Bindaettok (Bakwan korea) enak dan

gurih

Korea Selatan
Cemilan
Lagi2 resep kuliner dari negara teman gue Jang Nara😜 yaitu Korea Selatan,
ngasih gue ide buat berkreasi bik...selengkapnya
+

Bahan-bahan
1. 300-500 gramKacang hijau, di rendam selama 8 jam
2. 1/2 bkstepung ketan kemasan
3. 200 gramAyam, potong dan blender kasar (bumbu: 3 siung bawang putih, 2
siung bawang merah, 1 ruas jari Jahe, ½ sdt merica, ½ sdm garam, 1 sdm gula)
4. 1 buahwortel, potong panjang kecil seperti korek api. atau bisa memakai
parutan keju yg besar supaya cepat.
5. 3-5 batangdaun bawang, potong2
6. 1 ikatdaun seledri, potong2
7. 250 gramtoge/kacambah, cuci bersih
8. 150 gramsawi putih, potong kecil2
9. 2-4 bijicabe merah dan cabe hijau besar, potong miring untuk hiasan
10. secukupnyaMinyak goreng, untuk menggoreng.
11. Bahan Untuk Saos:
12. 5-8 bijicabe rawit, haluskan
13. 1/4 sdtcuka makan
14. 1 sdtkecap manis
15. secukupnyaair
16. 1-2 siungbawang merah, keprok dan cincang kecil
17. 1-2 siungbawang putih, keprok dan cincang kecil
+

Langkah
1.
 Rendam kacang hijau selama 8-10 jam. Sampai kacang hijau terkelupas dr kulit
dan terasa empuk. Kemudian cuci dan tiriskan.
+
2. Blender kacang hijau dengan air sampai halus. Kemudian campur dengan
tepung ketan sampai mengental.
+
3. Setelah itu Blender bumbu2 (bawang putih, bawang merah, jahe) yg sdh
disediakan sampai halus.
+
4. Blender kasar ayam dengan di campur bumbu halus, garam, merica dan gula.
Setelah itu masukkan ke dalam adonan kacang hijau dan tepung ketan td. Aduk
rata.
+
5. Masukkan semua sayuran daun bawang, dan seledri yg sdh di potong dan aduk
rata lagi.
+
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
 +
7. Setelah minyak panas, masukkan bakwan dengan cetakan bulat atau sendok
sayur besar supaya berbentuk bulat.
+
8. Goreng hingga keemasan dan angkat. Tiriska, kan bindaettok siap untuk di
santap dengan saos atau cacapan dgn keluarga tercinta anda....😜😜