Ecogreen Vol. 4 No.

1, April 2018
Halaman 53 – 62
ISSN 2407 - 9049

PENANGANAN DAN PENGUJIAN MUTU FISIK BENIH KALAPI

(Kalappia celebica Kosterm)

Asrianti Arif, Alvin, Husna, Faisal Danu Tuheteru

Jurusan Kehutanan, Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan, Universitas Halu Oleo
Kampus Lama UHO, Jl. Mayjen S. ParmanKel. Lahundape, Kendari. 93121
Correspondence Author : anty_arf@hotmail.com, fdtuheteru1978@gmail.com

ABSTRACT
Kalapi (K.celebica Kosterm.) is an endemic and endangered plant species in Sulawesi and
categorize as monotypic species in the Fabaceae family. Kalapi, since 1998, listed as endangered.
However, researches about kalapi still limited, such research that related to the handling of the seeds,
the dimensions of fruits and seeds, as well as testing of physical quality of seeds has not been done. So
that, the purpose of this study was to determine handling of seeds, measuring the dimensions of
fruits and seeds as well as testing of physical quality of seeds. Seed was collected from natural forest
of Abuki, Village of Anggoro, District of Abuki, Konawe. Testing of physical quality of Kalapi was
conducted at the Laboratory of Forestry, Faculty of Forestry and Environmental Sciences, Halu Oleo
University, Kendari. Research was carried out for 4 months. Related to seed handling, technique to
collect seed was by climbing and taking under trees. Physiologically, mature fruit has been colored
brownish. Fruits that have been collected were stored in sacks and plastic. Fruits were extracted by
using dry extraction. Based on, the dimensions of fruits and seeds observation, the length of the fruit
averaged 7.081 cm (with ranged about 2.6-12.8 cm). While, the width of fruits has averaged 2.97 cm
(with ranged about 1.7-4.6 cm). The mean length, width and thickness of each seed sized 11.33 mm
(7.31-19.93 mm), 9.4 mm (5.99-11.90 mm) and 1.39 mm (0.7-2.02 mm), respectively. The number of
seeds per fruit is 1-4 seeds. The average of purity of seeds that has been extracted is 99.51% with a
range of 99.22-99.77%. Weight of 1000 of seeds grain is 99.1 g with a range of 91-103.6 g. Prediction
of the number of seeds/kg is 10,113 grains of seeds / kg. Seeds moisture content is 13.12% with
range of 11.3-13.12%. This research will support and provide important data about kalapi related to
their seeds.

Keywords: K. celebica Kosterm, character of seed physical, dimension of fruit and seed, Abuki.

