SATUAN PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG ASAM URAT DI

DUKUH BAKUNGAN , NGEMPLAK, YOGYAKARTA

Dosen Pengampu : Rizky Erwanto, M.Kep.,Ns.Sp.Kep.Kom

DISUSUN OLEH
Margaretha J. Dapung
14160106

PROGRAM PENDIDIKAN PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA
2015
 Pokok Bahasan : Diet DM
Sasaran : Pentingnya mengetahui diet DM
Tanggal : September 2015
Tempat : Rumah Ny.E Dukuh Bakungan
RT04 RW57
Waktu : 35 Menit

A. TUJUAN
1. Tujuan Insruksional Umum
Setelah mengikuti pendidikan kesehatan selama 35 menit Ny E dapat
memahami tentang diet DM (diabetes melitus).

2. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan pendidikan kesehatan tentang gastritis selama 35 menit
keluarga dapat:
a) Menyebutkan definisi penyakit Diabetes melitus
b) Menyebutkan penyebab diabetes melitus
c) Menyebutkan tanda dan gejala DM
d) Menyebutkan komplikasi DM
e) Mengetahui cara perawatan DM
f) Mengetahui tujuan dan manfaat diet DM
g) Mengetahui diet DM
B. ERENCANAAN
1. Persiapan
a) Media
- Leafet
2. Metode
a) Diskusi

C. POKOK-POKOK MATERI
1. Pengertian DM (diabetes melitus)
 2. Penyebab DM
3. Tanda dan gejala DM
4. Komplikasi DM
5. Cara perawatan DM
6. Tujuan dan manfaat DM
7. Diet DM

D. STRATEGI PELAKSANAAN
No Kegiatan Waktu
Terapis Objek Terapi
1 Pendahuluan
Persiapan :
Memberikan salam Menjawab salam
Berdoa Berdoa bersama
Perkenalan Berkenalan
Menjelaskan maksud Memperhatikan 5 menit
dan tujuan
Kontrak waktu Memperhatika
Apersepsi Memperhatikan dan
berperan serta
2 Proses : 25 menit
- Menjelaskan defini Memperhatikan
diabetes melitus
Memperhatikan dan
- Menjelaskan menanyakan hal-hal
penyebab diabetes yang kurang jelas
melitus
Memperhatikan
- Menjelaskan tanda
dan gejala diabetes
 melitus Memperhatikan dan
menanyakan hal-hal
- Menjelaskan yang kurang jelas
komplikasi DM

- Menjelaskan cara Memperhatikan dan

perawatan DM menanyakan hal-hal
yang kurang jelas
- Menjelaskan tujuan
dan manfaat DM

- Menjelaskan Diet
Dm
3 Penutup 5 menit
Melakukan evaluasi Berperan aktif
sesuai tujuan
Berpamitan
Jumlah 30 menit

E. EVALUASI YANG DIHARAPKAN

1. Ny.E dapat menyebutkan Pengertian Diabetes Melitus
2. Ny E dapat menyebutkan penyebab Diabetes Melitus
3. Ny E dapat menyebutkan tanda dan gejala Diabetes Melitus
4. Ny E dapat menyebutkan komplikasi Diabetes Melitus
5. Ny E dapat menyebutkan cara perawatan Diabetes Melitus
6. Ny E dapat menyebutkan tujuan dan manfaat diet Diabetes Melitus
7. Ny E dapat menyebutkan diet Diabetes Melitus
 MATERI
a. Pengertian
Diabetes melitus adalah suatu penyakit karena tubuh tidak mampu
mengendalikan jumlah gula, atau glukosa dalam aliran darah. Ini
menyebabkan hiperglikemia, suatu keadaan gula darah yang tingginya
sudah membahayakan (Setiabudi, 2008).
Diabetes melitus adalah sekelompok kelainan heterogen yang ditandai
oleh kenaikan kadar glukosa dalam darah atau hiperglikemia.
b. Penyebab DM (diabetes melitus)
 Faktor keturunan
 Gaya hidup
 Obesitas/kegemukan
 Penuaan
c. Tanda dan gejala DM
d. Diit asam urat rendah purin
Purin adalah Protein termasuk mikro protein, hasil akhir adalah asam
urat, apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi
penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga
menyebabkan rasa sakit. Dapat juga menumpuk pada Ginjal
menyebabkan batu ginjal (Sunita, 2005).
e. Tujuan diit rendah purin
1. Mengurangi kadar asam urat
2. Memperlancar pengeluaran asam urat
3. Memperoleh berat badan normal
f. Perbedaan diit ini dengan makanan biasa
1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat
mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat.
3. Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam
urat .
4. Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat
g. Makanan yang tidak diperbolehkan
1. Sumber protein hewani
Sarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak ,
ekstrak daging, bebek , angsa , burung.
 2. Minuman : Alkohol
3. Bumbu : Ragi
h. Tanaman Herbal untuk mengatasi Asam Urat
1. Cabai merah untuk mengatasi rematik dan sariawan
2. Cabai rawit untuk mengatasi rematik

i. Referensi
1. Yatim, Faisal. 2006. Penyakit Tulang dan Persendian (Arthritis
dan Arthralgia). Jakarta: Pustaka Populer Obor
2. Vitahealth. 2006. Asam Urat. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama
3. Almatsier, DR. Sunita. 2005. Penuntun Diet. PT Gramedia
Pustaka Utama : Jakarta

Hasil Evaluasi
1. Pengertian asam urat dapat dijawab oleh Ny.S dengan tingkat kebenaran
80%
2. Diit asam urat rendah purin dapat dijawab oleh Ny.S dengan tingkat
kebenaran 80%
3. Tujuan diit rendah purinb dapat dijawab oleh Ny.S dengan tingkat
kebenaran 85%
4. Perbedaan diit ini dengan makanan biasa dapat dijawab oleh Ny.S dengan
tingkat kebenaran 80%
5. Makanan yang tidak diperbolehkan dapat dijawab oleh Ny.S dengan
tingkat kebenaran 85%
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Pokok Bahasan : Penyakit DM

Sub Pokok Bahasan : Diet Pada Penyakit DM

Sasaran : Keluarga

Waktu : 30 Menit

Tanggal : 15 September 2015

Tempat : Rumah Tn S.

