Michael F Cole
Roland R. Arnold
Menyadari bahwa dua penyakit gigi yang utama, karies gigi dan periodontitis,
disebabkan oleh kelompok dari mikroflora yang hidup di dalam mulut telah membangkitkan
minat yang cukup besar dalam mencoba untuk mengidentifikasi mikroorganisme tertentu
yang terkait dengan keadaan penyakit. Sayangnya, hal ini telah mengarahkan perhatian dari
penelitian tentang oral flora secara keseluruhan dan telah memusatkan perhatian pada kokus
gram positif dan batang.
Pada bab ini memberikan gambaran dari mikroflora normal mulut dan sistem ekologi
yang kompleks yang memilih untuk keberadaan mikroorganisme ini. Mikroflora plak gigi
dan keterlibatannya dalam karies dan penyakit periodontal akan dibahas lebih lanjut di bab
berikutnya.
Ekologi oral
Ilmu ekologi adalah ilmu yang mempelajari keterkaitan antara makhluk hidup dan
lingkungannya. Sebagai manusia, kita menjadi tempat tinggal berbagai mikroorganisme yang
hidup dalam keadaan keseimbangan. Kelompok mikroorganisme yang berada pada
permukaan tubuh tertentu yang disebut sebagai penghuni tetap, atau komensal tumbuhan
(yaitu, tinggal bekerjasama dengan host) tumbuhan. Interaksi antara flora normal komensal
dan host dianggap sebagai ekosistem. Seperti halnya semua ekosistem, hubungan ini sering
rentan dan dapat terganggu oleh perubahan kecil dalam keseimbangan berbagai faktor.
1
Dalam rongga mulut dapat dianggap sebagai ekosistem karena memiliki hubungan
timbal balik yang kompleks antara flora penghuni dan lingkungan mulut. Dalam rongga
mulut tidak menawarkan habitat merata tunggal tetapi, sebaliknya, terdiri dari sejumlah
relung ekologis yang berbeda atau kedudukan, masing-masing dengan komposisi mikroba
khas. Ini adalah variasi dalam karakteristik dan gizi ketersediaan fisik di situs-situs yang pada
akhirnya menentukan komposisi mikroba kualitatif dan kuantitatif dari flora mulut. Hal ini
juga penting untuk menyadari bahwa lingkungan mulut bersifat dinamis dan komposisi
mikrobiota dapat diubah oleh gejolak pola makan dan nutrisi serta mengubah parameter fisik,
seperti erupsi dan hilangnya gigi, insersi gigi palsu, pengelupasan sel epitheliel, perawatan
gigi rutin, dan antibiotik dan terapi radiasi.
Ini telah dibuktikan. Misalnya, bahwa keberadaan gigi diperlukan untuk pembentukan
streptokokus sangius dan streptococcus mutans. Kedua mikroorganisme ini cenderung
menghilang dari mulut ketika semua gigi yang hilang, atau ketika gigi palsu dikeluarkan
selama beberapa hari. Komposisi dan metabolisme plak gigi secara dramatis dipengaruhi oleh
diet dan gizi. Tipis structureless plak disimpan saat diet bebas dari karbohidrat atau glukosa
mengandung, namun plak yang luas terbentuk ketika diet kaya sukrosa. Plak gigi dari pasien
diberi makan oleh tabung perut telah terbukti kurang Acidogenic atau kurang mampu
menghasilkan asam, dan mengandung sedikit streptococci, lactobacilli dan bakteri filamen.
Penempatan peralatan ortodontik mengakibatkan peningkatan mutans streptokokus. Jamur.
Actinomyces, dan penurunan Veillonella.
Ada berbagai faktor dalam rongga mulut yang mempengaruhi terhadap seleksi
mikroorganisme tertentu. Susunan topografi rongga mulut dengan daerah bervariasi gigi.