PENDAHULUAN budidaya jenis menyebabkan pohon ini menjadi

Kalapi (Kalappia celebica Kosterm.)
merupakan jenis tumbuhan endemik terancam
punah di Sulawesi dan termasuk jenis monotifik
dari famili Fabaceae (The IUCN Red List of
Threatened Species: 1998). Jenis ini memiliki
penyebaran terbatas di Malili (Luwu Utara)
(Ngakan et al.2005) Tangketada, Abuki,
Konawe, Kolaka Timur (Arif, 2017; Purwanto,
2016; Arif dan Tuheteru, 2015). Kayu kalapi
termasuk kelas kuat dan awet II dengan berat
jenis 0,64 (Rombe et al.1982). Kayu dari jenis
ini dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan
konstruksi rumah (Ngakan et al.2005). Namun
demikian, eksploitasi yang berlebihan dari
hutan alam tanpa adanya penanaman kembali
mengakibatkan populasinya semakin
berkurang, dengan tidak disertai pengetahuan
langka dan terancam. Kalapi sejak tahun 1998
masuk kategori terancam punah (VU) menurut
The IUCN Red List of Threatened Species, 1998.
Oleh karena itu, kalapi merupakan salah satu
jenis yang diprioritaskan dalam program
konservasi jenis di Indonesia. Berdasarkan
Permenhut No P.57/ Menhut-II/ 2008 Tentang
Arahan Strategis Konservasi Spesies Nasional
2008-2018, bahwa fokus penelitian kalapi di
Indonesia diarahkan pada beberapa aspek,
diantaranya aspek ekologi dan budidaya jenis.
Sampai saat ini, selain perbanyakan
dengan menggunakan biji, kalapi juga dapat
dibudidayakan dengan cara vegetatif melalui
stek pucuk (Arif et al. 2015). Namun informasi
perbanyakan bibit kalapi di Indonesia baik
dengan cara generative maupun vegetatif masih
sangat terbatas. Salah satu komponen penting
Penanganan dan Pengujian Mutu Fisik Benih Kalapi – Asrianti Arif et al.
perbanyakan jenis secara generatif adalah
pengadaan benih (Schmidt, 2002). Pengadaan
benih umumnya diawali dengan penanganan
benih dan disertai dengan pengujian benih.
Penanganan benih meliputi pengunduhan
benih, ekstraksi benih, Pembersihan, seleksi
dan sortasi benih, pengeringan, pengemasan
dan penyimpanan benih. Pengujian benih
meliputi pengujian uji mutu fisik dan fisiologis
(Direktorat Perbenihan Tanaman Hutan, 2002).
Pengujian uji mutu fisik benih meliputi berat
benih, kemurnian benih dan kadar air benih
(Schmidt, 2002).
Pengujian mutu fisik benih sudah
dilakukan pada beberapa jenis legum
diantaranya akasia, kaliandra, merbau, lamtoro,
kayu kuku, angsana dan johar (Sudrajat, 2010).
Selain legum, beberapa jenis tanaman seperti
kranji (Aminah, 2010), pulai (Suita dan
Nurhasybi, 2009) dan mindi (Suita et al. 2008)
juga telah diteliti. Di Sulawesi Tenggara, studi
perbenihan juga telah dilakukan pada benih
tanaman kayu kuku (Limi, 2010), benatan
(Hamrina, 2011), eha (Sukmawati, 2014),
Ormosia bancana (Satriana, 2016) dan lonkida
(Tuheteru, 2015).
Penelitian penanganan dan pengujian
benih penting dilakukan untuk mengetahui
kualitas benih dalam penyediaan benih untuk
kebutuhan budidaya jenis, menyediakan benih
yang bermutu baik (fisik, fisiologis dan genetik)
serta menyiapkan kebutuhan benih pada
kegiatan penanaman (Nurhasybi et al. 2007).
Namun, informasi penanganan benih dan
pengujian fisik benih kalapi belum pernah ada.
Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui teknik penanganan dan pengujian
mutu benih kalapi. Sehingga tujuan penelitian
ini adalah untuk mengetahui teknik
penanganan benih meliputi pengumpulan buah
dan benih, pengemasan, pengolahan benih,
pengukuran dimensi buah dan biji serta
pengujian mutu fisik benih kalapi.
BAHAN DAN METODE
Lokasi dan Waktu Penelitian
Buah/benih diunduh di hutan alam Abuki
Desa Aggoro, Kecamatan Abuki, Kabupaten
Konawe. Pengujian mutu fisik benih kalapi
dilaksanakan di Laboratorium Kehutanan
Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan,
54
Universitas Halu Oleo, Kendari. Penelitian
dilakukan selama 4 bulan (Juni-September).
Eksplorasi, ekstraksi dan penyimpanan buah
kalapi
Buah kalapi dikoleksi dari pohon induk di
hutan Alam Abuki, Desa Anggoro, Kecamatan
Abuki, Kabupaten Konawe. Pengumpulan buah
kalapi dilakukan dengan cara mengumpulkan
benih dari lantai hutan dan dengan cara
dipanjat. Buah dikoleksi dari 10 pohon induk
yang sedang berbuah. Ekstraksi benih kalapi
dilakukan dengan cara ekstraksi kering seperti
benih legum pada umumnya. Benih dikemas
pada kantong plastik dan disimpan di refrigator
kulkas.
Penentuan Kadar Air
Kadar air benih diukur di laboratorium
benih dengan cara pengovenan benih. Adapun
prosedur kerjanya adalah sebagai berikut:
contoh kerja ditimbang terlebih dahulu untuk
mengetahui berat awalnya, dan setelah
pengovenan ditimbang untuk mengetahui berat
akhirnya sehingga dapat diketahui kadar air
benih.
a. Contoh kerja
Penentuan harus dilakukan pada dua
contoh kerja (ulangan). Contoh kerja harus
diambil secara acak dengan cepat (tidak lebih
dari 30 detik). Berat masing-masing contoh
kerja harus berkisar antara 5-10 gram.
(Direktorat Perbenihahan Tanaman Hutan,
2002).
b. Penggilingan dan pemotongan
Benih berukuran besar atau benih
berkulit keras harus digiling atau dipotong
lebih kecil sebelum penimbangan (dan
pengeringan). Kalau tidak, kulit benih akan
menahan penguapan air dari benih. Air akan
tetap berada di dalam benih setelah
pengeringan sehingga kadar air benih hasil
pengujian menjadi terlau rendah. Berat contoh
kerja setelah digiling atau dipotong sekurang-
kurangnya perulangan 5-10 gram. (Direktorat
Perbenihahan Tanaman Hutan, 2002).
c. Penimbangan
Semua penimbangan harus dalam gram
dengan tiga angka desimal. Pertama, wadah dan
tutup ditimbang. Kedua, benih ditambahkan
dan ditimbang lagi. Ketiga, benih, wadah dan

