MUGEN catering

No. Rek. : BRI 6858-01-000264-50-6 ( a.n. Suprihantoro )

Email & FB : mugen_catering@yahoo.com
Nomor Keanggotaan APJI ( Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia ) : 7328
Alamat : Sebaran, Sidoarum, Godean, Sleman, Yogyakarta (55564 )
Phone : (0274)797185 - WA : 087843272224 – 08122967232
Melayani : Pesta Pernikahan Prasmanan-Racikan-Coffee Break-Nasi Box Etc.

Fasilitas Mugen Catering :

Makanan & minuman sesuai pesanan.
Pelayanan utk keluarga,tamu umum dan VIP.
1 unit round table untuk VIP / manten (1 unit isi 6 kursi)
Free Palm-palm penyegar ruangan ( khusus di Gedung )*
Free Meja Hidangan.( jika dari pihak gedung mengijinkan )
Free Dekorasi bunga segar untuk buffe.**
Taplak dengan aneka Variasi warna.
Perlengkapan barang Pecah belah.
Gubug dengan pernak perniknya.
Dekorasi / hiasan meja.***
Free Cover kursi 10 buah.
Buffe VIP dan Service.**
Gazebo / Pergola***
Free taplak untuk meja buku tamu

Keterangan :
* Pesanan lebih dari 1000 porsi Buffe.
** Pesanan lebih dari 750 porsi Buffe.
*** Pesanan lebih dari 500 porsi Buffe.
 KETENTUAN PEMESANAN

1. Minimum order Prasmanan : 150 porsi,Racikan : 250 porsi.

2. Charge Rp.2.500 /porsi untuk Order Prasmanan kurang dari 250 porsi.
3. Booking fee pesanan Rp.1.000.000. ( Booking Fee tidak bisa dialihkan untuk pesanan yang lain )
4. Porskot pesanan 75 % dari jumlah nominal pesanan,dibayarkan pada H-10 menjelang hari H.
5. Dan apabila terjadi pembatalan dari konsumen booking Fee tidak dikembalikan,sedangkan uang muka/
DP dikembalikan 50 %.
6. Pelunasan biaya catering H+3.
7. Charge / Fee / sewa meja di gedung ditanggung konsumen
8. Pesanan luar kota dan luar wilayah kerja Mugen Catering tambah biaya transportasi :
 Jarak lebih dari 20 km.
 Seluruh wilayah kotamadya Yogyakarta ( Tidak ada tambahan Transport )
9. Dimungkinkan adanya menu dari luar Mugen Catering dengan ketentuan Sbb:
 Menu tersebut tidak bisa disajikan atau tidak ada dalam daftar menu Mugen catering.
 Setiap porsi penambahan Menu dari luar Mugen Catering dikenai cas sebesar Rp.2.500/porsi.
 Konsumen bertanggung jawab sepenuhnya terhadap SAFETY hidangan tersebut.
 Jumlah tambahan menu minimum 45 % dari jumlah tamu.
10. Kelebihan makanan diserahkan kepada Konsumen.
11. Mugen catering tidak meminjamkan tempat makanan dan transportasi / armada
untuk menghantar kelebihan makanan.
12. Ketentuan,menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
13. Apabila syarat dan ketentuan tidak terpenuhi maka kami berhak untuk meninjau ulang dan membatalkan order.

Yogyakarta,.....,........................

Management Mugen Catering

 MENU BUFFE
PAKET I. PAKET II. PAKET III.
Harga Per Pax Harga per Pax Harga Per Pax
Rp.36.000. Rp 33.500 Rp.27.500