Celah-celah gingiva atau poket, sulci bukal dan lingual, bibir, dan lidah memiliki pengaruh
besar pada parameter fisik kolonisasi bakteri. Demikian juga sejauh mana serum, pengaruh
kimia dan ketersediaan nutrisi bagi mikroflora membentuk.
pH
Bila dilihat secara keseluruhan, mulut menyediakan pH relatif tetap. Pada kisaran
sekitar pH 5,0 sampai pH 8,0 memberikan lingkungan yang kompatibel untuk berbagai
kelompok mikroorganisme. Pemeliharaan pH konstan dapat dicapai melalui kapasitas saliva
2
dan cairan gingiva, serta oleh faktor mekanik, seperti aksi pengunyahan bibir. Pipi dan lidah
yang membersihkan air liur ke daerah yang kurang dapat diakses dari mulut. Para lingkungan
mikro mungkin, menjadi dominan Acidogenic bakteri (penghasil asam). Di hadapan
karbohidrat difermentasi, pH dalam matriks plak. Mungkin dikurangi secara signifikan dan,
dalam waktu lama, dapat memilih lebih aciduric (asam-toleran) bakteri, seperti laktobasilus.
Tempertaure
Mikroorganisme dibagi dalam tiga kategori berdasarkan kisaran suhu di mana mereka
tumbuh. Mikroorganisme Psychrophilic mampu tumbuh pada suhu di bawah 250 C,
sedangkan mikroorganisme yang tumbuh pada suhu lebih dari 450 C ini disebut thermophilic.
Suhu pada rongga mulut berada di kisaran menengah, dan biasa disebut dengan
mikroorganisme mesofilik. Mikroorganisme mesofilik adalah bakteri yang lebih sensitif dalam
hal kebutuhan suhu mereka. Selain itu karakteristik metabolisme mikroorganisme tertentu
dapat diketahui berdasarkan suhu. walaupun, perubahan suhu dalam mulut sulit diketahui
(misalnya, pernapasan mulut) itu dapat menyebabkan perubahan yang signifikan di dalam
flora mulut.
Anaerobiosis
Dalam menguji studi komposisi oral flora, khususnya komponen anaerobik, perlu
diingat bahwa teknik pengambilan sampel mungkin memiliki pengaruh yang cukup besar
3
dalam pemulihan dari bakteri. Dalam beberapa penelitian, sampel yang telah dikumpulkan
atau dibiakkan dalam kondisi yang optimal dengan paparan minimum oksigen. Sebagai
contoh, telah menunjukkan bahwa teknik anaerobik konvensional mengakibatkan
perkembangan hanya 20% sampai 25% dari sampel bakteri celah gingiva yang dapat dihitung
mikroskopis. Menggunakan teknik yang lebih efektif anaerobik, seperti metode tabung
gulungan Hungate, sebanyak 71% dari total jumlah mikroskopis dapat dibudidayakan dari
spesies ginggival. Sejumlah laporan, menunjukkan bahwa sebagian besar dari flora oral
adalah mikroaerofilik, fakultatif, atau anaerobik.
Faktor yang menentukan karakteristik perlekatan berbagai bakteri sampai saat ini
masih menjadi masalah dan perlu penelitian lebih lanjut. Belum ada bukti yang menunjukkan
hubungan keterkaitan perlekatan, sebagian belum teridentifikasi, diluar dari beberapa spesies
streptococal, yang telah diamati dengan mikroskop elektron. Di mulut, perlekatan terhadap
permukaan gigi betul-betul dipengaruhi oleh lapisan glikoprotein, ditemukan felikel, yang
4
memiliki afinitas tinggi pada permukaan enamel. Seperti itulah, awal kolonisasi bakteri yang
kemungkinan dipengaruhi oleh penyerapan ke lapisan glikoprotein, bukan langsung ke
permukaan enamel.
Diketahui bahwa mekanisme penting dalam adsorpsi bakteri pada gigi adalah
interaksi elektrostatik antara bakteri dan permukaan gigi dengan cara jembatan kalsium .
Model ini mengusulkan bahwa kelompok asam dalam pelikel diperoleh melalui bakteri yang
bermuatan negatif dan akan menarik kalsium dari saliva serta memediasi adsorpsi dari
bactera. Hal ini didukungan hipotesis menunjukkan bahwa percobaan dari agen yang mampu
chelating kalsium, seperti EDTA dan asam fitat, menghambat pembentukan plak in vivo,
seperti halnya polifosfat dan fluoride, yang memiliki afinitas tinggi untuk kalsium . Baru-baru
ini, telah menyarankan bahwa sintesis asam lipoteikoat ekstraseluler ( LTA ) mungkin
merupakan sifat penting untuk kolonisasi karena LTA efektif mengikat kation divalen, seperti
calscium, dan diketahui bahwa protein kalsium mengikat secara selektif teradsorpsi ke
hidroksi apatit .