tutupnya ditimbang kembali setelah
pengeringan. (Direktorat Perbenihahan
Tanaman Hutan, 2002).
d. Pengeringan dengan oven
kedua ulangan dimasukkan kedalam
oven suhu 103 ± 2º C selama 17 ± 1 jam.
Penutup wadah dibuka untuk memungkinkan
penguapan air dari benih selama dioven. Pada
akhir periode pengeringan, wadah ditutup
kembali dan diletakkan di dalam desikator yang
berisi silica gel selama 30-45 menit, kemudian
wadah, tutup dan isinya ditimbang. (Direktorat
Perbenihahan Tanaman Hutan, 2002).
Variabel Penelitian
1. Penanganan benih
Teknik/cara pengunduhan dan ekstraksi
benih kalapi (Kalappia celebica Kosterm.)
mengikuti penanganan benih dari jenis-jenis
legum. Pengunduhan dapat dilakukan dengan
cara pemungutan di lantai hutan. Ekstraksi
benih dapat dilakukan dengan teknik ekstraksi
kering.
2. Pengukuran dimensi buah dan biji
Warna dan bentuk buah dan benih
diamati dengan cara pengamatan terhadap
morfologi buah dan benih. Pengukuran dimensi
buah (panjang, lebar dan tebal) dilakukan
dengan mengambil100 buah secara acak
sebanyak 5 kali. Sedangkan pengukuran biji
dilakukan dengan mengamati 100 biji sebanyak
5 kali ulangan untuk panjang, lebar dan tebal
(Rao et al. 2011) . Pengukuran dimensi buah
dan benih mengunakan kaliper digital (Merek
NANKAI)
3. Analisa Kemurnian Benih
Kemurnian benih merupakan kelompok
benih yang menunjukkan persentase proporsi
benih murni suatu jenis. Kemurnian benih
dihitung berdasarkan berat masing-masing
benih murni, benih lain dan kotoran.
Perhitungan kemurnian sebagai berikut:
Persentase berat masing-masing bagian
dihitung dengan rumus:
1
% ℎ = × 100%
1+ 2+ 3
2 Hasil
% ℎ = × 100%
1+ 2+ 3
3
% = × 100%
1+ 2+ 3
(Sudrajat, dan Nurhasybi. 2014)
keterangan:
Ecogreen Vol. 4(1) April 2018, Hal 53 - 62
k1 : Berat benih murni
k2 : Berat benih lain
k3 : Berat kotoran
4. Berat 1000 butir
Berat 1000 butir adalah jumlah benih
dalam sejumlah benih murni yang ditimbang,
dihitung, dan berat per 1000 butirnya
dikalkulasikan. Pengamatan berat benih 1000
butir dilakukan dengan mengambil dan
menghitung 100 benih dengan 8 ulangan secara
acak. Kemudian menghitung koefisien
keragaman dari berat 100 butir benih antara 8
ulangan tersebut. Jika koefisien keragaman (CV)
lebih kecil dari 4,0 maka analisis diterima
(Peraturan Dirjen RLPS No. P.13/V-PTH/2007).
Berat 1.000 butir benih diperoleh dengan
mengalikan berat rata-rata 100 benih (x)
dengan nilai 10. Berat 1.000 butir benih diubah
kedalam jumlah benih per kg dengan rumus:
1.000
ℎ = × 1.000
1.000 ℎ
5. Penentuan kadar air
kadar air dihitung dengan rumus:
( 2 − 3)
= × 100%
2 − 1)
Dimana:
M1 adalah berat wadah dan tutup (gram);
M2 adalah berat wadah, tutup, dan isinya
sebelum pengeringan (gram), dan
M3 adalah berat wadah, tutup dan isinya
setelah pengeringan (gram).
(Direktorat Perbenihahan Tanaman Hutan,
2002).
Analisis Data
Data dianalisis secara deskriptif dan
disajikan dalam bentuk tabel dan gambar. Data
diolah dengan program Microsoft Office Excel
2007.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengumpulan buah dan ekstraksi biji
Buah kalapi diunduh dari pohon induk
yang terletak di desa Anggoro, Kecamatan
Abuki, Kabupaten Konawe. Pengunduhan
55
Penanganan dan Pengujian Mutu Fisik Benih Kalapi – Asrianti Arif et al.

dilakukan dengan cara memanjat dan
mengumpulkan benih yang ada di bawah pohon
kalapi. Buah yang masak fisiologis berwarna
coklat kemerah-merahan. Buah yang telah
diunduh kemudian disimpan di dalam karung
dan kantong plastik setelah dikeringanginkan.
Selanjutnya, proses ekstraksi benih
dilakukan dengan cara ekstraksi kering yaitu
mengeluarkan benih dari buah/polong dengan
cara biji dikupas dan dikeluarkan dari buah
secara manual. Kegiatan selanjutnya adalah
pembersihan dan sortasi benih.
Dimensi Buah dan Biji
Buah kalapi yang dikoleksi memiliki
panjang buah dengan rata-rata 7,08 cm,
panjang minimal 2,6 cm dan panjang maksimal
12,8 cm. Sedangkan untuk lebar buah kalapi
memiliki rata-rata 2,97 cm, lebar minimal 1,7
cm dan lebar maksimal 4,6 cm. (Tabel 1). Buah
kalapi berbentuk polong dan berwarna coklat
kemerah-merahan (Gambar 1a).
Tabel 2 menunjukkan bahwa rataan
panjang, lebar dan tebal biji kalapi masing-
masing berukuran 11,33 mm (7,31-19,93 mm),
9,44 mm (5,99-11,90 mm) dan 1,39 mm (0,7-
2,02 mm). Biji kalapi berbentuk lonjong seperti
cakram. (Gambar 1b).

