KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ungkapkan pada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan RahmatNya lah penulis diberikan kemampuan untuk dapat menyelesaikan
penulisan laporan Seminar Arsitektur dengan judul “TAMAN HIDROPONIK DI
PALANGKA RAYA”. Sebagai salah satu persyaratan mata kuliah di Jurusan
Arsitektur - Fakultas Teknik, Universitas Palangka Raya.

Dalam proses penulisan Seminar ini, penulis banyak dibantu oleh berbagai
pihak yang telah memberikan masukan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu Yunitha, ST., MT. selaku dosen Pembimbing Seminar.

2. Kedua orang tua yang selalu memberikan do’a serta dukungan moral dan
materilnya.

3. Seluruh teman-teman mahasiswa Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik

Universitas Palangka Raya yang turut mendoakan.

Penulis sadar bahwa penulisan laporan Akhir Seminar Arsitektur ini masih
terdapat banyak kekurangan, karena keterbatasan ilmu dan referensi, maupun data
yang penulis miliki. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu, semoga tulisan bisa membawa manfaat.

Palangka Raya, Januari 2019

Penulis,

ABSTRAK

“TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA RAYA”

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 1

RAYA
 RADINA RIZKI MULIANI
DBB 114 003

Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Palangka Raya

Kampus UPR Tunjung Nyaho Jalan Yos Sudarso
Palangka Raya 73111 Kalimantan Tengah Telp. (0536) 22644

Taman adalah sebuah tempat yang terencana atau sengaja di rencanakan di

buat oleh manusia, biasanya di luar ruangan, dibuat untuk menampilkan keindahan
dari berbagai tanaman dan bentuk alami. Taman dapat dibagi dalam taman alami dan
taman buatan. Taman yang sering dijumpai adalah taman rumah tinggal, taman
lingkungan, taman bermain, taman rekreasi dan taman botani. Dalam kaitannya
dengan Hidroponik yaitu sebagai media pembelajaran/edukasi sekaligus rekreasi bagi
masyarakat Kota Palangka Raya.

Laporan ini bertujuan untuk membantu menjawab permasalahan yang sering

terjadi di kota-kota besar, yaitu keterbatasan lahan. Penyelesaian yang dilakukan
ialah dengan mendapatkan variabel dan kriteria desain untuk taman hidroponik yang
memanfaatkan potensi alam serta memperhatikan alam dan lingkungan sekitar.
Keberadaan Taman Hidroponik diharapkan mampu meningkatkan minat masyarakat
serta kepedulian masyarakat terhadapat lingkungan sekitar dengan lahan sempit yang
terdapat diperkotaan, selain itu juga sebagai sarana rekreasi dan edukasi bagi
masyarakat sekitar.

Kata Kunci : Taman, Hidroponik, Edukasi, Rekreasi, Arsitektur Hemat Energ

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ........................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................. viii

BAB I PENDAHULUAN

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 2

RAYA
1.1 Latar Belakang.............................................................................................1
1.2 Identifikasi Masalah.....................................................................................4
1.3 Rumusan Masalah........................................................................................8
1.4 Batasan Masalah..........................................................................................8
1.5 Tujuan dan Sasaran......................................................................................8
1.5.1 Tujuan...............................................................................................8
1.5.2 Sasaran.............................................................................................8
1.6 Metodologi...................................................................................................9
1.6.1 Metode Penulisan.............................................................................9
1.7 Sistematika Penulisan..................................................................................10
1.8 Kerangka Berfikir........................................................................................11

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Taman...........................................................................................................13
2.1.1 Pengertian Taman................................................................................13
2.1.2 Pengertian Edukasi..............................................................................13
2.1.3 Pengertian Rekreasi.............................................................................14
2.1.4 Kriteria Objek dan Daya Tarik Wisata................................................16
2.2 Hidroponik...................................................................................................18
2.2.1 Manfaat Hidroponik............................................................................36
2.2.2 Macam-Macam Metode Hidroponik...................................................36
2.2.3 Sistem Hidroponik..............................................................................37
2.3 Tinjauan Arsitektur.......................................................................................43
2.3.1 Arsitektur Hemat Energi (Energy-Efficient Architecture)...................43
2.4 Kesimpulan..................................................................................................54

BAB III STUDI BANDING

3.1 Objek Studi Banding Literatur.....................................................................57
3.1.1 Gardens By The Bay - Singapura........................................................57
3.1.2 Taman Botani Sukorambi, Jember-Jawa Timur..................................69
3.2 Kesimpulan Studi banding...........................................................................80

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 3

RAYA
BAB IV ANALISIS PRESEDEN
4.1 Preseden Penerapan Konsep Dalam Desain.................................................85
4.1.1 Universitas Multimedia Nusantara, Serpong...................................85
4.1.2 Konsep Bangunan UMN Hemat Energi...........................................92
4.2 Kesimpulan Analisis Preseden.....................................................................93

BAB V KESIMPULAN
5.1 Variabel dan Kriteria Desain Taman Hidroponik.........................................99

