Estimasi Buka Popop Chicken

1. Paket A

a. Modal awal yang di butuhkan

No Deskripsi Banyaknya Harga Per Jumlah
1 Biaya Franchise Popop Paket A 1 Set Rp. 8.800.000
2 Tepung Pencelup 5 Kg Rp. 20.000 Rp. 100.000
3 Tepung Pelapis 5 Kg Rp. 20.000 Rp. 100.000
4 Bumbu 4 macam @ 1Kg 4 Kg Rp. 80.000 Rp. 320.000
5 Kemasan 1000 pcs Rp. 500 Rp. 500.000
Total Rp. 9.820.000
b. Estimasi Penjualan
1. Harga Per Porsi
Tepung Pencelup : Rp. 500
Tepung Pelapis : Rp. 500
Kemasan : Rp. 500
Bumbu : Rp. 400
Ayam : Rp. 1.300
Total : Rp. 3.200
Kita bisa jual chicken popop ini dengan harga Rp. 8.000 Per Porsi, maka kita
bisa mendapatkan untung 4.800/porsi.
2. Target Penjualan
Dalam penjualan kita targetkan 70 porsi/hari, maka :
 Bahan Baku yang di butuhkan : 70 x Rp. 3.200 = Rp. 224.000
 Harga Penjualan per hari : 70 x Rp. 8.000 = Rp. 560.000
 Maka dalam satu hari kita mendapatkan untung (kotor) Rp. 336.000, dengan
dipotong operasional (gas, minyak, dll) Rp. 50.000 jadi keuntungan bersih Rp.
286.000.

Maka dalam penjualan 1 bulan kita bias mendapatkan

a. 30 x Rp. 286.000 = Rp. 8.580.000 (kotor)

b. Biaya sewa tempat = Rp. 500.000 (per bulan)
c. Gaji Karyawan = Rp. 1.000.000 (per bulan)
d. Listrik = Rp. 100.000 (per bulan) -

= Rp. 6.980.000

Jadi kita bias untung per bulan Rp. 6.980.000.

Ayam 1 kilo (dada) dengan harga Rp. 35.000 bisa menjadi 18 porsi, jadi kalau
kita target penjualannya 70 porsi maka kita membutuhkan ayam 4kg per hari
dengan harga Rp. 140.000

c. Estimasi Awal
1. Modal awal = Rp. 9.820.000
2. Modal Sewa Tempat = Rp. 500.000
3. Beli Ayam 10 hari = Rp. 1.400.000 (cadangan)

Total = Rp. 11.720.000

d. Return On Investment (ROI)

Dengan hasil untung Rp. 6.980.000 maka bias dipastikan hanya 2 bulan
modal kembali, tetapi dikarenakan ada beberapa kendala dan butuh uang
untuk di kelola kembali maka ROI bias sampai 4 bulan.