Tabel 1. Dimensi atau ukuran buah kalapi

BUAH
Ulangan* Panjang (cm) Lebar (cm)
rata-rata Pmax Pmin SE rata-rata Lmax Lmin SE
1 7,11 12,80 5,10 1,29 2,94 3,90 1,70 0,35
2 6,99 9,90 2,60 1,23 3,03 4,60 2,10 0,40
3 6,81 10,00 4,10 1,14 2,91 3,90 2,00 0,33
4 7,19 10,80 4,90 1,10 2,97 3,50 2,00 0,28
5 6,99 10,30 4,90 1,03 3,00 3,50 2,30 0,26
7,018 2,97

a b

Gambar 1. Dimensi buah dan benih kalapi yang dikoleksi dari desa Anggoro

Tabel 2. Dimensi atau ukuran biji kalapi

BIJI
Ulangan* Panjang (mm) Lebar (mm) Tebal (mm)
Rataan Max min Rataan Max Min Rataan max min
1 11,44 15,38 8,44 9,38 11,9 7,18 1,45 1,91 1,01
2 11,38 15,95 8,96 9,49 11,54 7,61 1,4 1,86 0,86
3 11,38 15,59 8,9 9,51 11,71 7,28 1,38 1,81 0,83
4 11,11 19,93 7,31 9,27 11,68 5,99 1,37 2,02 0,9
5 11,35 14,14 8,52 9,53 11,86 7,47 1,35 1,78 0,71
11,33 19,93 7,31 9,44 11,90 5,99 1,39 2,02 0,71
Ket.: * Setiap ulangan 100 biji

56
 Ecogreen Vol. 4(1) April 2018, Hal 53 - 62

Jumlah biji per buah adalah 1-4 biji, dengan jumlah biji yang paling banyak adalah 1 biji per buah
(71 %) dan jumlah biji paling sedikit adalah 4 biji per buah (1 %) (Gambar 2).

Jumlah biji per buah

4% 1% 3%

Biji 0
21% Biji 1
Biji 2
Biji 3
71%
Biji 4

Gambar 2. Jumlah biji kalapi per buah

Pengujian Mutu Fisik Benih kalapi Tabel 4. Berat 1000 butir dan jumlah biji kalapi
1. Kemurnian benih per kg
Rata-rata kemurnian benih kalapi setelah Ulangan Berat 1000 (gr) Jumlah benih/kg
diekstraksi adalah 99,51 % dengan kisaran 99,11-
1 91,0 10992,3
99,77 %. (Tabel 3).
2 103,6 9649,5
3 98,2 10185,6
Tabel 3. Kemurnian benih kalapi
4 101,5 9847,7
Ulanga Rata
1 2 3 4 5 5 101,1 9891,3
n an
Rataan 99,1 10,113
Kemurn 99,5
ian 99, 99, 99, 99, 99, 1
3. Kadar air
Benih 71 73 11 77 22
Hasil pengujian kadar air benih disajikan
(%)
pada gambar 3, yang menunjukkan bahwa kadar
air tertinggi terdapat pada perlakuan benih yang
2. Berat 1000 butir benih
ditumbuk dan terendah pada benih yang dibelah
Rata-rata berat 1000 butir benih kalapi
menjadi 4 bagian.
adalah 99,1 g dengan kisazxran 91-103,6 g.
Jumlah benih/kg yang dihitung berdasarkan berat
1000 butir adalah rata-rata 10,113 butir
benih/kg. (Tabel 4).

14,00
Kadar air (%)

13,00
12,00
11,00
10,00
A B C D
Perlakuan

Gambar 3. Kadar air penyimpanan (A: dibelah 4, B: dibelah 6, C: dibelah 8 dan D: ditumbuk)

