Soal Prakarya Kelas VII : Budidaya Tanaman Sayuran dan Obat

A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat!

1. Budidaya sayur-sayuran dan buah-buahan juga dikenal manusia sejak lama. Teknik budidaya
tanaman pada zaman dahulu tidak dikelompokkan ke dalam teknik budidaya. Hal itu disebabkan
karena....

a. Pengelolaan berencana

b. Melakukan pemeliharaan

c. Pertanian dengan sistem menetap

d. Mengumpulkan dan mencari bahan pangan

2. Di bawah ini yang bukan merupakan ciri-ciri teknik budidaya yang sudah maju adalah ....

a. Lapang produksi

b. Pengelolaan berencana

c. Menggunakan prinsip ekonomis

d. Penerapan IPTEK untuk produksi maksimum

3. Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, sayuran dapat dibudidayakan pada daerah
dataran tinggi. Adapun jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di daerah dataran tinggi adalah
....

a. Wortel, kentang

b. Brokoli, bawang putih

c. Kacang panjang, bayam

d. Bawang merah, bawang putih

4. Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian bunga adalah ....

a. Wortel

b. Brokoli

c. Singkong

d. Asparagus

5. Jenis pupuk tunggal yang berfungsi untuk mempercepat pertumbuhan tanaman adalah ....

a. Kalium
b. Phospor

c. Kalsium

d. Nitrogen

6. Media tanam organik berasal dari bagian tumbuhan paku-pakuan yang mampu mengikat air
dengan baik adalah ....

a. Moss

b. Hidrogel

c. Coco peat

d. Vermikulit

7. Media tanam yang baik harus memiliki persyaratan, berikut ini yang bukan merupakan
persyaratan media tanam yang baik adalah ....

a. Menyimpan unsur hara

b. Memiliki sedikit rongga

c. Memiliki aerasi yang baik

d. Memiliki kemampuan mengikat air

8. Untuk menyelamatkan lingkungan hidup maka kita harus mengatasi sampah rumah tangga
yang semakin menumpuk. Salah satu cara dengan memanfaatkan sampah organik untuk bahan
pembuatan komposter sebagai pupuk organik dalam budidaya tanaman. Berikut ini
yang bukan termasuk dalam bahan pembuatan komposter adalah ....

a. Kayu

b. Jerami

c. Dedaunan

d. Kulit buah

9. Saat itu dalam budidaya tanaman digalakkan penggunaan pupuk organik sebab pupuk organik
sebab pupuk organik memiliki manfaat ...

a. Menurunkan daya menahan air

b. Penyediaan unsur hara yang lebih lambat

c. Meningkatkan sisa bahan kimia dalam tanah

d. Memperbaiki struktur tanah sehingga mudah diolah

10. Di bawah ini merupakan kegiatan proses budidaya tanaman sayuran:

1) Panen

2) Pembibitan

3) Penanaman

4) Pemeliharaan

5) Pengolahan tanah

Urutan tahapan budidaya tanaman sayuran di atas yang benar adalah nomor ....

a. 1, 2, 3, 4, 5

b. 1, 4, 5, 3, 2

c. 5, 1, 3, 2, 4

d. 5, 2, 3, 4, 1

11. Cara panen tanaman sayuran berbeda-beda. Di bawah ini jenis sayuran yang panennya dengan
cara mencabut seluruh bagian tanaman adalah ....

a. Sawi

b. Bayam

c. Seledri

d. Brokoli

12. Bila tidak memiliki lahan pertanian yang luas, dapat dilakukan budidaya tanaman di halaman
rumah dengan teknik modifikasi media tanam ....

a. Vertikultur

b. Aquaponik

c. Hidroponik

d. Pertanian modern

13. Sampah anorganik sangat mengganggu lingkungan hidup, salah satu cara untuk mengurangi
permasalahan sampah anorganik yaitu dengan pemanfaatan botol mniuman bekas sebagai wadah
tanam hidroponik. Jenis hidroponik yang digunakan adalah ....

