COVER (FIFIN)

A. visi dan misi usaha

visi dari usaha ini adalah :
a. membangun skala usaha yang luas
b. meningkatkan marke share dan jumlah konsumen
c. menjadikan produk milk shake markisa kekinian ini di gemari dan di
cari oleh semua konsumen.
d. memberikan variasi berbeda dari produk minuman milk shake
lainnya yang pastinya lebih memberikan keunikan tersendri dari
tampilan serta inovasinya.
e. mengembangkan usaha jauh lebih maju untuk kedepannya, dengan
penjualan yang lebih meningkat dan secara continue.
misi dari usaha ini adalah :
a. menciptakan dua macam varian rasa yang lebih alami.
b. mengembangkan produk tersebut dengan menambah variasi dan
kreativitas model minuman ala modern.
c. mengembangkan keunikan minuman milk shake dari inovasi dan
kualitas rasa.
B. konsep bisnis
di dalam suatu bisnis sangatlah mustahil jika tidak ada produk untuk di
pasarkan. Rencana bisnis umumnya berisi mengenai gambaran secara
menyeluruh mengenai bisnis yang kita jalankan dan strategi bisnis yang kita
gunakan. Dimulai dari konsep usaha yaitu penjualan milkshake, penambahan
bahan kemudian aspek pasarnya dan pemasarannya, aspek keuangannya ,
aspek SDM, aspek legal, dan lainnya berkaitan dengan bisnis tersebut.
C. analisis SWOT
1. strenght (kekuatan)
dalam produk milk shake markisa kekinian ini memiliki satu varian rasa
yaitu rasa markisa. dalam produk milk shake markisa kekinian ini kami memberi
susu dan di campuri oleh beberapa buah markisa dan es batu.
2. weakness (kelemahan)
sulit untuk mengedukasi & mempromosikan produk minuman kami
dikarenakan kurangnya waktu dan modal diseling juga kami kuliah sehingga
penjualan kami kurang begitu produktif. Serta sulitnya menemuka cita rasa yang
baru dengan lebih unik.
3. oppotunity
Melihat keadaan kecamatan kepanjen terlihat masih sedikit masyarakat
yang menjalankan usaha ini. Kami juga menilai tempat usaha seperti ini akan
mendatangkan konsumen dari semua kalangan masyarakat dari kalangan muda
sampai kalangan orang tua. Meninjau lebih jauh, susu murni ini banyak disukai.
Oleh Karena itu dengan memanfaatkan peluang bisnis ini, kami optimis bisa
mengambil keuntungan yang sebesar-besarnya.
 4. threat (ancaman)
Banyaknya muncul minumam-minuman yang bervariasi dengan gaya
modern dan cita rasa yang modern, sehingga sulit mencari celah di jaman
globalisasi ini.
D. ide usaha yang di jalankan
Pada mulanya ide bisnis ini tercetus ketika kami tertarik pada minuman-
minuman di cafe-cafe dengan berbagai varian rasa dan keunikan lainnya, akan
tetapi saya berfikir untuk membuat yang lebih berbeda dengan harga yang
terjangkau sehingga dapat dijumpai oleh semua kalangan bawah ataupun
kalangan atas. Ide kami pun disukai serta didukung oleh kerabat dan keluarga
kami, sehingga kami lebih yakin dengan usaha ini.
E. mengapa peluang usaha tersebut di pilih
Peluang akan usaha tersebut cukup besar dikarenakan dalam usaha
terebut menjual milk shake markisa kekinian. karen minuman ini mengandung
protein, laktosa, mineral, asam (sitrat, format, asetat, laktat, oksalat), enzim
(peroksidase, katalase, pospatase, lipase), gas (oksigen, nitrogen), dan vitamin
(vit. A, vit. C, vit. D, tiamin, riboflavin). Yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
F. Lokasi Usaha
Sebelum kita memulai suatu usaha walaupun usaha tersebut adalah
usaha kecil maka kita harus menentukan dimana letaknya lokasi usaha kita. Kita
harus menentukan dimana lokasi dalam memproduksinya dan memasarkannya.
Lokasi merupakan factor penting dalam menunjang kesuksesan dan
keberhasilan suatu usaha. Sebelum suatu usaha memulai operasinya maka
terlebih dahulu perlu ditentukan lokasinya. Lokasi usaha seharusnya terletak di
daerah yang strategis karena merupakan faktor terpenting dalam berjalannya
suatu usaha dapat berjalan dengan baik atau tidak. Hal tersebut dapat
mempengaruhi seberapa besar laba yang akan diperoleh, jadi pemilihan atau
penentuan lokasi harus dipertimbangkan dengan sebaik-baiknya. Maka
milkshake markisa kekinian ini memilih lokasi usaha di sekitar pusat-pusat
pendidikan seperti sekolahan dan kampus. Dimana banyak kalangan pelajar dan
mahasiswa yang selalu membutuhkan kesegarannya dala beraktifitas.
 Aktivitas Bisnis

