearson
Correlation (PC). Apabila nilai PC < 0,9 (Ghozali, 2001) berarti antar
variabel bebas tidak terjadi multikolinieritas. Bila terjadi angka korelasi
lebih dari 0,9 maka kedua variabel tersebut perlu dipertimbangkan apakah
digunakan atau tidak dalam model.
b. Autokorelasi
Autokorelasi adalah hubungan yang terjadi antara kesalahan
pengganggu pada periode t dengan kesalahan pada periode t sebelumnya.
Model regresi yang baik seharusnya tidak menunjukkan autokorelasi.
Pengujian ada atau tidaknya korelasi antar variabel bebas (autokorelasi),
dilakukan dengan menggunakan uji statistik d dari Durbin Watson dengan
kriteria:
1) 1,65 < DW < 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi.
2) 1,21 < DW < 1, 65 atau 2,35 < DW < 2,79 yang artinya tidak dapat
disimpulkan. commit to user
digilib.uns.ac.id
3) DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorekasi.

(Sulaiman, 2002)
c. Heteroskedastisitas
Uji heteroskedatisitas digunakan untuk menguji apakah dalam model
regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan ke
pengamatan lain. Dalam penelitian ini digunakan metode grafik dengan
melihat diagram pencar (scatterplot) untuk mendeteksi ada tidaknya
heteroskedastisitas. Menurut Santoso (2002), analisis untuk mendeteksi
adanya heteroskedastisitas yaitu:
1) Apabila pola tertentu yang terbentuk pada hasil scatterplot, maka telah
terjadi heteroskedastisitas.
2) Apabila tidak ada pola tertentu yang terbentuk pada hasil scatterplot,
maka tidak terjadi heteroskedastisitas.
3. Analisis Elastisitas Ekspor Kopi Jawa Tengah
Nilai elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah dapat diketahui
melalui besarnya nilai koefisien regresi dari variabel bebas yang
mempengaruhinya. Nilai elastisitas tersebut dipertimbangkan berdasarkan
nilai mutlak yang dihasilkan dari nilai koefisien regresi. Kriteria elastisitas
yang digunakan adalah sebagai berikut:
a. Bila nilai elastisitas > 1, penawaran ekspor elastis, artinya persentase
perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah lebih besar daripada
persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan
b. Bila nilai elastisitas = 1, penawaran ekspor elastis uniter, artinya
persentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah sama
dengan persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan.
c. Bila nilai elastisitas < 1, penawaran ekspor inelastis, artinya persentase
perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah lebih kecil daripada
persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan.
commit to user
digilib.uns.ac.id
IV. KONDISI UMUM WILAYAH PROVINSI JAWA TENGAH
A. Keadaan Alam
1. Letak Geografi
Jawa Tengah sebagai salah satu provinsi yang terletak di Pulau Jawa,
letaknya diapit oleh dua provinsi besar yaitu Jawa Barat dan Jawa Timur.
Letak Provinsi Jawa Tengah berada antara 5o40 dan 8o30 Lintang Selatan
dan antara 108o30 dan 111o30 Bujur Timur (termasuk Pulau
Karimunjawa). Jarak terjauh dari Barat ke Timur adalah 263 km dan dari
Utara ke Selatan 226 km (tidak termasuk Pulau Karimunjawa). Batas-batas
administratif Provinsi Jawa Tengah adalah sebagai berikut :
Sebelah Utara : Laut Jawa dan Pulau Karimunjawa
Sebelah Timur : Provinsi Jawa Timur
Sebelah Selatan : Samudera Hindia dan Daerah Istimewa Yogyakarta
Sebelah Barat : Provinsi Jawa Barat
2. Keadaan Iklim dan Curah Hujan

Menurut Stasiun Klimatologi Kelas I Semarang, suhu rata-rata di Jawa
Tengah Tahun 2009 berkisar antara 24,5oC - 28,2oC. Tempat-tempat yang
letaknya berdekatan dengan pantai memiliki suhu udara rata-rata yang
relatif tinggi. Untuk kelembaban udara rata-rata bervariasi, dari 75 persen
sampai dengan 83 persen. Curah hujan tertinggi dan hari hujan terbanyak
tercatat di Stasiun Meteorologi Cilacap yaitu sebesar 3590 mm dan 207 hari.
3. Luas Penggunaan Lahan

Secara administratif Provinsi Jawa Tengah terbagi menjadi 29
Kabupaten dan 6 Kota. Luas wilayah Jawa Tengah pada tahun 2009 tercatat
sebesar 3,25 Juta hektar atau sekitar 25,04 persen dari luas Pulau Jawa (1,70
persen dari luas Indonesia). Luas yang ada terdiri dari 991 ribu hektar (30,45
persen) lahan sawah dan 2,26 juta hektar (69,55 persen) bukan lahan sawah.
Dibandingkan dengan tahun sebelumnya luas lahan sawah pada tahun 2009
commit to user
35
digilib.uns.ac.id
naik sekitar 0,10 persen dan sebaliknya bukan lahan sawah turun sebesar
0,04 persen.
Tabel 6. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Provinsi Jawa Tengah
Tahun 2009
Persentase
No Macam Penggunaan Luas (Ha)
( %)
1. Lahan Sawah 991.652,00 30,47
a. Sawah Irigasi Teknis 383.262,00 11,77
b. Sawah Irigasi Teknis 133.769,00 4,11
c. Sawah Irigasi Sederhana 136.635,00 4,19
d. Sawah Tadah Hujan 282.521,00 8,68
e. Sawah Pengairan Desa (Non 52.596,00 1,61
PU).
f. Sawah Pasang surut 1.613,00 0,04
g. Lain-lain 1.256,00 0,03
2. Lahan Bukan Sawah 2.262.760,00 69,53

a. Pekarangan/Bangunan 503.923,00 16,48
b. Tegal/Kebun Ladang/Huma 730.370,00 22,44
c. Ladang/Huma 13.413,00 0,41
d. Padang Rumput 1.184,00 0,04
e. Tidak di Usahakan 1.628,00 0,05
f. Hutan Rakyat 103.402,00 3,17
g. Hutan Negara 578.107,00 17,76
h. Perkebunan Negara 69.345,00 2,13
i. Rawa-rawa 9.035,00 0,28
j. Tambak 39.810,00 1,22
k. Kolam/Empang 8.259,00 0,25
l. Lain-lain 204.284,00 6,28
Jumlah total 3.254.412,00 100,00
Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010
Secara umum pemanfaatan lahan di Provinsi Jawa Tengah meliputi
991.652,00 Ha lahan sawah dengan persentase 30,47 persen dan
2.262.760,00 Ha lahan bukan sawah dengan persentase 69,53 persen.
Penggunaan lahan sawah terbesar adalah sawah irigasi teknis dengan luas
383.262,00 Ha. Selain lahan sawah pemanfaatan lahan yang lain ialah lahan
bukan sawah yang terdiri dari pekarangan/bangunan, tegal/kebun,
ladang/huma, kolam/empang, tanaman kayu-kayuan dan perkebunan
negara/swasta, hutan negara, dan lain-lain. Oleh karena itu dapat diketahui
commit to user
bahwa sebagian besar lahan di Provinsi jawa tengah dimanfaatkan untuk
digilib.uns.ac.id
pertanian. Penggunaan lahan pertanian dalam arti luas yaitu meliputi lahan
sawah, tegalan, empang, perkebunan adalah sebesar 55,29 persen, dimana
30,47 persen merupakan lahan pertanian tanaman pangan, sehingga dapat
diartikan sebagian besar masyarakat Jawa Tengah masih menggantungkan
hidupnya pada sektor pertanian.
Salah Penggunaan lahan bukan sawah yang cukup besar adalah
pekarangan/ bangunan dengan luas 503.923 Ha. Hal tersebut disebabkan
oleh adanya pertambahan jumlah penduduk dan pertambahan rumah tangga
baru yang menetap di Provinsi Jawa Tengah. Dengan demikian tidak
menutup kemungkinan terjadi perubahan penggunaan lahan pertanian sawah
atau tegal menjadi pekarangan/ bangunan sehingga akan menyebabkan
penurunan output di sektor pertanian. Oleh karena itu perlu adanya usaha
dari pemerintah Provinsi Jawa Tengah dalam meningkatkan output di sektor
pertanian terutama sektor tanaman bahan makanan guna memenuhi
kebutuhan pangan penduduk yang semakin lama semakin bertambah. Salah
satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan intensifikasi pertanian dan
pembatasan alih fungsi lahan pertanian yang diharapkan dapat menambah
dan mempertahankan output pertanian guna memenuhi ketersediaan pangan
penduduk.
4. Keadaan Topografi Wilayah

Keadaan topografi Provinsi Jawa Tengah terdiri dari daerah pantai,
dataran rendah , dataran tinggi, dan daerah perbukitan dengan pegubungan
yang landai sampai curam. Wilayah Jawa Tengah berdasarkan topografinya
dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu bagian Utara dan Selatan yang sebagian
besar terdiri atas dataran rendah dan pantai, serta bagian tengah yang terdiri
dari dataran tinggi.
Bengawan Solo merupakan sungai terpanjang di Pulau Jawa (572Km)
memiliki mata air pegububgab Sewu, sungai ini mengalir ke Utara, dan
bermuara di daerah Gresik Provinsi Jawa Timur. Sungai yang bermuara di
Laut Jawa diantaranya adalah Kali Pemali, Kali Comal, dan Kali Bodri.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Sedang sungai-sungai yang bermuara di Samudra Hindia diantaranya adala

Serayu dan Kali Progo.
Waduk utama yang ada di Jawa Tengah adalah waduk Gajah
Mungkur, Waduk Kedungombo, Rawa Pening, Waduk Cacaban, Waduk
Malahayu, dan Waduk Sempor. Terdapat 6 gunung berapi yang aktif di
Jawa Tengah , yaitu gunung Merapi (di Boyolali), Gunung Selamet (di
Pemalang), Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing (di Temanggung
Wonosobo), dan Gunung Dieng (di Banjarnegara).
Wilayah dataran di provinsi Jawa Tengah memiliki ketinggian yang
cukup bervariasi. Penggolongan wilayah di Jawa Tengah menurut
ketinggian tempat dari permukaan laut sebagai berikut:
- Ketinggian 0 100 mdpl, memanjang di sepanjang pantai Utara dan
Selatan wilayah Jawa Tengah seluas 53,3% dari luas wilayah Jawa
Tengah
- Ketinggian 100 500 mdpl, memanjang pada bagian tengah wilayah
Jawa Tengah Seluas 27,4% dari luas wilayah Jawa Tengah.
- Ketinggian 500 100 mdpl dengan luas 14,7% dari luas wilayah Jawa
Tengah
- Ketinggian di atas 1000 mdpl dengan luas 4,6% dari luas wilayah Jawa
Tengah
Sedangkan klasifikasi wilayah Jawa Tengah berdasarkan derajat
kemiringan adalah sebagai berikut:
- Derajat kemiringan 0o 2o meliputi 41,3% wilayah Jawa Tengah
- Derajat kemiringan di atas 40o meliputi 9,8% wilayah Jawa Tengah
5. Keadaan Tanah
Menurut Lembaga Penelitian Tanah Bogor taun 1969, jenis tanah
wilayah Jawa Tengah didominasioleh tana latosol, alluvial, dan gromosol
seingga hamparan tana di provinsi ini termasuk tanah yang mempunyai
commit to user
digilib.uns.ac.id
tingkat kesuburan yang relative subur. Adapun beberapa jenis tanah yang
terdapat di Provinsi Jawa Tengah terdiri dari:
a. Tanah Aluvial yang meliputi 29% dari wilayah Jawa Tengah. Jenis
tanah ini terdapat di daerah pantai Utara dsan Pantai Selatan.
b. Tanah Regosol yang meliputi 20,5% dari wilayah Jawa Tengah.
Tanah ini tersebar di daerah perbukitan dan pegunungan kapur
sepanjang Kabupaten Grobogan sampai dengan Kabupaten
Wonogiri.
c. Tanah latosol yang meliputi 19% dari wilaya Jawa Tengah. Tanah
ini banyak terdapat di daerah Kabupaten Brebes, Kabupaten
Bnayumas, serta daerah Kedu sampai Lawu.
d. Tanah Andosol sebesar 14% dari wilayah Jawa Tengah
e. Tanah grumosol sebesar 13,5% dari wilayah Jawa Tengah. Jenis
tanah ini terdapat di daerah datar dan bergelombang seperti di daerah
Timur dan Tenggara.
f. Tana Litosol sebesar 9% dari wilayah Jawa Tengah
g. Tanah mediterania merah kuning yang meliputi 3% dari wilayah
Jawa Tengah. Penyebarannya membujur dari Pegunungan Kedu
hingga ke Timur Pegunungan Lawu.
h. Tanah hodromorf yang berada di sepanjang Kabupaten Kudus,
Kabupaten Rembang, hingga Kabupeten Blora.
i. Tanah podzolik kuning yang dapat dijumpai di daerah Kabupaten
Purwokerto dan Kabupaten Purworejo.
B. Keadaan Penduduk dan Tenaga Kerja