a. Aeroponik

b. Wick System

c. Nutrisit Film Technique

d. Floating Hydroponic System

14. Jenis nutrisi yang digunakan pada sistem pembudidayaan hidroponik adalah ....

a. Score

b. Regent

c. AB Mix

d. Gramason

15. Di bawah penjelasan berikut ini, yang merupakan pengertian dari tanaman obat adalah ....

a. Tanaman yang biasa ditanam di pekarangan rumah

b. Tanaman yang menambah keindahan pekarangan atau taman

c. Tanaman yang sebagian atau seluruh bagian digunakan sebagai pengusir nyamuk

d. Tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya untuk mencegah dan menyembuhkan
penyakit

16. Praktek pemanfaatan tanaman obat dapat dilakukan melalui berbagai macam cara agar
mendapatkan hasil pengobatan yang maksimal. Kelompok tanaman berikut ini yang dimanfaatkan
rimpangnya adalah

a. Jahe, asam jawa, jinten

b. Temulawak, kunyit, jahe

c. Temulawak, kencur, cabe

d. Jahe, mahkota dewa, lada

17. Bagian tanaman rosela yang diseduh dan dapat dinikmati sebagai minuman segar yang
berkhasiat adalah

a. Biji

b. Buah

c. Bunga

d. Batang

18. Budidaya tanaman obat membutuhkan sarana dan prasarana yang baik agar mendapatkan
hasil panen yang maksimal. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah ....

a. Bibit, pupuk, tenaga, pestisida

b. Bibit, pupuk, media tanam, cangkul

c. Bibit, pupuk, media tanam, pestisida

d. Bibit, cangkul, media tanam, pestisida

19. Tahapan budidaya tanaman obat yang bertujuan untuk memperkokoh dan menutup bagian
tanaman di dalam tanah seperti rimpang, umbi atau akar serta memperbaiki aerasi tanah adalah ....

a. Pemupukan

b. Penyiraman

c. Penyulaman

d. Pembumbunan

20. Perbanyakan bibit tanaman obat dapat dilakukan dengan berbagai macam cara sesuai dengan
jenis tanamannya. Perbanyakan secara generatif yang diperoleh dari pertemuan serbuk sari dan
putik akan menghasilkan ....

a. Biji

b. Buah

c. Umbi

d. Tunas

B. Jodohkan pernyataan berikut sehingga menjadi pasangan yang sesuai!

No Pernyataan A Jawab Pernyataan B

21. Bahan pangan dari tumbuhan yang mempnuyai kadar air dan .... a. Biji
serat tinggi.
b. NPK
Jenis tanaman sayuran yang dimanfaatkan pada bagian
22. batang. .... c. Toga

23. Berfungsi sebagai pemberi unsur hara untuk perbaikan .... d. Akar
struktur tanah. e. Okulasi

24. Membudidayakan tanaman di kebun. .... f. Sayuran

25. Suatu proses penyiapan bibit tanaman baru sebelum .... g. Rimpang
ditanam pada lahan sesungguhnya.
h. Asparagus
Bagian dari tumbuhan tomat untuk membuat benih.
26. .... i. Binahong
Penopang tanaman dan bonggol agar tumbuh secara baik
27. .... j. Styrofoam
Teknik modifikasi dengan menggunakan kotoran ikan pada
28. air kolam untuk pertumbuhan tanaman. .... k. Hidroponik
 Sarana budidaya sayuran berbentuk kubus dan terbuat dari l. Hortikultura
kopolimer styrene.
29. .... m. Akuaponik
Bahan untuk membuat sendiri nutrisi hidroponik.
n. Herbarium
Tanaman obat keluarga yang dibudidayakan di sekitar
30. .... o. Mencangkok
pekarangan rumah.

Tanaman yang dapat digunakan untuk mempercepat p. Penyemaian

31. penyembuhan luka. .... q. Media tanam

Menguliti hingga bersih dan menghilangkan kambium pada r. Pupuk kompos
cabang atau ranting tanaman.
32. .... s. Pengolahan tanah
Tanaman obat yang sudah dikeringkan.

Bagian dari tanaman jahe yang ditanam untuk budidaya.

33. ....

34. ....

35. ....