1. Nasi putih. 1. Nasi putih. 1. Nasi putih.

2. Nasi goreng Special. 2. Nasi goreng Special 2. Sup ayam kombinasi.

3. Sup I : Pilih 3. Sup I :Sup jagung. 3. Pilihan :

a. Sup asparagus ayam / kepiting.
b. Sup jagung bening / kepiting. 4. Sup II : Timlo.
4. Sup II : Timlo.
5. Pilihan :
a. Daging teriyaki.
b. Daging lada hitam
6. Brokoli udang saos tiram.
7. Gurame saos asam manis.
8. Sate ayam.
9. Pilihan :
a. Husarensla.
b. Slada bangkok.
10. Kerupuk udang.
11. Rambak.
Desert :
12. Minuman :
 Soft drink
 Teh manis & air mineral.
 Juice Buah
 Infus Water
13. Snack 3 macam/Puding Vla:*
 Sosis solo-Roti-Sus kering. 13. Snack 3 macam / Puding Vla :*
14. Es cream ( Meses+Roti tawar
+ Mutiara )
15. Buah Semangka.
 Bonus menu gubug pesanan
1.000 porsi : ( 2 macam ) :
a. Bakso/siomay/soto ayam
b. Es Mugen
 Bonus menu gubug pesanan
750 porsi :
 Es Mugen / es kelapa muda
/ Dawet ayu
5. Pilihan :
a. Daging Lada Hitam
b. Ragi paru.
c. Ayam Bonelless
6. Pilihan :
a. Paklay.
b. Cah brokoli.
7. Pilihan :
a. Udang saos asam manis.
b. Ayam filet saos asam manis.
8. Oseng oseng daging putren.
9. Pilihan :
a. Slada bangkok.
b. Terancam.
10. Krupuk udang.
11. Rambak.
Desert :
12. Minuman :
 Soft drink
 Teh manis & air mineral.
 Sosis solo-Roti-sus kering
14. Es cream ( Meses + Roti tawar
+ Mutiara )
15. Buah Semangka.
Pilihan Bonus Gubug :
 Bonus menu gubug
pesanan 1.000 porsi
buffe.( pilih ) :
 Bakso/siomay/soto ayam.
 Bonus menu gubug pesanan 750
porsi buffe : 
 Es Mugen / es kelapa muda /
Dawet ayu
a. Bestik galantin
b. Fuyung hay.
c. Bestik gempol.
4. Pilihan :
a. Paklay.
b. Urang ayu.
c. Buncis Krengseng paprika
5. Pilihan :
a. Udang tepung asam manis.
b. Ayam tepung asam manis.
6. Pilihan :
a. Oseng sandung lamur telur puyuh
b. Oseng daging telur puyuh.
7. Pilihan :
a. Slada bangkok.
b. Terancam.
8. Rambak.
9. Kerupuk udang.
Desert :
10. Minuman :
 Soft drink
 Teh manis,air mineral.
11. Puding Vla .
12. Es cream ( Meses + Roti tawar
+ Mutiara )
13. Buah Semangka.
Pilihan Bonus Gubug :
 Bonus menu gubug
pesanan 1.000 porsi buffe :
 Bakso/siomay/soto ayam.
 Bonus menu gubug pesanan 750
porsi buffe :
 Es Mugen / es kelapa muda /
Dawet ayu

NB : Harga,menu dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
 MENU BUFFE.
PAKET IV PAKET V
Harga Per Pax Harga per Pax
Rp.26.000 Rp.24.500
1. Nasi putih. 1. Nasi putih.
2. Sup ayam kombinasi.
2. Sup Ayam Kombinasi
3. Pilihan :
a. Bestik galantin 3. Pilihan :
b. Ayam Nonya a. Ayam nonya.
c. Bestik gempol b. Ayam swike.
4. Oseng oseng sandung lamur
4. Pilihan :
a. Paklay. 5. Pilihan :
b. Urang ayu. a. Paklay.
b. Urang ayu.
5. Pilihan :
a. Udang tepung asam manis. 6. Pilihan :
b. Ayam tepung asam manis. a. Terancam.
b. Slada bangkok.
6. Pilihan :
a. Oseng sandung lamur telur puyuh 7. Kerupuk udang.
b. Oseng daging telur puyuh.
Desert :
7. Pilihan :
a. Terancam 8. Minuman :
b. Slada bangkok  Soft drink
 Teh manis & air mineral.
8. Kerupuk udang.
9. Ice cream ( Meses+Roti tawar
Desert : +mutiara )

9. Minuman : 10. Buah Semangka.

 Soft drink
 Teh manis & air mineral

10. Es cream ( Meses + Roti Tawar + Pilihan Bonus Gubug :

Mutiara )
 Bonus menu gubug pesanan bufe
11. Buah Semangka. 750 porsi keatas

 Es Mugen / es kelapa muda /

Dawet ayu
Pilihan Bonus Gubug :
 Bonus menu gubug pesanan 750
porsi buffe.
 Es Mugen / es kelapa muda /
Dawet ayu

