Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Layout Dapur Haccp

    Diunggah oleh

    nurhayati
    106 tayangan1 halaman
    haccp

    Judul Asli

    2. Layout Dapur Haccp

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    haccp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    106 tayangan1 halaman

    Layout Dapur Haccp

    Diunggah oleh

    nurhayati
    haccp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    2.

    DESAIN LAYOUT DAPUR SESUAI HACCP

    KORIDOR
    Pintu
    AREA PRODUKSI AREA PREPARE
    Masuk

    MEJA CUCI CUCI BLENDER PENGGILING


    HIDA DAGING BUAH &
    RAK AN
    NG AYAM SAYUR
    BUM
    BU WASTAF
    KULKA EL
    S
    SAYUR AREA
    AREA PEN
    STEAMER PERSIAPA
    PERSIAPA CUC
    CHILLER NN
    IAN
    PINTU
    FREEZER
    AREA RAK
    PEMOTO MENI
    NGAN
    GUDANG RISAN
    AIR
    PEM
    RAK BAHAN BAKU
    BIL
    ( SAYUR, BUAH, REMPAH-REMPAH ) PERALATAN
    PERALATAN AS

    Anda mungkin juga menyukai