57
Penanganan dan Pengujian Mutu Fisik Benih Kalapi – Asrianti Arif et al.
Pembahasan
Koleksi buah dan benih kalapi dilakukan di
lapangan, dan pengunduhan dilakukan di dengan
cara memanjat dan mengumpul dari lantai hutan.
Menurut Schmidt (2002) bahwa terdapat metode
pengunduhan diantaranya pengumpulan buah di
lantai hutan, perontokan, pemanjatan/pemetikan
dan pengumpulan buah secara khusus. Teknik
pengunduhan dengan cara dipanjat dan dipungut
di lantai hutan juga dilakukan pada jenis buah
legume lainnya seperti segon buto (Nurhasybi et
al. 2007). Jumlah biji kalapi per buah pada
penelitian ini berkisar 1(-4). Secara umum data
jumlah biji sama seperti yang dilaporkan Sosef et
al. 1998 1(-3). Meskipun demikian data penelitian
dari hasil di lapangan 4 biji per buah belum
dilaporkan. Selanjutnya untuk ekstraksi benih
dilakukan dengan cara ekstraksi kering.
Buah kalapi berwarna coklat kemerah-
merahan dan sama seperti yang dikemukakan
oleh Sosef et al. (1998). Buah kalapi berbentuk
polong dan tidak merekah. Polong-polongan
merupakan salah satu ciri dari jenis yang
umumnya masuk dalam family Fabaceae (Schmidt
2002). Ukuran buah dan biji kalapi pada
penelitian ini adalah 7,08×2,79 cm dan
11,33×9,44×1,39 mm. Rata-rata panjang benih
kalapi pada penelitian ini juga berada pada
kisaran ukuran yang dilaporkan oleh Arif (2013).
Meskipun demikian, panjang minimum dan
maksimum pada penelitian ini lebih kecil dari
yang telah dilaporkan oleh Arif (2013). Ukuran
benih penting diketahui karena berhubungan
dengan persentase daya kecambah dan vigor
benih (Wulandari et al. 2015).
Kemurnian benih kalapi pada penelitian ini
rata-rata 99,51 %, dengan kisaran 99,22-99,77 %.
Kemurnian benih merupakan kelompok benih
yang menunjukkan persentase proporsi benih
murni suatu jenis (Biantary dan Jumani, 2014).
Tujuan analisis kemurnian benih adalah untuk
menentukan komposisi benih murni, benih lain
dan kotoran dari contoh benih dari yang mewakili
lot benih (Direktorat Perbenihan Tanaman Hutan,
2002). Data kemurnian benih kalapi lebih besar
dari jenis-jenis legume lainnya, seperti Acacia
Arabica, A. aulacocarpa, A. auriculiformis, A.
crassicarpa, A. mangium,A. villosa, Albizia procera,
Caliandra calothyrsus, C. tetragona, Glirisidia
sepium, Instia bijuga, Leucaena glauca, L.
leucocepala, Falcataria molucana, Pterocarpus
58
indicus dan Cassia siamea. Hal ini juga
menunjukkan kemurnian kalapi sama dengan
jenis Adenanthera microsperma, Delonix sp.,
Enterobium ciclocarpum, Pericopsis mooniana dan
Tamarindus indica (Direktorat Perbenihan
Tanaman Hutan, 2014).
Berat 1000 butir benih kalapi adalah 99,1 g
atau 10,113 butir per kg. Pengukuran berat 1000
butir benih sangat penting untuk mengetahui
jumlah benih per kg dari suatu jenis yang dapat
dijadikan standar dalam perencanaan kebutuhan
benih untuk persemain maupun penanaman
(Risasmoko, 2006; Suita, 2012). Jumlah berat
1000 butir kalapi lebih besar dari jenis A.
aulacocarpa,A. auriculiformis, A. crassicarpa, A.
mangium, A. villosa, Albizia procera, Caliandra
calothyrsus, C. tetragona, Leucaena glauca, L.
leucocepala, Falcataria molucana dan Cassia
siamea. Serta ini juga menunjukkan berat 1000
butir kalapi lebih kecil dibandingkan dengan jenis
A. arabica, Adenanthera microsperma, Delonix sp.,
Enterobium ciclocarpum, Glirisidia sepium, Instia
bijuga, Pericopsis mooniana, Pterocarpus indicus
dan Tamarindus indica (Direktorat Perbenihan
Tanaman Hutan, 2014).
Kadar air benih kalapi pada penelitian ini
berkisar 11,3-13,12 %, dimana pelakuan
pengukuran kadar air pada benih dengan cara
ditumbuk memiliki kadar air lebih besar yaitu
13,12 %. Metode pengujian kadar air yang paling
tepat adalah apabila metode tersebut mampu
memberikan nilai kadar air lebih tinggi (Willan,
1985). Oleh karena itu, untuk pengukuran kadar
air benih kalapi, metode yang lebih tepat adalah
dengan cara ditumbuk dan dilanjutkan dengan
metode pengeringan oven. Sampai saat ini
metode pengeringan oven merupakan metode
yang digunakan sebagai metode standar (Sudrajat
dan Kartiana, 2008). Selanjutnya, kadar air benih
perlu diketahui karena berhubungan dengan
perlakuan penanganan benih. Dimana,
penanganan benih menentukan dan berpengaruh
terhadap karakter daya hidup atau viabilitas
benih selama proses penyimpanan (Jayusman,
2012). Data kadar air benih kalapi pada penelitian
ini lebih besar dari jenis-jenis legume lainnya,
seperti Acacia arabica, A. aulacocapa, A.
auriculiformis, A. crasicarpa, A. mangium, A.
vilosa,Enterobium ciclocarpum, Glirisidia sepium,
Instia bijuga, Leucaena glauca, L. leucocepala,
Falcataria molucana, Pericopsis mooniana,

