Nama : Ananda Mardhatillah

NiM : D24160044

Resume
Materi kuliah pertemuan 3

Pada pencernaan fermentasi terdapat induk semang dan mikroba yang

mengalami simbiosis mutualisme. Kondisi yang diberikan oleh induk semang
dalam membantu mikroba diantaranya, proses pengadukan, proses pengecilan
partikel dengan memamah Biak. Mengeliminasi produk dengan mengeluarkan
gas. Penyerapan dan pengeluaran. Mengontrol suhu panas sekitar 39°C serta
menjaga ph tetap netral. Melakukan proses anaerobiosis dengan melakukan
reduksi sehingga seolah olah tidak ada oksigen. Sedangkan kondisi yang
diberikan oleh mikroba pada induk semang yaitu dengan menghasilkan sumber
energi yaitu perombakan kharbohidrat hingga menjadi ATP. Selain itu juga
menghasilkan sumber protein akibat pertumbuhan dengan baik menuju abomasum
dan dicerna sebagai sumber makanan.
Terdapat berbagai jenis mikroba diantaranya bakhteri, fungi, virus.
Mikroba bekerja secara bersama sama yang dikenal dengan istilah konsorsium.
Konsorsium terjadi karena sifat mikroba yang tergantung antar sesama. Akibat
adanya konsorsium mikroba dapat bekerja lebih cepat dan efisien. Contoh dari
konsorsium terjadi pada fungi dan metanobachterium. Fungi menghasilkan enzim
selulolitik, sedangkan selulolitik menghasilkan hidrogen yang dapat
menyebabkan turunnya aktivitas fungi. Oleh karena itu metanobacterium
membantu merubah hidrogen menjadi metan.
Mikroba juga berperan dalam rekayasa dalam menghasilkan nutrisi untuk
ternak. Pada sapi perah mikroba lebih anyak menghasilkan asetat untuk produksi
lemak susu. Asetat mampu didapatkan dari konsumsi hijauan yang banyak.
Sedangkan pada sapi pedaging mikroba lebih menghasilkan banyak propionat
yang didapat dari konsentrat. Manipulasi seperti ini banyak dimanfaatkan dalam
dunia peternakan. Salah satu yang paling banyak dibicarakan saat ini mengenai
manipulasi gas methan. Hal ini disebabkan gas metan sangat merugikan karena
bersifat seperti gas rumah kaca yang dapat membuat ozon menipis. Sebenernya
ada cara-cara untuk mengurangi gas metan pada peternakan, yaitu pemberian
pakan konsentrat pada ternak, penambahan bahan makanan yang memiliki ikatan
rangkap yaitu lemak tak jenuh, menipu metanobachterium dengan menambahkan
sedikit kloroform, dan memperbaiki kecernaan ransum.
Resume
Jurnal : Penghambatan Methanogenesis Rumen oleh
Methane Analogues

Ilmu mikrobiologi berperan dalam manipulasi dalam dunia peternakan.

Salah satu yang paling banyak dibicarakan saat ini mengenai manipulasi gas
methan. Hal ini disebabkan gas metan sangat merugikan karena bersifat seperti
gas rumah kaca yang dapat membuat ozon menipis. Sebenernya ada cara-cara
untuk mengurangi gas metan pada peternakan, salahsatunya adalah dengan
menggunakan kloroform. Konsentrasi kloroform dan karbon tetraklorida yang
sangat rendah dapat menghambat pembentukan metana oleh mikrobiota rumen
dengan adanya atau tidak adanya substrat tambahan. Akumulasi hidrogen pada
konsentrasi rendah ini menunjukkan penghambatan selektif metanogenesis.
Penghambat ini mempengaruhi satu atau lebih reaksi dimana metana terbentuk
dari hidrogen dan karbon dioksida.
Produksi metana sangat sensitif terhadap penghambatan dengan oksigen,
ditemukan produksi metana dari sel bebas Methanobacillus omelianskii yang juga
dipengaruhi oleh oksigen. Penghambatan oleh pewarna viologen menunjukkan
konsentrasi rendah metil atau benzil viologen menghambat pembentukan metana
dari etil alkohol dan campuran gas hidrogen dan karbon dioksida. Hidrogen
biasanya terbentuk dari etil alkohol terakumulasi dalam jumlah yang lebih besar
ketika pembentukan metana terhambat oleh pewarna viologen Penambahan benzil
viologen ke cairan rumen yang dihasilkan efek serupa Dalam satu percobaan
dengan aparatus sirkulasi gas, benzil viologen ditambahkan ke campuran reaksi 36
menit setelah dimulainya percobaan. Tingkat Produksi metana pun segera
tertekan, dan pada saat bersamaan laju produksi hidrogen meningkat.
Meningkatnya konsentrasi karbon tetraklorida, laju produksi metana menurun dan
disertai dengan kenaikan laju produksi hidrogen.