TUJUAN DIIT Syarat diet:

RENDAH GARAM
 Makanan beraneka ragam mengikuti
 Berat badan terkontrol pola gizi seimbang
 Masukan natrium berkurang  Jenis dan komposisi makanan
 Masukan nutrisi seimbang disesuaikan dengan kondisi
 Menghilangkan penimbunan penderita
cairan dalam tubuh  Jumlah garam disesuaikan dengan
berat ringannya penyakit dan obat
yang diberika

MACAM – MACAM
DIIT RENDAH Cara mengatur diet:
GARAM
 Rasa tawar dapat diperbaiki dengan
menambah gula merah, gula pasir,
 Rendah garam 1 bawang merah, bawang putih, jahe,
Dalam pemasakan tidak kencur, salam dan bumbu lain yang
ditambahkan garam dapur tidak mengandung atau sedikit
 Rendah garam 11 garam Na. DISUSUN OLEH :
Dalam pemasakan dibolehkan  Makanan lebih enak ditumis,
menggunakan ¼ sendok garam digoreng, dipanggang, walaupun Lazkar Gesang. L
dapur (1 gr) tanpa garam
 Rendah garam 111  Bubuhkan garam saat di atas meja
Dalam pemasakan dibolehkan makan, gunakan garam beryodium
menggunakan ½ sendok (2 gr) (30 – 80 ppm), tidak lebih dari ½ STIKes PERTAMEDIKA
garam dapur. sendok teh/ hari JAKARTA
 Dapat menggunakan garam yang
mengandung rendah natrium 2019
 PENGERTIAN Makanan yang tidak MAKANAN YANG
boleh dimakan BOLEH DIMAKAN
Diit pada hipertensi adalah
makanan yang diberikan pada pnderita  Jerohan seperti :Otak, paru-paru, 1. Ubi, mie,kentang, terigu,
jantung, udang beras merah
hipertensi.  Makanan yang mengandung 2. Kacang – kacangan, seperti
garam : biskuit asin, dendeng, abon, kacang hijau dan merah,
ikan asin, telur asin, asinan, acar, kacang tanah, tahu
kecap, terasi, saos. tawar,oncom
TUJUAN
 Membantu menurunkan tekanan
darah
 Membantu menghilangkan
penimbunan cairan dalam tubuh
atau edema atau bengkak *)  Minuman beralkohol, soft drink 3. Margarin tawar
 Makanan awetan yang diberi garam 4. Sayur dan buah-buahan
natrium 5. Bumbu dapur: bawang
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh:  Makanan kaleng merah, bawang putih, jahe,
kegagalan tubuh untuk mengatur kemiri, cuka, cabe,salam,
keseimbangan cairan, akibatnya tubuh kunyit.
tidak mampu mengeluarkan garam 6. Susu,yogurt
natrium yang berlebihan dalam jaringan.
Natrium ini akan mengikat air sehingga
menimbulkan penimbunan cairan dalam
tubuh.