Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Dengan Metode Demonstrasi Dibantu

Media Video Animasi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Siswa

Tentang Jajanan Sehat
(Studi Pada Siswa Kelas V SDN 2 Karangsambung Kecamatan Cibeureum
Kota Tasikmalaya Tahun 2018)

Aggie Desty 1)
H. Yuldan Fathurrahman dan Iseu Siti Aisyah 2)
Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Peminatan Promkes 3)
Universitas Siliwangi Kota Tasikmalaya (aggiedesty05@gmail.com)
Dosen Pembimbing Bagian Promkes Fakultas Ilmu Kesehatan 2)
Universitas Siliwangi Kota Tasikmalaya

ABSTRAK
Jajanan yang sehat dan aman adalah makanan jajanan yang memiliki komposisi
gizi yang baik dan berimbang, seperti kue-kue kecil yang tidak memakai pewarna
mencolok serta tidak mengandung bahan pangan berbahaya yang dapat
mengganggu dan merugikan kesehatan manusia. Jajanan anak perlu menjadi
perhatian masyarakat, khususnya pendidik, orang tua dan pengelola sekolah
karena terdapat beberapa makanan jajanan yang tidak higienis sehingga sangat
beresiko terhadap cemaran yang dapat mengganggu kesehatan, baik jangka
pendek maupun jangka panjang. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis
pengaruh penyuluhan kesehatan dengan metode demonstrasi dibantu media
video animasi terhadap pengetahuan dan sikap siswa tentang jajanan sehat pada
siswa kelas V SDN 2 Karangsambung sebanyak 44 orang. Jenis penelitian ini
adalah quasi eksperimen dengan rancangan penelitian pretest dan posttest
without control group design. Teknik pengolahan data menggunakan uji t-
dependen. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai rata-rata pretest siswa adalah
6,95 dengan nilai maksimal 14 dan minimal 2, sedangkan nilai rata-rata posttest
adalah 14,25 dengan nilai maksimal 17 dan minimal 10. Hasil uji statistik
menunjukan ada pengaruh pengetahuan dan sikap siswa tentang jajanan sehat
pretest dan posttest dengan nilai p=0.000 (p value ≤ 0.05). Kesimpulannya ada
pengaruh penyuluhan kesehatan dengan metode demonstrasi dibantu media
video animasi terhadap pengetahuan dan sikap siswa tentang jajanan sehat pada
siswa kelas V SDN 2 Karangsambung Kecamatan Cibeureum Kota Tasikmalaya.
Oleh karena itu meningkatkan upaya pencegahan pemilihan makanan jajanan
yang sembarangan untuk lebih selektif dalam memilih pada waktu jajan disekolah.

Kata Kunci : Jajanan Sehat, Pengetahuan dan Sikap, Demonstrasi, Video

Animasi
Kepustakaan : 2006-2017