Nama : Agil Muhammad Isa

Nim : 201310420311122

Tujuan dari Business plan ini adalah untuk mengembangkan dana sebesar 12.000.000
rupiah ke dalam sebuah bisnis minuman makanan yang berlokasi di Trenggalek dan
Tulungagung. Oika Cucumi adalah bisnis yang menawarkan makanan rice bowl / rice cup yang
menyajikan beberapa varian olahan cumi-cumi yang menarik dan lezat. Usaha ini didirikan
oleh Agil dengan dana pembiayaan dari keluarga.
Oika Cucumi (Oishii Ika = yang memiliki arti cumi-cumi lezat sebagai nama brand dan
kata Cucumi sebagai nama produk = singkatan dari cuma cumi-cumi). Oika Cucumi memiliki
3 varian menu yang pertama yaitu Hotto Supaishi Guriruika = Cumi panggang Pedas, yang
kedua Amazuppai ika = Cumi asam manis, dan yang ketiga yaitu Kurisupii ika = Cumi krispi.
Oika Cucumi memiliki target pasar diwilayah kampus, SMA dan wilayah pariwisata.
Usaha ini akan dijalankan team management dengan Agil sebagai ketua dengan rincian
tugas sebagai penanggung jawab umum perusahaan, membuat keputusan, memelihara
kelancaran & kualitas manajemen organisasi, saudara perempuan sebagai manager produksi
dengan tugas mengembangkan produk, menjaga kualitas produk, melatih pegawai untuk
membuat produk yang berkualitas dan pemasaran dilakukan oleh pegawai.
Dalam mengusahakan agar produk sampai ke tangan konsumen kami menyusun
strategi pemasaran dengan cara: 1. Membuat dan membuka stand yang eye catching. 2.
Menyebarkan Pamflet. 3. Mengiklankan di Dunia maya dan jejaring social. 4. Promosi pada
waktu pembukaan dengan memberikan diskon, dan gratis utk 3 pengunjung pertama disetiap
harinya. Pada periode awal bisnis ini, kami mencoba menjadikan mahasiswa, khususnya
mahasiswa IAIN Tulungagung, menjadi basis pelanggan tetap kami dengan memanfaat relasi
kami sebagai teman antar mahasiswa.
Dilihat lokasinya, target pasar kami belum ada yang menjalankan usaha dalam jenis
yang sama dengan yang akan kami jalankan. Tetapi dalam bidang yang sama, yaitu bidang
makanan, disana sudah ada usaha kebab Turki dan Burger. Sedangkan usaha di bidang dan
jenis yang sama –walaupun belum ada di lokasi target pasar kami. sudah mulai banyak
bermunculan, baik berupa franchise maupun bukan. Beberapa nama pesaing potensial yang
sudah mulai terkenal dalam bidang penjualan makanan adalah Kebab Turki.
Produk rice bowl cumi kami adalah berbentuk cup / bowl dari stereofoam. Adapun alat
yang diperlukan yaitu rice cooker, alat pemanggang, kompor, dan wajan penggorengan.Secara
garis besar bahan yang dibutuhkan untuk ketiga varian olahan cumi yaitu : Saus sambal,
mayonnaise asam/pedas dan Tepung terigu untuk varian krispi. Varian cumi panggang
memerlukan toping sambal kecap dan sambal bawang. Untuk varian bumbu asam manis
memerlukan toping sambal bawang/saus tomat dengan bumbu asam manis dengan bahan air,
cuka, saus tomat, gula, garam.
Kapasitas maksimal produksi kami perhari adalah sekitar 50 bowl/hari. Untuk bahan
dasar, yaitu cumi-cumi, kami menyuplai dari para nelayan di pantai prigi dan blado. Untuk jauh
kedepannya kami berencana akan mencoba untuk membooking khusus nelayan untuk
mendapatkan harga borongan untuk memangkas biaya produksi.