1. Jumlah Penduduk
Pada dasarnya jumlah penduduk yang besar merupakan aset tersendiri
bagi keberhasilan pembangunan suatu wilayah, mengingat penduduk
merupakan pelaku sekaligus sasaran dari kegiatan pembangunan itu sendiri.
Berdasarkan Survey Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 2009, jumlah
commit to32.864.563
penduduk Jawa Tengah tercatat user jiwa. Jumlah penduduk
digilib.uns.ac.id
perempuan lebih besar dibandingkan jumlah penduduk laki-laki. Ini

ditunjukkan oleh rasio jenis kelamin (rasio jumlah penduduk laki-laki
terhadap jumlah penduduk perempuan sebesar 96,31). Jumlah dan rasio
jenis kelamin penduduk Jawa Tengah pada tahun 2005-2009 dapat dilihat
pada Tabel 5 berikut ini.
Penduduk di Provinsi Jawa Tengah belum menyebar secara merata di
seluruh wilayah Jawa Tengah. Pada umumnya penduduk banyak menumpuk
di daerah kota dibandingkan kabupaten. Secara rata-rata kepadatan
penduduk Jawa Tengah tercatat sebesar 1010 jiwa pada setiap kilometer
persegi, dan wilayah wilayah terpadat ialah Kota Surakarta dengan tingkat
kepadatan penduduk 12.000 orang per kilometer persegi.
Jumlah rumah tangga mengalami peningkatan dari 8.451.150 pada
tahu 2008 menjadi 8.478.561 pada tahun 2009 atau naik sebesar 0,32
persen. Namun demikian rata-rata penduduk per rumah tangga tidak
mengalami perubahan. Tahu 2009 rata-rata penduduk per rumah tangga di
Jawa Tengah tercatat sebesar 3,9 jiwa. Jumlah penduduk Jawa Tengah dapat
dilihat pada Tabel 7 berikut ini.
Tabel 7. Jumlah Penduduk dan Rumah Tangga Provinsi Jawa Tengah Tahun
2005-2009
Rata-rata Anggota
No. Tahun Rumah Tangga Jumlah
Rumah Tangga
1 2005 8.639.308 32.908.850 3,8
2 2006 8.434.705 32.177.730 3,8
3 2007 8.475.696 32.380.279 3,8
4 2008 8.451.150 32.626.390 3,9
5 2009 8.478.561 32.864.563 3,9
Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah 2010
Berdasarkan Tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa jumlah penduduk
di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2005 adalah sebesar 32.908.850 jiwa,
pada tahun 2006 jumlah penduduknya sebesar 32.397.431 jiwa, pada tahun
2005 jumlah penduduk 32.908.850 jiwa, pada tahun 2006 jumlah
penduduknya 32.177.730 jiwa, dan pada tahun 2007 sebesar 32.380.279
jiwa. Pada tahun 2006 commit
jumlah topenduduk Jawa Tengah mengalami
user
digilib.uns.ac.id
penurunan dari tahun sebelumnya dan kembali mengalami kenaikan pada

tahun 2007. selama kurun waktu 5 tahun yaitu dari tahun 2005-2007 tercatat
bahwa jumlah penduduk tertinggi di Provinsi Jawa Tengah ialah pada tahun
2005 yaitu sejumlah 32.908.850 jiwa.
2. Komposisi Penduduk
a. Menurut Jenis Kelamin
Tabel 8. Jumlah Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis Kelamin
Tahun 2005-2009
No. Tahun Laki-laki Perempuan Jumlah Sex Ratio
1 2005 16.368.724 16.540.126 32.908.850 98,96
2 2006 16.054.473 16.123.257 32.177.730 99,57
3 2007 16.064.122 16.316.157 32.380.279 98,46
4 2008 16.192.295 16.434.095 32.626.390 98,53
5 2009 16.123.190 16.741.373 32.864.563 96,31
Berdasarkan Tabel 8 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk laki-
laki lebih sedikit dibanding dengan jumlah penduduk perempuan, dapat
dilihat dari jumlah penduduk perempuan yang dari tahun ke tahun selalu
lebih besar dari penduduk laki-laki. Selama kurun waktu 5 tahun yaitu dari
tahun 2005-2009 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk laki-laki
terkecil terjadi pada tahun 2006 yaitu sebesar 16.368.724 jiwa dan jumlah
penduduk perempuan terkecil juga terjadi pada tahun 2006 yaitu sebesar
16.123.257 jiwa. Sedangkan jumlah penduduk laki-laki terbesar terjadi
pada tahun 2005 yaitu sebesar 16.368.724 jiwa dan jumlah penduduk
perempuan terbesar ialah pada tahun 2009 yaitu sebesar 32.864.563 jiwa.
b. Menurut Kelompok Umur

Komposisi penduduk menurut kelompok umur di suatu wilayah
akan mempengaruhi peningkatan pendapatan daerah di wilayah tersebut.
Penduduk berdasarkan kelompok umur dapat dibedakan menjadi 2
kelompok, yaitu: penduduk usia non produktif dan penduduk usia
produktif. Penduduk usia non produktif yaitu penduduk yang berusia 0-14
commit
tahun dan penduduk yang to userlebih dari 65 tahun, sedangkan
berusia
digilib.uns.ac.id
penduduk usia produktif yaitu penduduk yang berusia 15-64 tahun.

Penduduk dengan jumlah usia non produktif yang banyak akan
menghambat potensi penduduk usia produktif, karena dengan banyaknya
penduduk non produktif yang harus mereka tanggung sehingga
pendapatan yang seharusnya bisa digunakan untuk untuk kebutuhan yang
lain harus digunakan untuk membiayai penduduk usia non produktif.
Komposisi penduduk Provinsi Jawa Tengah berdasarkan kelompok umur
dan angka beban tanggungan dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Kelompok
Umur dan ABT Tahun 2009
No. Umur (tahun) Jumlah (orang)
1. 0 14 8.784.425
2. 15 64 21.598.118
3. 65 2.482.020
Jumlah Total 32.864.563
Angka Beban Tanggungan (ABT) 52,16
Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah Tahun 2010
Berdasarkan Tabel 7 jika dilihat dari jumlah penduduk menurut
kelompok umur, besarnya jumlah penduduk usia produktif lebih besar
dibandingkan jumlah penduduk usia non produktif. Rasio beban
tanggungan sebesar 52,16 berarti bahwa tiap 100 orang kelompok
penduduk produktif harus menanggung 52,16 kelompok yang tidak
produktif. Dengan kondisi seperti ini, kurang dapat mendorong
tercapainya pembangunan ekonomi daerah Provinsi Jawa Tengah.
c. Menurut Mata Pencaharian

Salah satu indikator keberhasilan pembangunan di suatu wilayah
adalah bagaimana daerah tersebut mampu untuk menyerap tenaga kerja.
Besarnya penyerapan tenaga kerja akan dapat meningkatkan pendapatan
per kapita penduduk, yang akhirnya akan berdampak bagi peningkatan
kesejahteraan hidup penduduk suatu wilayah. Penyerapan tenaga kerja di
Provinsi Jawa Tengah berdasar atas lapangan pekerjaan dapat dilihat pada
Tabel 10 berikut ini.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 10. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Provinsi Jawa

Tengah yang Bekerja Menurut Lapangan pekerjaan 2009
Mata pencaharian 2009 Persentase (%)
Pertanian 5.864.827 37,03
Pertambangan dan Penggalian,
Listrik, Gas dan Air Bersih 147.997
0,93
Industri Pengolahan 2 .656.673 16,77
Bangunan/Konstruksi 1.028.429 6,49
Perdagangan 3.462.071 21,86
Pengangkutan dan Komunikasi 683.675 4,32
Keuangan, Persewaan dan Jasa 154.739
0,98
Perusahaan
Jasa-Jasa 1.836.971 11,62
Jumlah 15.835.382 100,00
Berdasarkan Tabel 8 penduduk usia 15 tahun ke atas yang bekerja
menurut lapangan pekerjaan, dapat diketahui bahwa sebagian besar
penduduk Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 bermata pencaharian
sebagai petani. Jumlah penduduk yang bekerja sebagai petani yaitu
sebanyak 5.864.827 jiwa dengan persentase 37,03 persen. Sedangkan
komposisi penduduk menurut mata pencaharian yang paling kecil adalah
pada sektor listrik, gas dan air bersih yaitu sebesar 147.997 jiwa dengan
persentase 0,93 persen.
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui juga bahwa sektor
pertanian memberikan kontribusi terhadap penyerapan tenaga kerja yang
lebih besar daripada sektor yang lain. Sektor pertanian mampu menyerap
37,03 persen tenaga kerja yang ada di Provinsi Jawa Tengah. Dengan
demikian sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah dapat dikatakan cukup
memberikan kontribusi yang berarti dalam penyerapan tenaga kerja dan
sebagai sektor yang memberikan sumber kehidupan bagi sebagian besar
penduduk di Jawa Tengah. Banyaknya penduduk yang bekerja di sektor
pertanian disebabkan karena tersedianya lahan pertanian yang luas untuk
dapat diusahakan. Walaupun demikian terdapat beberapa masalah yang
dihadapi antara lain produktifitas tenaga kerja sektor pertanian yang
commit
rendah menyebabkan output to pertanian
sektor user yang rendah pula, selain itu
digilib.uns.ac.id
pengangguran tidak kentara di sektor pertanian banyak terjadi pada saat

musim kemarau ketika petani tidak mengusahakan sawahnya.
C. Keadaan Perekonomian
1. Keadaan Sektor Perekonomian
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Tahun 2006 dan 2007
atas dasar harga konstan tahun 2000 di Provinsi Jawa Tengah untuk setiap
lapangan usahanya diperlihatkan pada Tabel 11.
Tabel 11. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Menurut Lapangan
Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 di Provinsi Jawa Tengah
tahun 2008-2009 (dalam Jutaan Rupiah)
Lapangan Usaha 2008 2009
33.484.068,44 34.949.138,35
Pertanian (19,95) (19,89)
1.851.189,43 1.952.866,70
Pertambangan dan Penggalian (1,10) (1,11)
53.158.962,88 54.137.598,53
Industri Pengolahan (31,68) (30,81)
1.404.668,19 1.482.643,11
Listrik, Gas dan Air Bersih (0,83) (0,84)
9.647.593,00 10.300.647,63
Bangunan dan Kontruksi (5,74) (5,86)
35.626.196,01 37.766.356,61
Perdagangan, Hotel Restoran (21,23) (21,49)
8.657.881,95 9.260.445,65
Pengangkutan dan Komunikasi (5,15) (5,27)
Keuangan, Persewaan dan Jasa 6.218.053,97 6.701.533,13
Perusahaan (3,70) (3,81)
17.741.755,98 19.134.037,85
Jasa-Jasa (10,57) (10,89)
167.790.369,85 175.685.267,56
PDRB (100) (100)
Keterangan : Angka dalam kurung merupakan persentase PDRB tiap
subsektor pertanian terhadap total PDRB Provinsi Jawa
Tengah
Berdasarkan Tabel 11 dapat dilihat peningkatan jumlah total PDRB
dari tahun 2005-2009. Sektor industri pengolahan menempati urutan
pertama sebagai sektor yang memberikan kontribusi terbesar pada PDRB
Provinsi Jawa Tengah yaitu sebesar 31,68 persen pada tahun 2008 dan
30,81 persen pada tahun 2009. Pada urutan kedua ditempati oleh sektor
commit to user
digilib.uns.ac.id
perdagangan, hotel dan restoran yaitu sebesar 21,23 persen pada tahun
2008 dan 21,49 persen pada tahun 2009.
Berdasarkan Tabel 11 juga dapat dilihat bahwa kontribusi sektor
pertanian berada pada urutan ketiga sebagai sektor yang memberikan
kontribusi terbesar bagi PDRB Provinsi Jawa Tengah setelah sektor
industri pengolahan dan sektor perdagangan, hotel dan restoran. Nilai
PDRB sektor pertanian mengalami peningkatan dari tahun 2008-2009
namun kontribusinya terhadap PDRB Jawa Tengah mengalami penurunan
yaitu dari 19,95 persen menjadi 19,89 persen, penurunan kontribusi sektor
pertanian ini antara lain disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan
masyarakat akan pemukiman sehingga banyak lahan pertanian yang dialih
fungsikan menjadi pemukiman penduduk hal ini dapat dilihat dari
peningkatan kontribusi sektor bangunan dan konstuksi terhadap PDRB
Provinsi Jawa Tengah yang meningkat dari 5,74 persen pada tahun 2008
menjadi 5,86 persen pada tahun 2009.
2. Laju Pertumbuhan Sektor Perekonomian