NB : Harga,menu dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
 MENU GUBUG
BAKSO Harga/pax MENU TRADITIONAL. Harga /pax.
Bakso komplit daging sapi Rp. 9.000 Nasi lodeh Rp. 7.000
Sapo seafood ( bakso-udang tofu-cikua-sayur) Rp. 11.000 Nasi merah wonosari . Rp. 11.000
Steamboat Rp. 11.000 Nasi Liwet Rp. 11.000
SOTO Nasi Gudeg Rp. 9.500
Soto sulung. Rp. 9.000 Opor lontong. Rp. 10.000
Soto ayam. Rp. 8.500 Nasi Rawon . Rp. 10.000
Soto sapi. Rp. 9.000 Nasi Brongkos Rp. 9.500
Empal gentong Rp. 9.000 Nasi Timlo Rp. 8.000
Soto Kudus Rp. 8.500 Tahu Surabaya Rp. 8.000
SATE. Nasi Goreng gulung Rp. 10.000
Sate kambing. Rp. 12.000
Sate ayam. Rp. 10.000
Sate padang Rp. 12.000
PASTA.
Lasagna. Rp. 10.000 Paket Menu Gubug.
Salad Bar (harga 1 paket utk 300 p) Rp.3.000.000
KAMBING PAKET : A
Lontong kikil. Rp. 9.000 Harga
Tengkleng. Rp. 9.000 Rp. 70.000
Tongseng kambing Rp. 12.000
Iga Bakar Rp. 17.000 1. Nasi Merah / Nasi Liwet
Beef Potato Cheese Rp. 9.000 2. Soto Sulung.
3. Tengkleng
MIE. 4. Mie Oriental.
Mie jawa. Rp. 10.000 5. Nasi Timlo.
Mie oriental (chienese Noodles) Rp. 10.000 6. Salad Solo.
SOUP. 7. Stall Minum(soft drink,teh manis,air mineral)
Asparagus Cream soup ayam. Rp. 8.000 8. Buah segar 3 macam
Asparagus cream soup udang. Rp. 8.000 (Melon,Semangka,Nanas)
Jagung cream soup Ayam. Rp. 8.000 9. Ice Cream.
Jagung cream soup Udang. Rp. 8.000 10. Puding.
Soup Buntut Rp. 12.000 11.Juice Buah (menyesuaikan dengan musim )
Pastry Cream Sop (Zup-Zupa Sup) Rp. 10.000
Dimsum Rp. 12.000 PAKET : B
Soup Ikan Parahyangan Rp. 9.500 Harga
MENU LAIN. Rp. 60.000
Siomay. Rp. 9.000
Otak-otak. Rp. 9.000 1. Soto Kudus.
Empek-empek. Rp. 9.000 2. Empal Gentong.
Martabak. Rp. 7.500 3. Bakso.
Salad solo. Rp. 10.000 4. Nasi Liwet Solo.
Potato Cheese BBQ Rp. 8.500 5. Mie Oriental.
Chocolatos Defonte Rp. 8.500 6. Stall Minum(soft drink,teh manis,air mineral)
Chicken cordon bleu Rp. 12.000 7. Buah segar 3 macam
DESERT (Melon,Semangka,Nanas)
Es Mugen ( Es Mint ) Rp. 5.000 8. ice Cream.
Infust Water Rp. 3.000 9. Puding.
Dawet ayu. Rp. 5.000 10. Orange juice.
Coctail. Rp. 5.000
Es klapa muda. Rp. 5.000
Aneka juice. (menyesuaikan musim) Rp. 5.000
Soft drink. Rp. 2.500
Teh panas & air mineral. Rp. 2.000
Jenang gempol. Rp. 5.000
Wedang ronde. Rp. 6.000
Bajigur. Rp. 5.000
Wedang secang. Rp. 2.500

NB :
 Pesanan menu gubug Minimum order 150 Pax.
 Harga dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu
 RACIKAN / PIRING TERBANG

Menu 1 Menu 2
Harga Per Pax Harga per Pax
Rp.28.500 Rp.31.000

1. Teh manis. 1. Teh manis.

2. Snack : ( pilih ) 2. Snack : ( pilih )
a. Songgo buwono. a. Songgo buwono.
b. Snack Box ( 3 macam ) b. Snack Box ( 3 macam )

3. Soup kembang waru. 3. Bestik galantin.

4. Nasi putih. 4. Nasi putih.
5. Galantin. 5. Ayam swike.
6. Sambal goreng daging. 6. Sambal goreng daging.
7. Udang tepung. 7. Udang tepung.
8. Paklay. 8. Paklay.
9. Acar. 9. Acar.
10. Kripik kentang. 10. Kripik kentang.
11. Ice cream ( Gelas cup ) 11. Ice cream ( Gelas cup )

Coffee Break
Harga per pax
Rp 15.000
Minum :

 Kopi.
 Teh.
 Kremer.
 Gula.

Snack:

 Black forest / cake keju / mandarin / sus manis / kue talam.

 Sosis solo / pastel / martabak / kroket/ lemper.
 Sus kering / kacang / emping / steak keju.

NB : Harga,menu dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Pesanan coffee break minimum order 150 pax.
 BANCAAN

1.Nasi Putih. ATER-ATER

2.Nasi gurih lengkap. @ Rp. 40.000
3.Golong.
4.Sambal goreng
kentang daging.
5. Paklay.
NASI 6. Bergedel. Ayam ½
SLAMETAN 7. Ayam goreng. Nasi Putih.
Harga per Pax 8. Telur.
Rp. 42.500 9. Snack. ( pastel+roti ) Sambal tomat.
10. Pisang. Lalapan.
11. Kerupuk udang.
12. Acar. Kerupuk 2
13. Ketan apem.
14. Kolak.