No Aktivitas Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Mingggu Minggu 6 Minggu 7 Minggu 8

Produksi 5

1. Rencana Produksi Produksi Produksi

Usaha

2. Aktivitas Survei Survei survei survei survei

Pengajuan

3. promosi promosi
C. ASPEK PEMASARAN

Besar Potensi Pasar usaha yang di jalakan

Besarnya potensi pasar usaha terhadap usaha yang dijalankan sangat besar.

Dikarenakan produk minuman yang kita tawarkan kepada pasar sangatlah berbeda dengan

produk minuman yang ada dipasaran. Dari segi harga juga sudah berbeda dengan produk minuman

ternama. dengan harga yang terjangkau tetapi mendapatkan kualitas yang hampir sama dengan produk

minuman yang harganya diatas produk minuman kami.dari segi inovasi pun, produk minuman kami

tidak kalah dengan produk minuman lain. kami mengambil inovasi simpel dengan rasa yang lebih

alami dan menyehatkan.

Pengembangan Bauran pemasaran

Untuk memenuhi kebutuhan pasar sasaran, alat pemasaran taktis untuk menghasilkan respon

positif dari konsumen, yang meliputi 4P (product, price, promotion, and place) :

1) Produk (product)

Produk minuman milkshake utama , dari segi bahan susu murni yang memiliki keunggulan

100% alami dan bahan buah yang segar yang lebih baik sehingga cita rasa yang alami dengan dua rasa

yaitu alvocado dan banana. Ditambah adanya butiran-butiran coklat dan es yang menambah kesegaran,

sehingga dapat menunjang aktivitas dan menyehatkan tubuh.

2) Harga (price)

Harga yang ditawarkan oleh milkshake UTama sangat kompetitif dan siap bersaing dengan

produk minuman yang sebelumnya telah ada di pasaran. Pada prinsipnya, semakin banyak penjual

yang menawarkan produk minuman yang serupa, semakin terbuka kesempatan untuk memilih produk

minuman yang sesuai. Milkshake UTama menawarkan harga alvocado milkshake dan banana

milkshake Rp. 5000/gelas.

3) Promosi (promotion)

Dari sisi promotion haruslah efektif dan seefisien mungkin, sehingga dapat menunjang
penjualan dan produktifitas target penjualan. Milkshake UTama penginformasian produk melalui

media publikasi berupa website gratis yang dapat memberikan kemudahan dan menghemat biaya

promosi, kami menggunakan website melalui situs kaskus dan facebook.. serta melakukan promosi

dengan cara mulut ke mulut sehingga produk minuman juice millkshake dengan cepat mereka akan

menceritakannya kepada orang lain. Beberapa strategi sederhana tersebut yang akan dijadikan senjata

pemasaran untuk mempopulerkan produk. Melalui jalur ini, pasar milkshake UTama akan dengan

mudah berkembang karena pada umumnya respon teman-teman terhadap inovasi produk minuman

milkshake UTama ini sangat baik.

4) Distribusi (place)

Selanjutnya untuk mengembangkan juice milk shake kedepannya kami berencana untuk membuat

took berjalan dengan pemasaran sendiri. Hal ini dimaksudkan untuk senantiasa menjaga kedekatan

hubungan antara produsen dan konsumen. Selain itu, produsen juga akan bekerjasama dengan koperasi

mahasiswa yang ada di setiap perguruan tinggi market share dan koperasi siswa di seluruh sekolahan

market share. Namun, untuk pengembangan awal, promosi dan pemasaran produk sekarang lebih

difokuskan melalui lahan yang sudah tersedia dan situs website di internet serta mulut ke mulut dan

belum memiliki took fisik.