Keadaan sektor perekonomian di Provinsi Jawa Tengah dari tahun
2008-2009 mengalami peningkatan, hal ini ditandai dengan adanya
peningkatan laju pertumbuhan PDRB. Untuk mengetahui secara lebih
jelas dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Provinsi Jawa
Tengah Tahun 2008-2009 (Persen)
Lapangan Usaha 2008 2009
Pertanian 5,09 4,38
Pertambangan dan Penggalian 3,83 5,49
Industri Pengolahan 4,50 1,84
Listrik, Gas dan Air Bersih 4,76 5,55
Bangunan dan Kontruksi 6,54 6,77
Perdagangan, Hotel Restoran 5,10 6,01
Pengangkutan dan Komunikasi 7,52 6,96
Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan 7,81 7,78
Jasa-Jasa 7,66 7,85
PDRB 5,46 4,71
commit to user
digilib.uns.ac.id
Berdasarkan Tabel 12 dapat diketahui bahwa sektor perekonomian

yang mengalami peningkatan laju pertumbuhan PDRB dari tahun 2008-
2009 adalah sektor pertambangan dan penggalian, listrik gas dan air
bersih, bangunan dan konstruksi, perdagangan hotel dan restoran, serta
sektor jasa- jasa, sedangkan sektor pertanian mengalami penurunan laju
pertumbuhan PDRB yaitu dari 5,09 persen pada tahun 2008 menjadi 4,38
persen pada tahun 2009. Penurunan laju pertumbuhan ini antara lain
disebabkan oleh banyaknya lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi
pemukiman penduduk hal ini ditandai dengan meningkatnya laju
pertumbuhan PDRB pada sektor bangunan dan konstruksi yaitu dari 6,54
persen pada tahun 2008 menjadi 6,77 persen pada tahun 2009. Sektor-
sektor perekonomian lain yang mengalami penurunan laju pertumbuhan
PDRB adalah sektor industri pengolahan, pengangkutan dan komunikasi
keuangan, serta sektor persewaan dan jasa perusahaan.
3. Ekspor Impor
Investasi yang ditanamkan diberbagai sektor ekonomi berhasil
meningkatkan produksi. Meningkatnya produksi akan mendorong ekspor.
Tabel 13 memperlihatkan perkembangan nilai ekspor Jawa Tengah
menurut komoditas.
Tabel 13. Nilai Ekspor Jawa Tengah Menurut Komoditas Tahun 2005-
2009 (US $)
Tahun Non Minyak dan Gas Minyak dan Gas Jumlah Total
2005 2.398.152.798 264.204.120 2.662.356.918
2006 2.899.272.529 215.474.601 3.114.747.130
2007 3.122.461.807 347.187.824 3.469.649.631
2008 3.160.330.900 111.872.600 3.272.203.500
2009 2.885.296.714 181.162.818 3.066.459.532
Nilai ekspor yang dicapai Jawa Tengah pada tahun 2009 mencapai
3,06 milyar dollar AS terdiri dari ekspor migas sebesar 181,162 juta dollar
AS dan ekspor non migas sebesar 2,88 milyar dollar AS. Jika
dibandingkan dengan tahun sebelumnya, nilai ekspor Jawa Tengah
commit to user
mengalami penurunan.
digilib.uns.ac.id
Tabel 14. Persentase Nilai Impor Jawa Tengah Terhadap Indonesia 2005-
2009 (Juta US $)
Nilai Impor
Tahun
Indonesia Jawa Tengah Persentase
2005 57.700,9 5.954,0 10,32
2006 61.065,5 6.266,5 10,26
2007 74.473,4 7.006,8 9,41
2008 129.197,0 9.292,1 7,19
2009 96.829,2 6.331,0 6,54
Berdasarkan tabel 14 Nilai impor Indonesia mengalami fluktuasi.
Peningkatan nilai impor terjadi dari tahun 2005 sampai tahun 2008.
Kemudian turun pada tahun 2009. Nilai impor tertinggi di capai pada
tahun 2008 yaitu sebesar 129.197 USD. Sedangkan peresaentase impor
Jawa Tengah tertinggi pada taun 2005, sebesar 10,32% dari keseluruhan
impor Indonesia.
D. Sektor Pertanian
1. Keadaan Sektor Pertanian
Sektor pertanian sampai saat ini merupakan salah satu sektor yang
penting bagi perekonomian masyarakat Jawa Tengah karena sebagian
besar masyarakat Jawa Tengah menggantungkan hidupnya pada sektor
pertanian. Keadaan sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah tahun 2008
dan 2009 dapat dilihat pada Tabel 15, dimana dari 5 subsektor pertanian
yang ada, subsektor tanaman bahan makanan merupakan subsektor yang
paling besar kontribusinya terhadap PDRB Provinsi Jawa Tengah,
sedangkan subsektor yang kontribusinya paling kecil yaitu subsektor
kehutanan. Pada Tabel 15 juga dapat kita lihat seperti halnya sektor
pertanian secara umum subsektor tanaman bahan makanan juga
mengalami peningkatan pada nilai PDRB, tetapi kontribusinya terhadap
sektor pertanian itu sendiri mengalami penurunan dari 69,92 persen pada
tahun 2008 menjadi 69,81 persen pada tahun 2009.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 15. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian

Provinsi Jawa Tengah Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun
2008-2009 (Jutaan Rupiah)
Subsektor Pertanian 2008 2009
a. Tanaman Bahan 23.414.025,85 24.399.756,34
Makanan (69,92) (69,81)
3.161.081,82 3.357.833,55
b. Tanaman Perkebunan
(9,44) (9.60)
4.395.369,54 4.662.640,52
c. Peternakan
(13,12) (13,34)
555.656,45 579.230,53
d. Kehutanan
(1,6) (1,65)
1.957.934,78 1.949.677,41
e. Perikanan
(5,84) (5.57)
33.484.068,44 34.949.138,35
PDRB
(100) (100)
Keterangan : Angka dalam kurung merupakan persentase PDRB tiap
subsektor pertanian terhadap total PDRB Provinsi Jawa
Tengah
2. Laju Pertumbuhan Sektor Pertanian
Sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2008-2009
mengalami penurunan laju pertumbuhan PDRB, untuk lebih mengetahui
secara rinci laju pertumbuhan PDRB sektor pertanian di Provinsi Jawa
Tengah tahun 2008-2009 dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 16. Laju Pertumbuhan PDRB Subsektor Pertanian Provinsi Jawa
Tengah Tahun 2008-2009 (Persen)
Subsektor Pertanian 2008 2009
a. Tanaman Bahan Makanan 4,83 4,21
b. Tanaman Perkebunan 3,93 6,22
c. Peternakan 8,96 6,08
d. Kehutanan -4,57 4,24
e. Perikanan 4,47 -0,42
PDRB 5,09 4,38
Berdasarkan Tabel 16 dapat diketahui bahwa subsektor tanaman
bahan makanan mengalami penurunan laju pertumbuhan yaitu dari 4,83
persen pada tahu 2008 menjadi 4,21 persen pada tahun 2009. Subsektor
commit to user
tanaman perkebunan mengalami mengalami peningkatan laju
digilib.uns.ac.id
pertumbuhan PDRB dari 3,93 persen pada tahun 2008 menjadi 6,22
persen pada tahun 2009. Subsektor peternakan mengalami peningkatan
laju penurunan PDRB dari 8,96 persen pada tahun 2008 menjadi 6,08
persen pada tahun 2009.
E. Keadaan Umum Sub Sektor Perkebunan Jawa Tengah

1. Pembangunan Sub Sektor Perkebunan
Pembangunan perkebunan di Jawa Tengah memiliki peran yang
strategis, ditinjau dari aspek ekonomi, social maupun ekologi. Untuk itu,
arah pembangunan perkebunan dalam jangka pendek adalah mendukung
terwujudnya pemulihan ekonomi nasional dan berjalannya otonomi
daerah. Hal tersebut dilakukan dengan mengupayakan peningkatan ekspor
dan penyediaan bahan baku industry, penciptaan lapangan kerja produktif,
tersedianya saran dan prasarana yang mendukung, peningkatan kualitas
sumberdaya perkebunan, peningkatan mutu dan pelestarian lingkungan
hidup serta pengembangan deversifikasi usaha.
Dalam pelaksanana program pembangunan yang bertujuan untuk
meningkatkan ketersediaan pangan dalam jumlah dan mutu yang cukup
dengan tingkat distribusi dan harga yang terjangkau ole masyarakat
sepanjang waktu maka prioritas pembangunan perkebunan disesuaikan
dengan program pertanian secara luas. Program tersebut tertuang dalam
Program Pemerintah Daerah Jawa Tengah maupun arahan pembangunan
Departemen Pertanian Republik Indonesia yang meliputi tiga program,
yaitu:
a. Peningkatan Ketahan Pangan
Program ini bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan
pangan dalam jumlah dan mutu yang cukup dengan tingkat distribusi
dan harga terjangkau oleh masyarakat sepanjang waktu melalui
pendekatan produksi, pruduktivitas, pendapatan usaha tani,
perbaikan distribusi serta kualitas gizi masyarakat.
b. Program Pengambangan Agribisnis
commit to user
digilib.uns.ac.id
Program ini bertujuan untuk mengembangkan agrobisnis

perkebunan yang berwawasan lingkungan guna meningkatkan nilai
tambah dan daya saing produk, mendayagunakan sumberdaya
perkebunan di pedesaan dan meningkatkan pendapatan petani
pekebun.
c. Program peningkatan kesejateraan petani
Program ini bertujuan untuk membangun social masyarakat
petani, kualitas sumberdaya manusia petani, dan peningkatan
pendapatan petani dalam rangka mewujudkan kesejahteraan petani.
2. Luas dan Jenis Komoditas
Luas total areal perkebunan Rakyat, PTP Nusantara IX, dan
Perkebunan Besar Swasta (PBS) di jawa tengah pada tahun 2009 seluas
588.634,32 hektar, dengan produksi sebesar 835.815,15 ton, di luar
produksi Kelapa Kopyor (974.654 butir) . selama periode tahun 2005
2009 luas areal perkebunan rakyat di Jawa Tengah mengalami penurunan
rata-rata sebesar 0,55%.
Adapun rincian luas areal dan produksi komoditas perkebunan
adalah sebagai berikut:
a. Perkebunan Rakyat
Luas areal perkebunan rakyat pada tahun 2009 sebesar
534.881,23 ha atau 90,87% dari seluruh luas areal perkebunan yang
ada di Jawa Tengah, serta produksi sebesar 796.481,99 ton ditambah
dengan kelapa kopyor sebesar 974.654 butir, dengan jumlah yang
diusahakan sebanyak 48 komoditas, diantaranya terdapat 23
komoditas utama yaitu tanaman tahunan: Aren, Cassiavera,
Cengkeh, Jambumete, Kakao, Kapok, Karet, Kelapa Dalam, Kelapa
Deres, Kemukus, Kopi, Lada, Pala, Panili, The, Glaga Arjuna dan
Siwalan. Sedangkan Tanaman semusim: Kapas, Tebu, Tembakau
Rakyat, Tembakau Virginia, Tembakau Asepan dan tembakau
Vorstenland.
commit to user
digilib.uns.ac.id
b. Perkebunan Negara (PTP Nusantara IX)

Areal Perkebunan Besar Negara IX di Jawa Tengah seluas
39.298,69 Ha atau 6,67% dari luas perkebunan yang ada di Jawa
Tengah. Dalam pelaksanaannya mengelola 8 Komoditas utama
terdiri dari Karet, Teh, Kopi, Kakao, Pala, Kapok, dan Kelapa.
Produksi total sebanyak 28.125,71 ton dan kelapa 1.442.682 butir.
c. Perkebunan Besar Swasta
Areal Perkebunan Besar Swaata (PBS) di Jawa Tengah tahun
2009 seluas 14.454,40 ha atau sebesar 2,45% dari seluruh luas areal
perkebunan di Jawa Tengah dengan mengusahakan 7 komoditas:
karet, the, kopi, cengkeh, kapok, kelapa, dan kakao. Produksi total
sebanyak 11.207,45 ton.
3. Produk Domestik Regional Bruto

Pembangunan perkebunan bertujuan untuk meningkatkan
kesejateraan petani/kelompok tani melalui peningkatan pendapatan yang
merupakan salah satu indicator guna mendekati tingkat pertumbhan
ekonomi scara kuantitatif sebagai tolok ukur keberhasilan pembangunan.
Salah satu data statistic yang diperlukan untuk evaluasi perencanaan
adalah Produk Domestik Regional Bruto (PDRB).
Tahun 2005 sampai dengan tahun 2009 PDRB bidang perkebunan
yang dihitung dengan harga berlaku mengalami kenaikan pertumbuhan
rata-rata 16,68% (dalam jutaan rupiah). PDRB Sub Sektor perkebunan
pada tahun 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 masing-masing sebesar
Rp 4.434.061,35; Rp 4.316.832,36; Rp 7.199.947,68; Rp 7.767.780,92; Rp
8.248.278,47.
commit to user
digilib.uns.ac.id
F. Keadaan Umum Kopi di Provinsi Jawa Tengah