ATER-ATER
@ Rp. 67.500
1. Nasi putih.
2. Sambal goreng
kentang daging.
3. Paklay.
NASI 4. Bergedel. Ayam 1 ekor.
BANCAAN 5. Ayam goreng. Sambal tomat.
Harga Per pax 6. Telur.
Rp. 37.000 7. Snack ( pastel+roti). Lalapan.
8. Pisang. Kerupuk 2
9. Kerupuk udang.
10. Acar.
11. Gudangan.

1. Nasi putih.
2. Sambal goreng
kentang daging.
3. Paklay.
4. Bergedel.
BANCAAN 5. Ayam goreng.
MITONI/ 6. Telur.
TINGKEPAN 7. Snack ( pastel+roti).
Harga per Pax 8. Pisang.
 @ 45.000. 9. Kerupuk udang.
10. Acar.
11.Gudangan.
12.Nasi gurih lengkap.
13.Golong.
14.Dawet.
15.Rujak.
16.kupat.

NB :
 Harga,menu dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
 Pesanan Nasi bancaan,slametan dan ater ater minimum order 50 pax.
 NASI KOTAK
Menu I. Menu 2. Menu 3. Menu 4.
Harga/paxRp.19.000 Harga Per Pax Rp.18.000 Harga per pax Rp.16.000 Harga per pax. Rp.16.000
Nasi putih. Nasi putih. Nasi putih. Nasi putih.
Mie goreng. Paklay. Paklay / urang ayu Paklay / urang ayu.
Ayam bakar / ayam goreng Ayam bakar / ayam goreng Bestik daging. Ayam goreng potong
Sambal gr telur puyuh. Sambal gr daging kentang Sambal gr telur puyuh. oseng daging.
Daging giling terik. Udang tepung. Puding Puding
Puding Puding Krupuk. Krupuk.
Krupuk. Krupuk.

Menu 5. Menu 6. Menu 7. Menu 8.

Harga per pax Rp.18.000 Harga per pax Rp.16.000. Harga per pax Rp.19.000 Harga per pax Rp.23.500
Nasi putih. Nasi putih. Nasi Liwet. Nasi putih
Paklay. Paklay Ayam opor. Oseng oseng daging.
Ayam bakar. Bestik daging. Telur utuh. Urang ayu.
Oseng daging putren. Sambal gr telur puyuh. Sayur jipang daging Empal.
Udang Tepung Kerupuk udang Lalapan. Udang tepung
Puding Puding kerupuk Acar
kerupuk Puding krupuk
Puding

Menu 9. Menu 10. Menu 11. Menu 12

Harga per pax Rp.16.500. Harga per Pax Rp.15.500. Harga per Pax Rp.19.500. Harga per Pax Rp.19.500.
Nasi putih. Nasi putih. Nasi putih. Nasi putih.
Sambal gr telur puyuh Sambal gr telur puyuh Soto Sulung. Rawon.
Terik daging giling. Fuyung hay. Bergedel. Telur ½.
Mie goreng. Ayam kentucky. Telur. Lalap sambal terasi.
Puding Puding Krupuk udang. Kerupuk udang
Kerupuk. Kerupuk. Puding Puding

Menu 13. Menu 14. Menu 15. Menu 16.

Harga per PaxRp.18.500. Harga per pax Rp.20.000. Harga Per Pax Rp.21.000 Harga Per Pax Rp. 23.000
Nasi putih. Nasi putih. Lontong iris. Nasi putih.
Gudeg Lodeh ayu ( isi daging ) Sate ayam 6 tusuk. Gempol lada hitam
Ayam. Tahu kecap cabe potong. Urang ayu ( tumis so’on
Sambal gr telur puyuh. Tempe. Bumbu sambal kacang. Udang tepung
Kerupuk udang Ayam bakar lalapan ( timun+kol ). Ayam bakar
Puding Kerupuk udang kerupuk. Kerupuk udang
Puding Puding Puidng

Menu 17 Menu 18.

Harga per Pax Rp.22.000. Harga Per Pax Rp.21.000
Nasi kuning . Nasi putih.
Sambal gr daging kentang Ayam goreng potong.
Ayam goreng tepung. Udang tepung.
Fuyung hay. Oseng-oseng daging.
Abon. Paklay.
kerupuk udang Fuyung hay.
Puding Kerupuk udang.
Puding

NB : Harga,menu dan ketentuan sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Pesanan Nasi kotak Minimum order 75 Pax.