Keterkaitan Mikroba
5
oleh lingkungan host, akan mempengaruhi interaksi komposisi mikroorganisme flora mulut .
Hubungan ini dapat merugikan atau bisa sinergis
Satu contoh utama sinergisme bakteri tertentu mungkin bisa dapat berupa pembatasan
sumber nutrisi bagi anggota flora lain. Dan bisa juga berfungsi sebagai pengonversi nutrisi
menjadi produk yang lebih mudah diasimilasi oleh spesies lain. Beberapa penelitian telah
dilaporkan mengenai interaksi mikroorganisme dalam rongga mulut dan ekstrapolasi data in
vitro ke situasi vivo sangat sulit.
Dapat dilihat pula pada kekuatan S. mutans yang membutuhkan asam p-aminobenzoic
untuk pertumbuhan dalam kondisi anaerob yang dibudidayakan pada kultur campuran dalam
medium bebas dari asam p-aminobenzoic dengan kekuatan S. sanguis, kehadiran S. sangius
mendukung pertumbuhan S. mutans.
Hal ini diketahui bahwa beberapa spesies-spesies tertentu seperti veillonello tidak
dapat memfermentasi karbohidrat namun mampu memanfaatkan asam organik, seperti asam
laktat, untuk pertumbuhan . Ini perlu diketahui bahwa tikus suci hama secara bersamaan
terinfeksi dengan asam laktat mensintesis bakteri untuk berkoloni dengan Veillonella. Ini
memiliki konsekuensi menarik karena, secara teoritis, pertumbuhan Veillonella harus
mengurangi efek merusak dari asam laktat yang dihasilkan oleh bakteri yang disekitar gigi.
Hasil percobaan menunjukkan bahwa tikus gnotobiotic yang bersama-sama terinfeksi S
mutans atau S sangius dan Veillonella memiliki karies yang sedikit dari hewan lain yang
terinfeksi spesies streptococcal
Contoh lain dari pengaruh nutrisi terhadap mikroflora dapat dilihat pada Bacteriodes
melaninogenics. Organisme ini membutuhkan hemin maupun vitamin K. Akibatnya, B.
melaninogenicus ditemukan sebagian besar pada celah gingiva dimana jaringan ulserasi dan
6
pendarahan memberikan hemin penting. Vitamin K diyakini disediakan oleh bakteri lain pada
daerah ini.
Oral flora sangat kompleks. Jika digambarkan secara detail kelompok oral flora masih
terhambat oleh kurangnya informasi mengenai taksonomi dan nomenklatur dalam isolat.
Sebanyak 50 sampai 200 spesies yang berbeda telah diisolasi dari rongga mulut. Namun,
mayoritas/kebanyakan mungkin flora sementar. Pada umumnya merasa bahwa flora normal
asli diperkiran sekitar 20 spesies
.
Pada bagian ini untuk hanya memberikan ringkasan singkat dari sebagian besar mewakili
mikrorganisme asli.
.
GRAM POSITIF – COCCI
7
streptococcus pyogenes, jarang diisolasi dari rongga mulut, tetapi jarang menjadi bagian yang
penting sebagai flora yang dibiakkan
Sebagian besar spesies terisolasi adalah salah satu jenis α - hemolitik atau
nonhemolitik dan telah terbukti sulit untuk diklasifikasikan. biasanya streptococci dibagi
menjadi lima jenis berdasarkan serangkaian tes singkat fisiologi. Studi menunjukkan bahwa
sekitar 90% dari streptokokus isolat dari plak bisa teridentifikasi sebagai anggota salah satu
dari lima spesies.
Streptococcus mutan telah dipelajari secara ekstensif dalam beberapa tahun terakhir
karena potensi kariogenik dalam model hewan dan kemungkinan yang merupakan agen
etiologi utama karies gigi manusia. Saat ini, jenis ada tujuh serologi yang diakui. Serotipe ini
juga telah diidentifikasi berdasarkan karakteristik fisiologis, serta perbandinga dasar DNA,
studi hibridisasi, dan analisis dinding sel. S.mutans menghasilkan kedua polimer glukosa
ekstraseluler larut dan yang tidak larut dari sukrosa yang diyakini merupakan bagian penting
dari matriks plak gigi. Levans juga telah terbukti dapat disintesis oleh beberapa serotipe
S.mutans
Streptococcus milleri sangat banyak di celah gingiva dan telah diisolasi dari
bacterimias asal gigi. S. milleri tahan terhadap sulfonamida dan ciri ini dapat digunakan
sebagai alat isolasi selektif. Meskipun S. milleri adalah spesies physiologiccally
8
homogeneous, serta sereologically homogeneous dan reaksi silang ditemukan dengan
kelompok Lancefield antisera.