C. Tulislah huruf B jika pernyataan salah atau huruf S jika pernyataan salah!

No Pernyataan Jawab

36. Pertanian modern ditandai oleh penggunaan pupuk organik dan pestisida buatan ....
pabrik.
37. ....
Kacang panjang, loncang dan sawi termasuk sayuran dengan masa tanam musim
38. kemarau. ....

Pengolahan tanah bertujuan memperbaiki sifat tanah agar ruang pori terisi air dan
39. udara seimbang. ....
Pada musim penghujan, hama dan penyakit yang paling dominan menyerang
tanaman yaitu jamur.
40. ....
Media tanam anorganik steril yang berasal dari pemanasan kepingan-kepingan mika,
mengandung kalium biasa disebut gel.

41. Limbah dapur atau daun-daun kering bisa dimanfaatkan untuk membuat pupuk ....
bokashi. Pupuk bokashi adalah hasil fermentasi bahan organik (jerami, sampah
 organik, pupuk kandang, dan lain-lain) dengan teknologi EM.

42. Tanaman obat temu lawak dapat bermanfaat untuk mengobati sakit batuk. ....

43. Perbanyakan generatif bertujuan untuk mendapatkan bahan tanaman obat yang ....
memiliki sifat-sifat yang sama dengan induknya dan mempercepat masa produksi
tanaman.
44. Pemungutan hasil (panen) tanaman obat empon-empon dilakukan pada saat bagian ....
tanaman diatas tanah menua dan terjadi pada saat musim kering.

45. Hampir semua tanaman rempah-rempah dapat tumbuh dan dikembangbiakkan ....
dengan mudah secara hidroponik.

D. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar!

46. Sebutkan minimal 5 (lima) macam media anorganik yang sering dijadikan sebagai media
tanaman!

47. Alat yang digunakan budidaya tanaman sayuran terbagi menjadi dua yaitu alat pengolahan
tanah dan alat pemeliharaan tanaman. Sebutkan masing-masing 2 (dua) alat-alat tersebut!

48. Sebutkan empat cara perbanyakan vegetatif tanaman obat!

49. Apa keuntungan budidaya sayuran menggunakan sistem hidroponik dibanding sistem
konvensional?

50. Penggunaan bahan alam baik sebagai obat maupun tujuan cenderung meningkat, terlebih
dengan adanya isu back to nature serta krisis berkepanjangan yang mengakibatkan turunnya daya
beli masyarakat. Jelaskan fungsi Tanaman Obat Keluarga (Toga)!

41. Tanaman konsumsi disebut juga tanaman ….

a. pangan

b. serealia

c. pertanian

d. budi daya

e. perkebunan
Jawaban: a. pangan

42. Kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau merupakan tanaman pangan jenis ….

a. umbi-umbian

b. serealia

c. biji-bijian

d. polong-polongan

e. koro-koroan

Jawaban: c. biji-bijian

Pembahasan:

Tanaman biji-bijian yang sering kita konsumsi antara lain kedelai, kacang tanah,dan kacang hijau.

43. Tanaman sagu menyimpan produk pngannya di bagian …..

a. buah

b. umbi

c. biji

d. batang

e. akar

Jawaban: d. batang

Pembahasan:

Tanaman pangan tidak hanya berasal dari jenis serelia, lainya seperti sagu yang diambil batangnya
dari sukun yang merupakan buah.

44. Tanaman yang ditanam untuk dipanen umbinya karena di dalam umbi terdapat kandungan
karbohidrat sebagai sumber nutrisi bagi tubuh disebut tanaman …

a. kacang-kacangan

b. serealia

c. umbi-umbian
d. biji-bijian

e. buah-buahan

Jawaban: c. umbi-umbian

Pembahasan:

Tanaman umbi-umbian merupakan tanaman yang ditanam untuk dipanen umbinya karena di dalam
umbi terdapat kandungan karbohidrat untuk sumber nutrisi bagi tubuh.

45. Berikut contoh tanaman serealia, keculi ….

a. padi ketan

b. jelai

c. haver

d. jagung

e. gandum

Jawaban: a. padi ketan

Pembahasan:

Tanaman serelia yang banyak dikonsumsi manusia antara lain, padi, jagung, gandum, gandum
durum, jelai, haver, dan gandum hitam.