Kualitas tanah geografis Jawa Tengah merupakan tempat yang cocok
bagi tumbuhnya kopi yang menjadi komoditas unggulan ekspor yaitu kopi
robusta dan kopi arabika. Perkebunan kopi di Jawa Tengah terdiri dari
Perkebunan Rakyat, PT Perkebunan Nusantara IX, dan Perkebunan Besar
Swasta. Perkebunan kopi tersebar di beberapa kabupaten, seperti Kabupaten
Cilacap, Brebes, Banyumas, Purbalingga, Banjarnegara, Kebumen, Tegal,
Kendal, Batang, Pekalongan, Pemalang, Semarang, Salatiga, Temanggung,
Purworejo, Wonosobo, Magelang, Kudus, Boyolali, Klaten, Wonogiri, dan
Karanganyar.
Luas keseluruhan areal perkebunan kopi di Jawa Tengah pada tahun
2009 sebesar 37.147,43 Ha terdiri dari Perkebunan Rakyat sebesar 35.359,46
Ha, PT Perkebunan Nusantara IX sebesar 1.253 Ha, dan Perkebunan Besar
Swasta sebesar 534,97 Ha. Dengan Jumlah produksi total sebesar 16.415.920
kg yang merupakan jumlah dari produksi kopi yang dihasilkan oleh
Perkebunan rakyat sebesar 15.010.120 kg, PT Perkebunan Nusantara IX
sebesar 1.233.000 kg dan Perkebunan Besar Swasta sebesar 172.800 kg.
Berdasarkan data Disperindag Provinsi Jawa Tengah , di Jawa Tengah
terdapat 10 perusahaan eksportir kopi yang masih aktif melakukan penjualan
kopi di pasar luar negeri. Perusahaan tersebut adalah PT Taman Delta
Indonesia, CV. Sumber Alam Sakti, PT Java Prima Abadi, PT Perkebunan
Nusantara IX, PT Java Agro, PT. Djasa-Djasa, PT. Redjodadi, PT. Aneka
Karya Estetika, PT. We Can International, dan PT. Takasago Indonesia.
Pengiriman kopi ke pasar luar negeri melalui pelabuhan Tanjung Emas di
Semarang.
commit to user
digilib.uns.ac.id
V. HASIL ANALISIS PENELITIAN
A. Hasil Penelitian
Variabel variabel yang dikaji dalam penelitian ini adalah volume

ekspor kopi Jawa Tengah sebagai variabel tak bebas dan produksi kopi Jawa
Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor
kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa
Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serika terhadap Rupiah sebagai variabel
variabel bebasnya. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder time series
selama 20 tahun yaitu dari tahun 1990-2009.
Hasil penelitian terhadap variabel-variabel yang dikaji adalah:
1. Volume ekspor kopi Jawa Tengah
Ekspor kopi Jawa Tengah telah berlangsung lebih dari 20 tahun.
Ekspor ini bermanfaat meghasilkan devisa bagi negara, menciptakan
lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan petani yang
mengusahakannya. Dalam realisasinya selama ini volume ekspor masih
relatif berfluktuasi dari tahun ke tahun.
Volume ekspor rata-rata kopi yang dihasilkan oleh Jawa Tengah
tiap tahunnya mencapai 6.465.780,9 Kg dengan nilai ekspor rata-rata per
tahun sebesar US$7.683.737. Laju perkembangan ekspor cenderung
meningkat sebesar 457.983,20 kg tiap tahunnya. Peningkatan jumlah
volume ekspor kopi akibat dari meningkatnya jumlah penawaran kopi di
pasar dunia. Peningkatan penawaranan akan kopi dapat disebabkan oleh
semakin meningkatnya mutu kopi yang dihasilkan oleh Provinsi Jawa
Tengah sehingga mampu bersaing dengan negara-negara pengekspor
kopi di dunia. Untuk lebih jelasnya tersaji dalam tabel berikut ini:
commit to user
53
digilib.uns.ac.id

1990-2009
Volume Ekspor Nilai Ekspor Laju Perkembangan Ekspor
Tahun
(Kg) (US$) (Kg) (%)
1990 2.693.520 2.653.296 0 0
1991 2.239.880 2.437.738 -453.640 -16,84
1992 1.904.020 2.182.042 -335.860 -14,99
1993 3.083.076 2.902.241 1.179.056 61,92
1994 2.707.420 2.726.050 -375.656 -12,18
1995 2.974.300 7.417.077 266.880 9,86
1996 4.510.980 7.256.963 1.536.680 51,67
1997 6.307.088 10.056.846 1.796.108 39,82
1998 3.852.487 5.565.135 -2.454.601 -38,92
1999 8.450.093 10.201.204 4.597.606 119,34
2000 10.755.660 8.396.556 2.305.567 27,28
2001 11.102.700 5.996.795 347.040 3,23
2002 9.279.026 5.483.752 -1.823.674 -16,43
2003 8.452.330 6.420.655 -826.696 -8,91
2004 8.763.528 9.094.236 311.198 3,68
2005 9.732.830 9.637.789 969.302 11,06
2006 9.429.402 12.931.043 -303.428 -3,12
2007 4.581.784 8.648.147 -4.847.618 -51,41
2008 6.642.310 14.394.839 2.060.526 44,97
2009 11.853.184 19.272.250 5.210.874 78,45
Total 129.315.618 153.674.654 9.159.664 288,48
Rata-rata 6.465.780,9 7.683.737 457.983,20 14,42
Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 1990-2010
Penurunan jumlah volume kopi yang diekspor pada tahun 1998
diakibatkan karena jumlah produksi yang dapat dihasilkan juga terbatas,
selain akibat dari krisis moneter yang melanda Indonesia, juga
diakibatkan oleh kekeringan yang melanda Jawa Tengah sehingga
produksi pada awal tahun 1998 merosot. Penurunan jumlah volume
ekspor yang terbesar terjadi pada tahun 2007 dari tahun 2006 sebesar
4.847.618 kg. Penurunan volume ekspor kopi akibat dari penurunan
penawaran ekspor karena kalah bersaing dengan Vietnam. Selain sebagai
pesaing utama pengekspor kopi Robusta, Vietnam juga mempunyai
keunggulan disisi harga karena mampu memberikan diskon harga kopi
commit to user
Robusta dua kali lebih besar dibandingkan harga kopi Indonesia. Hal ini
digilib.uns.ac.id
yang menjadi salah satu faktor yang menyebabkan ekspor kopi Indonesia
menurun ditengah harga kopi yang meningkat di pasar internasional.
Volume ekspor tertinggi dicapai pada tahun 2009. Hal ini dikarenakan
semakin tinggi tingkat konsumsi kopi sehingga permintaan kopi di pasar
dunia semakin meningkat. Perkembangan volume ekspor kopi dapat
diliat pada gambar berikut.
Perkembangan Volume Ekspor

Provinsi Jawa Tengah , 1990-2009
14000000
12000000
Volume Ekspor (Kg)
10000000
8000000
6000000
Volume
4000000 Ekspor
(Kg)
2000000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 5 Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah

Tahun 1990-2009
Berdasarkan gambar 5 diketahui kecenderungan ekspor kopi
meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini dimungkinkan karena adanya
pengaruh dari variabel-variabel seperti produksi, volume ekspor tahun
sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik, harga ekspor teh, dan
nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah.
commit to user
digilib.uns.ac.id
2. Produksi kopi di Jawa Tengah

Produksi merupakan salah satu sumber penawaran yang memiliki
peran penting. Ketersediaan kopi yang ditujukan untuk kepetingan ekspor
dapat diliat dari jumlah produksi kopi yang dihasilkan. Apabila jumlah
produksi kopi banyak maka ketersediaan ekspor kopi juga tinggi,
sehingga memungkinkan untuk dapat meningkatkan volume ekspor.
Namun apabila produksi kopi Jawa Tengah rendah maka ketersedian
kopi untuk ekspor juga akan berkurang, yang memungkinkan volume
ekspor akan mengalami penurunan. Perkembangan produksi kopi di Jawa
Tengah yang berasal dari perkebunan rakyat, PTPN IX, dan perkebunan
besar swasta (PBS) selama kurun waktu 20 tahun, yakni dari tahun 1990
hingga tahun 2009, tersaji pada tabel berikut.
Tabel 18. Perkembangan Produksi Kopi Provinsi Jawa Tengah Tahun
1990-2009
Volume Produksi Kopi Laju Perkembangan
Tahun
(Kg) (Kg) (%)
1990 10.817.790 0 0
1991 10.175.935 -641.855 -5,93
1992 9.330.146 -845.789 -8,31
1993 12.301.527 2.971.381 31,85
1994 9.236.883 -3.064.644 -24,91
1995 8.128.262 -1.108.621 -12,00
1996 11.020.140 2.891.878 35,58
1997 10.543.270 -476.870 -4,33
1998 7.480.020 -3.063.250 -29,05
1999 10.171.110 2.691.090 35,98
2000 15.104.240 4.933.130 48,50
2001 15.613.620 509.380 3,37
2002 14.866.950 -746.670 -4,78
2003 14.149.630 -717.320 -4,82
2004 14.389.040 239.410 1,69
2005 14.746.786 357.746 2,49
2006 14.095.276 -651.510 -4,42
2007 14.688.106 592.830 4,21
2008 15.898.210 1.210.104 8,24
2009 16.415.920 517.710 3,26
Total 238.355.071 5.598.130 76,59
Rata-rata 12.545.003,74 279.906,50 3,83
commit to user
digilib.uns.ac.id
Produksi kopi Jawa Tengah selama kurun waktu 1990-2009

menunjukkan perkembangan yang berfluktuasi dari tahun 1990 sampai
dengan tahun 1999, dan pada tahun 2000 sampai dengan 2009 produksi
cenderung stabil, hampir sama volume produksinya tiap tahun, seperti
yang ditunjukkan oleh tabel 18. Laju pertumbuhan kopi di Jawa Tengah
selama kurun waktu 20 tahun rata-rata sebesar 279.906,5 kg atau 3,83%
tiap tahunnya. Penurunan jumlah produksi kopi Jawa Tengah yang
terbesar tercatat selama dua kali, yang pertama pada tahun 1994 dengan
jumlah penurunan sebesar 3.064.644 kg. Kedua pada tahun 1998 produksi
turun sebesar 3.063.250 kg yang diakibatkan oleh pengaruh El Nino melanda
Indonesia sehingga terjadi kekeringan dan menurunkan jumlah produksi.
Perkembangan dari produksi kopi di Jawa Tengah yang
cenderung naik menunjukkan bahwa budidaya kopi yang dilakukan oleh
perkebunan rakyat, perkebunan besar swasta, maupun perkebunan
nusantara telah mengalami perkembangan.
Perkembangan Volume Produksi Kopi
Di Provinsi Jawa Tengah, 1990-2009
20000000
18000000
16000000
14000000
12000000
Produksi (kg)
10000000 Volume
8000000 Produksi
(Kg)
6000000
4000000
2000000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 6. Grafik perkembangan Produksi Kopi Jawa Tengah Tahun
1990-2009
commit to user
digilib.uns.ac.id
3. Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya

Volume ekspor tahun sebelumnya dapat merupakan pertimbangan
bagi eksportir untuk menentukan volume ekspor tahun berikutnya.
volume ekspor tahun sebelumnya di Jawa Tengah dalam penelitian ini
adalah volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun 1989-2008 seperti tertera
pada tabel berikut:
Sebelumnya, 1989-2008
Laju Perkembangan Ekspor
Tahun Volume Ekspor (Kg)
(Kg) (%)
1989 1.898.625 0 0
1990 2.693.520 794.895 41,87
1991 2.239.880 -453.640 -16,84
1992 1.904.020 -335.860 -14,99
1993 3.083.076 1.179.056 61,92
1994 2.707.420 -375.656 -12,18
1995 2.974.300 266.880 9,86
1996 4.510.980 1.536.680 51,67
1997 6.307.088 1.796.108 39,82
1998 3.852.487 -2.454.601 -38,92
1999 8.450.093 4.597.606 119,34
2000 10.755.660 2.305.567 27,28
2001 11.102.700 347.040 3,23
2002 9.279.026 -1.823.674 -16,43
2003 8.452.330 -826.696 -8,91
2004 8.763.528 311.198 3,68
2005 9.732.830 969.302 11,06
2006 9.429.402 -303.428 -3,12
2007 4.581.784 -4.847.618 -51,41
2008 6.642.310 2.060.526 44,97
Total 119.361.059 4.743.685 251,90
Rata-rata 5.968.052,95 237.184,25 12,59
Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 2010.
Tabel 19 menunjukkan bahwa volume ekspor tahun
sebelumnya berfluktuasi dari tahun ke tahun. Volume tertinggi adalah
11.102.700 kg yang terjadi pada tahun 2001 dan volume terendah
terjadi adalah 1.898.625 kg terjadi pada tahun 1989. Karena pada
tahun 1989 kualitas kopi yang dihasilkan belum sebaik kualitas kopi
yang dihasilkan oleh Jawa Tengah sepuluh taun terakhir, sehingga
belum mampu bersaing dengan kopi dari negara eksportir lain.
Penurunan jumlah volume ekspor yang terbesar terjadi pada
commit to user
tahun 2007 dari tahun 2006 sebesar 4.847.618 kg. Penurunan volume
digilib.uns.ac.id
ekspor kopi akibat dari penurunan penawaran ekspor karena kalah

bersaing dengan Vietnam. Selain sebagai pesaing utama pengekspor
kopi Robusta, Vietnam juga mempunyai keunggulan disisi harga
karena mampu memberikan diskon harga kopi Robusta dua kali lebih
besar dibandingkan harga kopi Indonesia. Hal ini yang menjadi salah
satu faktor yang menyebabkan ekspor kopi Indonesia menurun
ditengah harga kopi yang meningkat di pasar internasional.
Volume rata-rata adalah 5.968.052,95 kg per tahun dengan
perkembangan rata-rata 237.184,25 kg per tahun atau 12,59% per
tahun. Fluktuasi volume ekspor tahun sebelumnya dapat dilihat dalam
grafik berikut:
Perkembangan Volume Ekspor di
Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya (1989-2008)
14000000
12000000
Volume Ekspor (Kg)
10000000
8000000
Volume
6000000 Ekspor
(Kg)
4000000
2000000
0
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Tahun