Target penjualan per tahun

Penjualan Sehari = 30 gelas
Penjualan Seminggu = 30 x 7 hari = 210 gelas
Penjualan Sebulan = 30 x 30 hari = 1500 gelas
Penjualan Setahun = 1500 x 12 bulan = 18000 gelas

Ø Harga pokok penjualan

ü Juice milkshake Markisa = Rp. 5000,00

A. Aspek Produksi
 Proses produksi sejak bahan baku sampai barang jadi
Sebelum minuman dibuat, kami membeli bahan-bahan untuk membuat minuman
tersebut. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain :
Bahan mariksa milkshake
1. 5sdm susu kental manis coklat
2. 500g buah markisa
3. 100ml susu sapi
4. 100g es batu yang di memarkan
5. 4 keping biscuit oreo coklat yg dimemarkan

Cara pembuatan :
Juice Markisa milkshake
1. Masuakn susu kental manis coklat menjadi ke dalam blender
2. Campurkan alpukat, susu sapi, dan es batu
3. Blender hingga merata
4. Setelah selesai tuang kedalam gelas siap saji
5. Taburi biskuit yang sudah di memarkan

C. Aspek Pemasaran

❖ Pasar sasaran
Milkshake utama mempertimbangkan pasar yang relevan yaitu :
1) Pasar Anak Sekolah dan Mahasiswa
2) Pasar orang tua
3) Pasar pekerja
❖ Besar potensi pasar usaha yang sedang dijalankan
Besarnya potensi pasar usaha terhadap usaha yang dijalankan sangat
besar. Dikarenakan produk minuman yang kita tawarkan kepada pasar
sangatlah berbeda dengan produk minuman yang ada di pasaran. Dari
segi harga juga sudah berbeda dengan produk minuman ternama.
Dengan harga yang terjangkau tetapi mendapatkan kualitas rasa yang
hampir sama dengan produk minuman yang harganya d iatas produk
minuman kami. Dari segi inovasi pun, produk minuman kami tidak kalah
dengan produk minuman lain. Kami mengambil inovasi simpel dengan
rasa yang lebih alami dan menyehatkan.

❖ Pengembangan Bauran Pemasaran

Untuk memenuhi kebutuhan pasar sasaran, alat pemasaran taktis untuk
mnghasilkan respon positif dari konsumen, yang meliputi 4P (product,
price, promotion, and place) :
1. Produk (product)
Produk minuman milkshake utama ,dari segi bahan susu murni yang
memiliki keunggulan 100% alami dan bahan buah yang segar yang
lebih baik sehingga cita rasa yang alami dengan rasa markisa.
Ditambah adanya butiran-butiran coklat dan es yang menambah
kesegaran, sehingga dapat menunjang aktivitas dan menyehatkan
tubuh.
2. Harga (price)
Harga yang ditawarkan oleh milkshake amat sangat kompetitif dan
siap bersaing dengan produk minuman yang sebelumnya telah ada di
pasaran. Pada prinsipnya, semakin banyak penjual yang
menawarkan produk minuman yang serupa, semakin terbuka
kesempatan untuk memilih produk minuman yang sesuai. Milkshake
menawarkan harga milkshake markisa kekinian Rp. 5000/gelas.
3. Promosi (promotion)
Dari sisi promotinon haruslah efektif dan seefisien mungkin, sehingga
dapat menunjang penjualan dan produktifitas target penjualan.
Milkshake penginformasian produk melalui media publikasi berupa
 website gratis yang dapat memberikan kemudahan dan menghemat
biaya promosi, kami menggunakan website melalui situs kaskus dan
facebook.. serta melakukan promosi dengan cara mulut ke mulut
sehingga produk minuman millkshake dengan cepat mereka akan
menceritakannya kepada orang lain. Beberapa strategi sederhana
tersebut yang akan dijadikan senjata pemasaran untuk
mempopulerkan produk. Melalui jalur ini, pasar milkshake akan
dengan mudah berkembang karena pada umumnya respon teman-
teman terhadap inovasi produk minuman milkshake ini sangat baik.
4. Distribusi (place)
Selanjutnya untuk mengembangkan jmilkshake kedepannya kami
berencana untuk membuat took berjalan dengan pemasaran sendiri.
Hal ini dimaksudkan untuk senantiasa menjaga kedekatan hubungan
antara produsen dan konsumen. Selain itu, produsen juga akan
bekerjasama dengan koperasi mahasiswa yang ada di setiap
perguruan tinggi market share dan koperasi siswa di seluruh
sekolahan market share. Namun, untuk pengembangan awal, promosi
dan pemasaran produk sekarang lebih difokuskan melalui lahan yang
sudah tersedia dan situs website di internet serta mulut ke mulut dan
blum memiliki took fisik.

