Ayam Bakar

Bahan-bahan
1. 1/2 ekor ayam
2. 1 bungkus racik ayam
3. Daun salam
4. secukupnya Garam
5. 2 sdm saus tomat
6. 3 sdm kecap manis
7. 3 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 1 sdm minyak goreng
10. 2 sdm gula merah

Langkah
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan
3. Lalu rebus ayam dengan bumbu racik, daun salam dan sedikit garam sampe
bumbu meresap, sisihkan
4. Olek bawang merah dan bawang putih, campurkan saus tomat, kecap dan
gula merah olek kembali sampe halus. Pindahkan ke wadah lalu beri minyak
goreng, sisihkan
5. Siapkan alat panggangan dengan bara api
6. Panggang/bakar ayam sambil diolesi bumbu yang sudah diolek tadi. Lakukan
beberapa kali sampe ayam matang
7. Pastikan untuk selalu mombolak-balik ayam agar tidak gosong
8. Ayam panggang siap disajikan