SIKLUS MENU SEHARI

Berat Energi Protein Lemak Kh

Waktu Nama masakan Nama bahan (gr) (Kal) (gr) (gr) (gr)
Pagi Nasi Putih Beras giling 100 360 0 6.8 0.7
Semur Daging Daging sapi 100 103.5 9 0 7
Kecap 5 2.3 0 0.285 0.065
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Oseng Tempe Tempe 50 74.5 0 9.15 2
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Sayur Sop Wortel 50 21 0 0.6 0.15
Buncis 25 8.75 0 0.6 0.05
Kol kembang 25 6.25 0 0.6 0.05
Snack Pagi Buah Papaya 100 46 0 0.5 0
Siang Nasi Putih Beras giling 100 360 0 6.8 0.7
Ayam Rica - rica Ayam 50 151 9.1 0 12.5
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Perkedel Tahu Tahu 50 34 0 3.9 2.3
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Sayur Asam Kacang panjang 50 22 0 1.35 0.15
Labu siam 50 13 0 0.3 0.05
Snack Sore Buah Pisang ambon 100 99 0 1.2 0.2
Makan Malam nasi putih Beras giling 100 360 0 6.8 0.7
telur BB bali Telur ayam 50 81 6.4 0 5.75
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Tahu Masak Tomat Tahu 50 34 0 3.9 2.3
Minyak kelapa 5 43.5 0 0.05 4.9
Cah Kangkung Kangkung 50 14.5 0 1.5 0.15
Tauge 50 11.5 0 1.45 0.1
Minyak kelapa 2.5 21.75 0 0.025 2.45
Total 2085.05 70.56 66.765

Standar Porsi :

Nasi putih : 100 gram

Daging : 50 gram
Ikan : 50 gram
Tahu : 50 gram
Tempe : 50 gram
Sayur : 100 gram
Buah : 100 gram
 TUGAS

SIKLUS MENU SEHARI

OLEH

SAMSIDARIATY
PO7131008040

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
JURUSAN GIZI
2011