Tahun Sebelumnya, 1989 -2008
Gambar 7. Memperlihatkan volume ekspor tahun sebelumnya,
yaitu tahun 1989 2008 yang berkembang fluktuatif. Volume ekspor
tertinggi trejadi pada tahun 2001 dan terendah pada tahun 1989.
commit to user
digilib.uns.ac.id
4. Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah

Harga ekspor merupakan harga komoditas saat diperdagangkan di
pasar internasional. Dengan memperhatikan perkembangan harga ekspor
suatu komoditas yang diekspor, dapat diketahui seberapa besar potensi
komoditas tersebut dalam memberikan sumbangan terhadap perolehan
devisa negara. Perkembangan harga ekspor kopi Jawa Tengah selama
kurun waktu 1990-2009 dapat dilihat pada tabel 20 berikut.
Tabel 20. Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009
Laju Pertumbuhan
Volume Harga Kopi Ekspor
Nilai Fob (%)
Tahun Ekspor
(US$/Kg) Berlaku Konstan
(Kg) US$ Berlaku Konstan
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
1990 2.693.520 2653296 0,99 1872,61 7817,10 0 0
1991 2.239.880 2437738 1,09 2167,96 8301,25 15,77 6,19
1992 1.904.020 2182042 1,15 2645,01 9239,09 22,00 11,30
1993 3.083.076 3368867 1,09 2305,59 7219,62 -12,83 -21,86
1994 2.707.420 5734874 2,12 4660,05 13342,13 102,12 84,80
1995 2.974.300 7417077 2,49 5755,51 15400,48 23,51 15,43
1996 4.510.980 7256963 1,61 3833,61 9458,64 -33,39 -38,58
1997 6.307.088 10056846 1,59 6360,58 15036,34 65,92 58,97
1998 3.852.487 5565135 1,44 16743,85 35698,29 163,24 137,41
1999 8.450.093 10201204 1,21 8571,33 10731,90 -48,81 -69,94
2000 10.755.660 11118148 1,03 9918,37 12255,49 15,72 14,20
2001 11.102.700 5996795 0,54 5617,25 6392,99 -43,37 -47,84
2002 9.279.026 5483752 0,59 5283,39 5283,39 -5,94 -17,36
2003 8.452.330 6420655 0,76 6430,28 5723,17 21,71 8,32
2004 8.763.528 9094236 1,04 9640,58 8235,38 49,92 43,90
2005 9.732.830 9637789 0,99 9734,01 7862,33 0,97 -4,53
2006 9.429.402 12931043 1,37 12369,61 8615,29 27,08 9,58
2007 4.581.784 8648147 1,89 17778,42 11626,72 43,73 34,95
2008 6.642.310 14394839 2,17 23730,22 14166,20 33,48 21,84
2009 11.853.184 19272250 1,63 15283,59 8830,65 -35,59 -37,66
Rata-
6.465.780,90 7993584,85 1,34 8535,09 11061,82 -44,16 25,27
rata
Harga ekspor kopi dalam dollar tertinggi pada tahun 1995, hal ini
dikarenakan penurunan ekspor dari Brazil akibat terjadinya bencana
kekeringan dan embus upas, sehingga terjadi kelangkaaan dipasar
internasional dan harga kopi meningkat. Berdasarkan tabel 20 dapat
diketahui bahwa harga ekspor kopi sebelum terdeflasi selama tahun
1990-2009 mengalami laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar -
commit to user
44,16% per tahun dengan harga rata-rata Rp 8535,09/kg. Sedangkan
digilib.uns.ac.id
harga ekspor kopi setelah terdeflasi selama tahun 1990-2009 mengalami

laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar 25,27% per tahun dengan
harga rata-rata Rp 11.061,82/kg.
Harga ekspor kopi konstan mengalami kenaikan tertinggi terjadi
pada tahun 1998 sebesar 137.41%. Hal ini disebabkan pada tahun 1998
terjadi krisis monenter yang melanda negara Indonesia sehingga
menyebabkan harga barang maupun jasa mengalami peningkatan. Nilai
rupiah jatuh terhadap dollar AS.
Adapun untuk lebih jelas tentang perkembangan harga ekspor
kopi Jawa Tengah tahun 1990-2009 dapat dilihat pada gambar grafik
sebagai berikut.
Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah 1990-2009

Harga Ekspor Kopi (Rp/kg)
40000.00
36000.00
32000.00
28000.00 Harga
24000.00 Berlaku
20000.00 Harga
16000.00
12000.00 Konstan
8000.00
4000.00
0.00
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 8. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Jawa Tengah 1990-2009

Berdasarkan gambar 8 lonjakan harga yang paling tinggi terjadi
pada tahun 1998, sedangkan pada tahun-tahun yang lain relatif
berfluktuasi namun tidak tajam.
commit to user
digilib.uns.ac.id
5. Harga Domestik Kopi

Perkembangan harga domestik kopi Jawa Tengah, baik menurut
harga berlaku maupun harga konstan (setelah terdeflasi) selama periode
penelitian mengalami fluktuasi dengan kecenderungan meningkat, seperti
tersaji pada tabel berikut.
Tabel 21. Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 1990-2009
Harga Harga Perubahan Harga (%)

IHK
Tahun Berlaku Konstan
100=2002 Berlaku Konstan
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
1990 23,96 1.409 5.881,78 0.00 0.00
1991 26,12 1.650 6.317,94 17,10 7,42
1992 28,63 1.545 5.396,73 -6,36 -14,58
1993 31,94 2.179 6.823,22 41,04 26,43
1994 34,93 4.288 12.276,91 96,79 79,93
1995 37,37 5.527 14.789,04 28,89 20,46
1996 40,53 3.259 8.040,91 -41,03 -45,63
1997 42,30 2.996 7.082,51 -8,07 -11,92
1998 46,90 11.392 24.288,01 280,24 242,93
1999 79,87 6.509 8.149,72 -42,86 -66,45
2000 80,93 8.584 10.606,69 31,88 30,15
2001 87,87 4.900 5.576,69 -42,92 -47,42
2002 100,00 3.868 3.868,00 -21,06 -30,64
2003 112,36 4.421 3.934,84 14,30 1,73
2004 117,06 5.106 4.361,76 15,49 10,85
2005 123,81 7.083 5.721,06 38,72 31,16
2006 143,58 8.252 5.747,42 16,50 0,46
2007 152,91 10.970 7.174,15 32,94 24,82
2008 167,51 13.900 8.297,87 26,71 15,66
2009 173,07 8.688 5.019,81 -37,50 -39,50
Rata-
82,58 5.826,30 7.967,75 22,04 11,79
rata
Sumber: Dinas Perkebunan Jateng 1990-2010, diolah
Harga domestik kopi yang dianalisis dalam penelitian ini adalah
harga konstan dengan pertimbangan untuk menghilangkan pengaruh
kenaikan harga barang dan jasa (inflasi) selama penelitian. Berdasarkan
tabel dapat diketahui bahwa harga domestik kopi setelah terdeflasi
selama tahun 1990-2009 mengalami perkembangan yang meningkat
dengan peningkatan rata-rata sebesar 11,79% per tahun, sedangkan rata-
rata harga Rp 7.967,75.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Perkembangan harga kopi mengalami kenaikan tertinggi terjadi

pada tahun 1998 sebesar Rp. 24.288,01 hal ini dikarenakan pada tahun
1998 terjadi krisis ekonomi di Indonesia sehingga menyebabkan harga
barang maupun jasa terjadi peningkatan.
Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 1990-2009

26000
24000
Harga Domestik (Rp)
22000
20000
18000
16000
14000 Harga
12000 Berlaku
10000
8000 Harga
6000 Konstan
4000
2000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 9.Grafik perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah

tahun 1990 -2009
Gambar menunujukkan bahwa peningkatan harga berlaku lebih
cepat dibandingkan dengan harga konstan. Hal ini memngingat harga
berlaku merupakan harga yang masih terpengaruh oleh inflasi yang
terjadi maupun kondisi nilai tukar mata uang pada saat tertentu.
Sedangkan harga konstan merupakan harga yang telah mengalami
penyesuaian dengan kondisi perekonomian pada tahun yang dianggap
stabil, yaitu berdasaran Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun dasar
tertentu (tahun 2002). Dengan demikian, harga konstan menunjukkan
harga atau nilai yang sebenarnya (nilai riil) dimana pengaruh kenaikan
harga barang dan jasa atau inflasi selama waktu penelitian telah
dihilangkan. Dengan adanya pendeflasian harga tersebut menyebabkan
kenaikan harga berlaku terlihat cepat dibandingkan dengan harga yang
sebenarnya.
commit to user
digilib.uns.ac.id
6. Harga Ekspor Teh Jawa Tengah

Teh dalam penelitian ini merupakan barang subtitusi. Harga
ekspor teh di pasar internasional mungkin memberikan pengaruh
terhadap volume ekspor Kopi Jawa Tengah. Berikut merupakan tabel
harga ekspor teh.
Tabel 22. Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun 1990-
2009
Laju Pertumbuhan
Volume Harga Teh Ekspor
Nilai FOB (%)
Tahun Ekspor Teh
(US$) Berlaku Konstan
(Kg) US$/Kg Berlaku Konstan
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
1990 1.252.673 1.174.914 0,94 1.783,00 7.443,01 0 0
1991 1.193.438 1.177.793 0,99 1.965,89 7.527,49 9,30 1,12
1992 900.040 906.561 1,01 2.324,72 8.120,32 15,44 7,30
1993 1.663.950 2.389.635 1,44 3.030,22 9.488,69 23,28 14,42
1994 1.853.270 1.909.434 1,03 2.266,67 6.489,67 -33,69 -46,21
1995 1.646.824 1.694.952 1,03 2.375,45 6.356,18 4,58 -2,10
1996 1.594.319 1.635.940 1,03 2.445,21 6.033,05 2,85 -5,36
1997 1.240.830 1.425.015 1,15 4.581,11 10.829,70 46,62 44,29
1998 1.026.678 1.041.321 1,01 11.756,32 25.064,74 61,03 56,79
1999 2.736.380 2.111.663 0,77 5.479,07 6.860,17 -114,57 -265,37
2000 2.779.460 2.429.540 0,87 8.387,04 10.363,32 34,67 33,80
2001 1.499.752 697.407 0,47 4.836,15 5.504,03 -73,42 -88,29
2002 1.540.130 910.252 0,59 5.283,74 5.283,74 8,47 -4,17
2003 3.040.831 2.576.408 0,85 7.172,15 6.383,46 26,33 17,23
2004 2.597.645 2.519.716 0,97 9.011,30 7.697,83 20,41 17,07
2005 2.147.910 2.083.473 0,97 9.535,10 7.701,67 5,49 0,05
2006 1.718.127 2.210.464 1,29 11.604,72 8.082,55 17,83 4,71
2007 1.137.590 2.253.116 1,98 18.655,31 12.200,19 37,79 33,75
2008 513.211 1.216.213 2,37 25.949,42 15.491,00 28,11 21,24
2009 721.563 945.546 1,31 12.317,89 7.117,11 -110,66 -117,66
Total 32.804.621 33.309.361,65 22,05 150.760,48 180.037,91 9,88 -277,36
Rata-
1.640.231,05 1.665.468,08 1,10 7.538,02 9.001,90 0,52 -14,60
rata
Berdasarkan tabel 22 harga ekspor teh dalam dollar tertinggi pada
tahun 2008 sebesar 2,37 US$, hal ini diakibatkan adanya pengaruh krisis
global yang terjadi pada tahun tersebut. harga ekspor teh tertinggi secara
konstan sebesar Rp25.064,74 per Kg, terjadi pada tahun 1998. Hal ini di
karenakan akibat pengaruh dari krisis ekonomi. Berdasarkan tabel dapat
diketahui bahwa harga ekspor Teh setelah terdeflasi selama tahun 1990-
commit to user
digilib.uns.ac.id
2009 mengalami laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar -14,60% per

tahun dengan harga rata-rata Rp 9.001,90/kg.
Adapun untuk lebih jelas tentang perkembangan harga ekspor teh
Jawa Tengah tahun 1990-2009 dapat dilihat pada gambar grafik sebagai
berikut.
Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah, 1990-2009

