B.

B.masak
Jam Menu Rincian Bahan Makanan URT
(gr)
mentah
(gr)
6:00 Risoles Tepung terigu 3 sdm 60 30
Wortel 1/2 sdm 7.5 7.5
Kentang 1/2 sdm 7.5 7.5
Ayam 1/4 sdm 2.5 3.25
Tea Gula 1/2 sdm 5
Oralit Gula 2.7
12:30 Nasi Nasi 1 ctg cekung 60 12
Ayam kentaki Tepung terigu 2 sdm 40 20
Ayam 1 ptg (dada) 50 65
Patin bakar Ikan Patin 1 ptg bgn tgh 75 105
Sambal matah Cabe Rawit 1/2 sdm 5 6.5
Tomat masak 1/2 sdm 5 6.5
Jeruk nipis 1/2 sdm 5 5
Kecap Kecap 1/4 sachet 5 5

18:00 Oralit Gula 2.7

19:00 Pentol Pentol 8 biji 200 200

Mie Mie indomie goreng 1 bks (biasa) 85 85
Nasi Nasi 1 ctg cekung 60 12
Telur dadar Telur itik 1 butir 67 60
Kerupuk Kerupuk bawang 4 kerupuk 80 40
 Serapan
BDD F.K minyak
(gr) %
30 0.5 6.6 11
7.5 1 0.9 13
7.5 2.9 0.2 3.5
3.25 1.3 0.25 10
5
2.7
12 0.2
20 0.5 4.4 11
59 1.3 5 10
94.5 1.4 9.75 13
6.5 1.3
6.5 1.3
5
5

2.7

200
85
12 0.2
54 0.9 7.3 11
40 0.5 8.8 11

43.2
 Total/hari
Bahan makanan Jumlah (gr)
Energi Protein Hewani Protein Nabat

Beras giling masak nasi 120 213.6 0 2.52

Tepung terigu 50 182.5 0 4.45
kentang 7.5 6.225 0 0.15
Mie indomie goreng 85 420 7
Gula pasir 10.4 37.856 0 0
Telur bebek 54 102.06 7.074 0
Ayam 6.25 18.875 1.1375 0
Ikan segar 94.5 106.785 16.065 0
pentol 200 456 27.76
wortel 7.5 3.15 0 0.09
Cabe rawit ( segar ) 6.5 6.695 0 0.3055
Tomat masak 6.5 1.3 0 0.065
Jeruk nipis 5 1.85 0 0.04
kecap 5 2.3 0 0.285
Kerupuk aci 40 140 0 0.2
Minyak goreng 43.2 389.664 0 0
Jumlah Total 2,089 67

Defisit Defisit
hari
Lemak Karbohidrat

0.12 48.72
0.65 38.65
0.0075 1.4325
18 57
0 9.776
7.722 0.432
1.5625 0
4.2525 0
29.52 16.96
0.0225 0.6975
0.156 1.2935
0.0195 0.273
0.005 0.615
0.065 0.45
0.08 34.36
43.2 0
105 211

Defisit