Staphylococcus dan Micrococcus adalah katalis positif, coccus gram positif yang
sering diisolasi dari rongga mulut, meskipun biasanya dalam jumlah yang rendah. Satu
spesies, Micrococcus mucilagenous ( staphylococcus salivarius ) tampaknya menjadi bagian
dari flora yang menghuni bagian dorsum lidah .
Peptostreptococcus dan peptococcus yang anaerob, gram positif cocci yang umumnya
diisolasi dari rongga mulut
.
Cocci Gram Negatif
Spesies Neisseria adalah isolat umum di mulut dan memiliki karakteristik aerobik
atau fakultatif, oksidase positif, coccus gram negatif . Organisme ini dapat menjadi bagian
penting dari organisme yang mula-mula berkoloni pada permukaan gigi bersih, mungkin
karena adanya lendir ekstraseluler atau bahan caplusar. Kebanyakan dapat diklasifikasikan
sebagai N. Pharyngis atau N. Catarrhalis
Anaerob bekerja sama dengan Neisseria, spesies Veillonella juga umum di mulut,
sering kali dalam jumlah yang relatif tinggi. Veillonella parvula dan Veillonella alkalescens
adalah dua spesies yang diakui.
Flora bakteri mulut terdiri dari sejumlah besar pleomorfik batang gram positif dan
filamen. Ini termasuk aerobik, fakultatif, dan spesies anaerobik. Organisme dari kelompok ini
heterogen sering disebut sebagai diphtheroids.
Spesies Actinomyces terdiri sebagian besar batang gram -positif diisolasi dari rongga
mulut dan termasuk A. Israelii, A. naeslundii, A. viscosus, dan A. Odontolyticus. Aerob atau
fakultatif filments termasuk Rothia dentocariosa dan bacterionema matruchotti biasanya
diisolasi dalam jumlah yang rendah dari sampel oral.
Batang gram positif, lactobacillus, telah menarik banyak perhatian di masa lalu,
karena hubungannya dengan lesi karies yang belum direstorasi. Homofrementative dan
9
heteroforementative lactobacillus juga teridentifikasi dalam sampel oral, meskipun jumlah
kedunya biasanya rendah. Batang anaerob lain dan filamen yang telah diisolasi dari mulut
termasuk leptotrichia buccalis, Arachnia, Propionibacterium, Eubacterium, dan spesies
Bifidobacterium.
Spesies Haemophilus adalah gram negatif aerob dan batang fakultatif yang telah
terbukti sering hadir dalam saliva dan di permukaan mukosa mulut, serta dalam plak gigi.
Fusobacterium dan bacterioides adalah spesies gram-negative dan batang anaerob yang
biasanya sering terisolasi pada plak gigi, terutama di dalam daerah subgingival.
Capnocytophaga menjadi gram-negative yang penting di dalam sulkus gingiva lama.
.
Mikroorganisme Lainnya
Spirochetes biasanya menghuni celah gingiva. Ada tiga spesies oral berbeda yang
dapat diidentitfikasi secara morfologi dan fisiologis yaitu : Treponema denticola, Treponema
macrodentium, dan Treponema orulis.
Yeasts, bagian dari Candida albicans, yang juga terdapat pada oral dari individu yang
sehat, meskipun dapat menimbulkan peradangan lokal dalam kondisi tertentu. Protozoa,
termasuk Entamoeba gingivalis, Selenomonas, dan spesies Trichomonas sering diamati
dalam spesies oral.
.