Pterocarpus indicus, Cassia siamea dan
Tamarindus indica. (Direktorat Perbenihan
Tanaman Hutan, 2014). Berdasarkan data kadar
air benih, diduga bahwa benih kalapi termasuk
dalam benih ortodoks. Benih ortodoks
merupakan jenis benih yang dapat dikeringkan
sampai kadar air rendah dan dapat disimpan
lama, biasanya ukurannya kecil dan dibungkus
kulit yang keras atau yang sulit ditembus air
(Mulawarman et al. 2002).
KESIMPULAN
Kesimpulan pada penelitian ini adalah
buah kalapi diunduh dengan cara dipanjat dan
dipungut dilantai hutan. Buah dikemas di dalam
karung dan kantung plastik. Buah diangkut
menggunakan mobil. Pengolahan buah dilakukan
dengan cara buah diekstraksi kering. Buah kalapi
memiliki panjang dengan rata-rata 7.018 cm (2.6-
12.8 cm). Sedangkan untuk lebar buah kalapi
memiliki rata-rata 2.97 cm (1.7-4.6 cm). Biji
kalapi mempunyai rata-rata panjang, lebar dan
tebal masing-masing berukuran 11.33 mm (7.31-
19.93 mm), 9.44 mm (5.99-11.90 mm) dan 1.39
mm (0.71-2.02 mm). Jumlah biji per buah kalapi
yaitu 1-4 biji. Kemurnian, berat 1000 butir dan
kadar air masing-masing adalah 99.51 %, 99.1 g
dan 11.3-
SARAN
Hasil penelitian ini terbatas pada tegakan
kayu kalapi desa Anggoro. Oleh karena itu, untuk
mendapatkan data dimensi buah dan benih secara
komprehensif maka perlu penelitian yang sama di
tempat sebaran alami lainnya di Sulawesi
Tenggara.
DAFTAR PUSTAKA
Aminah, A. 2010. Pengujian mutu fisik dan
fisiologis benih kranji (Pongamiapinnata
Merril) asal Desa Batukaras Jawa Barat.
Info Benih. 14 (2):57-62.
Arif, A. 2013. Konservasi jenis terancam punah
kalapi (Kalappia celebica Kosterm) di
Kecamatan Tanggetada kabupaten
Kolaka. Laporan Tahunan Produk
Terapan. Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Pada Masyarakat, Universitas
Halu Oleo.
Ecogreen Vol. 4(1) April 2018, Hal 53 - 62
Arif, A dan F.D. Tuheteru. 2015. Respon spesies
tanaman terancam punah kalapi
(Kalappia celebica Kosterm.) terhadap
inokulasi Fungi Mikoriza Arbuskula dan
aplikasi vermikompos. Laporan Tahunan
Hibah Bersaing. Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Pada Masyarakat, Universitas
Halu Oleo.
Arif, A., F.D. Tuheteru dan Husna. 2015. The
conservation of endemic and endangered
species Kalappia celebica kosterm
through cuttings propagation and AMF
potential assessment. Dalam : I.M.
Sukamerta., I.G.N.A. Wiswasta, S.N.
Soewandhi, A.B. Darussalam, I.K.
Widnyana, I.M. Tamba dan I.K. Sumantra,
(editor). 2ndInternational Conference on
Sustainable Development (ICSD) “Global
Sustainable Development”; 2015, 28
Februari – 1 Maret, Bali, Indonesia.
Universitas Maharasaswati Press.
Arif, A., F.D. Tuheteru, Husna., A.M. Kandari, I.S.
Mekuo dan Masnun. 2016. Status and
culture of arbuscular mycorrhizal fungi
isolated from rhizosphere of endemic and
endangered species of kalapi(Kalappia
celebica Kosterm.). European Journal of
Sustainable Development. 5/4: 395-402.
Arif, A. 2017. Pembangunan kebun pangkas dan
teknik perbanyakan pupuk hayati fungi
mikoriza dalam mendukung konservasi
jenis terancam punah kalapi (Kalappia
celebica kosterm). Laporan Tahunan
Produk Terapan. Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Pada Masyarakat, Universitas
Halu Oleo.
Bakosurtanal. 2001. Atlas flora dan fauna
Indonesia. Grasindo. Jakarta.
Bintary, M.P dan jumani. 2014. Laporan penelitian
uji mutu fisik dan fisiologi benih pohon
penghasil gaharu (Aquilaria microcarpa
Baill) berdasarkan fenotif pohon di
KHDTK Samboja Kabupaten Kutai
Kartanegara. Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Pada Masyarakat Universitas
17 Agustus 1945 Samarinda. Samarinda.
Direktorat Perbenihan Tanaman Hutan. 2002.
Petunjuk teknis pengujian mutu fisik-
fisiologis benih. Departemen Kehutanan
Direktorat Jenderal Rehabilitasi Lahan