30000.00
Harga Ekspor Teh (Rp/Kg)
27000.00
24000.00
21000.00
18000.00 Harga
15000.00 Berlaku
12000.00
9000.00 Harga
6000.00 Konstan
3000.00
0.00
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 10. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah

Tahun 1990-2009
Berdasarkan grafik dapat dilihat bahwa harga ekspor teh selalu
berfluktuasi dari tahun ke tahun, dengan kecendurungan naik, hal ini
dikarenakan mutu teh Jawa Tengah semakin membaik .
7. Nilai Tukar Dolar Amerika Serikat Terhadap Rupiah
Perubahan nilai tukar (kurs) mata uang tertentu terhadap rupiah
yang terjadi di pasar uang berkaitan erat dengan harapan masyarakat
terutama pelaku bisnis terhadap kurs tersebut dimasa yang akan dating.
Kegiatan ekspor yang banyak menggunakan sumber daya local
sebagaimana usaha dibidang pertanian (agrobisnis) tergolong kegiatan
yang sangat dipengaruhi oleh hal tersebut. Dengan demikian,
peningkatan maupun penurunan kurs dolar AS terhadap rupiah dapat
menjadi pemicu naik turunnya ekspor produk pertanian, dalam hal ini
kopi. Perkembangan nilai tukar Dolar AS terhadap Rupiah dapat dilihat
pada tabel sebagai berikut.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 23. Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS Terhadap Rupiah Tahun

1990-2009
Kurs Dollar AS terhadap Rupiah
Laju Pertumbuhan (%)
Tahun (Rp/US$)
Berlaku Konstan Berlaku Konstan
1990 1901 7935,61 0 0
1991 1992 7627,48 4,79 -3,88
1992 2308 8061,91 15,86 5,70
1993 2110 6607,16 -8,58 -18,04
1994 2200 6298,79 4,27 -4,67
1995 2308 6175,70 4,91 -1,95
1996 2383 5879,56 3,25 -4,80
1997 3989 9429,95 67,39 60,39
1998 11591 24712,28 190,57 162,06
1999 7100 8889,69 -38,75 -64,03
2000 9595 11855,92 35,14 33,37
2001 10400 11836,24 8,39 -0,17
2002 8940 8940,00 -14,04 -24,47
2003 8465 7534,14 -5,31 -15,73
2004 9290 7935,91 9,75 5,33
2005 9830 7939,86 5,81 0,05
2006 9020 6282,32 -8,24 -20,88
2007 9419 6159,83 4,42 -1,95
2008 10950 6536,81 16,25 6,12
2009 9400 5431,19 -14,16 -16,91
Rata-rata 6659,55 8603,52 -29,15 58,41
Sumber : Bank Indonesia Cabang Semarang 1990-2010
Berdasarkan Tabel 23 menunjukkan perkembangan nilai Kurs
Dollar AS terhadap rupiah pada tahun 1990-2009, terbagai dalam harga
berlaku dan harga konstan. Jika dilihat dari harga berlaku, nilai kurs
dollar AS terhadap rupiah mempunyai kecenderungan menurun selama
tahun penelitian. Akan tetapi pada tahun 1998 terjadi peningkatan nilai
kurs dollar AS terhadap rupiah sebesar 162,06%. Jatuhnya nilai rupiah
terhadap dollar diakibatkan oleh krisis ekonomi asia pada tahun tersebut.
Sedangkan perkembangan kurs dollar AS yang terdeflasi
menunjukkan terjadi kecenderungan meningkat selama tahun penelitian.
Laju pertumbuhan nilai kurs dolar AS terhadap rupiah setelah terdeflasi
lebih tinggi bila dibandingkan dengan perhitungan berdasarkan harga
berlaku, sebesar 58,41%
commit to user
digilib.uns.ac.id
Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS terhadap Rupiah, 1990-2009

30000
27000
24000
21000
(Rp/USD)
18000 Harga
Kurs
15000 Berlaku
12000
9000 Harga
6000 Konstan
3000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tahun
Gambar 11. Grafik Perkembangan Nilai Tukar dollar AS terhadap

Rupiah Tahun 1990 - 2009
Mata uang dollar AS merupakan valuta asing yang paling umum
dipakai dalam kegiatan ekspor impor di Indonesia termasuk Jawa
Tengah. Nilai tukar yang tinggi dapat merangsang kenaikan volume
ekspor karena akan membuat harga menjadi murah di pasaran
internasional. Selain itu juga meningkatkan jumlah rupiah yang didapat.
Dari tabel-tabel yang telah disajikan pada penjelasan terdahulu,
maka dapat disusun tabel baru yang menyajikan data tentang variabel
tidak bebas dan variabel bebas yang digunakan dalam penelitian ini.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 24. Rekapitulasi Variabel variabel Penelitian

Volume
Harga Harga
Volume Ekspor Harga
Produksi Ekspor Ekspor Kurs
Tahun EKspor Tahun Domestik
(Kg) Kopi Teh (Rp/US$)
(Kg) Sebelumnya (Rp/Kg)
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
(Kg)
Y X1 X2 X3 X4 X5 X6
1990 2.693.520 10.817.790 1.898.625 7817,10 5.881,78 7.443,01 7935,61
1991 2.239.880 10.175.935 2.693.520 8301,25 6.317,94 7.527,49 7627,48
1992 1.904.020 9.330.146 2.239.880 9239,09 5.396,73 8.120,32 8061,91
1993 3.083.076 12.301.527 1.904.020 7219,62 6.823,22 9.488,69 6607,16
1994 2.707.420 9.236.883 3.083.076 13342,13 12.276,91 6.489,67 6298,79
1995 2.974.300 8.128.262 2.707.420 15400,48 14.789,04 6.356,18 6175,70
1996 4.510.980 11.020.140 2.974.300 9458,64 8.040,91 6.033,05 5879,56
1997 6.307.088 10.543.270 4.510.980 15036,34 7.082,51 10.829,70 9429,95
1998 3.852.487 7.480.020 6.307.088 35698,29 24.288,01 25.064,74 24712,28
1999 8.450.093 10.171.110 3.852.487 10731,90 8.149,72 6.860,17 8889,69
2000 10.755.660 15.104.240 8.450.093 12255,49 10.606,69 10.363,32 11855,92
2001 11.102.700 15.613.620 10.755.660 6392,99 5.576,69 5.504,03 11836,24
2002 9.279.026 14.866.950 11.102.700 5283,39 3.868,00 5.283,74 8940,00
2003 8.452.330 14.149.630 9.279.026 5723,17 3.934,84 6.383,46 7534,14
2004 8.763.528 14.389.040 8.452.330 8235,38 4.361,76 7.697,83 7935,91
2005 9.732.830 14.746.786 8.763.528 7862,33 5.721,06 7.701,67 7939,86
2006 9.429.402 14.095.276 9.732.830 8615,29 5.747,42 8.082,55 6282,32
2007 4.581.784 14.688.106 9.429.402 11626,72 7.174,15 12.200,19 6159,83
2008 6.642.310 15.898.210 4.581.784 14166,20 8.297,87 15.491,00 6536,81
2009 11.853.184 16.415.920 6.642.310 8830,65 5.019,81 7.117,11 5431,19
Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Perkebunan
Provinsi Jawa Tengah, 1990 - 2011
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 25. Rekapitulasi Variabel variabel Penelitian Yang Telah

Ditransformasi Dalam Bentuk Log Natural
Tahun LnY LnX1 LnX2 LnX3 LnX4 LnX5 LnX6
1990 14,81 16,2 14,46 8,96 8,68 8,92 8,98
1991 14,62 16,14 14,81 9,02 8,75 8,93 8,94
1992 14,46 16,05 14,62 9,13 8,59 9,00 8,99
1993 14,94 16,33 14,46 8,88 8,83 9,16 8,80
1994 14,81 16,04 14,94 9,50 9,42 8,78 8,75
1995 14,91 15,91 14,81 9,64 9,60 8,76 8,73
1996 15,32 16,22 14,91 9,15 8,99 8,71 8,68
1997 15,66 16,17 15,32 9,62 8,87 9,29 9,15
1998 15,16 15,83 15,66 10,48 10,10 10,13 10,12
1999 15,95 16,14 15,16 9,28 9,01 8,83 9,09
2000 16,19 16,53 15,95 9,41 9,27 9,25 9,38
2001 16,22 16,56 16,19 8,76 8,63 8,61 9,38
2002 16,04 16,51 16,22 8,57 8,26 8,57 9,10
2003 15,95 16,47 16,04 8,65 8,28 8,76 8,93
2004 15,99 16,48 15,95 9,02 8,38 8,95 8,98
2005 16,09 16,51 15,99 8,97 8,65 8,95 8,98
2006 16,06 16,46 16,09 9,06 8,66 9,00 8,75
2007 15,34 16,50 16,06 9,36 8,88 9,41 8,73
2008 15,71 16,58 15,34 9,56 9,02 9,65 8,79
2009 16,29 16,61 15,71 9,09 8,52 8,87 8,60
Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Perkebunan
Provinsi Jawa Tengah, 1990 2011 yang telah diolah
B. Fungsi Regresi Eksponensial

Dengan menggunakan analisis regresi linier logaritma natural
berganda dengan bantuan program SPSS diperoleh persamaan sebagai
berikut:
Ln Y = -29861 + 2,320 ln X1 + 0,223 ln X2 + 1,304 ln X3 0,363 ln X4
1,107 ln X5 + 0,591 ln X6
Bila dikembalikan kedalam bentuk aslinya, persamaan diatas dapat
ditulis kembali menjadi persamaan linier berbentuk kepangkatan sebagai
berikut:
Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60,591
commit to user
digilib.uns.ac.id
1. Ketepatan Model
Untuk mengetahui kesesuaian model digunakan nilai koefisien
determinasi (R2), sedangkan untuk mengetahui besarnya sumbangan
variabel bebas yang lebih dari dua terhadap variabel tak bebas maka
digunakan nilai koefisien determinasi yang sudah disesuaikan (adjusted
R2). Dari hasil analisis, diperoleh nilai R2 sebesar 0,850 dan nilai
adjusted R2 sebesar 0,781. Nilai R2 yang didapat mendekati 1
menunjukkan persamaan regresi tersebut tepat untuk digunakan
(goodness of fit). Berdasarkan nilai adjusted R2 yang diperoleh, dapat
diartikan bahwa seluruh variabel bebas yang digunakan dalam penelitian,
yaitu produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi tahun sebelumnya,
harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah,
harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara
bersama-sama mampu menjelaskan variasi perubahan yang terjadi pada
variabel tidak bebasnya yaitu volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar
78,1%. Sedangkan sisanya 21,9% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel
lain diluar model yang digunakan dalam penelitian. Variabel diluar
model yang diperkirakan dapat mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa
Tengah adalah iklim yang terjadi di Jawa Tengah, krisis ekonomi yang
terjadi pada negara pengimpor yang berpengaruh terhadap tingkat
permintaan negara konsumen, kebijakan negara pengimpor tentang syarat
produk kopi yang dapat diterima, kebijakan tarif impor terhadap kopi di
negara pengimpor yang mempengaruhi daya saing (harga) dengan negara
pengekspor lain
2. Uji F
Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh secara keseluruhan
dari variabel bebas (X1-X6) terhadap variabel tak bebas (Y), dengan
kriteria jika nilai F hitung lebih besar dari nilai F tabel pada tingkat
signifikansi 10%, maka variabel-variabel bebas yang digunakan dalam
penelitian secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel tidak
bebasnya. Sedangkan jikacommit
nilai Ftohitung
user lebih kecil dari nilai F tabel pada
digilib.uns.ac.id
signifikansi 10%, maka variabel-variabel bebas yang digunakan dalam

penelitian secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap
variabel tidak bebasnya. Hasil analisis dengan uji F dapat dilihat pada
tabel berikut.
Tabel 26. Analisis Varian Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap
Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Model Jumlah Derajat Rata-rata F Hitung F tabel
Kuadrat bebas Kuadrat = 10%
Regresi 5,884 6 0,981 12,317 2,11
Residu 1,035 13 0,080
Total 6,919 19
Sumber: Hasil analisis data sekunder
Berdasarkan tabel 26 dapat diketahui bahwa nilai F hitung sebesar
12,317. Nilai F hitung tersebut lebih besar dari nilai F tabel yaitu sebesar
2,11. hal ini menunjukkan bahwa variabel-variabel bebas yang digunakan
dalam penelitian, yaitu produksi kopi, volume ekspor tahun sebelumnya,
harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar
dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh nyata
terhadap variabel tidak bebasnya yaitu volume ekspor kopi Jawa Tengah
pada tingkat kepercayaan 90%.
3. Uji t
Uji t adalah uji hipotesis untuk mengetahui pengaruh masing-
masing variabel bebas terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
kriteria yang digunakan adalah jika nilai t hitung lebih besar dari nilai t
tabel pada tingkat signifikansi 10% maka variabel bebas tersebut
berpengaruh secara parsial terhadap variabel tidak bebas. Sebaliknya,
jika nilai t hitung lebih kecil dari nilai t tabel pada tingkat signifikansi
yang ditentukan maka variabel bebas tersebut tidak berpengaruh secara
parsial terhadap variabel tidak bebas. Hasil analisis dapat dilihat sebagai
berikut.
commit to user
digilib.uns.ac.id
Tabel 27. Analisis Pengaruh Masing-masing Variabel Bebas Terhadap

Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Koefisien Ttabel
Variabel
Regresi thitung (=10%)
Produksi Kopi (X1) 2,320 3,542* 1,771
Volume ekspor tahun sebelumnya (X2) 0,223 1,110ns 1,771
Harga Ekspor kopi (X3) 1,304 2,233* 1,771
Harga Domestik Kopi (X4) -0,363 -0,950ns 1,771
Harga ekspor teh (X5) -1,107 -2,793* 1,771
Kurs dollar AS terhadap Rupiah (X6) 0,591 1,950* 1,771
Sumber : Hasil Analisis Data Sekunder
Keterangan :
* : berpengaruh pada tingkat kepercayaan 90%
Ns : tidak berpengaruh atau tidak signifikan
Berdasarkan tabel diketahui nilai t hitung untuk masing-masing
variabel bebas hasil dari perhitungan. Variabel bebas yang mempunyai
nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel adalah variabel yang secara
individu berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
Variabel-variabel tersebut yaitu Produksi Kopi Jawa Tengah (X1), Harga
Ekspor Kopi Jawa Tengah (X3), Harga Ekspor Teh Jawa Tengah (X5),
dan Kurs dollar AS terhadap Rupiah (X6). Sedangkan Volume ekspor
tahun sebelumnya (X2) dan harga domestik kopi Jawa Tengah (X4)
mempunyai nilai t hitung yang lebih kecil dari nilai t tabel, sehingga
dapat diartikan bahwa kedua variabel tersebut secara individu tidak
berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
Nilai t hitung variabel yaitu Produksi Kopi Jawa Tengah (X1),
Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah (X3), dan Kurs dollar AS terhadap
Rupiah (X6) masing - masing sebesar 3,542; 2,233; dan 1,950 lebih besar
dari nilai t tabel 10% sebesar 1,771 dan variabel harga ekspor Teh Jawa
Tengah (X5) memiliki nilai t hitung -2,793, lebih kecil dari t tabel 10%
sebesar -1,771. Artinya keempat variabel tersebut berpengaruh secara
parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah pada tingkat
kepercayaan 90%.
commit to user
digilib.uns.ac.id
4. Standar Koefisien Regresi

Variabel bebas yang paling berpengaruh diketahui dari perhitungan
nilai standar koefisien regresi atau beta coefficient. Perhitungan ini
dilakukan untuk variabel-variabel yang secara individual berpengaruh
terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Hasil perhitungan sebagai
berikut.
Tabel 28. Nilai Standar Koefisien Regresi Tiap Variabel Yang
Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Variabel Standar koefisien Peringkat
Regresi
Produksi Kopi (X1) 5,7941 1
Harga ekspor Kopi (X3) 1,8313 2
Harga ekspor Teh (X5) -1,7833 3
Kurs (X6) 1,0457 4
Sumber : Hasil analisis data sekunder
Tabel 28 diatas menunjukkan bahwa variabel yang memiliki nilai
koefisien regresi terbesar adalah variabel Produksi kopi Jawa Tengah
dengan nilai sebesar 5,7941 dengan hubungan positif. Hal ini berarti
bahwa variabel bebas produksi kopi Jawa Tengah memberikan pengaruh
yang terbesar dibandingkan dengan variabel lain yang digunakan dalam
model. Hubungan positif menjelaskan bawa bila terjadi kenaikan produksi
kopi, maka volume ekspor kopi Jawa Tengah akan turut meningkat, begitu
juga sebaliknya.
5. Uji Pelanggaran Asumsi Klasik
Model yang telah diperoleh harus diuji terlebih dahulu untuk
memastikan bahwa model tersebut sudah memenuhi syarat sebagai model
yang BLUE (Best Linier Unbiased Estimation) atau belum. Pengujian
model agar termasuk dalam BLUE dilakukan dengan uji multikolineritas,
heteroskedastisitas dan autokorelasi.
a. Multikolineritas
Multikolinieritas merupakan keadaan adanya korelasi antar
variabel bebas dalam model regresi. Sedangkan untuk model regresi
yang baik seharusnyacommit to user
tidak ada korelasi antar variabel bebas. Oleh
digilib.uns.ac.id
karena itu, untuk mengetahui ada tidaknya multikolinieritas dapat

dilihat dari nilai matrik Pearson Correlation (PC<0,9) (Ghozali,
2001). Hasil dari analisis diperoleh nilai matrik Pearson Correlation
yang terbesar adalah 0,897, sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam
model yang digunakan tidak terjadi multikolinieritas.
b. Autokorelasi
Autokorelasi merupakan suatu keadaan dimana dalam suatu
persamaan regresi terdapat hubungan atau korelasi antara kesalahan
penggangu. Untuk mengetahui ada tidaknya autokorelasi dapat
diketahui dengan melihat nilai Durbin Watson (D-W). Sedangkan
kriteria pengujian yang digunakan adalah :
1. 1,65 < DW < 2,35 artinya tidak terjadi autokorelasi.
2. 1,21 < DW < 1,65 atau 2,35 < DW <2,79 artinya tidak dapat
disimpulkan.
3. DW < 1,21 atau DW > 2,79 artinya terjadi autokorelasi.
Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui nilai Durbin Watson
yaitu sebesar 2,193 sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam model
yang digunakan tidak terjadi autokorelasi karena nilai tersebut berada
di antara 1,21 < DW < 1,65.
c. Heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas digunakan untuk menguji apakah dalam
model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu
pengamatan ke pengamatan lain. Dalam penelitian ini uji
heteroskedastisitas dilakukan dengan diagram scatterplot. Berdasarkan
diagram scatterplot dapat diketahui bahwa titik-titik yang ada dalam
diagram menyebar dan tidak membentuk suatu pola tertentu, ini
berarti bahwa tidak terjadi heterokedastisitas.
6. Elastisitas Ekspor Kopi
Pengukuran elastisitas ekspor bertujuan untuk mengetaui seberapa
besar perubahan yang terjadi pada volume ekspor kopi Jawa Tengah
commitpada
apabila terjadi perubahan to user variabel-variabel bebas yang
digilib.uns.ac.id
mempenaruhinya. Dengan menggunakan model regresi log-ganda, maka

koefisien kemiringan (slope coefficient) atau koefisien regresi (b1) dari
masing masing variabel bebas merupakan ukuran elastisitas variabel tidak
bebas (volume ekspor kopi) terhadap variabel bebas
yangmempengaruhinya. Koefisien regresi yang selanjutnya disebut
koefisien elastisitas dihitung hanya pada variabel bebas yang secara
individu berpengaruh nyata terhadap variabel volume ekspor kopi. Adapun
koefisien elastisitas masing-masing variabel tersebut adalah sebagai
berikut.
Tabel 29. Nilai Koefisien Elstisitas Variabel-variabel bebas yang
Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah
Variabel Koefisien Elastisitas Keterangan
Produksi Kopi (X1) 2,320 Elastis
Harga ekspor Kopi (X3) 1,304 Elastis
Harga Ekspor Teh (X5) -1,107 Elastis
Kurs (X6) 0,591 inelastis
Sumber: Hasil analisis data sekunder
Berdasar tabel dapat diketahui bahwa nilai koefisien elastisitas
dari produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah
memiliki nilai elastisitas yang lebih dari satu (Es>1) dengan arah
hubungan yang positif. Hal ini berarti penawaran ekspor kopi Jawa
Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada Produksi
kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah. Dengan demikian
volume ekspor kopi Jawa Tengah akan mengalami perubahan ketika
produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah berubah,
dengan presentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah
lebih besar daripada presentase perubahan variabel-variabel bebas
tersebut. Sehingga adanya perubahan kecil pada kedua variabel bebas
tersebut akan menyebabkan perubahan volume ekspor kopi yang lebih
besar.
Nilai elastisitas produksi kopi Jawa Tengah sebesar 2,320.
Artinya apabila terjadi peningkatan produksi kopi sebesar 10% maka
commit to user
akan meningkatkan volume ekspor kopi sebesar 23,20% dalam kondisi
digilib.uns.ac.id
normal, begitu pula sebaliknya. Variabel harga ekspor kopi memiliki

nilai koefisien elastisitas sebesar 1,304. Artinya apabila terjadi
peningkatan harga ekspor kopi sebesar 10% maka akan meningkatkan
volume ekspor kopi sebesar 13,04% dalam kondisi normal.
Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa nilai koefisien elastisitas
variabel harga ekspor teh Jawa Tengah lebih dari satu, yang berarti
volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap harga ekspor
teh Jawa Tengah, akan tetapi dengan arah yang negatif. Nilai koefisien
elastisitas variabel harga ekspor teh sebesar -1,107 artinya apabila terjadi
kenaikan harga ekspor teh sebesar 1% maka akan menurunkan volume
ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 1,107%. Hal ini dikarenakan teh
merupakan barang subtitusi dari kopi, apabila di pasar internasional
harga teh lebih tinggi dari pada harga kopi, maka eksportir akan beralih
untuk meningkatkan penawaran teh dan mengurangi penawaran kopi di
pasar internasional.
Sedangkan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah memiliki nilai
koefisien elastisitas yang yang lebih kecil dari satu (Es<1), yaitu sebesar
0,591. Hal ini berarti penawaran ekspor kopi Jawa Tengah bersifat
inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada kurs dollar AS terhadap
Rupiah, atau bila terjadi peningkatan 1% terhadap kurs dollar AS
terhadap Rupiah, maka akan menyebabkan peningkatan volume ekspor
sebesar 0,591%.
C. Pembahasan
Dalam penelitian yang telah dilakukan terhadap analisisis beberapa
faktor terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah selama kurun waktu 20
tahun, yaitu periode tahun 1990-2009 dengan menggunakan analisis regresi,
model linier berganda didapatkan hasil bahwa produksi kopi Jawa Tengah,
volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa
Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh, dan nilai tukar
dollar AS terhadap Rupiah secara bersama-sama mampu menjelaskan
commitekspor
perubaan yang terjadi pada volume to userkopi Jawa Tengah sebesar 78,1%
digilib.uns.ac.id
dan dan secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi
Jawa Tengah yang diketahui dari uji F yang menunjukkan nilai F hitung
sebesar 12,317 yang lebih besar dari nilai F tabel pada = 10%.
Sedangkan secara individu faktor yang berpengaruh meliputi
produksi kopi Jawa Tengah, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh
Jawa Tengah, dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah.
Selanjutnya faktor faktor yang diteliti dapat dijelaskan sebagai
berikut:
1. Produksi Kopi Jawa Tengah
Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang diperoleh
sebesar 3,542 lebih besar dati t tabel 10% sebesar 1,771. Hal ini berarti
variabel produksi kopi Jawa Tengah berpengaruh secara individu
terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Nilai koefisien regresi yang
juga merupakan koefisien elastisitas sebebesar 2,320 dengan arah
hubungan yang positif. Angka tersebut dapat diartikan jika terjadi
kenaikan produksi kopi sebesar 1% akan mengakibatkan volume ekspor
kopi Jawa Tengah meningkat sebesar 2,320% dan begitu pula sebaliknya.
Dengan kata lain volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis
terhadap perubahan jumlah produksi kopi Jawa Tengah.
Produksi kopi Jawa Tengah yang meningkat akan berakibat pada
peningkatan volume kopi Jawa Tengah yang di tawarkan kepasar
internasional. Hal ini dikarenakan penawaran suatu komoditas ekspor
suatu negara berasal dari produksi yang mampu dihasilkan. Ekspor juga
dipandang sebagai kegiatan yang terjadi karena kelebihan produksi
dalam negeri. Sehingga apabila produksi kopi Jawa Tengah meningkat,
akan berakibat pada bertambahnya volume kopi yang diekspor.
Selain itu kebijakan dari AEKI (Asosiasi Eksportir Kopi
Indonesia) yang menentukan jumlah batas minimal kopi yang wajib
diekspor oleh para eksportir, yaitu sebesar 200 ton per tahun. Sehingga
apabila terjadi kenaikan produksi kopi di Jawa Tengah, para eksportir
commit to user
digilib.uns.ac.id
akan meningkatkan volume ekspor kopi guna memenuhi batas minimal

kuota yang telah ditetapkan..
2. Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya
Hasil uji t menunjukkan volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun
sebelumnya tidak berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor
kopi Jawa Tengah dengan nilai t hitung sebesar 1,110 lebih kecil dari
nilai t tabel yang sebesar 1,771.
Nilai koefisien regresi variabel volume ekspor tahun sebelumnya
sebesar 0,223. Nilai telastisitas tersebut kurang dari satu. Dengan kata
lain, volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap volume
ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya.
Keadaan ini berlawanan dengan teori yang mengungkapkan bawa
besarnya volume ekspor yang mampu dihasilkan pada tahun sebelumnya,
merupakan suatu pertimbangan yang dapat membantu eksportir kopi
dalam menentukan volume ekspor pada tahun-tahun berikutnya.
Hal ini menunjukkan bahwa eksportir di Jawa Tengah dalam
mengekspor kopi tidak memperhitungkan keberhasilan ekspor tahun
sebelumnya. Mereka lebih mendasarkan pada harga ekspor dan jumlah
produksi yang mampu dihasilkan. Bila harga ekspor tinggi maka
eksportir akan terpacu untuk meningkatkan ekspor. Berapapun jumlah
produksi yang mampu dihasilkan dan dapat memenuhi permintaan
konsumen, akan diekspor ke pasar internasional. Selain itu, adanya
ketidakpastian sewaktu-waktu dapat menjadi kendala bagi keberhasilan
ekspor terutama ketidakpastian mengenai kebijakan yang dikeluarkan
oleh pemerintah negara importir. Sehingga walaupun keberhasilan ekspor
tahun sebelumnya sangat baik, eksportir tidak menjadikannya sebagai
bahan pertimbangan dalam melakukan ekspor tahun berikutnya.
3. Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah
Hasil uji t menunjukkan bawa nilai t hitung yang diperoleh
sebesar 2,233 lebih besar dari nilai t tabel pada tingkat signifikansi 10%
yang sebesar 1,771. Halcommit to userharga ekspor kopi Jawa Tengah
ini berarti
digilib.uns.ac.id
berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.