1. Tujuan Umum
Setelah dilakukan penuluhan kesehatan, diharapkan klien dan keluarga
mampu memahami diet penderita DM
2. Tujuan Khusus
Setelah diberi penyuluhan selama 30 menit, diharapkan klien dan keluarga
dapat:
a. Menyebutkkan pengertian diabtes melitus (DM)
b. Menyebutkan penyebab dari DM
c. Menyebutkan tanda dan gejala DM
d. Menyebutkan manfaat dari diet DM
e. Menyebutkan diet yang penting bagi penderita DM
f. Menyebutkan jenis-jenis Diet DM
3. Materi penyuluhan
a. Pengertian Diabetes melitus (DM)
b. Penyebab dari DM
c. Tanda dan gejala dari DM
d. Manfaat dari diet DM
e. Diet yang penting bagi penderita DM
f. Jenis-jenis diet DM
4. Kegiatan Pembelajaran
a. Metode : ceramah dan diskusi
b. Langkah-langkah kegiatan
no komunikator komunikan waktu
Pembukaan
1 Memberi salam dan Menjawab salam 2 menit
meperkenalkan diri dan
maksud tujuan penyluhan dan
tema penyuluhan mendengarkan
Pelaksana
2 Menjelaskan Mendengarkan
1. pengertian DM
2. Penyebab DM
3. tanda dan gejala DM
4. manfaat diet bagi penderita Mengajukan
DM pertanyaan 20 menit
5 diet yang penting bagi
penderita DM
6. makanan Diet penderita
DM

Penutup
4 Memberikan pertanyaan Menjawab 5 menit
terakhir sebagi evaluasi
menyimpulkan bersama-sama mendengarkan
5 Hasil kegiatan penyluhan, Menjawab salam
menutup penyluhan dengan
mengucapkan doa

5. Media dan Sumber

Leaflet
6. Evaluasi
Prosedure : post test
Jenis test : pertanyaan secara lisan
 Butirbutir pertanyaan :
a. Sebutkan pengertia Dm
b. Sebutkan penyebab dari DM
c. Sebutkan tanda dan gejala DM
d. Sebutkan manfaat dari diet DM
e. Sebutkan diet-diet yang penting bagi DM

MATERI PENYULUHAN

A. Pengertian Diabetes Melitus (DM)

Diabetes melitus (DM) merupakan suatu penyakit dimana kadar gula
darah meningkat akibat kerusakan system tubuh yang bertugas memecahkan
makanan (Setiabudi, 2008).
B. Penyebab dari DM menurut (Bare&Suzanne,2002).
a. Keturunan
b. Kelebihan berat badan
c. Obat-obatan
d. Hormone
e. Pola makan
C. Tanda dan gejala DM
a. Kesemutan dan rasa baal
b. Haus, lapar,banyak kencing yang terus menerus
c. Kelemahan tubuh
d. Luka yang tidak sembuh-sembuh

(Setiabudi, 2008).

D. Manfaat dari diet bagi penderita DM

a. Untuk menurunkan kadar gula dalam darah
b. Menurunkan kadar gula dalam air kencing
c. Menstabilkan aktivitas system tubuh

(Bare&Suzanne,2002).

E. Diet-diet yang penting bagi penderita DM

a. Diet rendah garam
b. Diet rendah gula
c. Diet rendah lemak

(Setiabudi, 2008).

Diet rendah garam

Syaratnya:

a. Cukup kalori
b. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit
c. Jumlah garam disesuaikan dengan beratnya pembengkakan pada kaki dan
tangan serta tekanan darah.

Contoh menu: (memberikan garam ½ sendok teh)

a. Beras 70 gr = 1gls
b. Telur 50gr = 1 butir
c. Minyak 5 gr = 11/2 sdm
d. Tempe 2 potong

Diet rendah gula

Menu :

a. Beras 100gr = 1 gls

b. Ayam tanpa kulit 40 gr = 1 ptg sdng
c. Kacang hijau 20 gr = 2 sdm
d. Jeruk 2 buah

Diet rendah lemak

Contoh menu makan:

Beras 100 gr = 1 gelas

Telur 50 gr = 1 butir

Minyak 5 gr =11/2 sdm

Tempe 2 potong

Tomat/mentimun/jeruk/ 2 buah sdng.

 DAFTAR PUSTAKA

Arjatmo Tjokronegoro.(2002) Penatalaksanaan Diabetes Melitus Terpadu.Jakarta

: Balai Penerbit FKUI
Bare & Suzane, 2002,. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah, Volume 2 (ed 8),
Jakarta : EGC.

Setiabudi, 2008. Referensi Kesehatan-Diabetes Melitus. Avaliable

from:http://creasoft.wordpress.com/2008/04/15/diabetes-melitus/acsessd 4 /9/15