Kelompok : 21

Nama Kelompok :
Muhammad Faisal ACD 115 072
Chi Chi Cahyati ACD 115 089

Tugas Biologi Sel

Komponen Kimiawi Sel
Retikulum Endoplasma

Retikulum Endoplasma (RE, atau endoplasmic reticula) adalah organel yang dapat
ditemukan pada semua sel eukariotik. Sistem endomembran sel. Retikulum Endoplasma
merupakan bagian sel yang terdiri atas sistem membran. Di sekitar Retikulum Endoplasma
adalah bagian sitoplasma yang disebut sitosol. Retikulum Endoplasma sendiri terdiri atas
ruangan-ruangan kosong yang ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm (nanometer,
10−9 meter). Membran ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear
envelope.

Fungsi Retikulum Endoplasma bagi Hewan dan Tumbuhan, Retikulum endoplasma

merupakan salah satu bagian sel pada tubuh berbagai spesies mahluk hidup yang tediri dari
sistem membran. Retikulum endoplasma ini merupakan salah satu bagian dari sitoplasma
yang biasa disebut sitosol. Membran ini memiliki hubungan dengan inti sel atau nukleus.
Dalam bagian retikulum ini ada banyak sekali ribosom dalam jumlah kira-kira ribuan.
 Ribosom ini adalah tempat proses pembentukan protein yang terjadi di dalam sel.
Bagian terjadinya proses pembentukan protein ini disebut retikulum endoplasma kasar,
kegunaannya sebagai pemisah atau isolir juga mendistribusikan protein ke bagian-bagian sel
lainnya. Lalu ada pula retikulum endoplasma halus yang dikarenakan tidak adanya ribosom
yang menempel pada jaringan tubulus. Retikulum endoplasma ini merupakan komponen sel
yang terdapat pada spesies tumbuhan dan hewan. Retikulum endoplasma ini memiliki bentuk
kantung pipih. Ruang yang menjadi bagian dari retikulum endoplasma ini disebut lumen.

1. KOMPOSISI KIMIA RETIKULUM ENDOPLASMA

Dengan teknik ultrasentrifugasi differentielle memisahkan membran RE dalam bentuk

vesikula-vesikula kecil; mikrosom, tertutupi atau tidak oleh ribosom. Analisa Biokimia dari
membran tersebut (ditraitmen dengan ribonuklease untuk mengeliminasi Ribonukleoprotein),
memperlihatkan bahwa membran RE mengandung :

a. Protein yang terstruktur dan lemak (30% atau 50%).

b. Enzim, yang dibutuhkan pada sintesa protein, pada metabolisme lemak, dan pada
fenomena detoxifikasi.

REL dan REG saling berhubungan, meskipun sukar untuk memisahkan

membrannya, namun penyusun biokimianya dari kedua sistem tersebut berbeda, yaitu:

a. Kandungan fosfolipida lebih tinggi pada REL dari REG.

b. Perbandingan kuantitas fosfolipidal kuantitas kolesterol adalah 15 untuk REG dan
4 untuk REL.
c. Glukosa 6-fosfat terutama terdapat pada REG.
d. 5-nukleotidase terutama terdapat pada REL.
 e. Susunan dari lemak dan protein sesuai dengan model Singer – Nicolson.

2. PERANAN KOMPOSISI KIMIA PADA RETIKULUM ENDOPLASMA

1. Fungsi sintesa

Sintesa protein ini dilakukan bersama-sama dengan ribosom, di mana protein yang
dibebaskan masuk dalam cavite retikulum endoplasma (RE).

a. Sintesa lemak: RE bertanggung jawab pada sintesa lemak, membrannya

mengandung sistem enzimatik yang bertanggung jawab pada pemanjangan
dan saturasi dari asam lemak.
b. Sintesa glyciprotein; protein disintesa oleh REG, dapat berasosiasi pada
gula. Sintesa glycoprotein ini disebut glycosilasi. Berawal pada REG dan
berakhir pada AG.
c. Sintesa membran; Sistem membran ini sangat berbeda di mana disintesa
fosfolipida dan protein yang berasal dari pembentukan membran sel.
3. Fungsi Penyimpanan
a. RE menyimpan dan mengkonsentrasikan substansi yang berasal dari miliu
ekstraseluler, juga dapat dari intraseluler.
4. Fungsi detoxifikasi
a. Membran RE (hati dan ginjal) mentransformasi molekul-molekul toksik
menjadi molekul tidak toksik sebelum dieliminasi oleh organisme.
Detoksifikasi terjadi misalnya melalui hydroxylosi.
5. Fungsi transport,
a. Elektron berkat suatu sistem transfer extramitokondrial (cytochrom P4;o,
cytochrom BS).
b. Substansi yang disebabkan oleh sel, dalam semua sel, mulai dari ruang
perinukleir sampai ekstraseluler.