Resep Angsle

Print
Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
5 minit
Waktu total
25 minit

Penulis: Yulie
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi

Bahan-bahan
Isi:
 100 gram kacang hijau, cuci, rendam, rebus hingga lunak tetapi tidak terlalu pecah
 5 buah putu mayang, siap pakai
 3 lembar roti tawar, potong dadu kecil
 150 gram biji delima, siap pakai
 5 sdm susu kental manis
Kuah:
 1 liter santan encer
 100 gram jahe, memarkan
 2 lembar daun pandan, simpulkan
 150 gram gula merah
 50 gram gula pasir

Cara membuat
1. Rebus santan, jahe, gula merah, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih dan keluar aroma.
2. Cara menyajikan wedang angsle sebagai berikut:
Putu mayang (paling bawah)
Roti (lapis kedua)
Kacang hijau rebus (lapis ketiga)
Biji delima (lapis keempat)
Santan jahe (lapis kelima)
Susu kental manis (paling atas)
3. Hidangkan hangat-hangat