ESTER/ALKIL ALKANOAT

Adalah senyawa turunan alkana yang satu atom H atau lebih diganti gugus ester
(-COO-)
Gugus fungsi : -COO-
Rumus umum : R-COOO-R
Rumus molekul : CnH2nO2
Tatanama : IUPAC = Alkil alkanoat
1. HCOOCH3 =
2. CH3COOCH3 =
3. CH3CH2COOC2H5 =
3. CH3COOC3H7 =
4. CH3COOC2H5 =
5. CH3C(CH3)2COO C2H5 =

Macam macam reaksi asam karboksilat

1. Reaksi reduksi/adisi hidrogen

Jika ESTER dihidrolisis atau direaksikan dengan air menghasilkan.
a. HCOOCH3 + H2O----
b. CH3COO C2H5 + H2O ----
c. CH3CH2COOCH3 + H2O ----
d. HCOOC2H5 + H2O ----
e. CH3CH2COOCH3 + H2O ----
2. Reaksikan
a. CH3COOCH3 + Na ----
b. CH3COOCH3 + PCl3 ----
c. CH3COOCH3 +PCl5 ----
d. CH3COOCH3 + HCl ----
e. CH3COOCH3 + HI ----
f. CH3COOCH3 + CuO ----
g. CH3COOCH3 + Ag2O ----
h. CH3COOCH3 + H2 ----
i. Hidrolisis propilasetat ---
j. Hidrolisis isopropyl metanoat ----

Sifat-sifat dan kegunaan ester:

1. Sifat-sifat:
a. Baunya harum
b. Banyak terdapat pada.
1. Etil format pada buah rum
2. Propil asetat pada buah pir
3. Isoamil asetat pada buah pisang
4. n-oktil asetat pada buah jeruk
5. Metal butirat pada buah apel
6. Etil butiral pada buah nanas
c. . larut dalam.
d. Titik didihnya lebih dibanding . Karena pada
2. Kegunaannya:
a.p
b.
soal :
1. Ada berapa isomer pada :
a. C5H10O2 = ada .isomer
b. C4H8O2 =
2. Suatu senyawa memiliki rumus molekul C3H6O2 memiliki sifat:
a. Berasal dari oksidasi aldehid
b. Bila direaksikan dengan alcohol menghasilkan zat berbau sedap
c. Bila larutannya diberi lakmus biru, lakmusnya menjadi merah
Berdasarkan data tersebut apakah gugus fungsi senyawa itu, tulis rumus
strukturnya dan apa nama senyawa itu?
Tulis reaksi pada sifat (a), dan (b).