Bahan-bahan

- 1 ekor ayam kampung

- Bawang seledri atau daun bawang (sesuai selera)
- 2 buah tomat segar
- 3 buah kentang
- 1 buah wortel
- 3 buah bawang putih
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdm penyedap rasa (tambahan)
- 1L air bersih
- Bawang goreng (tambahan)
Cara Membuat
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera (Anda dapat memisahkan bagian tulang
dan daging jika diinginkan).
- Cuci kentang dan kupas kulitnya hingga bersih.
- Potong kentang menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
- Kupas wortel dan cuci hingga besih.
- Potong wortel sesuai selera.
- Cuci tomat hingga bersih.
- Potong tomat sesuai selera.
- Cuci bawang seledri atau daun bawang lalu iris.
- Potong dan haluskan bawang putih.
- Tuang 1 liter air atau secukupnya dalam wadah.
- Masukkan potongan ayam dan bawang putih dalam wadah dan godok selama kurang lebih
setengah jam.
- Masukkan kentang, tomat, wortel, daun seledri atau daun bawang.
- Tambahkan 1 sdm garam, ½ sdt merica, ½ sdm penyedap rasa (jika diinginkan).
- Biarkan hingga kentang dan wortel menjadi empuk.
- Tuang isi dan kuah sop ayam dalam mangkok. Tambahkan bawang goreng jika perlu. Sajikan.