46. Tanaman harus dijaga agar terlindungi dari gangguan hewan ternak, binatang liar, dan/atau
hewan lainnya. Hal tersebut merupakan bagian dari standar …. Tanaman.

a. pengendalian

b. pemupukan

c. pemeliharaan

d. penanaman

e. persiapan benih

Jawaban: c. pemeliharaan

Pembahasan:
Standar pemeliharaan tanaman, yaitu sebagai berikut.

1). Tanaman pangan harus dipelihara sesuai karakteristik dan kebutuhan spesik tanaman agar dapat
tumbuh dan berproduksi optimal serta menghasilkan produk pangan bermutu tinggi.

2). Tanaman harus dijaga agar terlindung dari gangguan hewan ternak, binatang liar, dan /atau
hewan lainnya.

47. Mengutamakan penggunaan pupuk organik serta disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan
kondisi fisik tanah. Hal tersebut merupakan hal yang berhubungan dengan ….

a. pemupukan

b. pengendalian

c. pengolahan lahan

d. pembibitan

e. pengairan

Jawaban: a. pemupukan

Pembahasan:

Pemberian pupuk mengacu pada hasil analisis kesuburan tanah dan kebutuhan tanaman yang
dilakukan oelh Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP), yaitu sebagai berikut:

1). Penyemprotan pupuk cair pada tajuk tanaman (foliar sprays) tidak boleh meninggalkan residu
zat-zat kimia berbahaya pada saat tanaman dipanen.

2). Mengutamakan penggunaan pupuk organik serta disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan
kondisi fisik tanah.

3) Penggunaan pupuk tidak boleh mengakibatkan terjadinya pencemaran air baku (waduk, telaga,
embung, empang), atau air tanah dan sumber air.

4). Tidak boleh menggunakan limbah kotoran manusia yang tidak diberikan perlakuan.

48. Salah satu standar pemupukan, yaitu disesuaikan dengan jenis pupuk, tanaman dan kondisi
lapangan. Artinya, dalam pemupukan harus tepat …

a. dosis
b. konsentrasi

c. cara aplikasi

d. waktu

e. sasaran

Jawaban: c. cara aplikasi

Pembahasan:

Salah satu tandar pemupukan, yaitu tepat cara aplikasi, yaitu disesuaikan dengan jenis pupuk,
tanaman, dan kondisi lapangan.

49. Catatan penggunaan pestisida minimal digunakan …. Tahun

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

e. 5

Jawaban: c. 3

Pembahasan:

Catatan penggunaan pestisida minimal digunakan 3 tahun.

50. Besarnya nilai korbanan (biaya) yang dikeluarkan untuk menghasilkan satu unit produk tertentu
disebut …

a. biaya operasional

b. beban operasional

c. harga pokok

d. harga pokok produk

e. harga pokok produksi

Jawaban: e. harga pokok produksi

Pembahasan:
51. Kegiatan promosi harus memerhatikan beberapa hal, yaitu sebagai berikut, kecuali …

a. masa tahapan siklus produksi

b. jumlah dana yang tersedia untuk promosi

c. sifat konsumen yang akan dilayani

d. konsumen yang ingin dituju

e. sifat atau ciri khusus produk yang dihasilkan

Jawaban: c. sifat konsumen yang akan dilayani

Pembahasan:

Kegiatan promosi harus memerhatikan beberapa hal, yaitu sebagai berikut:

1). Jumlah dana yang tersedia untuk promosi.

2). Masa tahapan siklus promosi.

3). Konsumen yang ingin dituju.

4). Sifat atau ciri khusus produk yang dihasilkan.

52. Berikut bukan termasuk jenis tanaman umbi-umbian, yaitu ….

a. singkong

b. blewah

c. ganyong

d. talas

e. muntul

Jawaban: b. blewah

Pembahasan:

Tanaman umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan manusia antara lain seperti ubi kayu (singkong), ubi
jalar (muntul), talas, wortel, kentang, ganyong, dan sebagainya.
53. Teknik budi daya tanaman pangan jika menggunakan pestisida harus memerhatikan hal-hal
tersebut, kecuali …

a. tepat harga

b. tepat mutu

c. alat aplikasi

d. tepat konsentrasi

e. tepat sasaran

Jawaban: a. tepat harga

Pembahasan:

Jika menggunakan pestisida, pengendalian harus dilakukan dengan tepat jenis, tepat mutu, tepat
dosis, tepat konsentrasi/dosis, tepat waktu, tepat sasaran (OPT, target dan komoditi), serta tepat
cara dan alat aplikasi.