dan Perhutanan Sosial. Jakarta.
59
Penanganan dan Pengujian Mutu Fisik Benih Kalapi – Asrianti Arif et al.
Hamrina, W.O. 2011. Pengaruh berbagai
perlakuan benih dan media kecambah
terhadap peningkatan viabilitas benih
kayu benatan (Albizia splendens Miq)
[skripsi]. Jurusan Kehutanan Fakultas
Pertanian Universitas Halu Oleo. Kendari.
[IUCN] International Union for Conservation of
Nature and Natural Resources. 1998.
IUCN Red List Categories. Prepared by
the IUCN Species Survival Commission.
IUCN, Gland Switzerland.
Jayusman. 2012. Hubungan dimensi buah dan biji
terhadap daya kecambah malapari
(Pongamia pinnata Merril). Wana Benih.
13 (2) :67-75.
[KEMENHUT RI] Kementrian Kehutanan Republik
Indonesia dan [ITTO] International
Tropical Timber Organization. (Tanpa
Tahun). Technical Report - Volume 3 –
Manual Pelatihan.
Kurniaty, R., Danu., R.U. Damayanti. 2011.
Alternatif penerapan teknik perbanyakan
tanaman hutan: Wilarso S., Budi, T.
Rosnawati dan Danu (editor). Teknologi
perbenihan untuk meningkatkan
produktifitas hutan rakyat di Propinsi
Jawa Tengah; 2011, 20 Juli, Semarang,
Indonesia. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Peningkatan
Produktivitas Hutan Badan Penelitian
dan Pengembangan Kehutanan
Kementrian Kehutanan.
Limi, S.A. 2010. Pengaruh ukuran benih dan jenis
media kecambah terhadap peningkatan
viabilitas benih kayu kuku (Pericopsis
mooniana Thwates) [skripsi]. Jurusan
Kehutanan Fakultas Pertanian
Universitas Halu Oleo. Kendari.
Mardiastuti, A., M.D. Kusrini, Y.A. Mulyani, S.
Manullang dan T. Soehartono 2008.
Arahan strategis konservasi spesies
Nasional 2008 – 2018. Direktorat
Jenderal Perlindungan Hutan dan
Konservasi Alam- Departemen
Kehutanan RI. Jakarta.
Mulawarman., J. Roshetko, S.M. Sasongko dan D.
Iriantono. 2002. Pengelolaan benih
pohon, sumber benih, pengumpulan dan
penanganan benih: pedoman lapang
untuk petugas lapang dan petani.
International Centre For Research In
60
Agroforestry (ICRAF) dan Winrock
International. Bogor.
Ngakan, P.O., A. Achmad, D. Wiliam, K. Lahae dan
A. Tako. 2005. Dinamika proses
desentralisasi sektor Kehutanan di
Sulawesi Selatan. Sejarah, realitas dan
tantangan menuju pemerintahan
otonomi yang mandiri. Center for
International Forestry Research. Bogor.
Nurhasybi., D.J. Sudrajat, A.A. Pramono dan B.
Budiman. 2007. Review status iptek
perbenihan tanaman hutan. Volume 6 No.
6. Departemen Kehutanan Badan
Penelitian Teknologi Perbenihan Bogor.
Bogor.
Peraturan Dirjen Rehabilitasi Lahan dan
Perhutanan Sosial Nomor: P.13
/VPTH/2007 Tentang Petunjuk Teknis
Pengujian Mutu Fisik – Fisiologi Benih.
[PERMENHUT] Peraturan Mentri Kehutanan.
2008. Arahan strategi konservasi spesies
Nasional 2008-2018. Menteri Kehutanan.
Indonesia.
Purwanto, I.J. 2016. Ekstraksi kulit kayu kalapi
(Kalappia celebica Kosterm.) Sebagai
bahan pewarna alami tekstil [skripsi].
Jurusan Kehutanan Fakultas Kehutanan
dan Ilmu Lingkungan Universitas Halu
Oleo. Kendari.
Rao, G. R., K, Arun, Shanker., I. Srinivas., G. R.
Korwar dan B. Venkateswarlu. 2011.
Diversity and variability in seed
characters and growth of Pongamia
pinnata (L.) Pierre accessions. Trees.
25:725–734.
Risasmoko, A. 2006. Pengaruh kadar air awal,
wadah dan periode simpan terhadap
viabilitas benih suren (Toona
sureniMerr) [skripsi]. Departemen
Manajemen Hutan Fakultas Kehutanan
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rombe, Y.L., S. Rahardjo, dan C. Suherman. 1982.
Jenis-jenis pohon disusun berdasarkan
nama daerah dan nama botaninya, buku I
Sulawesi Tenggara. Direktorat Bina
Program Kehutanan. Sulawesi Tenggara.
Sahupala. 2007. Teknologi benih. Fakultas
Pertanian Universitas Patimura. Maluku.
Satriana. 2016. Pengaruh ukuran benih terhadap
perkecambahan benih Ormosia calavensis
Blanco [skripsi].Program Studi