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................106

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 4

RAYA
 DAFTAR GAMBAR

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Gambar 2.1 Taman Botani Sukorambi di Jember..............................................19
Gambar 2.2 Media tanam hidroponik berupa arang sekam...............................20
Gambar 2.3 Media tanam hidroponik berupa spons..........................................21
Gambar 2.4 Media tanam hidroponik berupa expanded clay............................22
Gambar 2.5 Media tanam hidroponik berupa rockwool....................................22
Gambar 2.6 Media tanam hidroponik berupa serbuk sabut kelapa...................23
Gambar 2.7 Media tanam hidroponik berupa perlit...........................................24
Gambar 2.8 Media tanam hidroponik berupa vermikulit..................................25
Gambar 2.9 Media tanam hidroponik berupa pasir...........................................25
Gambar 2.10 Media tanam hidroponik berupa kerikil.........................................26
Gambar 2.11 Media tanam hidroponik berupa serbuk kayu................................27
Gambar 2.12 Media tanam hidroponik berupa batang pakis...............................28
Gambar 2.13 Media tanam hidroponik berupa hidrogel......................................28
Gambar 2.14 Media tanam hidroponik berupa pumice.......................................29
Gambar 2.15 Media tanam hidroponik berupa moss...........................................30
Gambar 2.16 Media tanam hidroponik berupa kompos......................................31
Gambar 2.17 Media tanam hidroponik berupa pupuk kandang..........................31
Gambar 2.18 Media tanam hidroponik berupa humus........................................32
Gambar 2.19 Media tanam hidroponik berupa pecahan batu bata......................33
Gambar 2.20 Media tanam hidroponik berupa tanah liat....................................34
Gambar 2.21 Media tanam hidroponik berupa gabus..........................................35
Gambar 2.22 Wick System..................................................................................38
Gambar 2.23 Ebb & Flow System.......................................................................38
Gambar 2.24 NFT System...................................................................................39
Gambar 2.25 Aeroponic System..........................................................................40
Gambar 2.26 Drip System...................................................................................41
Gambar 2.27 Water Culture System....................................................................42
Gambar 2.28 Hidroponik Vertikultur...................................................................42

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 5

RAYA
BAB III STUDI BANDING
Gambar 3.1 Lokasi Objek wisata Gardens By The Bay - Singapura................57
Gambar 3.2 Peta Objek wisata Gardens By The Bay - Singapura....................58
Gambar 3.3 Objek wisata Gardens By The Bay pada malam hari....................58
Gambar 3.4 Marina Reservoir - Singapura........................................................59
Gambar 3.5 Garden Bay The Bay - Singapura..................................................59
Gambar 3.6 By South Garden............................................................................60
Gambar 3.7 Flower Dome.................................................................................60
Gambar 3.8 Koleksi tanaman di Flowers Dome................................................61
Gambar 3.9 Cloud Forest...................................................................................61
Gambar 3.10 Supertree Glove.............................................................................62
Gambar 3.11 Heritage Garden.............................................................................63
Gambar 3.12 OCBC Skywalk..............................................................................64
Gambar 3.13 Supertree Dining............................................................................65
Gambar 3.14 Mc Donalds....................................................................................65
Gambar 3.15 Satay By The Bay..........................................................................66
Gambar 3.16 Children Garden Cafe....................................................................66
Gambar 3.17 Conservatory Flower Dome...........................................................67
Gambar 3.18 Conservatory Cloud Forest............................................................67
Gambar 3.19 OCBC Skyway...............................................................................68
Gambar 3.20 Objek wisata Taman Botani Sukorambi, Jember – Jawa Timur....69
Gambar 3.21 Salah satu koleksi flora pada Taman Botani Sukorambi................70
Gambar 3.22 Bunny And Friends Village............................................................70
Gambar 3.23 Salah satu koleksi hewan yang dilindungi pada taman botani.......71
Gambar 3.24 Area pembenihan ikan koi dan lobster air tawar...........................72
Gambar 3.25 Pondok Rapat.................................................................................73
Gambar 3.26 Rumah pohon pada taman botani...................................................73
Gambar 3.27 Wahana flying fox jungle...............................................................74
Gambar 3.28 Wahana flying fox tombro.............................................................75
Gambar 3.29 Pondok Baca..................................................................................75
Gambar 3.30 Rekreasi Berkuda...........................................................................76
Gambar 3.31 Villa Botani....................................................................................76

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 6

RAYA
Gambar 3.32 Restaurant......................................................................................77
Gambar 3.33 Gazebo...........................................................................................77
Gambar 3.34 Panggung Terbuka.........................................................................78
Gambar 3.35 Rumah pohon pada taman botani...................................................79
Gambar 3.36 Pondok Baca..................................................................................79
Gambar 3.37 Restaurant......................................................................................79

BAB IV ANALISIS PRESEDEN

Gambar 4.1 Universitas Multimedia Nusantara................................................85
Gambar 4.2 Double Skin...................................................................................86
Gambar 4.3 Konsep Bangunan..........................................................................87
Gambar 4.4 New Media Tower atau Gedung C UNM......................................88
Gambar 4.5 New Media Tower UNM...............................................................89
Gambar 4.6 Interior New Media Tower.............................................................90
Gambar 4.7 Sumur Infiltrasi..............................................................................91
Gambar 4.8 Kondisi strategis bangunan............................................................92

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 7

RAYA
 DAFTAR TABEL

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Tabel 2.1 Kesimpulan Tinjauan Pustaka Taman Hidroponik........................55

BAB III STUDI BANDING

Tabel 3.2 Kesimpulan Studi Banding Literatur.............................................80

BAB IV ANALISIS PRESEDEN

Tabel 4.1 Kesimpulan Analisis Preseden.......................................................94

BAB V KESIMPULAN
Tabel 5.1 Variabel dan Kriteria Desain Taman Hidroponik...........................99

SEMINAR ARSITEKTUR l TAMAN HIDROPONIK DI PALANGKA 8

RAYA