PEREKEMBANGAN MIKROFLORA MULUT
Saat lahir, rongga mulut biasanya steril dan hanya rendahnya jumlah microorgansims
dapat dipulihkan sejak 6 jam pertama. Dari 6 jam sampai 10 jam setelah lahir, jumlah
organisme tampaknya meningkat dengan cepat. Dalam sebuah studi dari flora oral bayi dari
lahir sampai usia 12 bulan. Spesies streptococcus, staphylococcus, Veillonella, dan Neisseria
10
terdapat di semua subyek selama 12 bulan. Actinomyces, Lactobacillus, Nocardia ( rothia ),
dan spesies Fusobacterium yang dibiakkan lebih dari setengah Bacteriodes, Candida,
Lepotrichia, corynebacterium, dan coliforms diisolasi lebih kurang setengah dari bayi dalam
satu tahun. Streptococcus yang dominan sepanjang penelitian periode walaupun dari 98%
turun menjadi 70% dan sedangakn S.salivarius dapat diisolasi 80% setelah satu hari
kelahiran. Kehadiran gigi tampaknya tidak menjadi penting untuk pembentukan bakteri
filamen, walaupun, frekuensi isolasi Fusobacterium dan Actinomyces memang meningkat
dengan erupsi gigi. Demikian juga , isolasi Nocardia ( Rothia ) dan Veillonela frekuensi
meningkat sampai usia satu tahun. Seperti disebutkan sebelumnya, S. mutans dan S. sangius
tidak nampak sampai terjadi erupsi gigi. Sebuah konsekuensi yang menarik pengamatan ini
adalah bahwa S. mutans dan S. sangius cenderung hilang ketika denture tidak digunakan,
namun keduanya muncul kembali ketika denture dipakai
lidah
Lidah menjadi tempat berlabuh mikroflora yang cukup konstan dan gram - positve
fakultatif cocci adalah mikroorganisme utama (Tabel 35.2 ). Streptococci terdiri sekitar
sepertiga dari flora lidah dan terutama streptokokus salivarius yang merupakan 53,5 % dari
jumlah fakultatif streptcocci yang tumbuh secara aerob, dan hanya 30 % dari mereka yang
dibudidayakan secara anaerob . Streptococcus salivarius mewakili 8,2 % dari total flora yang
berkembang.
11
Table 35-2 Mikroba Yang Dapat Berkembang Di Lidah*
.
Saliva
Komposisi Mikroba saliva serupa yang ada pada lidah, ini menunjukkan bahwa lidah
adalah sumber utama dari banyaknya bakteri saliva dan pada plak supragingiva dan
subgingiva hanya berperan sedikit. ( Tabel 35,3 ) . Streptococcus terdapat pada hampir
sebagian dari isolasi saliva dan streptococci salivarius bagian penting yang medasari dari total
flora saliva . jenis mikroba lain yang terisolasi adalah Peptostreptococcus atau peptococcus,
Veillonella, Neisseria, Corynebacterium atau Propionibacterium, Actinomyces,
Fusobacterium dan Bacteroides.
12
Plak gigi dan cairan sulkus gingiva
Mikroorganisme ini terdiri atas plak gigi dan mikroflora celah gingiva telah penelitian
secara luas karena peran mereka dalam inisiasi karies gigi dan periodontitis . Mikroflora situs
tersebut conisiderd secara rinci dalam Bab 36,37 , dan 40.
organisme Gordon & jung Slack & bowden Richarson & jones
(1968) (1965) (1958)
Streptococci 41,0 56,3 16,3
S.salivarius 4,6 19,7 10,0
Anaerob, gram + cocci 13,0 ND+ ND
Neisseria sp 1,2 29,2 1,8
Veillonela sp. 15,9 2,9 15,4
Gram + fods and filament 16,6 8,28 -
Gram- batang anaerob 4,8 3,63 -
Gram- batang facultative 2,3 - 0,01
Jumlah sampel yang terisolasi 6 12 140
+ND: not detected (tidak teridentifikasi)
- : tidak dilaporkan
Hadie JM, Bowden GH: the normal flora of the mouth. In skinner FA.Carr JG(eds): the normal
microbial flora of man. New York, Academic Press 1974
Daftar Pustaka
Gibbons RJ,van Houle J: Bacterial adherence in oral microbial ecology. Annu Rev Microbial
29;19 1975
Gibbons RJ,van Houle J: Oral bacterial ecology. In shaw JH. Sweeney EA. Cappuccino CC.
Meller SM (eds): Textbook of oral Biology, pp 864-705. Philadelphia. WB Saunders, 1978
Hardie JM, Bowden GH: The normal microbial flora of the mouth In skinner FA.Carr
JG(eds): the normal microbial flora of man. New York, Academic Press 1974
13