❖ Target penjualan per tahun

Penjualan Sehari = 30 gelas
Penjualan Seminggu = 30 x 7 hari = 210 gelas
Penjualan Sebulan = 30 x 30 hari = 1500 gelas
Penjualan Setahun = 1500 x 12 bulan = 18000 gelas

❖ Harga pokok penjualan

milkshake markisa = Rp. 5000,00

D. Aspek Produksi

❖ Proses produksi sejak bahan baku sampai barang jadi

Sebelum minuman dibuat, kami membeli bahan-bahan untuk
 membuat minuman tersebut. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain :
● Bahan milkshake markisa
5 sdm susu kental manis
500g buah markisa
100ml susu sapi
100g es batu yang di memarkan
4 keping biscuit oreo coklat yg dimemarkan
● Cara pembuatan :
Masuakn susu kental manis menjadi ke dalam blender
Campurkan markisa, susu sapi, dan es batu
Blender hingga merata
Setelah selesai tuang kedalam gelas siap saji
Taburi biskuit yang sudah di memarkan
Sajikan dalam keaadaan dingin

❖ Besar harga pokok produksi untuk produk yang dihasilkan

Harga Pokok Produk 1 pcs = Rp. 5.000,-
Produk yang dihasilkan dalam 1 bulan = Rp. 7.500.000,-
Produk yang dihasilkan dalam 1 tahun = Rp.
90.000.000,-

❖ Anggaran produksi ( dalam unit dan value ) per tahun

Anggaran Produksi 1 pcs = Rp. 2.500,-
Anggaran Produksi dalam 1 bulan = Rp. 3.750.000,-
Anggaran Produksi dalam 1 tahun = Rp. 45.000.000,-

E. Aspek Keuangan
Aspek keuangannya meliputi strategi keuangan yang efektif meliputi
pengelolaan dan pengawasan catatan-catatan keuangan, perencanaan, dan
pengelolaan anggaran dalam rangka mencapai tujuan memaksimalkan
keuntungan usaha. Efektifitas pengelolaan keuangan akan sangat ditentukan
oleh tujuan bisnis yang dimiliki dalam dokumen rencana strategi tersebut.
Tujuan bisnis adalah mambangun skala usaha yang luas, meningkatkan
market share dan jumlah konsumen, maka strategi keuangan dengan
menetapkan profit margin yang tinggi, hanya menggunakan modal sendiri
dan memperbanyak asset tetap, mungkin tidak akan cocok. Untuk
mendukung tujuan bisnis tersebut lebih tetap dibuat marjin keuntungan yang
tidak terlalu besar sehingga harga cukup kompetitif. Digunakan utang karena
keterbatasan pendanaan modal sendiri, dan menggunakan asset tetap
melalui fasilitas sewaan, bukan milik sendiri, untuk meminimalkan modal
kerja yang dibutuhkan.
Untuk melakukan pengelolaan keuangan secara efektif, dapat
menggunakan Neraca ( Balance Sheet ), Laporan Laba Rugi ( Income
Statement ), dan Laporan Arus Kas ( Cash Flow Statement ). Neraca, atau
yang juga dikenal sebagai pernyataan kekayaan bersih, adalah bentuk
laporan yang menjelaskan nilai semua asset yang dimiliki ( sisi aktiva ) dan
nilai semua kewajiban yang dimiliki, juga besarnya modal sendiri ( sisi
passive ). Dari neraca tersebut, terlihat beberapa besar nilai yang berhasil
ditambahkan dari modal yang disetor.
Sementara laporan laba rugi merupakan laporan yang menunjukkan
kinerja pengakumulasian laba dalam kurun waktu tertentu. Nilai laba
diperoleh dari pengurangan jumlah pendapatan yang dihasilkan dengan
biaya-biaya yang dibutuhkan.
Selanjutnya laporan arus kas adalah laporan yang merangkum kondisi
kas, baik aliran kas masuk maupun aliran kas keluar pada suatu rentang
waktu tertentu (mingguan, bulanan atau tahunan). Laporan aliran kas ini
memberikan laporan informasi berkaitan dengan perilaku penerimaan dan
pengeluaran usaha. Tidak seperti laporan neraca yang menggunakan dasar
kas ( cash base ) sehingga pos-pos seperti depresiasi, amortisasi, dan
accruals tidak akan dimasukkan dalam laporan ini.

❖ Sumber-sumber Pendanaan
● Individual Deposits & Savings, yaitu simpanan, baik berupa tabungan
atau deposito yang dimiliki. Simpanan tersebut digunakan untuk
berbisnis yang dianggap sebagai penyertaan modal sendiri.
● Loan, yaitu utang yang disediakan oleh pihak-pihak tertentu,
diantaranya :
● Family Loan, utang yang berasal dari keluarga, ayah, ibu, kakak dan
sebagainya.
● Neighbors Loan, utang yang berasal dari kolega, saudara dan patner
bisnis secara individual