DISKUSI KELOMPOK 7

Tema : Bakteriologi dasar

Pokok Bahasan : Struktur bakteri
Penanggung Jawab : Ania Kurniawati PD, dr
Tanggal : 3 Juli 2014

Sasaran Belajar:
Setelah menyelesaikan diskusi kelompok ini, mahasiswa diharapkan mampu :
1. Menyusun resume kasus (overview case).
2. Menyusun kerangka konsep peranan mikrobiologi dalam patogenesis dan
penatalaksanaan kasus
3. Mengidentifikasi bakteri gram positif dan bakteri gram negatif yang terdapat pada kasus.
4. Mengidentifikasi perbedaan susunan dinding bakteri gram positif dan bakteri gram
negatif.
5. Mengetahui karakteristik umum bakteri penyebab keracunan makanan
6. Mengidentifikasi bakteri yang dapat membentuk spora, dan menjelaskan
pembentukkannya.
7. Mengidentifikasi bakteri yang dapat bergerak dan cara mengetahuinya

Skenario :
Sebanyak 30 orang dibawa ke UGD RSUD dengan keluhan mual, muntah, disertai
demam dan diare sejak kurang lebih 12 jam yang lalu. Ke-30 orang tersebut diketahui baru
menghadiri perayaan kenduri di tempat yang sama, dan memakan makanan yang sama.
Disimpulkan terjadi KLB keracuanan pangan yang disebabkan oleh makanan atau minuman
pada kenduri yang terkontaminasi.
Untuk mengetahui penyebab dari keracunan maka dilakukan pemeriksaan laboratorium
secara kimia (untuk mengetahui ada tidaknya zat kimia beracun) dan secara mikrobiologi, untuk
mengetahui bakteri penyebab keracunan. Sampel diambil dari feses dan muntahan pasien, juga
sisa-sisa makanan dan minuman yang diduga penyebab keracunan tersebut. Dari hasil
pemeriksaan mikrobiologi, ditemukan beberapa bakteri yang diduga menyebabkan keracunan,
yaitu :
-Bakteri golongan Salmonella
-Bakteri golongan Clostridium : C. boutilinum dan C. perfringens
-Bacillus cereus
-Escherishia coli
-Staphylococcus aureus
-Vibrio cholera
Pertanyaan :
1. Buatlah resume kasus diatas.
2. Buatlah kerangka konsep peranan mikrobiologi secara umum untuk kasus diatas.
3. Dalam kasus keracunan makanan diatas, kelompokkan bakteri sesuai bentuknya !
bakteri manakah yang termasuk bakteri gram positif dan gram negatif ?
4. Apa perbedaan dinding sel bakteri gram positif dan gram negatif ? (uraikan dengan
lengkap !) Apa pengaruhnya pada pewarnaan Gram ?
5. Bakteri gram positif yang paling sering menyebabkan keracunan makanan pada kasus
tersebut adalah ? bagaimana karakteristik umum bakteri tersebut?
6. Dalam kasus diatas, bakteri manakah yang dapat membentuk spora ? Jelaskan proses
pembentukan endospora pada bakteri! Jelaskan fungsi dan sifat spora!
7. Dalam kasus diatas, bakteri manakah yang dapat bergerak (motil)? Komponen apa
pada bakteri yang menyebabkan bakteri dapat bergerak? Bagaimana cara melihat gerak
bakteri ?