54. Segala tanaman penghasil biji-bijian yang didalamnya terkandung karbohidrat dan protein
disebut….

a. serealia

b. biji-bijian

c. umbi-umbian

d. buah-buahan

e. sayur-mayur

Jawaban: b. biji-bijian

Pembahasan:

Biji-bijian merupakan segala tanaman penghasil biji-bijian yang didalamnya terkandung karbohidrat
dan protein.

55. Memberikan nutrisi yang cukup bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman merupakan
tujuan dari ….

a. pembibitan

b. pengolahan tanah

c. pemupukan
d. pembumbunan

e. penyulaman

Jawaban: c. pemupukan

Pembahasan:

Pemupukan bertujuan memberikan nutrisi yang cukup bagi pertumbuhan dan perkembangan
tanaman.

56. Penyulaman, penyiraman, dan pembubunan dalam budi daya tanaman pangan termasuk
kegiatan…

a. pemupukan

b. persiapan benih

c. pemeliharaan

d. penanaman

e. pengolahan lahan

Jawaban: c. pemeliharaan

Pembahasan:

Kegiatan pemeliharaan meliputi penyulaman, penyiraman, dan pembumbunan.

57. Pemberian pestisida harus diaplikasikan sesuai dengan kebutuhan, standar tumbuh tanaman ,
serta kondisi lapangan yang tepat. Artinya, harus memenuhi standar tepat ….

a. waktu

b. dosis

c. sasaran

d. konsentrasi

e. cara aplikasi

Jawaban: a. waktu

Pembahasan:
Standar pemupukan harus tepat waktu, yiatu diaplikasikan sesuai dengan kebutuhan, standar
tumbuh tanaman serta kondisi lapangan yang tepat.

58. Agar struktur tanah menjadi gembur, beraerasi baik, dan penakaran dapat berkembang secara
optimal, hal yang perlu diperhatikan, yaitu ….

a. pembibitan

b. penyiapan media tanam

c. pengairan

d. pemupukan

e. pengendalian hama terpadu

Jawaban: b. penyiapan media tanam

Pembahasan:

Penyiapan lahan/media tanam dilakukan dengan baik agar struktur tanah menjadi gembur dan
beraerasi baik sehingga perakaran dapat berkembangsecara optimal.

59. Ada beberapa alasan pengusaha memilih perantara dalam mendistribusikan produk budi daya
tanaman pangan antara lain sebagai berikut, kecuali …

a. efisiensi kerja

b. pertimbangan dana dan personalia penjualan

c. sarana transportasi dan komunikasi

d. keadaan prasarana daerah pemasaran setempat

e. pengetahuan dan pengalaman menangani daerah pemasaran setempat

Jawaban: c. sarana transportasi dan komunikasi

Pembahasan:

Ada beberapa alasan pengusaha memilih perantara dalam mendistribusikan produk budi daya
tanaman pangan antara lain sebagai berikut:

1). Pertimbangan dana dan personalia penjualan.

2). Efisien kerja

3). Keadaan prasarana daerah pemasaran setempat.

4). Pengetahuan dan pengalaman menangani daerah pemasaran setempat.

60. Berikut bukan termasuk ciri-ciri tanaman pangan, yaitu ….

a. dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan lain-lain

b. buah atau hasilnya dapat dimakan

c. dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh sebagai sumber tenaga

d. masa tumbuhnya singkat

e. merupakan tumbuhan tahunan

Jawaban: e. merupakan tumbuhan tahunan

Pembahasan:

Ciri-ciri tanaman pangan yaitu dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh sebagai sumber
tenaga, buah dan hasil dapat dimakan, rata-rata tanaman pangan merupakan tanaman semusim
yang masa tumbuhnya singkat dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan lain-lain.\\