No Nama zat aditif Kegunaan Dampak negatif

1 Pectin ( E440(a)) Pengental Dapat menyebabkan kembung

dan rasa tidak enak di perut
2 Niacin (E375) Antioksidan, pengatur Mengandung vitamin B3, kadang dapat menimbulkan
keasaman gejala alergi.
3 Acesulphane Potassium Pemanis buatan Dapat menyebabkan kanker
(E950)

4 Asam askorbat (Vitamin C) Antioksidan, vitamin C,penstabil warna vitamin C dalam jumlah besar
(E300) (color stabilizer) dapat mengurangi kemungkinan
terjadinya pilek (flu).

5 Dinatrium Inosinat Penyedap rasa Dilarang untuk makanan bayi

(E631) dan anak kecil.
6 Belerang Dioksida Bahan pengawet Dapat menimbulkan menyebabkan perlukaan
SO2(E220) lambung, mempercepat
serangan asma, mutasi genetic kanker,reaksi alergi
dan merusak vitamin B1
7 Biru Berlian CI 42090 (FD & C Pewarna (biru) Dapat menimbulkan gejala alergi pada anak-anak
Blue 1) (E133)
8 Kalsium benzoate Pengawet Dapat menyebabkan reaksi
(E213) alergi pada penderita alergi.
Dapat menghambat fungsi enzim pencernaan dan
mengurangi jumlah asam amino glisin dalam tubuh