Selain itu nilai koefisien regresi yang diperoleh yaitu sebesar 1,304
menunjukkan bahwa volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis
terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor kopi, sehingga
apabila harga ekspor kopi Jawa Tengah mengalami kenaikan sebesar 1%
maka akan meningkatkan volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar
1,304% begitu juga sebaliknya.
Hal ini menunjukkan bahwa eksportir bertindak rasional,
menginginkan keuntungan yang lebih besar. Sejalan dengan Darmansyah
(1986) yang menyatakan bahwa harga internasional merupakan salah
satu faktor yang mempengaruhi penampilan ekspor, semakin tinggi
selisih antar harga di pasar internasional dengan harga domestik akan
menyebabkan jumlah komoditi yang akan diekspor menjadi bertambah
banyak.
4. Harga domestik kopi Jawa Tengah
Hasil uji t menunjukkan secara statistik volume ekspor tahun
sebelumnya tidak berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor
Kopi Jawa Tengah. Hal ini ditunjukan dengan nilai t hitung sebesar
-0,950 lebih besar dari nilai t tabel negatif pada tingkat signifikasi 10%
yaitu sebesar -1,771.
Hal ini dikarenakan kebutuhan pasar internasonal dan pasar
domestik sama-sama terpenuhi. Produksi kopi yang dihasilkan Jawa
Tengah cukup untuk memenuhi pasar internasional maupun pasar
domestik. Sehingga ketika harga kopi di pasar domestik meningkat tidak
akan berpengaruh terhadap jumlah volume ekspor kopi.
5. Harga Ekspor Teh
Berdasarkan hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang
diperoleh sebesar -2,793 lebih kecil dari nilai t tabel negatif pada tingkat
signifikasi 10% yaitu sebesar -1,771. Sehingga harga ekspor teh
berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
commit
Nilai koefisien regresi yang to useryaitu -1,107, menunjukkan bahwa
diperoleh
digilib.uns.ac.id
volume ekspor kopi Jawa Tengah berpengaruh terhadap perubahan yang

terjadi pada harga ekspor teh dengan arah hubungan yang negatif, artinya
apabila harga ekspor teh Jawa Tengah mengalami kenaikan sebesar 1%
maka akan menurunkan volume ekspor kopi sebesar 1,107% begitu pula
sebaliknya. Dengan kata lain volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat
elastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor teh Jawa
Tengah.
Tanda negatif memperlihatkan hubungan antara volume ekspor
kopi dan harga teh berbanding terbalik. Kenaikan harga teh
menyebabkan daya saing kopi terhadap teh berkurang dilihat dari sisi
keuntungan yang diperoleh. Selain itu, alokasi modal yang dimiliki oleh
eksportir lebih diarahkan ke peningkatan ekspor teh apabila harga ekspor
teh lebih tinggi daripada harga ekspor kopi, menyebabkan modal yang
dialokasikan untuk ekspor kopi lebih sedikit, yang berpengaruh pada
berkurangnya volume ekspor kopi. Sehingga kenaikan harga ekspor teh
Jawa Tengah berpengaruh pada berkurangnya volume ekspor kopi Jawa
Tengah.
6. Kurs dollar AS terhadap Rupiah
Hasil uji t menunjukkan bahwa secara statistik faktor kurs dollar
AS terhadap rupiah berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor
kopi Jawa Tengah, yaitu ditunjukkan dengan oleh nilai t hitung sebesar
1,950 yang lebih besar daripada nilai t tabel pada tingkat kepercayaan
90% dengan besar 1,771. Koefisien regresi yang diperoleh sebesar 0,591
menunjukkan bahwa pegaruh yang diberikan positif. Artinya, setiap
peningkatan 1% kurs dollar AS terhadap rupiah, akan meningkatkan
volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 0,591%. Nilai koefisien regresi
yang diperoleh, menunjukkan bahwa volume ekspor kopi Jawa Tengah
bersifat inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada kurs dollar AS
terhadap Rupiah.
Hal ini sesuai dengan teori Darmansyah 1986 yang menyatakan
commit torate)
bahwa nilai tukar uang (exchange user merupakan salah satu faktor yang
digilib.uns.ac.id
berpengaruh terhadap penampilan ekspor. Dalam penelitian ini

perubahan yang terjadi pada nilai nilai kurs dollar AS terhadap rupiah
lebih kecil dibandingkan volume ekspor. Hal ini disebabkan perubahan
jumlah volume ekspor kopi tidak hanya dipengarui oleh kurs dollar AS
terhdap rupiah, melainkan juga dipengaruhi oleh faktor lain yaitu volume
produksi kopi, harga ekspor kopi, dan harga ekspor teh. Selain itu, juga
dimungkinkan akibat kopi yang diekspor sebagian tidak memenuhi
standar mutu sehingga pada saat kurs dollar AS terhadap rupiah respon
kenaikan volume ekspor kopi hanya kecil.
Depresiasi rupiah menguntungkan kondisi dalam negeri, karena
secara teoritis akan meningkatkan daya saing produk kopi. Harga-harga
produk dalam negeri menjadi relatif lebih murah apabila dibandingkan
dengan harga-harga produk sejenis dari negara lain. Di pasar negara
tujuan ekspor Jawa Tengah, konsumen akan lebih memilih kopi dari
Jawa Tengah karena harganya lebih murah. Kondisi ini menyebabkan
volume ekspor kopi Jawa Tengah meningkat. Namun hal itu tidak
sepenuhnya terjadi karena negara lain juga mengalami hal yang sama
seperti Indonesia dimana mata uangnya juga mengalami depresiasi.
Krisis global membuat daya beli masyarakat di setiap negara pada
umumnya menurun. Sehingga Depresiasi tidak serta merta membuat
volume ekspor kopi Jawa Tengah meningkat.
commit to user
digilib.uns.ac.id
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian beberapa faktor yang mempengaruhi

volume ekspor kopi Provisi Jawa Tengah, dapat diambil kesimpulan
sebagai berikut:
1. Produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun
sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi
Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, dan kurs dollar AS
terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap
volume ekspor kopi Jawa Tengah.
2. Beberapa faktor yang mempengaruhi atau berpengaruh secara individu
terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah produksi kopi Jawa
Tengah (X1), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), harga ekspor teh
Jawa Tengah (X5), dan kurs Rupiah terhadap Dollar AS (X6).
3. Faktor yang mempunyai pengaruh paling besar terhadap volume
ekspor kopi Jawa Tengah adalah produksi kopi Jawa Tengah dengan
nilai standar koefisien regresi sebesar 5,7941
4. Volume ekspor Kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap harga
ekspor teh Jawa Tengah dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah,
dengan nilai koefisien elastis masing-masing sebesar -1,107 dan 0,591.
Sedangkan volume ekspor Kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap
produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah,
dengan nilai koefisien elastis masing-masing sebesar 2,320; 1,304 dan
1,107.
commit to user
82
digilib.uns.ac.id
B. Saran
1. Produksi kopi Jawa Tengah merupakan faktor yang mempunyai

pengaruh paling besar terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.
Sehingga perlu adanya peningkatan cara budidaya tanaman kopi dan
peningkatan teknik serta teknologi pasca panen biji kopi, dengan
harapan mampu meningkatkan jumlah volume produksi yang
dihasilkan dan meningkatkan kualitas dari biji kopi sesuai dengan
standar ekspor.
2. Harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh dan nilai tukar
dollar AS terhadap rupiah berpengaruh terhadap volume ekspor kopi
Jawa Tengah. Ketika harga ekspor kopi turun maka eksportir
cenderung mengurangi volume ekspor dan menunggu sampai harga
ekspor kopi kembali meningkat. Belum lagi pengaruh yang diberikan
oleh teh sebagai barang subtitusi, dimana ketika harga teh lebih tinggi
akan menurunkan pada daya saing kopi. Oleh karena itu sebaiknya
terdapat kesepakatan antar pengusaha ekspor kopi Jawa Tengah terkait
dengan harga minimal kopi yang dapat dikirim ke luar negeri.
Sehingga produsen kopi tidak mengalami kerugian karena rendahnya
harga ekspor kopi.
commit to user

Contoh Tesis

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Contoh Tesis

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.

ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP

YOSEFH GITA MAULANA

ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Yosefh Gita Maulana

Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik,

7. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staf Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

17. Rekan-rekan Bursa Mahasiswa, rekan-rekan kos kurnia , rekan-rekan Karang

Surakarta, Oktober 2011

C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................... 26

V. HASIL ANALISIS PENELITIAN........................................................... 53

VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 82

Nomor Judul Halaman

Tabel 16. Laju Pertumbuhan PDRB Subsektor Pertanian Provinsi

Nomor Judul Halaman

Gambar 1. Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara.. 15

Lampiran 1. Rekapitulasi Data Variabel Tak Bebas dan Variabel Bebas

Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. Analisis Pengaruh Beberapa Faktor

Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. "Analysis of Some Factors Effect

Dirjen Perkebunan Kementrian Pertanian melaporkan bahwa pada

Posisi kopi sebagai komoditas ekspor penghasil devisa negara dapat

Tengah dihasilkan oleh perkebunan rakyat, perkebunan PTPN IX dan

2. Mengetahui faktor yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kopi

II. LANDASAN TEORI

daerah dengan curah hujan 2000-3000 mm/tahun (Suwarto dan Yuke,

Tabel 3 Syarat Mutu Umum

Dalam International Coffee Agreement 2007 disepakati nama

Negara-negara melakukan perdagangan internasional karena dua

asing. Bentuk-bentuk lain aktivitas bisnis internasional meliputi lisensi,

b. Adanya permintaan luar negeri untuk suatu produk karena adanya

Negara A Pasar Negara B

Gambar 1 Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara

OY1B : Konsumsi di negara B sebelum adanya perdagangan

Pf : Harga Kesimbangan setelah adanya perdagangan internasional

C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah/ Kerangka Berpikir

Kegiatan ekspor dapat dipandang sebagai kegiatan yang terjadi akibat

saling bersaing (barang-barang pengganti) satu sama lain dapat menimbulkan

Pendekatan fenomena hubungan antara variabel bebas dan tak bebas

Setelah ditransformasikan hasilnya dikembalikan ke dalam persamaan asal,

Gambar 4 Kerangka Teori Pendekatan Masalah

G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel

kilogram (Rp/kg). Pengertian harga domestik kopi dalam penelitian ini

tersebut lalu diubah menjadi satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg),

III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian

B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian

C. Jenis dan Sumber Data

D. Teknik Pengumpulan Data

Method). Menurut Supranto (2004) model regresi dalam metode OLS

Oleh karena itu, Model linier berganda bentuk kepangkatan harus

Ciri yang menarik dari mentransformasikan dalam model log natural

bebas secara keseluruhan semakin kurang dapat menjelaskan variabel tidak

y : Standar deviasi variabel tidak bebas

3) DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorekasi.

IV. KONDISI UMUM WILAYAH PROVINSI JAWA TENGAH

2. Keadaan Iklim dan Curah Hujan

3. Luas Penggunaan Lahan

2. Lahan Bukan Sawah 2.262.760,00 69,53

4. Keadaan Topografi Wilayah

Sedang sungai-sungai yang bermuara di Samudra Hindia diantaranya adala

B. Keadaan Penduduk dan Tenaga Kerja

perempuan lebih besar dibandingkan jumlah penduduk laki-laki. Ini