Manajemen Hutan. Jurusan Kehutanan
Fakultas Kehutanan dan Ilmu Lingkungan
Universitas Halu Oleo. Kendari.
Schmidt, L. 2002. Pedoman penanganan benih
tanaman hutan tropis dan sub
tropis2000. Moch Naim, penerjemah;
Harum F, editor.. Penerbit PT Gramedia.
Jakarta. Terjemahan dari: Guide to
Handling of Tropical and Subtropical
Direktorat Jenderal Rehabilitasi Forest
Seed.
Setiadi, D. 2012. Eksplorasi benih Caliandra
callothyrsus di Wamena-Papua. Wana
Benih. 13 (2): 59-66.
Siregar, N dan A. Astho. 2011. Pengadaan bibit
jabon (Anthocepallus cadamba) Secara
Generatif dan Vegetatif: Wilarso, S., Budi,
T. Rosnawati dan Danu (editor).
Teknologi perbenihan untuk
meningkatkan produktifitas hutan rakyat
di Propinsi Jawa Tengah; 2011, 20 Juli,
Semarang, Indonesia. Pusat Penelitian
dan Pengembangan Peningkatan
Produktivitas Hutan Badan Penelitian
dan Pengembangan Kehutanan
Kementrian Kehutanan.
Sosef, M.S.M., L.T. Hong dan S. Prawirohatmojo.
1998. Plant resources of south-east Asia.
[Editorial]. Bogor. Indonesia.
Sudrajat, D.J dan E.R. Kartiana. 2008. Metode
pengujian kadar air dan perkecambahan
benih kihiyang di laboratorium: Gintings,
N., T. Rostiwati., B. Laksono., R. Effendi
dan A. Wibowo (editor). Sintesa hasil
litbang hutan tanaman; 2008, 19
Desember, Bogor, Indonesia. Departemen
Kehutanan, Badan Penelitian Dan
Pengembangan Kehutanan, Pusat
Penelitian Dan Pengembangan Hutan
Tanaman.
Sudrajat, D.J dan Nurhasybi. 2007. Produksi dan
pengujian mutu benih tanaman hutan:
Syamsuwida, D., Nurhasybi, M. Zanzibar
dan Danu (editor). Teknologi perbenihan
untuk peningkatan produktifitas hutan
tanaman rakyat di Sumatra Barat; 2007,
7 November, Solok, Indonesia. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Hutan
Tanaman Badan Penelitian dan
Pengembangan Kehutanan Departemen
Kehutanan.
Ecogreen Vol. 4(1) April 2018, Hal 53 - 62
Sudrajat, D.J dan Nurhasybi. 2014. Buku pedoman
pengujian mutu benih tanaman hutan.
Dierktorat Bina Perbenihan Tanaman
Hutan. Jakarta.
Sudrajat, D.J. 2010. Kajian standar mutu fisik dan
fisiologis benih tanaman hutan. Info
Benih. 14 (2): 81-87.
Sudrajat, D.J., Nurhasybi dan Y. Bramasto. 2015.
Standar pengujian dan mutu benih
tanaman hutan. Forda Press. Bogor.
Sudrajat, D.J., Nurhasybi dan Y. Bramasto. 2015.
Teknologi penanganan benih dan bibit
untuk memenuhi standar benih dan bibit
bersertifikat. Dalam: Mindawati, N., Y.
Bramasto, A. Astho, M. Rahmat dan D.J.
Sudrajat (editor). Teknologi perbenihan,
silvikultur dan kelembagaan dalam
peningkatan produktivitas hutan dan
lahan; 2015, 11 Agustus, Bandar
Lampung, Indonesia. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hutan Badan Penelitian,
Pengembangan dan Inovasi Kementerian
Lingkungan Hidup dan Kehutanan.
Suita, E. 2012. Seri teknologi perbenihan tanaman
hutan: kesambi (Scheichera oleosa
MERR.). Balai Penelitian Teknologi
Perbenihan Tanaman Hutan. Bogor.
Suita, E., Nurhasiby dan N, Yuniarti. 2008.
Penentuan kriteria masak fisiologis buah
mindi (Melia azedarach). Berdasarkan
sifat-sifat fisik, fisiologis dan kimia. Jurnal
Penelitian Tanaman Hutan. 5 (2):75-82.
Sukmati. 2014. Pematahan dormansi benih
tanaman eha (Castanopsis buruana Miq)
dengan menggunakan perlakuan
Giberilin (GA3) dan lama perendaman
[skripsi]. Jurusan Kehutanan Fakultas
Kehutanan dan Ilmu Lingkungan.
Universitas Halu Oleo.
Tuheteru, F.D. 2015. Potensi lonkida (Nauclea
orintalis L.) untuk fitoremidiasi lahan
basah air asam tambang [disertasi].
Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
Wulandari, W., A. Bintoro dan Duryat. 2015.
Pengaruh ukuran berat benih terhadap
perkecambahan benih merbau darat
(Intsia palembanica). Jurnal Sylva Lestari.
3 (2):79-88.
Yuniarti, N., E. Suita, M. Zanzibar, dan Nurhasybi.
2011. Teknik penanganan benih tanaman
61
Penanganan dan Pengujian Mutu Fisik Benih Kalapi – Asrianti Arif et al.

hutan. Dalam : S. Wilarso., Budi, T. Indonesia. Pusat Penelitian dan

Rosnawati dan Danu (editor). Teknologi Pengembangan Peningkatan
perbenihan untuk meningkatkan Produktivitas Hutan Badan Penelitian
produktifitas hutan rakyat di propinsi dan Pengembangan Kehutanan
jawa tengah; 2011, 20 Juli, Semarang, Kementrian Kehutanan.

62